健康和保健产品市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（功能食品、功能饮料、补充剂和个人护理产品）、按应用（大卖场和超市、药店、单一品牌商店和在线商店）以及到 2035 年的区域预测

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健康与保健产品市场概览

全球健康和保健产品市场预计将从2025年的64054.5亿美元增长到2026年的68474.2亿美元，到2035年有望达到124824亿美元，2025年至2035年的复合年增长率为6.9%。

健康和保健产品包括各种旨在改善身体、心理或情感健康等福祉的商品，包括营养补充剂、有机食品、个人护理产品和健身器材。它主要是健康和保健产品领域的全球市场，由于健康意识的增强、可支配收入的增加以及对预防性医疗保健的偏好而大幅增长。健康保健产品含有全天然成分，并采用可持续和创新的做法来满足消费者的不同需求。该产品主要涉及改善生活方式质量，帮助实现与健身相关的目标，并解决免疫、压力和体重管理等健康问题。不过，在植物性饮食和环保包装等方面，该市场是一个充满活力的竞争者。

主要发现

COVID-19 的影响 

由于 COVID-19 大流行期间需求激增，健康和保健产品行业产生了积极影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 加速了健康和保健产品市场的广泛增长，世界越来越多地注意到健康在免疫中的优先地位。随着预防保健意识的提高，膳食补充剂、有机食品和个人卫生用品等许多产品的需求猛增。从实体零售向网上购物的转变也进一步推动了这一发展，带来了高需求。事实上，全球大流行引发了专为家庭心理健康和健身应用而设计的增强免疫力产品和设备的创新。如此出色的效果最终改变了消费者的行为，创造了对健康产品和服务的长期需求。

最新趋势

植物基和可持续发展趋势推动市场增长

健康和保健产品市场不断发展的特征包括个性化营养、植物性产品、心理健康解决方案和技术辅助的健康监测工具。植物性和纯素产品的不断出现是主要趋势之一。 IT 是由消费者对更可持续、无残忍和环保选择的需求驱动的。然而，人们对植物性饮食的好处（例如心脏健康和较低的环境影响）的认识推动了这一趋势。公司正在植物性产品方面进行创新，其中包括蛋白质替代品、不含乳制品的替代品和营养丰富的零食。这一趋势将继续受到广泛关注，并将以可持续发展和整体健康方法的名义与生活方式的更大改变联系起来。

• 根据美国食品和药物管理局 (FDA) 的数据，过去一年对植物性健康和保健产品的需求增长了 18%，反映出消费者对纯素食和天然替代品的兴趣日益浓厚。

• 根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，超过 25% 的全球消费者选择旨在增强免疫力的补充剂和功能性食品，并且在过去两年中这种兴趣显着增加。

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健康与保健产品市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为功能食品、功能饮料、补充剂和个人护理产品

• 功能性食品:食品中的功能性是指添加维生素、矿物质或益生菌，使其具有功能性:超出了初级营养的范围。此类食品往往支持整体健康、改善消化并提高免疫力，从而提高生活质量，同时满足预防保健的需求。例如强化谷物、富含 omega-3 脂肪酸的鸡蛋和益生菌酸奶，它们通常富含营养。
• 功能性饮料:功能性饮料包括含有上述元素的饮料，这些元素包括抗氧化剂、草药和氨基酸，具有补水、补充能量、增强免疫力等功效。常见的例子有能量饮料、花草茶和强化水。这些产品不仅针对健身人士，而且还针对那些想要过上健康生活的人。推动当代社会功能性饮料消费和生产的因素之一是便利性，因为它们可以轻松携带和饮用，无需额外准备。 
• 补充剂:补充剂提供浓缩剂量的重要营养素，例如维生素、矿物质和草药，以填补营养缺口或满足特定的健康目标。它们的范围从免疫力增强剂到健康和健身恢复。补充剂满足了日益增长的个性化自我保健需求。 
• 个人护理产品:个人健康和保健产品是指用于个人护理（包括皮肤护理、头发护理和口腔卫生）的天然衍生、不含化学物质的产品，提供纯粹的健康选择。有机洗发水、抗衰老霜和无氟牙膏都属于这一类别，可能会达到美观和整体健康的目的。该细分市场受益于人们对清洁美容和可持续生活意识不断增强的趋势。

按申请

根据应用，全球市场可分为大卖场和超市、药店、单一品牌商店和网上商店

• 大卖场和超级市场:超级市场和大卖场是健康和保健产品的大型产品分销渠道。它们一站式提供商品且易于获取，并以其低廉的价格、便利性和可负担性吸引着人们。与其他促销活动一样，健康通道也吸引了这一类别的消费者。
• 药店:药店销售保健品，如补充剂、功能性食品和个人护理用品，并强调专家建议。这些产品享有高品质的声誉，因此受到注重健康的商品买家的信赖。大多数药店也在扩大其健康产品线。
• 单一品牌商店:特定品牌的健康和保健产品只能在单一品牌商店购买。这提高了消费者的品牌忠诚度和信任度。此外，产品质量和服务使所提供的购买体验个性化。产品和营销方面的新创新也主要通过这些渠道展现。
• 网上商店:网上商店是健康和保健产品最有效的渠道，因为它们提供任何其他零售商无法比拟的便利性和多样性。通过详尽的产品描述和用户评论，可以轻松接触到精通技术但又忙碌的消费者。这些事件是在大流行的背景下发生的，大流行促进了在线销售的加速同化。因此，电子商务是市场增长的关键。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。                          

驱动因素

意识、预防和健康产品推动市场增长

提高与健康相关的意识，这构成了市场的支柱，因为消费者寻求长期的健康产品。从反应性健康转向预防性措施增加了对功能性食品、补充剂和免疫增强产品的需求。肥胖、糖尿病和心血管疾病等慢性疾病鼓励人们过上更健康的生活方式。由于政府的举措和健康运动，这一切变得高效。

• 注重健康的消费者行为激增是市场的主要驱动力。根据疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据，大约 40% 的美国人开始更加关注健康和健身，这进一步刺激了对保健产品的需求。

• 糖尿病和肥胖症等慢性病发病率的上升增加了对预防性健康解决方案的需求。美国国立卫生研究院 (NIH) 报告称，美国 34.2% 的成年人受到肥胖的影响，推动了保健品行业的增长。

创新、消费者偏好和技术进步推动市场增长

消费者对天然、有机和清洁标签产品的日益青睐催生了健康和保健产品市场的创新。大多数公司都在投资研发以实现产品线多元化，包括植物替代品、强化食品和个性化营养解决方案。可穿戴健康监测器和基于人工智能的健康建议等技术进步也推动了产品的创新进程。因此，这些发展不断让消费者忙碌，确保市场能够多年来蓬勃发展。 

制约因素

发展中经济体的溢价和承受能力阻碍了市场增长

对健康和保健产品施加的溢价对可及性构成了巨大障碍，使得大多数产品对价格敏感的人来说难以获得。这些产品大多数包括有机食品、膳食补充剂和环保个人护理产品，这些产品通常价格稍高一些，因为它们是使用昂贵的程序和天然成分生产的。因此，这些差距可以从市场渗透率方面看出，特别是在可支配收入水平低于平均水平的发展中经济体。随着意识的增强，需求也会增加，但负担能力最终将成为大规模采用的障碍。

• 监管挑战限制了市场的增长。根据欧洲食品安全局 (EFSA) 的说法，制定明确的补充剂法规面临着持续的挑战，这导致了市场的不确定性。

• 健康和保健产品的高成本限制了许多消费者的获取。美国劳工统计局 (BLS) 指出，注重健康的消费者往往面临有机和健康产品的溢价模式，从而吓退了潜在买家。

新兴国家通过收入、意识和电子商务推动市场增长

机会

新兴国家有望实现健康和保健产品市场增长的巨大潜力。可支配收入的增长、城市化和健康意识正在推动经济增长。因此，人们普遍期望这些地区的消费者采取基于功能性食品、补充剂和天然个人护理产品的更健康的生活方式。下一阶段是新兴的电子商务平台，它们向这些大陆上更多的消费者开放健康产品。本地化产品和实惠价格的投资者将在这里获得可行的机会。

• 人们对心理健康意识的提高为缓解压力补充剂和情绪增强剂等产品提供了增长机会。美国国家心理健康研究所 (NIMH) 报告称，超过 20% 的美国成年人存在心理健康问题，从而创造了对相关健康产品的需求。

 

• 个人健康应用程序和设备的兴起趋势正在为整合健康和保健产品创造机会。根据美国卫生与公众服务部 (HHS) 的数据，超过 60% 的智能手机用户正在使用健康跟踪应用程序，从而促进了补充健康产品的销售。

缺乏监管会影响消费者信心，从而阻碍市场增长

挑战

由于标签和声称商品中主要缺乏法规和标准，健康和保健产品并不总是声称是最好的广告。许多产品在广告中宣称具有神奇的健康功效，但当产品对他们不起作用时，大多数消费者都会感到震惊，并开始质疑此类产品的有效性和可信度。此外，如果缺乏标准指南，任何公司都无法保证其产品的质量和安全。这将市场变成了一个熔炉，需要更好的监管框架和透明度，才能对消费者信心产生重大影响。

• 假冒健康产品数量的增加是一个重大挑战。美国食品和药物管理局 (FDA) 报告称，假冒保健品每年增长 12%，导致消费者不信任和监管担忧。

 

• 健康产品市场的过度饱和给新进入者带来了挑战。据消费者保健产品协会 (CHPA) 称，市场上充斥着各种各样的健康产品，这使得新品牌难以实现差异化。

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健康与保健产品市场区域洞察

• 北美

北美市场增长的推动因素高需求和创新

北美因其较高的消费支出、先进的医疗基础设施和健康生活方式意识而成为健康和保健产品市场的前沿地区。该地区对膳食补充剂、功能性食品和有机个人护理用品的需求量很大。在北美国家中，美国健康和保健产品市场相当关键，因为大量具有健康意识的人口将推动创新和新产品的采用。美国还继续引领健康新趋势的发展，这推动了市场的进一步增长。

• 欧洲

对可持续天然产品的需求推动了欧洲市场的增长

通过对天然、可持续和有机产品的消费主义，欧洲在健康和保健产品市场上占据了强势地位。该地区对素食进口、多样化功能性食品以及更多带有清洁标签的膳食替代品的兴趣也日益浓厚。除此之外，欧洲国家拥有非常完善的监管框架，确保产品质量和消费者安全，从而增强了市场信心。有了这样的生活方式选择，随着欧洲大陆具有健康意识的民众不断增长，健康已成为欧洲的一种常态。

• 亚洲

城市化、收入和健康意识推动亚洲市场增长

通过快速的城市化、可支配收入的增加和公众健康意识的提高，亚洲在健康和保健产品市场占有显着的份额。随着生活方式疾病的增加，人们对膳食补充剂和功能性食品等预防保健产品的消费也在增加。传统的健康实践是草药、成分和自然方法，它们在产品供应中发挥着重要作用。亚洲是一个重要的增长地区，拥有广泛、多样化的消费者基础，尤其是随着越来越多的保健产品通过电子商务平台销售。

主要行业参与者

行业参与者通过创新、合作伙伴关系和可及性推动市场增长

主要行业参与者通过不断的创新、战略合作伙伴关系和广泛的营销努力，在健康和保健产品市场引起了巨大的轰动。他们开发了基于植物的有机功能性成分的新产品线，这些产品线不断扩大，以满足消费者对更健康、更可持续的替代品的需求。研发投资还旨在开发产品功能，以满足多样化的消费者需求。

• 辉瑞公司:辉瑞凭借其广泛的健康补充剂和健康相关产品组合，已成为健康领域的主要参与者，为其在消费者医疗保健行业的市场领导地位做出了贡献。

• 卡夫亨氏公司:卡夫亨氏通过收购提供有机和更适合您的食品选择的公司，实现了健康和保健领域的多元化发展，显着巩固了其在不断增长的健康市场中的地位。

与电子商务平台和零售连锁店的合作进一步补充了他们的营销工作，使消费者可以轻松获得健康产品。所提供的透明度和质量保证拜访消费者。最终，这导致全球关注健康的产品的价值不断提高。

顶级健康和保健产品公司名单

• Pfizer Inc. (U.S)
• Kraft Heinz Company (U.S)
• Nestle S.A. (Switzerland)
• Buy Wellness (U.S)
• Wallgreen Co. (U.S)

主要行业发展

2023 年 10 月:雀巢健康科学推出了一系列新的植物性营养补充剂促进品牌。该产品线针对寻求素食友好和无过敏原选择的消费者，满足对清洁标签成分的健康和保健产品不断增长的需求。此次推出的产品包括蛋白粉、能量棒和即饮饮料，其配方旨在支持能量、免疫力和肌肉健康。这一发展体现了雀巢致力于扩大其在健康领域的产品组合，并迎合日益增长的植物性和功能性营养消费趋势。

报告范围       

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。