按应用（食品和饮料，营养学，化妆品和个人护理）以及2034年的区域预测

•   
•   
  

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

    

南瓜种子油市场概述

预计全球南瓜种子石油市场规模在2025年价值55.7亿美元，预计到2034年将达到10.4亿美元，复合年增长率为6.88％。

消费者使用南瓜籽油现代对南瓜种子油的营养质量的认识以及与其使用相关的健康益处的历史悠久。 Demand for pumpkin seed oil across culinary, nutraceutical, and personal care market segments is being driven by a healthy-sourced product category associated with health, nutrition, and wellness, with consumers accepting its use as both a superfood, and staple skin-care product that encourages product diversification containing pumpkin seed oil.Organic and cold-pressed products have gained ground and popularity in this emerging market, as food producers and consumers are prioritizing植物和干净的标签产品。全球生产和价格敏感性有限是对增长的挑战，这将减缓许多既定市场的增长；但是，由于新的处理和提取方法以及自Covid-19开始以来已经建立的电子商务市场的一般跨界，稳定的向上轨迹仍在继续。利用可持续采购，标签的功能使用和消费者教育的品牌可以在这种动态的环境中抓住现有机会。

关键发现

• 市场规模和增长:预计全球南瓜种子石油市场规模在2025年价值55.7亿美元，预计到2034年将达到10.4亿美元，复合年增长率为6.88％。

• 主要市场驱动力:根据美国农业部的数据，对omega-6和Omega-9脂肪酸摄入的认识提高，显着增强了在日常饮食和补充剂中使用南瓜种子油的使用。

• 主要市场约束:高生产成本由于每个种子的油产量低，并且对季节性收获的依赖限制了大规模的工业产出和定价竞争力。

• 新兴趋势:根据Google趋势，在过去两年中，全球对"冷榨南瓜种子油"的搜索增长了35％，表明对高级，以健康为导向的油的兴趣激增。

• 区域领导:根据国际贸易中心（ITC）的数据，奥地利仍然是主要出口商，占全球高级南瓜种子油的45％以上。

• 市场细分见解:2023年，有60多种新的Nutraceutical产品以南瓜种子油为特色，是一种关键的功能成分，这表明在保健补品中采用了越来越多的采用。

• 最近的发展:2024年，大自然的荣耀推出了新的USDA认证的有机南瓜种子油胶囊，以满足以素食主义者和以健康为中心的人群的需求。

COVID-19影响

南瓜种子石油行业目睹了由于19号大流行而导致的混合影响

世界各地的COVID-19大流行导致供应链的大幅破坏，并在最初阶段销售下降。但是，在上下文上，更高的健康意识以及具有健康意识的免疫力和抗炎食品利益有助于带来需求。对于那些希望在线购买的消费者，随着电子商务的增长，包括南瓜种子油在内的功能性油的需求肯定会增加。此外，由于2020年至2021年的劳动力短缺，在收获和生产中肯定有很大的延误，但是到2022年，市场稳定下来。而且，在2020年至2021年，与劳动力短缺有关的收获和生产肯定有一些巨大的延误，但是到2022年，市场再次稳定。此外，大流行使人们对自然健康，肠道健康和皮肤护理产生了复活的兴趣，所有这些都绝对支持南瓜籽油的长期可能性。

最新趋势

功能性食品和营养应用激增是一种趋势

推动南瓜种子石油市场增长的一个重要因素是早期辅助制造商和以健康为中心以及功能性食品和补品的供应商的出现。消费者对抗氧化剂，不饱和脂肪和锌的天然油越来越感兴趣。南瓜种子油即将上市，以支持手榴弹健康，前列腺健康和头发生长，并将其作为软凝胶，胶囊，强化饮料和蛋白质混合物食用。
南瓜籽油含有奇妙的坚果味和各种营养素，使其作为一种烹饪油具有吸引力，尤其是用于沙拉敷料和健康的花式票价。这种广泛的吸引力增加了其在食品和保健行业之间的相关性。

•   
•   
  

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

    

南瓜种子油市场细分

按类型

• 常规的南瓜种子油:常规南瓜种子油通常用于烹饪和食品制造，通常是由南瓜种子压迫或溶剂萃取制成的。它廉价且容易获得，尽管它可能起源于非有机物来源，并且可能涉及改进过程。 

• 有机南瓜种子油:用有机种植的南瓜产生的有机南瓜种子油，冷粘，没有合成添加剂。这是一种更高质量的产品，可以吸引针对清洁和健康的受众。有机南瓜种子油最常见于深色玻璃瓶或胶囊中，而且价格通常高于常规油，以纯度，抗氧化质量和环保包装。

通过应用

• 食品和饮料:南瓜种子油用于沙拉，汤，意大利面和手工烘烤。坚果的味道和风味将在许多用途中尤其是在中欧及其独特的风味属性中借用烹饪和美食的吸引力。注重健康的消费者会选择该产品，而不是普通油，因为它对心血管健康有好处并改善新陈代谢，并定期使用。

• Nutraceuticals:在Nutraceuticals段内，南瓜种子油是前列腺支持，心脏健康混合物和更年期救济的最佳成分。营养品牌似乎更喜欢使用冷榨油产品，因为它具有生物利用度，并且自然存在锌，镁和必需脂肪酸。

• 化妆品和个人护理:如今，南瓜种子油是护肤和护发部门的明星成分。使用维生素E和抗炎特性，在保湿剂，抗衰老血清，头皮处理和大多数市售的胡须油中发现了南瓜种子油。由于南瓜种子油很容易吸收到皮肤上，因此可能不会刺激敏感和干燥的皮肤类型 - 对于当今世界上许多买家来说，这是一个考虑因素。

市场动态

驱动因素

对健康和营养中自然功能成分的需求不断增加

消费者对清洁标签营养和植物性健康产品的需求不断上升，这是南瓜种子石油市场增长的主要驱动力。人们正在朝着预防性医疗保健发展，现在比以往任何时候都希望在日常工作中富含必需的营养物质。科学研究详细介绍了该油的抗炎，尿路和心血管益处，并扩大了在东部和西部健康实践中的整体吸引力。

有机和美食市场的扩展燃料增长

由于特种和有机食品细分市场的强度越来越大，南瓜种子油是在传统市场中不断增长的粮食油类别。有机杂货零售商，美食厨房的厨师和食品博客作者将其作为传统精制食用油的美味又健康的替代品。这些产品已采用高级包装/购物选项，以及本地和地区认证（奥地利的PGI），以提高人们对烹饪用户的感知价值。

限制因素

高价点和有限的农作物产生阻碍增长

尽管南瓜种子油支持健康益处，但由于其价格很高，该产品仍然被视为利基市场。大约需要30升南瓜才能产生一升油。规模经济的经济性非常有限。从南瓜中提取种子的生长条件，收获周期以及涉及的手动劳动也有助于生产成本。这些限制使南瓜籽油难以提高负担能力，并限制价格敏感区域的大众市场渗透。

冷压提取和补充配方中的创新创造了机会

机会

创新的冷压技术，油的稳定和封装，可以生产更多的南瓜种子油应用。封装的柔软凝胶格式具有更好的生物利用度，使品牌可以探索药品零售空间。调味和强化的烹饪版本也进入了杂货店。对于专注于通过各种新格式（例如喷雾，凝胶和注入混合物）创新的公司，可以使其他新兴的健康和清洁领域受益。

 

采购和可持续性问题是一个挑战

挑战

南瓜种子的种植是在小地区（例如奥地利，东欧和东欧国家）进行的，因此在供应链中存在瓶颈，并且容易受到天气事件，土地限制和成本压力等的影响。除了需求增长外，可持续的农业实践和道德采购也带来了一些挑战。当今的企业被迫满足更高量的需求，同时确保质量，可追溯性和环境合规性。

•   
•   
  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

    

南瓜种子油市场区域洞察力

• 北美

南瓜种子油（PSO）是北美天然和有机产品空间中的高级保健油，刚刚开始以严重的方式渗透市场。美国南瓜种子石油市场对使用南瓜油的健康补充剂和美食烹饪表现出强烈的需求。素食饮食和自然美容习惯的采用正在推动个人护理产品的增长。亚马逊等主要分销商和Whole Foods这样的零售商为南瓜籽油销售商带来了希望。品牌的教育运动正在帮助促进PSO并突出其健康益处，从而加快了功能性食品和健康群体的采用率。

• 欧洲

传统上，欧洲处理来自欧洲的南瓜种子油，尤其是在奥地利和斯洛文尼亚，在那里它们是这些国家的烹饪文化的一部分。 Styrian南瓜种子油具有PGI（受保护的地理指示）状态，可保护其起源和质量。使用有机农业的当地熟悉的美食和巨大的机构影响（示例生产，品牌的本地农产品）在当地熟悉的美食中的大量使用量持续了对农作物的需求。您指出，欧洲消费者倾向于将手工产量和可持续性视为石油个人价值的一部分，因此被归类为一个成熟的市场广泛市场，但在欧洲高级石油生产商有利用创新的地方。

• 亚洲

亚洲的南瓜种子石油市场以稳定的速度增长，这主要是由于消费者的意识和城市财富不断上升。日本，中国和韩国等地的教育营销工作一直在促进南瓜种子油，因为它与皮肤和头发益处相关（局部使用时）以及通过传统医学部门作为药用的功能用途。有机南瓜种子油在城市地区越来越受欢迎，电子商务是一种重要的可访问方法。此外，前列腺健康问题和心血管问题的案例不断上升，正在促进需求和使用补充剂，从而增强了南瓜种子油市场的份额。

关键行业参与者

主要行业参与者领导创新和分销

南瓜种子石油市场的主要制造商包括La Tourangelle，Pödör，现在的食品，Flora Health，Heritage Store，南瓜之家，奥地利石油公司和Botanica Origins。这些品牌正在投资资源来实施冷压技术，有机认证以及搜索和产品格式。他们还与健康影响者，客户定位运动以及扩展到补品和个人护理市场的合作和合作伙伴关系。通过高级包装，从正确的地区采购以及健康主张来实现差异化。

顶级南瓜种子油公司的清单

• La Tourangelle (U.S.)
• PÖDÖR (Austria)
• Now Foods (U.S.)
• Flora Health (Canada)
• Styrian Gold (Austria)
• Botanica Origins (U.S.)
• Austria Oil Company (Austria)
• Heritage Store (U.S.)
• Pumpkin House (China)
• Hamlitsch (Austria)

关键行业发展

2025年2月，Pödör推出了经过验证的新优质南瓜籽油认证的欧盟有机和非GMO项目。我们专注于将是可回收玻璃的高级产品的美食和健康市场。这种新的石油将受到100％的Styrian南瓜种子的冷压，这与公司的传统和产品质量以及可持续和负责任的采购相符。高级南瓜种子石油发射的目标是满足欧洲和北美洲大洲的高端零售和健康食品零售业的需求。

报告覆盖范围

该研究涵盖了全面的SWOT分析，并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体理解，并确定了潜在的增长领域。