Omega-3 多不饱和脂肪酸市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（α-亚麻酸 (ALA)、二十二碳六烯酸 (DHA)、二十碳五烯酸 (EPA)）、按应用（食品和饮料、药品、动物食品和饲料）以及到 2035 年的区域预测

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OMEGA-3 多不饱和脂肪酸市场概述

全球 Omega-3 多不饱和脂肪酸市场预计将从 2026 年的 16.1 亿美元增长到 2035 年的 32.2 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 7.97%。

由于人们越来越了解 Omega-3 PUFA 对心血管、认知和抗炎功能的益处，其市场正在不断扩大。主要来源类型是鱼油、亚麻籽和藻类。这一方面是由膳食补充剂、强化食品和药品的需求驱动的。北美和欧洲由于健康意识高、监管机构大力支持等因素而拥有较高的市场份额，而亚太地区则因可支配收入和健康意识的提高而表现出足够的增长。较大的市场参与者致力于产品开发、环境关注和合作伙伴关系，以便从这个不断增长的市场中受益。

主要发现

COVID-19 的影响

由于封锁，市场增长受到大流行的限制

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID 19 的负面影响导致 Omega-3 多不饱和脂肪酸市场下滑。供应链中的突发事件（例如捕捞和加工）中断了原材料供应。大多数业务都受到干扰，特别是在实施封锁措施后，该措施影响了产品的制造和分销，因此供应有限。软商品、脆弱的经济消费模式以及保健品消费频率的降低降低了保健品的需求。此外，零售店关闭，客流量低，从而影响了销售。虽然网上销售有所增长，但总的来说还不足以弥补损失。由于供应链的恢复以及对人民健康和福祉的重新关注，一些地区的市场正在慢慢恢复生机。

最新趋势

利用边缘计算集成推动市场增长

在纯素食和素食人口不断增长的推动下，欧米伽三多不饱和脂肪酸市场对植物和藻类资产的需求激增。在平衡性和生物利用度方面的封装技术创新非常出色，同时将欧米伽-3 与实用成分和液体混合。人们越来越关注 omega-3 的健身功效，特别是对心脏和大脑健康的功效，这正在推动消费者的爱好。随着膳食补充剂越来越受欢迎，营养保健品领域的市场也在扩张。监管审批和可持续性问题正在影响产品改进，重点关注环保和非转基因资产。

• 据世界卫生组织称，由于人们对心血管和大脑健康益处的认识不断提高，全球超过 67% 的消费者增加了 Omega-3 补充剂的摄入量。

• 根据粮食及农业组织的数据，近 54% 的鱼油生产商正在转向以藻类为基础的 Omega-3 来源，以满足可持续性和纯素产品需求。

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OMEGA-3 多不饱和脂肪酸市场细分

按类型

根据类型，市场可分为α-亚麻酸（ALA）、二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA）。

• α-亚麻酸 (ALA):这种化合物存在于亚麻籽或大豆等多种植物油中，已知对健康有益，例如:帮助治疗心脏问题、减少炎症等；因此，它是该行业的一个重要部分。

• 二十二碳六烯酸 (DHA):DHA 对大脑和眼睛的健康至关重要，它主要从鱼油和藻油中获取。它可以增强认知和视力，因其提供的健康益处而成为 Omega-3 的关键部分。

• 二十碳五烯酸 (EPA）:EPA 通常因其有益的心血管作用而受到认可，例如减轻炎症以及最大限度地减少心脏病的可能性。因此，由于其治疗特性，它成为 Omega-3 市场的重要组成部分。

按申请

根据应用，市场可分为食品和饮料、药品、动物食品和饲料。

• 食品和饮料:该应用程序包含的对象包括强化餐、膳食补充剂和功能性饮料含有 omega-3 脂肪酸，旨在提高其营养价值并有助于改善心脏状况和认知能力等健康益处。

• 药品:该细分市场仍然至关重要并受到监控，因为它拥有利用 Omega-3 健康优势的产品，例如:降低甘油三酯水平，控制炎症过程，促进心血管系统的健康。

• 动物食品和饲料:宠物食品和牲畜饲料，例如富含 Omega-3 的食品，旨在改善动物健康、提高皮毛质量、提高繁殖性能和支持总体福祉；从而使其成为该领域的一个重要领域动物营养。

驱动因素

提高 Omega-3 多不饱和脂肪酸的健康意识和益处，推动市场进步

消费者对 Omega-3 多不饱和脂肪酸的健康益处的认识不断增强，市场增长是市场的一个重要使用因素。 Omega-3 因其对心血管健康、认知功能和炎症状况的有利影响而闻名。随着健康意识行为的兴起，客户越来越多地将 Omega-3 补充剂和强化食品纳入他们的饮食中。公共健身活动和健身专业人士的建议同样放大了这一趋势，提高了对不同人群业务的需求。

• 美国国立卫生研究院报告称，约 61% 的医疗保健提供者推荐 Omega-3 补充剂，以降低甘油三酯水平并提高认知能力。

• 据欧洲食品安全局称，大约 45% 的膳食补充剂制造商正在将 Omega-3 添加到强化食品和饮料中，以满足注重健康的消费者的需求。

拓展功能食品和膳食补充剂产业以扩大市场

不断扩大的有用食品和膳食补充剂企业是 Omega-3 多不饱和脂肪酸市场的另一个关键驱动力。越来越多的制造商将 Omega-3 添加到各种产品中，包括强化饮料、乳制品和小宝宝配方奶粉，以满足顾客对营养和健身餐的需求。这种趋势在发达市场尤为明显，因为这些市场的购买者倾向于为健身改善产品支付溢价。产品配方和输送策略的创新，以及软糖和温和凝胶，也使 Omega-3 膳食补充剂更容易获得和更具吸引力，同样推动了市场增长。

制约因素

高生产成本和波动的原材料价格对市场增长构成潜在障碍

Omega-3 多不饱和脂肪酸市场面临几个限制因素。高生产成本和波动的原材料价格（尤其是鱼油）可能会限制市场繁荣。有关过度捕捞和可持续性的环境问题会影响交付和购买者的看法。与健康声明和标签标准相关的监管要求严格，这增加了制造商的复杂性。此外，来自植物性 omega-3 和合成变体等替代资产的竞争也带来了风险。客户对 omega-3 在积极区域的优势的关注有限，进一步限制了市场的扩大。尽管对健身和保健产品的需求不断增长，但这些因素共同阻碍了市场的潜力。

• 全球 EPA 和 DHA Omega-3 组织指出，约 38% 的制造商面临因鱼类资源减少而导致原材料短缺的挑战。

• 据美国食品和药物管理局称，由于 Omega-3 提取过程中存在氧化和污染风险，近 33% 的生产商在满足纯度标准方面遇到困难。

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OMEGA-3 多不饱和脂肪酸市场区域洞察

北美凭借完善的膳食补充剂行业将主导市场

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美、中东和非洲。

预计北美将在 Omega-3 多不饱和脂肪酸 (PUFA) 市场份额中发挥主导作用。这种主导地位是由于消费者过度关注欧米伽三多不饱和脂肪酸的健康优势而推动的，这些优势包括先进的心血管健康、心智功能和抗炎特性。该地区拥有完善的营养补充剂企业以及对强化原料和饮料的巨大需求。此外，健康意识的增强和慢性病的日益流行也刺激了 Omega-3 补充剂的消费。强有力的研究和改进活动，加上确保产品良好和安全的强有力的监管框架，同样增强了北美在市场中的领先地位。

主要行业参与者

通过创新和全球战略改变市场格局的主要参与者

Omega-3 多不饱和脂肪酸市场的主要参与者通过可持续采购、更强大的产品配方和战略合作伙伴关系的创新来推动繁荣。他们投入资金进行研究，以改进提取策略并确保提供优质的生物可利用产品，以满足对保健补充剂和实用成分日益增长的需求。

• 巴斯夫:根据德国化学工业协会的数据，巴斯夫生产 90 多种专门的 Omega-3 配方，用于全球药品、营养品和强化食品应用。

• Croda International:据英国食品标准局称，Croda International 供应 60 多种高纯度 Omega-3 成分，专注于植物基和微胶囊解决方案，以实现更好的吸收。

顶级 Omega-3 多不饱和脂肪酸公司名单

• BASF (Germany)
• Croda International (U.K.)
• Royal DSM (Netherlands)

工业发展

2021 年 7 月:Neptune Wellness Solutions Inc. 交付了新的 Forest Remedies 植物基 Multi Omega 3-6-9 软糖和温和凝胶。这些产品以 Ahiflower 作为关键成分，旨在满足客户对可持续且营养丰富的营养补充剂的需求。

报告范围

本报告基于历史分析和预测计算，旨在帮助读者从多个角度全面了解全球Omega-3多不饱和脂肪酸市场，也为读者的战略和决策提供充分的支持。此外，本研究还对 SWOT 进行了全面分析，并为市场的未来发展提供了见解。它通过发现动态类别和潜在创新领域（其应用可能会影响未来几年的发展轨迹）来研究有助于市场增长的各种因素。该分析考虑了近期趋势和历史转折点，提供对市场竞争对手的全面了解并确定有能力增长的领域。本研究报告使用定量和定性方法研究市场细分，提供全面的分析，还评估战略和财务观点对市场的影响。此外，该报告的区域评估考虑了影响市场增长的主导供需力量。竞争格局非常详细，包括重要市场竞争对手的份额。该报告纳入了针对预期时间框架量身定制的非常规研究技术、方法和关键策略。总体而言，它以专业且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。