软糖市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（巧克力、奶油放纵、新鲜果味、酸味等）、按应用（儿童和成人）以及到 2035 年的区域预测

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软糖市场概览

2026年，全球软糖市场价值为5.9亿美元，到2035年将稳步增长至10.1亿美元，2026年至2035年的复合年增长率为6.4%。

软糖市场已显示出可靠的市场扩张，因为消费者现在想要易于食用、带来快乐的糖果选择。软糖通过其耐嚼的明胶结构吸引了所有年龄段的人，这种结构吸引了儿童对水果风格和可爱设计的偏爱，并通过维生素和 CBD 成分和补充成分增加了健康益处，从而吸引了成年人的兴趣。随着口味创新的发展、无糖和有机产品的兴起以及消费者对强化软糖作为膳食补充剂的认可度不断提高，市场不断扩大。北美和欧洲通过消费者对糖果的大量投资保持了市场领先地位，尽管亚太地区由于消费者改变饮食选择并每年赚更多的钱而经历了快速增长。

共有 5 个主要市场参与者，包括 Haribo（德国）和 Ferrara Candy Company（美国）、Mondelēz International (Sour Patch Kids)（美国）、Albanese Confectionery（美国）以及 Jelly Belly Candy Company（美国）。由于当今的消费者优先考虑健康问题，整个行业的制造商都在投资环保包装，并从产品中去除人造成分。电子商务与直接面向消费者的渠道的结合推动了软糖的市场扩张速度，因为它们在全球范围内变得更容易获得。食糖价格波动以及消费者对食糖摄入量日益增长的担忧促使生产商生产低糖软糖产品，以保留顾客渴望的标志性质地和风味特征。

COVID-19 的影响

由于 COVID-19 大流行期间对功能性软糖的需求加速，软糖行业产生了积极影响

软糖市场经历了 COVID-19 大流行的积极和消极影响，同时影响了供应链运营和买家反应。封锁的开始带来了几次生产中断，导致原材料供应中断和制造延误以及交付系统短缺。由于人们选择必需品而不是自发购买，软糖制造商和其他糖果品牌面临着零售客户数量下降的问题。消费者通过电子商务渠道和在线杂货服务进行购买成功弥补了一些失地，因为品牌现在可以直接向买家交付产品。由于消费者需要舒适的食物和甜蜜的享受，呆在家里的人数激增导致各个地区的软糖销量增加。

这场大流行加速了市场对营养软糖的需求，其中包括维生素和维生素 C 和锌等免疫支持成分。关心健康的消费者的崛起促使他们购买这些产品，这些产品提供了支持他们的免疫健康的快速方法。不断变化的消费者偏好在市场上创造了新的机会，促使公司推出多种含有裸糖、天然来源和植物成分的软糖变体。疫情期间，传统软糖销售经历了变化，但更广泛的市场通过采用数字营销平台和直接面向消费者的渠道来满足消费者的需求，从而推动了业务的可持续增长。

最新趋势

功能性和健康型软糖的兴起推动市场增长

目前，软糖行业正在经历功能型和健康型软糖产品的普及。由于消费者积极寻找将有机元素与植物成分和强化功效相结合的无糖选择，市场对健康软糖的需求激增。许多软糖制造商生产富含维生素、益生菌、CBD 和适应原的营养产品，因为这些营养元素扩展了糖果的功能。市场上用于皮肤护理的胶原蛋白软糖、含有褪黑激素的睡眠支持软糖和促进消化的苹果醋软糖越来越受欢迎。随着零食趋势变得更加注重健康，软糖品牌从这一运动中获利，因为消费者继续享受耐嚼的质地和营养价值。

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软糖市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为巧克力味、奶油味、新鲜果味、酸味味等

• 巧克力:巧克力糖果将卓越的可可与软糖质地相结合，生产出巧克力糖果。这些软糖具有可可基涂层或中心，将果味质地与巧克力的浓郁味道相结合，创造出传统软糖的独特变体。消费市场提供两种主要的软糖，它们将巧克力或松露成分与小熊软糖基质相结合。

• 奶油放纵:食客可以通过由牛奶或奶油元素制成的软糖来体验奶油放纵，这些软糖产生柔软耐嚼的质地，在口中融化。这些软糖中通常使用酸奶、牛奶和奶油口味。喜欢这些软糖的人会喜欢它们的奶油味和果味、焦糖或香草味的结合，创造出奢华的饮食体验。制造商制作了两种软糖示例，其中包含酸奶风味和牛奶耐嚼糖果选项。

• Fresh & Fruity:Fresh & Fruity 代表经典水果软糖，提供草莓、芒果和柑橘的天然和人造风味。此类软糖保持了天然多汁的清爽感，因为在生产过程中使用真正的果汁或果泥，它们看起来像真正的水果。生动口味追求者的热情偏好使这些糖果成为他们的完美选择。

• Sourpuss:Sourpuss 是一种流行的糖果产品，其美味的软糖中心涂有柠檬酸或苹果酸，可带来强烈的酸味体验。 Sourpuss 产品深受酸味糖果爱好者的喜爱，因为它们提供蓝莓、柠檬和青苹果口味的体验，在酸甜感觉之间交替。这些特定的软糖采用两层方法，从宜人的甜味转变为强烈的酸味。

按申请

根据应用，全球市场可分为儿童和成人

• 儿童:儿童软糖设计师利用鲜艳的色彩和传统的水果口味以及俏皮的形状创造出吸引人的产品，以吸引儿童观众。在软糖产品组合中添加维生素和矿物质使品牌对父母更具吸引力，从而提高了消费者的接受程度。这些产品将卡通设计和令人愉悦的质感融为一体，为用户创造出令人兴奋的糖果。

• 成人:成人软糖行业超越了基本糖果，推出了功能性和升级的高级版本，其中包括 CBD 原料、胶原蛋白软糖以及维生素填充软糖和益生菌软糖。注重健康的消费者会寻找零糖以及有机和植物性软糖，但葡萄酒和咖啡口味的软糖更吸引品味高雅的人。在这个健康与快乐相结合的领域，人们可以使用软糖作为保健补充剂和美味零食。

市场动态

驱动因素

消费者对美味有趣的糖果的需求不断增加，以推动市场发展

软糖市场增长的一个因素是消费者对放纵和有趣糖果的需求不断增加。软糖耐嚼的特性、多样化的口味以及有趣的外观使其吸引了各个年龄段的人们。所有年龄段的人都喜欢软糖，因为孩子们喜欢它们令人兴奋的外观和颜色以及互动功能，而成年人则将软糖作为怀旧食品，体验到感官上回到童年的感觉。软糖的多种用途使其比典型的硬糖和传统巧克力更受欢迎。

功能性和促进健康的软糖的增长以扩大市场

目前，糖果行业经历了功能性软糖的显着增长，其中包含维生素和矿物质以及益生菌和 CBD 以及膳食补充剂。注重健康的消费者对含有免疫支持、睡眠质量和消化益处补充剂的软糖的需求增强了无糖、有机和植物成分制成的产品的市场。现代糖果为人们提供了使用软糖而不是传统药丸或胶囊作为营养补充剂的选择。

制约因素

对食糖消费日益增长的健康担忧可能会阻碍市场增长

软糖市场的一个主要障碍是消费者越来越认识到高糖摄入会产生有害的健康结果。市场上常见的软糖含有大量糖以及人造香料和防腐剂，会造成与肥胖、糖尿病和蛀牙形成相关的健康问题。随着卫生组织和政府努力减少糖的摄入量，同时消费者转向低糖或无糖产品，传统软糖的需求已经下降。

机会

扩展功能性和营养性软糖，为市场上的产品创造机会

由于消费者越来越需要含有维生素和益生菌以及 CBD 和胶原蛋白的软糖补充剂，因此存在市场扩张机会。人们选择软糖补充剂而不是药丸和片剂，因为它们代表了他们方便的健康解决方案。清洁标签、植物性配方和无糖成分为品牌提供了通过吸引全球注重健康的老年人群来发展业务的机会。

挑战

对更健康替代品的需求不断增加可能是消费者面临的潜在挑战

消费者对健康的日益关注给生产软糖的制造商带来了压力，要求他们减少糖含量并消除人工添加剂以及明胶衍生物质。当制造商试图重新配制产品而不改变传统软糖的味道、质地和价格时，他们面临着重大困难。新糖和功能性成分监管的可能性将加剧产品创新的挑战。

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软糖市场区域洞察

• 北美

北美是该市场增长最快的地区。 The United States gummy candies market has been growing exponentially owing to multiple reasons.北美软糖行业通过推出无糖、有机和维生素产品，继续将其方向转向健康优势。随着注重健康的消费者寻求健康选择，CBD 和营养软糖在美国和加拿大地区的市场需求不断增加。 The market is seeing increasing demand for premium and gourmet flavors because consumers love cocktail-inspired and exotic fruit gummies.

• 欧洲

由于消费者寻求清洁标签、环保以及植物性产品选择，欧洲软糖市场不断扩大。欧洲消费者群体更喜欢不含明胶且糖含量降低的果胶软糖产品，以满足欧盟日益增强的饮食要求以及日益增长的素食偏好和可持续发展需求。由于对手工优质品牌和功能性软糖产品的需求不断增长，德国、法国和英国市场正在经历市场扩张。

• 亚洲

公共收入的增加、西方零食的影响以及人口城市化推动了整个亚太地区市场的快速增长。目前，中国、印度和日本市场对传统水果软糖以及胶原蛋白美容软糖等健康软糖表现出越来越大的兴趣。社交媒体广告与电子商务的增长相结合，最有效地推动产品向年轻消费群体销售。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

主要行业参与者正在通过战略创新和市场扩张来塑造软糖市场。这些公司正在引进先进的技术和流程来提高其产品的质量和性能。他们还扩大产品线，包括专门的变体，以满足不同客户的喜好。此外，他们还利用数字平台扩大市场覆盖范围并提高分销效率。通过投资研发、优化供应链运营和探索新的区域市场，这些参与者正在推动软糖市场的增长并引领趋势。

顶级软糖公司名单

• Haribo [Germany]
• Albanese [U.S.]
• Twizzlers (The Hershey Company) [U.S.]
• Swedish Fish (Mondelez International) [U.S.]
• Hi-Chew (Morinaga & Company) [Japan]

主要行业发展

2024年5月:HI-CHEW 通过 HI-CHEW Gummies 和 HI-CHEW Gummies Sour 扩展了其产品线，并在其产品阵容中添加了软糖类别。 HI-CHEW 的最新产品将其著名的咀嚼片转变为软糖，其核心多汁，可保持正宗持久的风味。 HI-CHEW 软糖呈现桃子、芒果和草莓的甜味，随后是青苹果、菠萝和西瓜的三种酸软糖口味。

报告范围

该研究提供了详细的 SWOT 分析，并为市场的未来发展提供了宝贵的见解。它探讨了推动市场增长的各种因素，研究了广泛的细分市场和可能影响未来几年发展轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史里程碑，以全面了解市场动态，突出潜在的增长领域。

在消费者偏好不断变化、各种应用需求不断增长以及产品不断创新的推动下，软糖市场有望实现显着增长。尽管可能会出现原材料供应有限和成本上升等挑战，但对专业解决方案和质量改进的兴趣日益浓厚，支持了市场的扩张。主要行业参与者正在通过技术进步和战略扩张来进步，扩大供应和市场范围。随着市场动态的变化和对多样化选择的需求的增加，软糖市场预计将蓬勃发展，不断的创新和更广泛的采用将推动其未来的发展。