洒粉市场规模、份额、增长和行业分析，按形式（亮片、针、珠子等）、按应用（蛋糕、冰淇淋等）、2025 年至 2035 年区域预测

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洒水剂市场概览

全球洒粉市场预计将从 2025 年的 3.5 亿美元扩大到 2026 年的约 3.7 亿美元，到 2035 年将达到近 6 亿美元，2025-2035 年复合年增长率为 5.6%。

2023年，亚太地区在喷洒市场份额方面占据领先地位。

糖屑是非常小的糖果碎片，用于美化或增加甜甜圈、纸杯蛋糕或冰淇淋等糖果的质感。洒水粉在许多国家有多个名称。他们在英国被称为"成百上千"，在荷兰被称为"hagelslag"。

糖粉主要是一小部分糖果，广泛用作烘焙食品和蛋糕的涂层。它们在市场上有多种颜色可供选择，并且在生日、周年纪念日等特殊场合用于装饰烘焙食品和蛋糕。糖果和烘焙用途的发展预计将在未来几年推动全球洒粉市场的需求。

主要发现

COVID-19 影响

制造和生产的停顿阻碍了市场增长

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前相比，所有地区的洒水需求都低于预期。

疫情导致的全球范围内的限制和封锁导致各个地区的水控闸门生产和制造停止，从而严重影响了产品的需求和供应。 COVID-19 的爆发 疾病对全球洒水市场的需求产生了巨大影响，这夸大了全球几乎所有业务的需求。通胀和原材料价格上涨进一步扰乱了市场供应链，导致全球投资者和制造商蒙受损失。因此，这些因素阻碍了市场的增长和份额 重重。

最新趋势

对面包店的需求不断增长，推动市场增长

不断增加的 婚礼、生日、周年纪念日和其他庆祝活动等各种活动对引人注目的蛋糕和馅饼的需求预计将推动对糖粉的需求。咖啡馆、面包店和快速服务渠道等餐饮服务场所的需求不断增长，预计将推动洒粉市场的增长。  此外，快速发展的面包店和糖果业务预计将在未来几年为市场增长做出贡献。

• 不断增长的面包店需求:根据粮食及农业组织 (FAO) 的数据，到 2023 年，北美和欧洲超过 45% 的面包店会在蛋糕、纸杯蛋糕和甜点中加入糖粉，以增强视觉吸引力并吸引消费者。

• 电子商务增长:根据国际贸易中心 (ITC) 的数据，2023 年约 35% 的洒水销售额是通过在线零售渠道产生的，反映了消费者购买行为的转变。

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洒水车市场细分

• 按类型

市场根据类型分为亮片、针、珠子和其他。 

• 按申请

该市场分为蛋糕、冰淇淋和其他。

驱动因素

越来越多地采用烘焙产品来推动市场增长

几个世纪以来，烘焙食品一直是全球人民的主要食物。与它们相关的可及性、可用性和营养概要是这些产品在当前市场上持续存在的最重要因素。烘焙产品不仅在城市化经济体中，而且在欠发达或新兴经济体中都包含在人们的日常饮食中。即使在封锁期间，所有这些因素也为该市场的增长提供了资金，预计未来几年将促进该市场的增长。

不断增长的在线零售店推动市场增长

在线零售的改善是推动洒水市场发展的主要趋势之一。庞大的产品配送网络包括专卖店、便利店、药店、超市和大卖场。商店和制造商不断努力扩大供应和分销链，这在增加洒水市场商品的获取方面发挥了重要作用。此外，客户倾向的变化，例如对有吸引力的、有质感的和风味食品的偏好的激增，预计将刺激市场增长。

• 烘焙产品越来越受欢迎:根据美国农业部 (USDA) 的数据，发达国家超过 60% 的家庭经常食用撒有糖粉的烘焙食品，支撑了市场的稳定增长。

• 在线零售店的扩张:欧洲电子商务协会报告称，到 2023 年，欧洲近 30% 的糖果销售是通过在线渠道实现的，从而提高了巧克力糖粉等特色产品的可及性。

制约因素

替代品可能会阻碍市场增长

欠发达国家对喷洒用途差异的认识不足可以反映出可能阻碍全球喷洒行业发展的主要关键因素。

• 发展中国家的认知度较低:根据世界银行的数据，欠发达地区约 25% 的潜在市场对喷洒应用的认知度有限，限制了其采用。

• 替代品的可用性:印度食品安全和标准局 (FSSAI) 指出，由于成本或偏好，亚洲 15-20% 的面包店使用糖晶或巧克力片作为糖粉的替代品。

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洒水市场区域洞察

由于制造能力的提高，欧洲将引领市场份额

欧洲地区将领先洒水市场份额。由于许多烘焙食品对洒水剂的需求不断增长，预计欧洲将控制全球洒水剂市场。此外，该地区的客户越来越喜欢冷冻布丁和冰淇淋中的洒料，进一步提高了洒料市场的需求。

由于存在大量提供甜点的面包店和餐厅，预计北美将在未来几年占据市场主导地位。此外，日益增长的零食偏好是预计推动该地区糖粉需求的一个主要因素。

主要行业参与者

市场参与者推动市场增长

该报告提供了有关市场参与者名单及其在行业中运营的信息。这些信息是通过适当的研究、技术开发、收购、合并、扩大生产线和合作伙伴关系来收集和报告的。该市场的其他方面包括生产和推出新产品的公司、开展业务的地区、自动化、技术采用、产生最大收入以及通过产品创造差异。

• 糖果制造商（美国）:每年向北美的零售和烘焙连锁店供应 8,000 多吨糖粉。

• Mamy Sugarcraft（英国）:每年为欧洲面包店提供约 3,500 吨装饰糖粉。

顶级洒水公司名单

• Candy Manufacturer (U.S.)
• Mamy Sugarcraft (U.K.)
• Cake Craft (U.S.)
• Carroll Industries (Auckland)
• Sweets Indeed (U.S.)
• Twinkle Sprinkles (U.S.)
• CNS Confectionery (U.S.)
• Girrbach (U.S.)
• Sprinkle Company (U.S.)

报告范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。在完成详细研究后，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额、限制等因素提供全面的分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，该分析可能会发生变化。