立式搅拌机市场规模、份额、增长和行业分析（3.0-5.0 夸脱、5.1-8.0 夸脱、8.0 夸脱以上及其他），按应用（家用、商业和其他）、2026 年至 2035 年区域洞察和预测

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立式搅拌机市场概况

预计2026年全球立式搅拌机市场规模将达到33亿美元，到2035年预计将达到38.3亿美元，2026年至2035年的预测期间复合年增长率为1.6%。

一种称为立式搅拌机的烹饪工具用于混合、搅拌和揉捏食物。它们有一个固定在电机底座上的碗，并且通常包括用于不同类型混合作业的附件。当谈到烘焙或制作面包面团时，立式搅拌机是一种流行的选择，因为它们比手动搅拌更容易使用并且产生更一致的结果。市场的扩张可能归因于住宅和商业环境中对立式搅拌机的需求不断增长。在预测期内，北美预计将主导全球市场，其次是欧洲和亚太地区。

COVID-19 的影响

受疫情影响，宅在家里，热衷于烹饪，推动了市场增长 

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

由于越来越多的人留在家里自己做饭，这种流行病对立式搅拌机行业产生了轻微的有益影响。家庭烹饪和烘焙作为爱好的兴起，加上新食谱的开发，促进了立式搅拌机的销售，它简化了烹饪。疫情过后，相关各方都集中精力进行产品创新，增加新特性和功能，并提高立式搅拌机的可持续性。

最新趋势

紧凑、轻量化、高端专业机型扩大市场份额

立式搅拌机和其他厨房用具在厨房中越来越受到重视设计。制造商提供一系列的色调和纹理来补充从传统到现代的各种厨房设计。更小、更轻的立式搅拌机越来越受欢迎，尤其是在厨房空间狭小的城市人们中。制造商正在设计紧凑型变体，而不牺牲功能。对专业级高端立式搅拌机的需求一直在增长。这些模型吸引了专业厨师和认真的家庭厨师，通常配备强劲的发动机、坚固的结构和尖端技术。

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立式搅拌机市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为 3.0-5.0 夸脱、5.1-8.0 夸脱、8.0 夸脱以上等。

• 3 - 4.9 夸脱:厨房立式搅拌机的典型容量为 3 至 4.9 夸脱。它主要用于商业和家庭环境中，以组合烘焙食品的材料，例如面包、蛋糕和其他烘焙食品。由于所有细分市场（包括小型和大型餐厅和酒店）的需求不断增长，推动了该行业的国际化发展，该细分市场具有极高的增长因素。

• 5 - 5.9 夸脱:家庭和小型企业使用的立式搅拌机的正常容量为 5 至 5.9 夸脱。不需要冰淇淋机，它就可以用来制作面包、蛋糕、冰淇淋和其他冷冻食品。该产品还可用于在家准备蛋黄酱或花生酱三明治，而无需三明治机，以及用于肉类和蔬菜等食物的酱汁和调料。

• 6 - 7.9 夸脱:称为立式搅拌机的厨房工具，容量范围为 6 至 7.9 夸脱，用于混合配料。它们通常有一个碗、一个电机和一些用于搅打、搅打和混合食物的附件，如搅拌器、面团钩和搅拌器，此外还有各种用于执行其他任务（如混合、切片或榨汁）的附加装置。

• 8 - 11.9 夸脱:8 至 11.9 杯容量范围为 8 至 11.9 夸脱的立式搅拌机称为立式搅拌机。根据用户的需求和喜好、厨房的大小以及搅拌机的可用空间，它有多种类型和尺寸。它用于混合面团、蛋糕糊等。

按申请

根据应用，全球市场可分为家用、商业和其他。

驱动因素

便利性、易用性和多功能性概括了市场的增长

与手动技术相比，立式搅拌机通过自动化混合、捏合和搅拌过程来节省时间和劳动力。当混音器负责混音时，用户可以对其进行设置、打开并执行其他任务。凭借立式搅拌机提供的许多附件和设置，用户可以完成多种工作，从烘焙和糕点准备到制作面食。它们的适应性使它们能够适应各种食谱并满足广泛的用户需求。立式搅拌机在设计时充分考虑了用户的便利性；它们包括简单的连接方法和控件。许多类型都具有可用洗碗机清洗的可拆卸部件，可简化并加快清洁速度。

人们对家庭烘焙的兴趣日益浓厚，结果的一致性使市场份额成倍增加

社交媒体、烹饪节目和烹饪趋势推动了人们对家庭烘焙兴趣的上升，从而推动了对立式搅拌机的需求。立式搅拌机通过一致且均匀地混合成分来确保相同的质地和充分混合的成分。定时器设置和可调速度设置可帮助您精确获得所需的结果。立式搅拌机通常与专业水准的面团稠度、面糊质地和一般食品制备方面的生产结果相关。它们有助于烘焙食品（例如松软的蛋糕或揉好的面包）具有正确的质地。

制约因素

复杂任务的移动性和控制有限会影响市场增长

立式搅拌机安装后通常是固定不动的。用户必须将配料带到搅拌机中，这对于某些厨房设计来说可能很尴尬。使用立式搅拌机的强烈混合运动可能很难合并精致的组件或实现轻柔的折叠。对于此类活动，建议手动混合。由于立式搅拌机由电力驱动，因此其使用可能会受到停电或电源短缺的限制。因此，预计这些因素将在预测期内阻碍立式搅拌机市场的增长。

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立式搅拌机市场区域洞察

亚太地区 随着厨房电器的需求不断增长，占据主导地位市场生长

市场主要分为北美、拉丁美洲、欧洲、亚太地区以及中东和非洲。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

重要的行业参与者对市场有很大影响，对于确定客户偏好和市场动态至关重要。这些大公司通过其庞大的零售网络和在线平台，为消费者提供多种服装选择。由于其强大的全球影响力和知名品牌，产品采用率有所增加，这也增强了消费者的信任和忠诚度。这些行业巨头还持续资助研发，为立式搅拌机带来尖端的设计、材料和巧妙的功能，以满足不断变化的客户需求和偏好。这些大企业的共同努力对市场未来的走向和竞争程度产生重大影响。

顶级立式搅拌机公司名单

• KitchenAid (U.S.)
• Kenwood Limited (U.K.)
• Electrolux (Sweden)
• Hobart (U.S.)
• Breville (Australia)
• Bosch (Germany)
• Philips (The Netherlands)
• Sunbeam Products, Inc (U.S.)
• Panasonic (Japan)

工业发展

2023 年 9 月:据透露，位于马尔默的热泵系统和技术公司 Qvantum 以 3800 万欧元收购了伊莱克斯位于尼赖吉哈佐的冰箱制造工厂。

报告范围

该报告包括全面的 SWOT 分析，并提供了对未来市场增长的预测。它探讨了广泛的市场类别和可能对未来几年市场轨迹产生影响的可能应用，以及有助于市场增长的关键方面。该研究全面概述了市场组成部分，并通过考虑历史转折点和当前趋势来确定可能的增长机会。