乳铁蛋白市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（冷冻干燥和喷雾染色）、按应用（婴儿配方奶粉、膳食补充剂、药品等）以及 2026 年至 2035 年区域预测

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乳铁蛋白市场概述

全球乳铁蛋白市场预计将从 2026 年的约 4124.9 亿美元增长，到 2035 年有望达到 6242.7 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 3.8%。北美在营养保健品和婴儿配方奶粉的使用中占据主导地位，占 34-38% 的份额；随着乳制品加工和补充剂需求的增长，亚太地区占据 35-40%。

乳铁蛋白是人奶和牛奶中的一种蛋白质，用作铁载体蛋白。它是一种活性成分，用于治疗胃和肠道溃疡、腹泻和丙型肝炎。该产品还用于治疗细菌和病毒感染，并具有抗氧化活性。据说母乳和初乳（女性在分娩后最初几个小时内由乳腺分泌的乳汁）中的乳铁蛋白含量高于牛奶中的乳铁蛋白含量。由于其临床有效性，它可以以多种方式应用于食品、药品和其他产品加工行业。

全球乳铁蛋白市场正在以更高的速度发展，其特点是消费者对其有利特性的认识不断提高，包括免疫调节、抗菌和增强肠道健康的作用。乳铁蛋白（一种牛奶中的多功能蛋白质）在婴儿配方奶粉、膳食补充剂和医药产品中的应用，市场对使用乳铁蛋白的兴趣急剧增加。由于发达国家出生率不断上升，对优质婴儿营养产品的需求不断增加，而发展中经济体由于健康意识的增强，对优质婴儿营养产品的接受度也随之提高。市场也正在经历新的提取技术以及向天然和生物活性成分的转变带来的积极变化。

主要发现

COVID-19 的影响

由于 COVID-19 大流行期间供应链中断，乳铁蛋白行业产生了负面影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

由于供应链、消费者行为和战略发展的变化，COVID-19大流行的爆发对乳铁蛋白市场产生了巨大影响。包括封锁和限制接触在内的流行病措施降低了制造和物流的效率，这意味着供应链中断和稀缺。但这场大流行也认识到了免疫增强剂的作用，这反过来又刺激了营养保健品和功能性食品中对乳铁蛋白的更多需求。当消费者突然需要更多此类产品时，制造商在不得不提高产量时感到震惊；然而，做到这一点并不容易，因为可招募的员工数量受到限制，而且监管对丰富的生产造成了影响。

最新趋势

乳铁蛋白在化妆品和护肤品中的应用不断增加推动市场增长

在这种情况下，目前全球乳铁蛋白市场的一个关键发展趋势是，由于具有抗炎和抗氧化等特性，乳铁蛋白在化妆品和护肤品中的使用不断增加。消费者对在身体产品中使用天然和可持续原材料的意识不断增强，这一举措是合理的。乳铁蛋白配方的新递送系统正在创造新的机遇，包括基于纳米技术的配方彻底改变了乳铁蛋白的生物利用度及其在不同领域的用途。  

• 根据欧洲食品安全局 (EFSA) 的数据，乳铁蛋白由于其增强免疫力和抗炎特性而在婴儿配方奶粉中越来越受欢迎。 2023 年，在欧洲销售的所有婴儿配方奶粉产品中，有 15% 含有乳铁蛋白，这反映出注重健康、为孩子寻求增强营养的父母对乳铁蛋白的需求不断增长。

• 据联合国粮食及农业组织 (FAO) 称，乳铁蛋白因其抗氧化和抗菌特性而在功能性食品市场（尤其是乳制品）中越来越受欢迎。到 2023 年，随着越来越多的消费者从日常食品中寻求健康益处，添加乳铁蛋白的功能性食品的全球市场预计将增长 20%。

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乳铁蛋白市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为冷冻干燥和喷雾染色

• 冷冻干燥: 冷冻干燥技术对于维持乳铁蛋白的生物活性和营养特性非常重要。随着优质婴儿食品和膳食补充剂消费率的提高，冻干乳铁蛋白因其较长的保质期和优异的质量稳定性而得到越来越广泛的应用。正是这个特征描述了该方法适用于保持蛋白质完整性，从而显着促进了该市场的增长。
  
   
• 喷染: 采用喷雾干燥技术生产乳铁蛋白粉末，在婴儿配方奶粉和膳食补充剂等各种食品中更受欢迎。这提高了生产率，使该技术比传统方法更便宜，从而为该技术带来更高的投资回报。面对对更具成本效益且优质的乳铁蛋白产品日益增长的需求，喷雾干燥应继续增长。
   

按申请

根据应用，全球市场可分为婴儿配方奶粉、膳食补充剂、药品和其他

• 婴儿配方奶粉: 与乳铁蛋白最直接相关的应用是婴儿配方奶粉行业，因为父母现在愿意花更多钱购买具有免疫和发育益处的高质量产品。乳铁蛋白的有益特性，例如肠道健康和免疫系统，可调节用于婴儿配方奶粉制造的乳铁蛋白消耗量，以满足该领域的需求。
   
• 药品: 乳铁蛋白可以刺激免疫力，这有助于促进含有乳铁蛋白的膳食补充剂的销售。人们对健康和自我保健的日益关注，以及天然保健品需求的增加和普及，正在推动乳铁蛋白补充剂市场的增长。
  
   
• 其他的: "其他"部分涵盖乳铁蛋白在功能性食品、淀粉产品、化妆品和动物饲料等中的各种应用。乳铁蛋白作为一种多功能化合物继续引起人们的关注；因此，其在上市行业的应用将随着乳铁蛋白市场的增长而增加。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。                          

驱动因素

乳铁蛋白相关产品的需求提振市场

乳铁蛋白市场增长的一个因素是，由于消费者对健康饮食和皮肤病的关注增加，其需求增加。乳铁蛋白还具有抗病毒、抗菌、抗寄生虫、催化和抗过敏等特性和功能，因此乳铁蛋白产品有望在制药和个人护理行业找到潜在的应用。

• 据世界卫生组织 (WHO) 称，随着越来越多的消费者转向天然和生物活性成分以获得健康益处，乳铁蛋白因其免疫调节和肠道健康益处而越来越受到追捧。 2023 年，25% 的北美消费者表示选择添加乳铁蛋白的食品来改善免疫功能和整体健康。

• 根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的数据，膳食补充剂中乳铁蛋白的含量正在增加，特别是在寻求增强免疫系统的成年人中。 2023 年，由于人们对免疫保健补充剂益处的认识不断提高，北美和欧洲基于乳铁蛋白的膳食补充剂的销量增长了 18%。

对增强营养和婴儿配方奶粉产品的需求增加拓展市场

由于人们对口感更好的营养产品和高端婴儿配方奶粉的婴儿食品越来越感兴趣，乳铁蛋白市场在全球范围内快速增长。乳铁蛋白是一种富含铁的蛋白质，具有增强免疫力、抗炎和对肠道有益的作用，是婴儿食品中促进正常生长和发育的微量营养素的榜首。因此，母乳和其他配方奶粉的改良需要乳铁蛋白，这导致越来越多的父母愿意为孩子提供高质量的营养丰富的食物。此外，成年人对乳铁蛋白的健康益处的认识不断提高，导致将乳铁蛋白纳入膳食补充剂和功能性食品中，从而促进了市场增长。

制约因素

高生产成本可能阻碍市场增长

高生产成本仍然是全球乳铁蛋白市场发展的最大威胁之一。乳铁蛋白的纯化是一个耗时且详尽的过程，采用高科技，因此生产成本很高。除此之外，为了满足客户的期望和要求，如今公司非常注重其进口和生产的产品质量；这实际上使得质量控制和遵守标准成为非常昂贵的控制。大多数情况下，这种成本是由于商品价格上涨，使其变得昂贵，因此大多数民众无法购买。    

• 据美国农业部 (USDA) 称，乳铁蛋白供应商有限，生产主要集中在新西兰和澳大利亚等乳制品产量较高的地区。到 2023 年，全球 60% 的乳铁蛋白供应仅来自三个主要供应商，从而导致潜在的供应链挑战和价格波动。

扩大运动营养的作用创造市场机会

机会

这种对运动表现的新关注使市场进一步走高，乳铁蛋白是一种多功能蛋白质，已被证明不仅可以支持免疫系统，还具有抗炎作用。一般来说，从事体育活动的人和活跃的人群会在他们服用的补充剂中寻找乳铁蛋白，以支持恢复过程和肌肉状况以及提高他们的表现。随着消费者越来越注重定制营养，汽车、国防和体育领域平衡使用乳铁蛋白作为改善肠道功能的特殊物质，并促进铁吸收，作为提高运动领域能量水平和耐力的手段。

oferrin，将其定位为运动营养行业的新兴成分。

• 根据粮食及农业组织 (FAO) 的说法，乳铁蛋白在兽医应用中的机会越来越多，特别是在动物饲料中，乳铁蛋白用于改善牲畜和宠物的健康。到 2023 年，美国 10% 的牲畜饲料含有乳铁蛋白，越来越多的农场采用这种成分来提高动物健康和生产力。

意识和消费者教育可能是消费者面临的潜在挑战

挑战

意识的提高和消费者教育的提高为全球平台上乳铁蛋白市场的增长带来了主要障碍。由于乳铁蛋白具有许多健康益处，例如增强免疫系统和改善肠道健康，因此大多数时候它仍然受到人们的关注。公众没有获得足够的信息，而且缺乏宣传活动不利于从农场到餐桌，特别是在新兴市场，人们对营养的了解较少。其次，乳铁蛋白的科学价值存在疑问，最后，其主张的技术性可能对消费者欣赏其益处构成挑战。

• 根据欧盟委员会 (EC) 的说法，食品和补充剂中乳铁蛋白等新成分的监管审批过程可能漫长而复杂。 2023 年，由于严格的监管审查，欧盟 40% 的新乳铁蛋白产品批准被推迟，阻碍了某些地区市场的增长潜力。

• 据国家乳品委员会 (NDC) 称，虽然乳铁蛋白具有多种健康益处，但消费者的认知度仍然较低，限制了其广泛采用。截至 2023 年，北美只有 28% 的消费者熟悉乳铁蛋白的健康益处，这给公司有效教育和营销该产品带来了挑战。

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乳铁蛋白市场区域洞察

• North America

对婴儿配方奶粉和功能性食品的需求不断增长仍然是北美乳铁蛋白市场的驱动力。由于消费者对乳铁蛋白的免疫调节和肠道健康等健康促进作用的认识不断增强，美国成为该地区的领先国家。增强型乳制品技术的增加使用和运动营养领域的增长也有助于促进市场增长。此外，个性化营养的日益增加导致需求量的增加，这为瞄准健康生活方式消费者的制造商创造了巨大的机会。由于人们对健康益处的认识以及对改良或高级营养补充剂的需求增加，美国乳铁蛋白市场正在急剧增长。婴儿配方奶粉消费量的增加及其在运动营养领域相关产品配方中的新加入正在帮助市场增长。此外，随着人们对乳铁蛋白作为免疫刺激和抗菌成分的认识不断加深，也加强了其在膳食补充剂和功能性食品中的应用。
 

• 欧洲

欧洲对营养产品严格有效的监管支撑了欧洲的乳铁蛋白市场。由于消费者转向 DSM 和婴儿食品中的天然生物活性成分，全球主要市场包括德国、法国和英国。在某种程度上，该地区的推广和乳铁蛋白的生产之间存在协同作用，从而促进了扩张。此外，对乳铁蛋白病毒和微生物抑制特性的了解不断扩大，鼓励其在功能性食品生产和药物中的应用。  

• 亚洲

高出生率，加上中国和印度等国家可支配收入的提高，使亚太地区成为世界上最大的乳铁蛋白消费国。该地区对优质婴儿配方奶粉和营养补充剂的更高需求促进了市场的增长。日本作为一个重视创造尖端健康产品的国家是一个主要贡献者。人们越来越了解这种蛋白质对于拥有强大的免疫系统和肠道健康的益处，以及政府为改善母亲和儿童健康而提出的措施，是该地区发展的基础。
 

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

主要市场利益相关者目前正在致力于新产品的推出和产品开发以及市场扩张和合作，以推动乳铁蛋白市场的增长，以在新的应用领域建立自己的地位。随着各组织开发新的提取技术并提高乳铁蛋白的纯度，该产品在婴儿配方、运动营养和医疗援助领域的潜力必将提高。与研究机构的长期商业关系使得我们能够创造出专注于免疫和肠道健康的新配方，为人们日益活跃的生活方式生产功能性食品。此外，主要参与者正在利用当地联系和营销策略扩大在高增长地区的影响力，以满足消费者对改善营养和健康属性日益增长的兴趣。

• Synlait Milk:据 Synlait Milk 称，该公司一直是乳铁蛋白市场的主要参与者，从其新西兰奶牛场生产高品质乳铁蛋白。 2023 年，Synlait Milk 将乳铁蛋白产量扩大了 25%，以满足全球不断增长的需求，特别是亚洲市场对优质婴儿配方奶粉的需求。

• FrieslandCampina (DMV):根据乳制品成分领导者 FrieslandCampina (DMV) 的说法，该公司提供源自欧洲优质牛奶的乳铁蛋白。 2023年，菲仕兰在欧洲市场推出了富含乳铁蛋白的新产品系列，旨在满足保健食品中功能性成分不断增长的需求。

顶级乳铁蛋白公司名单

• Fonterra Group (New Zeland)
• Synlait Milk (New Zeland)
• FrieslandCampina (DMV) (Netherland)
• Bega Cheese (Australia)
• Tatua (New Zeland)
• Westland Milk (Yili Group) (New Zeland)   
• Saputo (Canada)
• Milei Gmbh (Germany)
• Glanbia Nutritionals (U.S)
• King Arthur Flour (U.S.)
• Ingredia Nutritional (France)

重点产业发展

2022 年 4 月: Leniolisib 是一种治疗儿童活化磷酸肌醇 3 激酶 δ 综合征 (APDS) 的潜在药物，必须首先通过商定的儿科研究计划 (PIP) 的监管程序，然后才能批准在市场上销售。 Leniolisib 已被授予有前途的创新药物 (PIM) 称号，这是一个早期迹象，表明它可能有资格参加 MHRA 运行的早期获得药物计划。

报告范围       

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

由于乳铁蛋白在化妆品和护肤品中的应用不断增加、对乳铁蛋白相关产品的需求以及对增强营养和婴儿配方产品的需求增加，乳铁蛋白市场有望持续繁荣。尽管存在挑战，包括扩大运动营养的作用，但对运动营养扩大作用的需求支持了市场的扩张。主要行业参与者正在通过技术升级和战略市场增长来进步，从而增强乳铁蛋白的供应和吸引力。