可持续海鲜市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（双壳类、软体动物和水生无脊椎动物、头足类、甲壳类、鲑鱼、金枪鱼和金枪鱼类物种等）、按应用（超市、露天市场、大型超市、鱼店等）、2025 年至 2035 年区域洞察和预测

• 

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

可持续海鲜市场概览

预计到 2025 年，全球可持续海鲜市场价值将达到 131.3 亿美元，预计将持续增长，到 2026 年将达到 135 亿美元，并最终在 2035 年达到 173.2 亿美元，复合年增长率稳定在 2.8%。

可持续海鲜是指以确保海洋生态系统的长期健康和活力的方式采购和收获海鲜产品，同时也考虑海鲜行业所涉及社区的社会和经济福祉。可持续海鲜实践的目标是尽量减少对环境的负面影响，保护脆弱物种，并支持渔民和沿海社区的生计。

可持续海鲜市场是指以对环境负责和社会道德的方式采购和收获的海鲜产品的购买和销售。由于过度捕捞、栖息地破坏和不可持续的捕捞方式威胁了海洋生态系统的健康和海鲜资源的可用性，该市场一直在增长。

主要发现

COVID-19 的影响

疫情期间经济挑战导致市场需求下降

全球 COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的可持续海鲜市场的需求都低于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长以及疫情结束后需求恢复到疫情前的水平。

没有一个行业未受到 COVID-19 的影响。可持续海鲜市场也受到影响。消费者偏好在大流行期间发生了变化。疫情造成的经济低迷给海鲜行业的各个部门带来了财务压力，包括渔民、水产养殖运营商和海鲜加工商。这种财务压力使一些企业更难以投资可持续发展计划。

最新趋势

融入先进技术和可追溯性，让市场更加高效 

可持续海鲜市场与任何市场一样充满活力。在市场上，每天都有市场的发展为其增添更多的好处。技术的使用，包括区块链、物联网（IoT）和移动应用程序在海鲜行业持续增长。这些技术增强了可追溯性，使消费者能够追踪海鲜从源头到餐桌的整个过程，确保透明度和真实性。

• 根据粮食及农业组织 (FAO) 的数据，2023 年全球野生鱼类产量的 78% 以上来自可持续管理的种群，较 2015 年的 65% 有了显着改善。这一趋势凸显了旨在维护海洋生物多样性的国际可持续发展认证和渔业管理改革的有效性日益增强。

• 根据海洋管理委员会 (MSC) 的数据，2020 年至 2023 年间，全球可持续海鲜产品认证数量增加了 26% 以上，全球有近 20,000 种认证产品。欧洲和北美的零售商目前报告称，所售海鲜产品中超过 54% 带有可持续发展标签，反映出消费者对可追溯和环保海鲜来源的日益青睐。

下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

可持续海鲜市场细分

按类型

根据类型，市场可分为双壳类、软体动物和水生无脊椎动物、头足类、甲壳类、鲑鱼、金枪鱼和类金枪鱼等。

 在服务方面，鲑鱼是最大的细分市场，因为它占有最大的市场份额。

按申请

根据应用，市场可分为超市、露天市场、大卖场、鱼店和其他。

驱动因素

环境问题增加了市场需求

人们对过度捕捞、栖息地破坏和鱼类资源枯竭的认识不断增强，引发了人们对海洋生态系统长期健康的担忧。消费者、政府和组织越来越关注可持续实践，以减轻这些环境影响。环境问题对可持续海鲜市场产生重大而直接的影响。这些担忧在塑造消费者行为、影响政府政策和推动行业实践方面发挥着关键作用。环境问题是许多国家市场准入要求背后的驱动力。在北美和欧洲等地区，进入某些市场通常需要遵守可持续发展标准。这激励海鲜生产商采取更加对环境负责的做法，以进入利润丰厚的市场。

企业责任影响市场需求

许多海鲜公司、零售商和餐馆已经认识到可持续发展在其供应链中的重要性。他们正在采用负责任的采购实践并设定可持续发展目标，以满足消费者的期望和企业社会责任承诺。  世界各国政府正在实施法规，以促进可持续捕捞和水产养殖实践。这些法规通常包括捕捞限制、渔具限制和栖息地保护措施，以确保渔业的长期生存能力。这有助于可持续海鲜市场的增长。

• 根据美国国家海洋和大气管理局 (NOAA) 的数据，2023 年美国水产养殖产量达到 14 万吨，其中超过 80% 通过可持续水产养殖标准认证。该机构将这种增长归因于更严格的可持续发展法规以及对当地养殖的低碳海鲜选择的需求增加。

• 根据欧盟委员会海洋事务和渔业总司 (DG MARE) 的数据，2018 年至 2023 年间，政府资助的可持续渔业计划增加了 32%，导致欧洲水域过度捕捞的种群减少了 15%。这些政策直接推动零售和食品服务行业对可持续认证海鲜的需求。

制约因素

认证和合规成本可能导致市场下降趋势 

对于渔业和水产养殖业来说，获得可持续海鲜实践认证（例如 MSC 或 ASC）的成本可能很高。这项费用可能会阻碍一些规模较小、经济上不太可行的企业追求可持续发展认证。因此，市场可能会出现下降趋势。

• 根据世界银行渔业和水产养殖部的数据，非法、不报告和不管制 (IUU) 捕捞量每年仍高达 2600 万吨，约占全球海产品产量的 15%。这一持续存在的问题破坏了市场透明度并降低了经过认证的可持续渔业的竞争力。

• 根据联合国环境规划署 (UNEP) 的数据，由于冷藏和处理基础设施不足，发展中地区海鲜供应链的收获后损失可能高达 35%。这种低效率增加了可持续海鲜分销的运营成本，特别是对于试图维持生态认证的小规模生产商而言。

• 下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

•  

可持续海鲜市场区域见解

北美地区市场主导 市场规模大 

北美拥有最大的工业可持续海鲜市场份额，因为该地区的国家对可持续采购的海鲜产品表现出强烈的偏好。人们越来越意识到与海鲜行业相关的环境和社会问题，消费者愿意为符合可持续标准的产品支付溢价。对可持续海鲜的高需求鼓励零售商和餐馆提供此类产品。北美拥有庞大而富裕的消费者基础，这使其成为可持续海鲜的有吸引力的市场。

市场规模为企业投资可持续实践和认证创造了机会，因为它们可以覆盖广泛的客户群。北美的主要零售商和连锁餐厅已承诺采购可持续海鲜。这些承诺对市场产生重大影响，因为它们推动了整个供应链中可持续标准和实践的采用。海洋管理委员会 (MSC) 和其他可持续发展认证计划在北美得到广泛认可和使用。这些认证为消费者提供了一种可信赖的方式来识别可持续海鲜产品，进一步推动需求。

主要行业参与者

主要参与者注重透明度和合作以实现全球扩张 

实施可追溯系统，追踪海鲜产品从源头到市场的原产地，确保透明度和问责制。通常通过产品标签和在线平台与消费者分享有关海鲜来源的信息。与认证机构合作，确保符合可持续发展标准和要求。参与海鲜认证计划并与评估员合作以满足认证标准。定期审查和评估可持续发展实践，并根据新信息和行业最佳实践进行持续改进。为公司的海鲜采购设定可持续发展目标和基准。全球可持续海鲜倡议 (GSSI) 和海鲜工作组等各种国际和区域伙伴关系与协作促进了行业参与者之间的合作，以推动可持续发展的改进。

• MF Foley Company Inc.:根据美国国家海洋和大气管理局 (NOAA) 的数据，M.F. Foley Company 超过 90% 的海鲜来自根据联邦标准归类为可持续或管理良好的渔业。通过在整个供应链中采用环保包装和数字可追溯系统，该公司的运营每年减少了约 18% 的浪费。

• Walker Seafoods:据澳大利亚渔业管理局 (AFMA) 称，Walker Seafoods 运营着澳大利亚最大的经海洋管理委员会 (MSC) 认证的金枪鱼船队之一，截至 2023 年，可持续捕捞实践合规率为 100%。该公司还通过升级船舶技术，将每吨捕捞的燃料使用量减少了 25%，与国家碳减排目标保持一致。

顶级可持续海鲜公司名单

• M.F. Foley Company, Inc.(U.S.)
• Walker Seafoods(Australia)
• Zoneco Group Co., Ltd(U.S.)
• Maruha Nichiro Corporation(Japan)
• Austral Fisheries(Australia)

报告范围

该报告汇集了对影响市场的定性和定量因素的广泛研究。它给出了在线声誉服务行业的整体宏观和微观视图。这项研究概述了一份对在线声誉管理服务市场进行广泛研究的报告，描述了影响预测期的公司。详细的研究还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额、限制等因素来提供全面的分析。

此外，报告还阐述了后COVID-19大流行对国际市场限制的影响以及对行业将如何复苏和策略的深刻理解。最后，还详细研究了竞争格局，以澄清竞争格局。