通过应用（工业，家庭）和区域见解，按类型（人造壳体，天然壳体）按类型（人造壳体，天然壳体）按类型（人造壳体，天然壳体）进行的香肠壳体市场规模，份额，增长和行业分析，并预测到2033

•   
•   
  

  申请免费样本 了解更多关于此报告的信息

    

香肠外壳市场概述

2025年，全球香肠套管市场规模为29.7亿美元，到2034年，市场预计将触及43.2亿美元，在2025年至2034年的预测期内，CAGR的复合年增长率为4.38％。

美国香肠壳体市场规模预计在2025年为9.4亿美元，欧洲香肠壳体市场规模预计为2025年为7.5亿美元，中国香肠壳体市场规模预计为2025年的85.5亿美元。

Wiener Casings展示柜是肉类处理行业的基础提供商，提供了特征性和制造的套管类型，这些类型对于确定Wiener形状，表面，烹饪特性和整体质量至关重要。随着各种购物者的倾向的发展，从传统的手工法兰克福到创新的，具有健康意识的选择 - 套管的广告已经进行了调整，增强了材料和制造程序，以满足这些不断变化的请求。普通的套管通常是由生物肠道确定的，继续具有社会和触觉的自尊心，而假套管（包括胶原蛋白，纤维素，刺激性和蓬勃发展的基于植物的变体） - 材料的一致性，熟练程度和现代功利主义品质。会议，创新和购物者的交换交换使生产商在外壳上增强了生产商，从而将遗产与大量生成需求相结合。

该广告包含特征性的套管（ho积，绵羊或汉堡肠），在侧面制造的类型，例如胶原蛋白，纤维素，刺激性，且较为最新的基于植物的或藻酸盐的选择。它解决了大规模机械肉类加工机，手工和力量制造商的请求，以及不断发展的国内香肠制作奉献者。此类套管用于新的，熏制，干燥和准备好的维纳设计，全球肉类业务和舒适的营养段。展示开发是由全球肉类利用，舒适的营养模式，行政场景变化以及买家渴望美食，清洁标签和素食或素食的买家所驱动的。同时，供应方创新（从超薄胶原蛋白变化到可行的植物衍生的套管），正在形成未来的方向，并通过食品技术干扰来调整惯例。

关键发现

COVID-19影响

香肠外壳市场行业由于19日期大流行期间的负面影响

与流行前水平相比，全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的，所有地区的市场需求均高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场下降归因于市场的下降，并且需求恢复到流行前水平。

Covid -19触发了严重的供应链中断，减少了对原材料的获取并破坏了肉类加工操作，这直接影响了壳体生产者。许多肉类植物完全放慢或悬浮的手术，导致牲畜加工高达20％的降低 - 压力可用性和天然壳体的定价。随着粮食服务销售商店关闭或以有限的容量运行，对工业大小的外壳量的需求大大下降，尽管零售和包装销售有助于抵消损失。作为回应，一些套管制造商投资了自动化，敏捷的生产系统和数字供应链解决方案，以增强弹性。随着工厂重新开放，消费者行为转向在家烹饪时，市场开始暂定恢复，尽管完全稳定了直到2022年中期。大流行的影响主要是负面的，具有急剧的生产和供应链延迟。也就是说，通过自动化投资和增加家庭烹饪需求增加了弹性的弹性。人造套管制造商枢转以提高柔韧性和效率。天然外壳供应商由于原材料稀缺而遭受的干扰最大。恢复开始了，随着肉类处理的恢复，消费者的喜好也发生了变化。

最新趋势

由于植物超薄创新而引起的市场增长

驾驶倾斜的是基于植物和超薄胶原蛋白套管的激增，这对以清洁标签，注重健康和可维护的替代方案感兴趣的买家有反应。制造商展示了由海洋生长，纤维素或藻酸盐，广告实用的素食主义者和植物来源的选择。同时，超薄的胶原蛋白变化正在提出允许更高的肉类到肉体比例和通常物质减少的请求。这一开发介绍了一个关键的开发向量，各种肉类加工机协调这些套管以满足前进的买家和行政欲望，从而进一步增强了香肠壳体市场份额。

• 根据美国农业部（USDA）的数据，美国平均在2023年消耗了大约225磅的红肉和家禽，这是在加工肉中使用香肠壳体日益增长的主要驾驶员。

• 根据粮食和农业组织（FAO），由于其均匀性，可加工性和增强的卫生，超过60％的全球香肠产量现在使用胶原蛋白或基于纤维素的套管，这标志着与传统的天然天体的转变。

•   
•   
  

  申请免费样本 了解更多关于此报告的信息

    

香肠外壳市场细分

按类型

根据类型，全球市场可以分为人造壳体，天然壳体

• 人造套管 - 人造套管包括胶原蛋白，纤维素，纤维，塑料和新兴植物的选择。胶原蛋白套管被广泛用于零食和热狗，非常耐用和易于处理。纤维素壳体在干燥和熏制的香肠领域很受欢迎，并在食用前被去除。纤维壳壳支持更大的浓香肠，有利于烟雾渗透和结构稠度。制造商偏爱人造套管，用于大量生产，成本效率以及对尺寸和外观的更大控制，对清洁标签的植物衍生替代品的兴趣日益增加。

• 天然套管 - 天然壳体，包括猪，绵羊和牛肉肠，对于真实的风味，质地和透气性仍然很高。它们通常在手工和美食香肠生产中偏爱，它们有助于传统的烹饪体验。天然套管容易供应波动，与牲畜加工率，季节和疾病风险相关。尽管它们具有强大的文化意义，但有限的可用性和可变定价构成了持续的挑战。尽管存在这些问题，但高级细分市场仍继续支持对天然壳体的稳定需求，尤其是在欧洲和北美。

通过应用

根据应用，全球市场可以分类为工业，家庭

• 工业 - 工业用户 - 规模尺度的肉类加工机，餐饮服务供应商和包装的食品工厂 - 培养可扩展，具有成本效益的人造套管。这些用户推动采用超薄，植物性和纤维素外壳的选择，以满足效率目标和消费者趋势。由于肉类工厂关闭和减少批量订单，工业部门在共卷期间受苦。随着稳定的肉类供应链和更新的餐饮服务需求，已经进行了恢复。

• 家庭 - 家庭和小型香肠制造商偏爱天然套管，以实现真实性，风味和手工质。当利基市场时，由于消费者在家里寻求烹饪经验，因此这一细分市场在大流行期间增长。植物性和胶原蛋白套管也已在寻求清洁标签或替代选择的业余爱好者中受到关注。供应可通过专业零售和在线渠道可用，尽管价格通常更高。

市场动态

市场动态包括驾驶和限制因素，机遇和挑战说明市场状况。

驱动因素

全球肉和加工肉的消费量不断增加

开发全球肉类利用，再加上客户倾向于准备和舒适的滋养，可以推动套管要求。城市化和快餐开发的增量制造工厂吞吐量，需要可靠的外壳用品。维纳（Wiener）的展示柜是肉类处理的一个值得注意的部分，将肉类的要求与套管一代相匹配。维持利用率支持长期发展，以进一步加剧了香肠壳体市场的增长。

• 根据美国农业部经济研究局的说法，截至2023年，美国的肉类加工设施超过了6,000辆，这显着提高了对香肠壳体的需求，作为加工肉包装中必不可少的组件。

• 美国国家餐厅协会（National Restaurant Association）报告说，2023年美国有50,000多个QSR连锁店以香肠为基础的菜单项目，直接影响了对大众食品生产中使用的套管的需求。

健康与可持续性趋势

买家逐渐寻找更精简，清洁标签和道德上生产的物品。这促使生产商接受超薄的胶原蛋白和植物性套管，这些套管会根据福祉和自然的欲望进行调整。可维护性涉及藻酸盐和纤维素壳体中的猜测作为生态意识的选择。这些进步使制造商能够区分和捕获高级部分。

限制因素

原材料供应和价格波动

由于常规的动物处理和爆发，在确保正常消化道的可靠供应方面的麻烦限制了发展潜力。成本差异使边缘管理复合物，尤其是对于手工套管制造商而言。制造的套管制造商面临着胶原蛋白相关输入的偶然不稳定，与肉绑在一起并掩盖了供应链。这些供应链的不稳定性限制了规模的努力和发展事业。

• 根据欧盟委员会的报告，将近25％的欧洲消费者认同饮食限制（例如清真，犹太人或素食主义者），这限制了基于动物的套管的销售性。

• 根据联合国工业发展组织（UNIDO）的数据，动物副产品的价格在2022年上涨了18％，在天然壳体供应链中引起了波动，并影响了盈利能力。

扩展植物和干净的标签套管

机会

搬家的购物者场景为基于植物的套管开发提供了可靠的机会。海洋生长，纤维素和藻酸盐套管在素食爱好者和柔韧性物品线路上开放未使用的道路。超薄的胶原蛋白套管以健康为中心的购物者堆回响。在调查和行政认可方面为这些选择做出贡献的公司可以提高早期市场优势，从而提高下一代请求。

• 好食品研究所指出，2023年的全球零售销售中，基于植物的替代品增长了21％，这表明零售和工业领域的素食香肠壳体有机会。

• 根据印度食品加工行业（MOFPI）的数据，从2021年到2023年，印度的人均肉类消费量增长了7％，这推动了加工肉类产品中天然和人造壳体的区域需求。

集成与法规复杂性挑战

挑战

探索不同的行政标准（欧盟FDA，欧盟和领土机构）为现代套管材料带来了重大的复杂性。批准基于植物的或藻酸盐套管需要广泛的测试，文档和认可。全球交流的合规性鼓励在标签和可追溯性框架中提出企业的要求。这些合规成本和时间表破坏了更快的展示部分和开发。

• 世界卫生组织（WHO）报告说，2023年，超过30％的肉类产品召回与包装或污染不当有关，对套管制造商施加压力，以达到严格的卫生标准。

• 正如欧洲环境局（EEA）所说的那样，合成壳体生产每公斤生产约3.2千克，在对绿色包装材料的呼吁不断增加的情况下增加了环境问题。

 

•   
•   
  申请免费样本 了解更多关于此报告的信息

    

香肠外壳市场区域见解

• 北美

北美领导着全球香肠壳体市场，由于强大的肉类消费和食品加工基础设施，约占行业收入的三分之一。在包装肉，快餐店供应链和零售领域的强劲需求驱动的驱动到，美国香肠壳体市场发挥了核心作用。美国生产商还积极开发超薄和植物性的外壳创新。食品安全和清洁标准标准方面的监管领导力提高了国内制造实力。

• 欧洲

开发全球肉类利用，再加上客户倾向于准备和舒适的滋养，可以推动套管要求。城市化和快餐开发的增量制造工厂吞吐量，需要可靠的外壳用品。维纳（Wiener）展示柜是一个值得注意的处理肉类，将肉类的要求与套管一代相匹配。这维持利用支持长期发展而不是套管。

• 亚洲

买家逐渐寻找更精简，清洁标签和道德上生产的物品。这促使生产商接受超薄的胶原蛋白和植物性套管，这些套管会根据福祉和自然的欲望进行调整。可维护性涉及藻酸盐和纤维素壳体中的猜测作为生态意识的选择。这些进步使制造商能够区分和捕获高级部分。

关键行业参与者

集体对市场增长的影响

这些参与者一起，通过以购物者的倾向向健康，舒适性和支持性进行调整的重要研发来塑造广告标题。由于Nitta和Lemproducts的开发，胶原蛋白套管的拨款迅速发展，使巨大的制造商能够从特征性的套管中转移。同时，植物性和藻酸盐的替代方案（尽管仍在出现）通过这些设置提供商的试点派遣来提高有效性。这些公司的全球色散系统和领土专业化提供了援助，可以稳定供应链，较低的利特勒处理器通过范围，并对陆地进行最佳磨练。它们的改进和承保超薄和清洁标签，导致替代方案推力行政机构，以随着进步的速度调整措施。

• ALMOL（澳大利亚）CASINGS PTYLTD:全球天然香肠壳体市场在2021年达到32,86750万米，预计到2028年将增长到36,21333万米，到2028年 - 毫无根据，以等待Almol Supports等生产网络的规模。

• ApnnaturDarmgMBH:APN已在溢价牛肉范围内建立了自己的成就，这是一个预计到2028年将产生36,21333万天然壳体的行业，这反映了其在欧洲领先的供应商中的作用。

通过与肉类加工机，齿轮生产商和交换隶属关系合作，这些公司鼓励拨出进步的套管设计。它们的影响会扩大到熟练的准备，准备优化和维护性基准测试中。他们的物品投资组合是面向消费者的主张（从"瘦蛋白"到"传统遗产"）的特征，即展示和捆绑帐户。 LEM Products，Nitta，Almol，Weschenfelder和APN总体上共同提高了现代性。通过延长能力，全球外展和项目扩展，它们催化了制造，常见和植物性套管的行业范围内的猜测。他们的至关重要的决定 - 提高面料的改进，领土渗透以及行政对齐方式 - 在法兰克福套管上进行了逐步发展和突破性的发展。

顶部香肠套管公司清单

• ALMOL (AUSTRALIA) CASING PTY LTD
• APN NATURDARM GmbH
• BAODING DONGFANG CASING CO LTD.
• Weschenfelder Direct Ltd
• Nitta casings Inc
• Lemproducts
• Walton?s Inc.
• Devro
• Oversea Casing Company LLC

关键行业发展

2023年10月 - 签证（美国）:发布其新的超薄胶原蛋白外壳线，提供大约30％的套管，旨在响应消费者对瘦香肠的需求。

2023年10月 - 大陆生物材料（美国）:完成了Atritech的收购，扩大了其胶原蛋白外壳组合并加强了其全球市场地位。

报告覆盖范围

该研究涵盖了全面的SWOT分析，并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体理解，并确定了潜在的增长领域。

这项研究报告通过使用定量和定性方法来提供详尽的分析，从而评估了战略和财务观点对市场的影响，从而研究了市场的细分。此外，该报告的区域评估考虑了影响市场增长的主要供求力。竞争格局精心详细，包括重要的市场竞争对手的股票。该报告结合了针对预期时间框架量身定制的非常规研究技术，方法和关键策略。总体而言，它在专业和可理解的是对市场动态的宝贵和全面的见解。