多功能空气炸锅市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（空气煎炸、烘烤、烘焙和烧烤）、按应用（家用和商业）以及到 2035 年的区域预测

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多功能空气炸锅 市场概况

全球多功能空气炸锅市场预计从 2026 年的 31.7 亿美元开始，到 2035 年最终达到 88.7 亿美元。这一增长反映出 2026 年至 2035 年复合年增长率稳定在 11.2%。

多功能空气炸锅市场是指专注于生产、分销和销售空气炸锅的全球商业企业，这些空气炸锅提供多种烹饪功能，包括油炸、烘烤、烧烤、烘烤和脱水，所有这些功能都在一个设备内完成。这些空气炸锅利用快速空气产生来准备晚餐，几乎不用油，甚至不用油，为传统油炸策略提供了更合适的机会。在客户对健康消费和空气炸锅多功能性的兴趣的推动下，市场预计将逐步发展。

空气炸锅比传统油炸策略使用的油少得多，这对寻求更健康食品替代品的顾客来说很有吸引力。随着人们对健康饮食和与饮食习惯相关的健康问题（如体重问题、冠心病）的认识不断提高，越来越多的人开始采用空气炸锅来减少脂肪摄入。消费者希望在享受油炸食品的同时避免产生相关的健康风险，而空气炸锅提供了一种无负罪感的解决方案，可以用更少的油保持酥脆的质地。多功能空气炸锅可以煎炸、烘烤、烧烤、烘烤、脱水等，降低了对多种厨房小工具的需求。这种多功能性吸引了寻求节省空间和绿色烹饪答案的顾客。

COVID-19 的影响 

由于COVID-19大流行期间家庭烹饪激增，多功能空气炸锅行业产生了积极影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。 

由于餐馆和外出就餐的选择在封锁的某个时刻受到限制，更多的人转向家庭烹饪。多功能空气炸锅以其方便、多功能的特点，成为人们快速、轻松地准备各种饭菜的流行选择。人们通常在社交媒体的帮助下开始尝试新的烹饪技术和食谱。空气炸锅经常出现在 TikTok 和 Instagram 等平台上的病毒食谱和家庭烹饪开发中，从而激发了购买者的兴趣。

最新趋势

智能互联空气炸锅推动市场增长

现在的许多空气炸锅都配备了 Wi-Fi 连接和移动应用程序集成，允许客户远程操作烹饪、监控开发情况并访问食谱数据库。智能空气炸锅提供了便利，让顾客可以通过智能手机调整设置、获取通知或开始烹饪。空气炸锅与 Amazon Alexa 或 Google Assistant 等语音助手一样，允许用户通过语音指令来控制它们的使用，从而进一步改善手掌松开的智能厨房体验。

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多功能空气炸锅市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为空气炸、烘烤、烘焙和烧烤。

•  空气炸锅:在空气炸锅中，空气在食物周围快速循环，即使内部彻底煮熟，也能形成酥脆的外层。

• 烘烤:烘烤包括在干热的高温下烹饪食物，通常用于肉类或蔬菜。

• 烘焙:空气炸锅具有小型对流烤箱的功能，使用热空气烘烤多种食物，从蛋糕到糕点和面包。循环的热空气确保均匀烘烤，无需预热。

• 烧烤:空气炸锅中的烧烤利用高热量来煎炸食物，类似于传统的烧烤方法。此功能通常包括烤盘装饰，以创建焦痕，增加烧烤效果。

按申请

根据应用，全球市场可分为家用和商用。

• 家用:多功能空气炸锅因其多功能性、健康优势和家庭厨房的舒适性而越来越受到个人消费者的欢迎。

• 工业:多功能空气炸锅也正在进入餐馆、咖啡馆、餐车和其他商业厨房，因为它们能够快速、成功地制作更健康的膳食替代品。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。                 

驱动因素

健康意识提振市场

多功能空气炸锅市场增长的一个因素是健康意识。对健康存在和营养行为的认识正在增加对空气炸锅的需求，因为它们通过减少额外的油来帮助减少卡路里摄入量，同时又不影响风味或质地。传统的油炸技术需要大量的油，为食物提供热量和不健康的脂肪。然而，空气炸锅只使用最少的油或不使用油，但仍能获得顾客喜欢的酥脆口感。这吸引了有健身意识的人们，他们需要在体验油炸食品时减少内疚感，减少脂肪和卡路里的摄入量。富含危险脂肪的饮食习惯与心脏病、体重问题和其他持续的情况有关。通过让顾客用更少的油烹饪晚餐，空气炸锅出售有益于心脏健康的饮食，这使得它们成为人们渴望控制或预防与心脏相关的健康问题的一个有吸引力的愿望。

技术进步扩大市场

智能技术通过允许远程操作和跟踪来增强人们的享受。空气炸锅一代的创新，例如更高的气流设计和更好的特定温度管理，可以提高烹饪效率，甚至改善膳食质地，同样满足客户的喜好。现代空气炸锅配备 Wi-Fi 连接，允许用户通过手机应用程序远程控制烹饪。通过这些应用程序，用户可以监控烹饪进展、调节设置、设置计时器并获取通知。这种便利程度吸引了精通技术的消费者，使空气炸锅更具吸引力。

制约因素

高昂的初始成本可能会阻碍市场增长
 

多功能空气炸锅将比传统的家用烹饪设备更昂贵。对于某些客户来说，特别是在利率敏感的市场中，过高的早期费用可能会成为购物的一个很大的障碍。一些客户还发现很难证明多功能空气炸锅的价格合理，特别是如果他们已经拥有独立的家用设备，如烤箱、烤架和炸锅。

机会

电动汽车 (EV) 的增长为该产品创造市场机会

将巧妙的技术融入多功能空气炸锅中，带来了巨大的繁荣可能性。这包括整合 Wi-Fi 连接、应用程序管理、语音帮助和高级传感器等功能。通过 Wi-Fi 和应用程序集成，用户可以远程操作和展示他们的空气炸锅。此功能允许在智能手机上立即放置烹饪实例、调节温度和接收通知。这种便利吸引了精通技术的购买者，他们看重无缝且灵活的烹饪解决方案。

挑战

确保产品的安全性和可靠性可能是消费者面临的潜在挑战

随着卓越技术和多功能能力的结合，空气炸锅的复杂性将会增加。这种复杂性增加了人们对产品安全性和可靠性的担忧，而这对于客户的自信和监管合规性至关重要。随着空气炸锅的技术越来越先进，它们依赖于复杂的电气结构和添加剂。确保这些结构安全并且不再造成电气短路或过热等风险至关重要。遵守保护要求并进行严格的试验对于防止容量危险至关重要。

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多功能空气炸锅市场区域洞察

• 北美

北美是该市场增长最快的地区，拥有最大的多功能空气炸锅市场份额。北美消费者越来越注重更健康的消费习惯，这推动了对提供更健康烹饪选择的厨房电器的需求。空气炸锅之所以出名，是因为它可以用更少的油进行烹饪，符合健康意识的趋势。多功能空气炸锅提供舒适性和多功能性，吸引了北美忙碌的家庭和人们。它们能够在一台设备中执行多种烹饪功能，这对寻求性能和易用性的客户来说很有吸引力。美国多功能空气炸锅市场的特点是对创新和伟大的过度期望。北美制造商被鼓励推出具有卓越功能的优质时装来满足购买者的需求，同样推动了市场的繁荣。

• 欧洲

欧洲客户越来越关注健康和福祉，这主要是因为对销售更健康烹饪技术的厨房电器的需求不断增长。多功能空气炸锅在欧洲很受欢迎，因为它可以用更少的油进行煎炸，符合注重健康的生活方式。人们意识到减少油的摄入量和用更少的脂肪烹饪的好处推动了空气炸锅的采用，因为它们提供了一种用更少的能量准备传统油炸食品的方法。与其他地区类似，欧洲购买者的生活方式忙碌，并寻求能够简化烹饪的家用设备。多功能空气炸锅通过将多种烹饪功能结合到一种工具中来提供多功能性，这吸引了寻求舒适感的个人和家庭。

• 亚洲

许多亚洲国家的快速城市化导致居住空间更加紧凑，空气炸锅等多功能家用设备因其节省空间和高效的烹饪技能而受到青睐。随着可支配收入的增加，更多的消费者有能力花钱购买尖端的厨房家用设备。不断增长的购买力使得多功能空气炸锅等更高价格的家用设备得以采用。由于糖尿病和体重问题等生活方式疾病问题日益严重，亚洲人对健身和健康的关注日益增长。空气炸锅可以用更少的油进行更健康的烹饪，非常符合这种注重健康的时尚。越来越多的消费者正在寻找以更健康的方式准备传统油炸食材的方法，而空气炸锅通过减少烹饪中的用油量提供了答案。

主要行业参与者

主要行业参与者通过研发和市场拓展塑造市场

主要参与者认识到将先进技术集成到空气炸锅中。这包括添加 Wi-Fi 连接、应用程序操作、数字触摸屏和可编程设置等智能功能，以装饰功能和用户体验。他们增加了空气炸锅，提供空气炸锅之外的多种烹饪功能，包括烘焙、烧烤和烘烤，以满足众多客户的需求和可能性。公司投资改进空气炸锅的设计和人体工程学，使其更加人性化、美观，并适合不同的厨房尺寸和风格。领先的游戏玩家通过进入新的地理区域（包括对多功能设备的需求不断增长的新兴市场）来扩大其市场影响力。他们建立了强大的分销网络，并与基础商店和在线结构建立了合作伙伴关系，以提高消费者的产品可用性和可及性。主要参与者与烹饪影响者、厨师和社交媒体名人合作，推广他们的产品，并通过值得信赖的建议进入更广泛的目标市场。他们与发电公司建立合作伙伴关系，整合先进功能并装饰空气炸锅的功能。

顶级多功能空气炸锅公司名单

• Evvoli(U.A.E)
• Rosewill(U.S.)
• Tefal(France)
• Philips(Netherlands)
• Instant Brands(U.S.)

重点产业发展

2023 年 6 月: 美的推出了 11QT 两区空气炸锅，可以完全均匀地准备饭菜，或者同时准备一顿饭和一份配菜。美的空气炸锅采用快速空气循环技术，可在顶部空气炸锅篮和背面烤箱中提供高达 450 度的烹饪温度。 

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

多功能空气炸锅是灵活的厨房用具，它使用热气流以最少的油准备晚餐食物，甚至还提供额外的功能，包括烘焙、烧烤和烘烤。市场上有各种具有特殊功能和容量的空气炸锅，适合家庭和企业使用。据最新估计，全球多功能空气炸锅市场价值数十亿美元，并且在未来几年内将出现巨大增长。在健康意识的发展、技术进步和购买者选择转变的推动下，多功能空气炸锅市场正在经历全面增长。虽然北美引领市场，但欧洲和亚太地区等地区也出现了可观的增长。关键玩家专注于创新、舒适以及提高市场影响力以抓住新兴机遇。