按类型（冻结和冷藏的即餐，罐装准备餐，罐装饭菜，干餐）（大型市场和超市，独立零售商，便利店，其他商店，其他人）以及到2033的地区预测

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准备餐市场概述

全球现成的餐食市场规模在2024年为164.2亿美元，预计将在2025年上升到2059.2亿美元，预计到2033年将达到3005.5亿美元，在整个期间的复合年增长率为4.84％。

随着消费者在日常生活中各种各样的饮食选择中，消费者继续重视便利和节省时间的选择，即准备餐点的市场正在快速增长。由于跑步生活方式的混乱和家庭中更多的工作成员，现成的餐点使自己成为适合适合工作年龄人群的饮食习惯的选择。一些准备就绪的饭菜有冷冻，冷藏，罐头和干燥的品种，可以牢记食物的偏好和存储考虑因素。在食品加工和包装系统中使用更好的技术方法将有助于通过提高饮食满意度，质量和保质期和描绘销售来增强销售性。此外，对基于植物，有机和健康的选择的需求促进了行业的创新，因此企业可以迎合健康意识的消费者并扩大其当前的产品组合。

准备餐市场关键发现

COVID-19影响

准备餐市场在Covid-19大流行期间供应链中断导致积极影响

全球COVID-19大流行一直是前所未有的，而且市场经历

与流行前水平相比，所有地区的超过期待的需求更高。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长，并且需求恢复到流行前水平。

餐馆和餐饮服务频道受到19日爆发的轰动，重塑了消费者的喜好和全球购买行为。锁定和感染的风险增加了对货架稳定食品的需求，这些食物易于准备，因为人们试图避免避免到杂货店进行旅行访问时，他们会散发着购买的必需品。由于迅速的保质期，较少的准备要求以及即食饮食，尤其是在冷冻和罐装罐头形式中，随着较快的准备要求，消费量增加了。制造商掌握了线索，从而增强了生产和多元化的专业人员，以在其投资组合中提供更多基于健康和植物的选择。这场危机加快了接受包装食品的接受，这是消费者的日常必需品。

最新趋势

卫生意识和基于植物的就餐选择的兴起，以推动市场增长

现成的餐食部门正在经历一波消费者驱动的变态，这些消费者寻求吸引其健康考虑因素和透明度的欲望的食物。寻求富含营养的食物，干净的标签和道德采购的物品，消费者正在推动制造商改变常规的餐食形式。基于植物的现成餐点特别是聚集蒸汽，吸引了素食主义者，素食主义者和灵活的人。几家公司正在创建低钠，高蛋白质和不含人工添加剂的产品线。在想要便利但希望坚持健康的年轻，城市人口统计学的年轻人口统计学中，这种趋势尤其强烈。随后的创新模式进入新鲜度，可持续性和饮食多样性。

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准备餐市场细分

按类型

根据类型，全球市场可以归类为冷冻和冷藏的准备餐，罐装准备餐，干餐:

• 冷冻和冷藏的准备餐:冷冻和冷藏的准备就绪通常会统治市场，因为它们在一段时间内保留了口味，质地和营养价值。这些产品吸引了那些希望提供优质产品方便的消费者，因为这些准备好的饭菜通常在很少的时间内准备就绪。冷藏餐变得越来越新鲜的吸引力和更好的风味。出售各种类型的冷冻和冷藏餐:从熟悉的家庭经典到来自世界各地的美食，以及饮食类型，例如酮或素食主义者。这些产品在冷链技术和包装方面充分利用了最近的进步，比以往任何时候都变得更容易获得和多样化。

• 罐头准备餐:罐装准备餐非常适合易于存储，廉价和悠久的保质期，使其成为许多家庭的可靠主食。在有限的新鲜或冷藏物品可用性有限的地方，这些餐食对家庭变得更加重要。他们在罐装时还会预先煮熟，以保存长架子。这为预算紧张的消费者提供了便利。过去，罐头食品与简单，相当沉重的票价有关。但是，这一细分市场正在快速发展，目睹了更新的食谱和更健康的配方。制造商还推出了新的包装设计和清醒的钠配方，以吸引更有意识的买家，同时保持其对紧急准备和日常使用的吸引力。

• 干餐:干粮准备工作，瞬间面条，冷冻干燥的汤和餐具套件满足人们充满活力和以户外生活方式生活的人们的需求。轻巧和便携式产品几乎不需要麻烦才能准备，无论是倒入热水还是烹饪几分钟。学生，露营者和工作优点构成了越来越多样化的干餐的目标市场:种族食品，细胞外饮食。提高了货架寿命和更少的存储空间，使该细分市场成为日常便利或紧急准备的可行选择。创新促进了使用更天然成分和包装的使用，这些成分和包装可根据消费者偏好而可持续使用干餐。

通过应用

根据应用程序，全球市场可以分为大型超市和超市，独立零售商，便利店等:

• 大型超市和超级市场:大型超市和超市仍然是主要的现成分销渠道，在一个屋顶下展示了所有东西，供客户选择一定程度的产品多元化和几个品牌。由于它们相当大的货架空间，人们看到冷冻，冷藏，罐头和干食品，所有这些都可以适当考虑消费者的需求和口味。这些媒体通常为冲动购买，促销优惠和推出新产品的机会构成机会。店内品牌体验允许采样和产品教育。随着消费者进行一站式购物，是从单独的商店购买杂货，家居用品或现成的餐点的日子 - 插座继续转化为准备餐的数量销售。

• 独立零售商:独立商店提供本地和个人购物体验，同时经常储备准备迎合当地品味和食品偏好的准备就绪餐点。此类媒体在农村或利基城市地区尤为重要，在农村或利基城市地区，大型连锁店可能不适用。独立零售商促进手工或有机餐点或具有文化认同的餐点；因此，它们可以帮助较小的制造商和烹饪艺术。这样的商店将不符合超市的水平；但是，此类卖方和买家之间的流动性和密切的人际关系使后者能够做出可接受的零售决定。该集团支持产品多样性，并满足更广泛的准备餐市场的独特当地需求。

• 便利店:便利店作为单套餐和即食餐点的分销渠道发挥了重要作用，可满足通勤者和学生等繁忙的消费者的需求。他们的运营时间范围很长，与此同时，他们的位置在战略上是在运输站，学校和办公室的心脏地带，这是快速享用餐点的完美停留。产品类别选择了快速微波炉且准备时间很少的小型套件。根据消费者的期望不断变化，便利店开始储备美食和注重健康的餐食选择。在城市化和对抢购食品的需求更高的需求之后，便利店提出了适应的适应，以满足更广泛的饮食需求，同时保持传统的速度和可及性属性。

市场动态

市场动态包括驾驶和限制因素，机遇和挑战说明市场状况。

驱动因素

改变生活方式并增加城市化以促进市场

随着快速轨道城市生活的出现，由于其便利性有助于准备就绪餐点的增长。随着人们迁移到城市并拥有更长的工作时间，快速，营养和易于培训的餐点的重要性更加紧迫。新现成的饭菜也因其便利性而受到赞赏，尤其是在工作的父母或单人房屋。另一个不断变化的生活方式趋势是引入不断增加的供应量和产品变化。目前，制造商正在解决城市消费群领域的变化，并正在用更广泛的优质健康产品选择多样化产品。

健康意识消费者偏好以扩大市场的增长

注重健康的消费者正在通过要求更清洁的标签，有机成分和营养平衡来重新定义现成的餐点类别。这个想法是通过重新评估传统餐点的重新评估和各种新产品的努力，迫使消费者和制造商的响应，重点是饮食趋势，例如低碳水化合物，高蛋白，无麸质和植物性餐点，仅举几例。成分供应链和成分透明度，消除了口味，颜色和防腐剂的使用以及商标也已成为最佳实践。他们不仅要解决消费者的恐惧，而且还可以作为一种创新和产品差异化的新方法。一般而言，在随着零售景观和健康意识的消费者转移的情况下，更多的购物者愿意放弃便利性，以方便健康，并持续发展，即就餐市场持续发展，朝着更健康，更真实的饮食解决方案发展。

限制因素

消费者对加工食品的怀疑，以阻碍市场增长

与现成的饭菜市场相关的一个重大困难是消费者对准备餐，尤其是对防腐剂，盐和人造成分的处理。许多消费者认为现成的餐点比他们在家中做出的替代品不太健康，并且在选择购买准备餐时会受到这种影响。随着营养和清洁饮食周围的认识水平的提高，市场实现了市场，对于少量食材，可识别的成分标签和最少的加工而言。怀疑的消费者可以是健康意识和/或寻找新鲜或有机选择。应该期望无法解决这些问题的品牌将失去消费者信任和现成的餐点市场份额，即使已经用餐便利。

扩展基于植物和专业的饮食细分市场，以在市场上为产品创造机会

机会

随着人们对植物性和特种饮食的关注，现成的餐食市场达到了增长机会的不断增长。消费者之间各种素食，纯素食，无麸质和对过敏原敏感的观点确实激发了人们对方便的多种美味佳肴的需求。为那个非常消费者提供的品牌提供了用于健康促进的创新餐点，在竞争中取得了迅速的进步。但是，有一群迅速增长的消费者，他们要求他们所吃的餐点代表其可持续性和道德采购的核心价值，并为制造商提供了探索新食材和国际美食的空间，以吸引健康意识，环保意识，文化上的多元化消费者，他们寻求超出纯净便利性的东西。

 

平衡保质期与新鲜度和营养可能是消费者的潜在挑战

挑战

现成餐点的主要挑战是一方面延长保质期的平衡，另一方面是产品的新鲜度和营养完整性。现成的餐点必须方便且持久，但是现在消费者要求使用新鲜和有益健康的东西，而没有任何人造防腐剂。与他们见面，并需要加入创意包装的高级处理方法，既增加了生产成本，又增加了更高的复杂性。此外，在不同的存储条件下保持产品的味道和质地相同，这增加了困难。保存与感知质量的永恒困境是品牌试图扩展而不会失去消费者信任时面临的障碍。

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准备餐市场区域见解

• 北美

北美地区因快速发展的生活方式，高城市化和为方便起见而接受食物，在评估准备就绪市场的评估中变得果断。特别是，美国准备好的餐食市场对所有类型的准备餐都有巨大的需求，中间的利息越来越大，对更健康和植物性的替代品的兴趣提高。通过超市和便利店的零售店主要分配现成的餐点，但电子商务的增长迅速。客户对普通产品的高级和有机产品表现出强烈的偏爱，因此品牌必须探索两类销售产品。包装类型和保存技术的进步使消费者相信该产品可能会有长期的保质期而不会损害口味和营养，这再次创造了整个地区的增长驱动因素。

• 欧洲

欧洲拥有领先的餐点市场份额，在英国，德国和法国尤其受欢迎。对可持续性和健康等粮食品质的强烈重视极大地指导了产品开发和营销。欧洲消费者欢迎以植物为基础的计划和清晰的成分清单。企业超市仍然是主要的销售渠道；然而，直接到消费者的模型正在上升。添加剂围绕添加剂的食品标签标准和法规意味着法律制定了清洁配方，使准备餐成为消费者参与的粮食进步领域，并得到监管和饮食不断变化的支持。

• 亚洲 

由于城市化，饮食偏爱和中产阶级的增长，亚洲显然正在现成的市场中爆炸性增长。例如，日本，中国和印度正在看到客户的需求不断增加，以方便满足或适应文化口味和价值观的美食食品。核家庭和双收入者的增长正在加强现成的餐食趋势。尽管传统上冻结和干燥的品种在许多情况下都占据了市场，但人们对健康即食选择的偏好越来越多。零售商和餐饮服务提供商现在将精力集中在当地风味和营养升级上，以迎合区域消费者。因此，该领域提供了许多未开发的潜力，尤其是在城市和半城镇中。

关键行业参与者

关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场

现成餐点的关键参与者转向创新策略，以健康为中心的重新制定以及计划增长，以满足不断变化的消费者需求。因此，他们通过对植物 - 蛋白质，低热量和高蛋白产品的调查来呼吸新的生命。其他人，例如Nomad Foods和Greencore，旨在提高欧洲寒冷和优质的餐点。可持续的包装和清洁标签的过程是其他一些差异化的过程。他们所有人都将无数的新技术和市场见解用于水泥品牌忠诚度。如果这些公司中的任何一个希望在竞争激烈的食品市场中保持领先地位，这一点很重要，这是由便利性决定的。

顶级准备餐市场公司清单

• Nestle (Switzerland)
• Grupo Herdez (Mexico)
• Advanced Fresh Concepts (U.S.)
• Maple Leaf Foods (Canada)
• Hormel Foods (U.S.)
• Kraft Heinz (U.S.)
• The Schwan Food (U.S.)
• McCain (Canada)
• Sisters Food Group (U.K.)
• Iglo Group / Nomad Foods (U.K.)
• Greencore Group (Ireland)
• Tyson Foods (U.S.)
• Campbell Soup (U.S.)
• Unilever (U.K.)
• Sigma Alimentos (Mexico)
• JBS (Brazil)
• ConAgra (U.S.)
• Fleury Michon (France)

关键行业发展

2023年3月:Conagra Brands通过在北美的鸟类眼睛和健康选择品牌下引入新产品，从而大量开发了准备餐。代表进餐解决方案的类别的扩展突显了人们对健康意识消费者的选择之间的平衡与希望用更高量的蛋白质和较低卡路里补充其营养的人们的选择之间的平衡。这与行业中更大的趋势兼容，该趋势将便利性与营养结合在一起，使对快速易用美味佳肴感兴趣的消费者更大。 Conagra的新推出的产品适合日益增长的消费者需求，它需要冷冻食品适合生活方式，而不会损害口味或多样性。这种趋势表明，受人尊敬的品牌如何在竞争日益激烈且迅速发展的食品市场中保持相关性。

报告覆盖范围

该研究涵盖了全面的SWOT分析，并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体理解，并确定了潜在的增长领域。

研究报告研究了市场细分，利用定性和定量研究方法进行详尽的分析。它还评估了财务和战略观点对市场的影响。此外，该报告考虑了影响市场增长的供求力的主要供求力，提出了国家和地区评估。精心详细的竞争格局，包括重要的竞争对手的市场份额。该报告结合了针对预期时间范围的新型研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式对市场动态提供了宝贵而全面的见解。