Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse des Biermarktes, nach Typ (Value-Bier, Standardbier und Premium-Bier), nach Anwendung (Firmenbewirtung, Familienessen und andere) und regionale Prognose von 2026 bis 2035

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BIERMARKTÜBERSICHT

Der globale Biermarkt wird im Jahr 2026 schätzungsweise einen Wert von etwa 769,8 Milliarden US-Dollar haben. Der Markt soll bis 2035 ein Volumen von 1050,23 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,4 % wachsen.

Die weltweite Bierindustrie verzeichnete in der jüngsten Vergangenheit ein allmähliches Wachstum und wird aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach neuen und unterschiedlichen Biersorten, High-End-Bieren und Craft-Bieren in naher Zukunft voraussichtlich weiter wachsen. Dies ist in erster Linie auf die konsequenten Biertrinker zurückzuführen, doch auch neue Trends wie Bier mit niedrigem Alkoholgehalt,alkoholfreies Bierund der gesundheitsbewusste Getränkemarkt haben die Bierindustrie aus dem Gleichgewicht gebracht. Die vorherrschenden Trends zu neuen Premium- und Craft-Bieren nehmen deutlich zu und bieten einen ausgeprägten Geschmack und eine ausgeprägte Qualität der Produkte. Es gibt jedoch Wachstum, weil neue Regionen, insbesondere der asiatisch-pazifische Raum und Lateinamerika, insbesondere zur Übernahme der Bierkultur bei jungen Menschen beigetragen haben.

Zu den großen Marken auf diesem Biermarkt gehören Anheuser-Busch InBev, Heineken und Carlsberg, und diese Unternehmen kontrollieren durch Markenassoziation und überzeugende Vertriebskanäle. Dennoch, Hausbrauereien und RomanCraft-BierUnternehmerische Unternehmungen streben danach, sich zu verbessern und anzupassen, was im Hinblick auf die Konsumdemografie ihres Standorts nachhaltig ist. Angesichts der zunehmenden Nachhaltigkeitsthemen legen Bierhersteller Wert auf umweltfreundliche Verpackungen, die Verwendung von Wasser und die Minimierung des CO2-Fußabdrucks beim Brauen. Der Markt dürfte weiterhin relativ wettbewerbsintensiv sein, da Trends wie Produktdifferenzierung, digitales Marketing und Online-Kanäle das Gesicht des Bierkonsums verändern werden.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Bierindustrie hatte einen positiven Effekt, da der Bierverkauf im Einzelhandel während der COVID-19-Pandemie stieg

Der Ausbruch von COVID-19 hat den globalen Biermarkt sowie das Verhalten, die Produktionsmethoden und die Vertriebsnetzwerke der Verbraucher negativ verändert. Aufgrund der zu Beginn der Pandemie ergriffenen Maßnahmen wurden Menschen in ihren Häusern eingesperrt und Unternehmen, die mit Bars verbunden waren,Restaurantsund Unterhaltungseinrichtungen, bei denen es sich hauptsächlich um Bühnen für den Bierkonsum handelt, wurden geschlossen. Daher verzeichneten die Bierproduzenten einen starken Rückgang des ONPRM-Volumens, insbesondere in Ländern mit strengen Lockdown-Beschränkungen. Darüber hinaus führten Lieferkettenprobleme und verlangsamte Produktionsprozesse insbesondere in einigen Regionen zu Problemen bei der Verfügbarkeit von Biermarken.

Andererseits hat die Pandemie auch einige Veränderungen beeinflusst, die im Biermarkt voraussichtlich von Dauer sein werden. Da sich die Verbraucher mehr in Innenräumen aufhielten, stiegen die Einzelhandelsverkäufe von Bier, zu denen auch Online-Alkoholverkäufe und E-Commerce gehörten. Das Wirtschaftssegment prognostizierte eine Verlagerung hin zu Bieren mit geringerer Markenbekanntheit, die den preissensiblen Verbrauchern Kosteneinsparungen bescheren würden, es wurde jedoch eine steigende Nachfrage bei Bieren aus dem gehobenen Bereich und Craft-Bieren vorhergesagt, da die Verbraucher mehr zu Hause tranken und es zu einem persönlichen Ereignis machten. Während der Pandemie gab es einen Wandel hin zu gesünderen Optionen und auch die Nachfrage nach alkoholarmen und alkoholfreien Bieren ist gestiegen. Trotz der prognostizierten Marktbelebung in der Zukunft, wenn die Wirtschaft zur Normalität zurückkehrt und die Beschränkungen teilweise oder vollständig aufgehoben werden, gibt es einige Auswirkungen der Pandemie, die möglicherweise in der Bierindustrie anhalten und sich auf andere ausweiten; Der zaghafte Wechsel der Verbraucher von traditionellen alkoholischen Getränken wie Bier hin zu E-Commerce-Kanälen und gesunden Bieren und Apfelweinen neuer Rezepturen.

NEUESTE TRENDS

Nachfrage nach Bier mit niedrigem Alkoholgehalt soll das Marktwachstum vorantreiben

Der neueste Trend auf dem Biermarkt ist das Bier mit niedrigem Alkoholgehalt. Der Verbraucher von heute ist sich seiner Gesundheit sehr bewusst und möchte daher weniger Alkohol konsumieren, weshalb nach neuen Bieren verlangt wird, die alkoholfrei oder mit niedrigem Alkoholgehalt sind. Diese Biere bedienen den normalen Verbraucher, den nüchtern-Neugierigen oder den ausgewiesenen Fahrer, ohne das Rad neu zu erfinden, wenn es um Geschmack und Wert geht. Die meisten globalen Bierhersteller, darunter Heineken, Budweiser und AB InBev, haben neue alkoholfreie Produkte auf den Markt gebracht und immer mehr Craft-Brauereien bieten auch aufregende neue NA-Biere an. Dieser Wandel gestaltet den Biermarkt konsequent neu, da er neue Segmente diversifiziert und mehr Varianten bereitstellt, die im Einklang mit ihren veränderten Lebensgewohnheiten stehen.

• Nach Angaben des U.S. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) erreichte die Craft-Beer-Produktion in den Vereinigten Staaten im Jahr 2023 9,1 Millionen Barrel, was 25 % des gesamten Biermarktes entspricht.

• Nach Angaben der Brewers Association stiegen die Verkäufe von alkoholarmem und alkoholfreiem Bier im Jahr 2023 um 17 % auf 1,3 Millionen Barrel, was ein zunehmendes gesundheitsbewusstes Konsumverhalten widerspiegelt.

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BIERMARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Basierend auf der Sorte kann der globale Markt in Value-Bier, Standard-Bier und Premium-Bier eingeteilt werden

• Value-Bier: Value-Bier oder Sparbier ist häufiger anzutreffen, da es billig hergestellt wird und nicht darauf abzielt, eine hohe Bierqualität zu erreichen. Es wird aus Standardzutaten hergestellt und ist in der Regel weniger ansprechend als andere Kekskategorien. Diese Biere sind im Allgemeinen leicht in größeren Mengen zu finden und im Allgemeinen für den unteren Verbrauchermarkt bestimmt.

• Standardbier: Spezialbier kann in mittlere oder durchschnittliche Biersorten eingeteilt werden, die sowohl hinsichtlich der Kosten als auch des Geschmacks angemessen sind. Dieser wird in der Regel von etablierten Big Playern hergestellt und bietet einen sehr ausgewogenen und leicht auszusprechenden Geschmack. Obwohl sie nicht in der gleichen Liga wie die preiswerten Biere mit niedrigerem Alkoholgehalt sind, werden sie routinemäßig und auf der ganzen Welt verwendet.

• Premium-Bier: Premium-Biere sind eine erweiterte Biersorte, die hochwertigere Zutaten enthält und dem Bier einen stärkeren Geschmack verleiht. Sie sind im Allgemeinen günstiger als Standardbiere und werden oft als die Biere angepriesen, die dem Genießer ein besonderes Trinkerlebnis bieten. Beispiele für Biere, die zu diesem Segment gehören können, sind Craft-Biere, Spezialmarken, also Biere für den anspruchsvollen Käufer.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Corporate Hospitality, Family Dinner und andere kategorisiert werden

• Corporate Hospitality: Bier wird normalerweise im Geschäftsumfeld bei Firmenveranstaltungen, Konferenzen und Meetings konsumiert, um eine entspannte Unternehmensatmosphäre zu schaffen. Es ist üblich, dass Unternehmen ihren besonderen Organismus oder aromatische Biere anbieten, damit ihre Gäste sich an den Eindruck erinnern. Es ist ein wesentlicher Bestandteil der Art und Weise, wie Geschäftsleute mit ihren Kunden interagieren und gleichzeitig die Geschäftsbeziehung pflegen.

• Familienessen: Obwohl es sich traditionell nicht um eine himmlische Hochzeit handelt, gibt es auf dem Biermarkt einen zunehmenden Trend, bei dem Familien Bier wie alkoholarmes und alkoholfreies Bier konsumieren. Es ist zur Kultur geworden, diese Biere beim Familienessen zu trinken, insbesondere für diejenigen, die vielleicht gerne etwas trinken, aber nicht high werden wollen. Er besuchte verschiedene Arten von Zeichentrickfilmen, die für unterschiedliche Familientypen geeignet sind und die man zu den Mahlzeiten ansehen und auch mit der Familie teilen kann.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Verbraucherpräferenzen ändern, um den Markt anzukurbeln

Ein Faktor für das Wachstum des Biermarktes sind die sich ändernden Verbraucherpräferenzen. Der Biermarkt wird anspruchsvoller und vielfältiger und wendet sich daher immer mehr Biersorten zu, darunter Craft-Bier, Premium-Bier und aromatisiertes Bier. Er fügte außerdem hinzu, dass das Wachstum des Marktes von der Zunahme des Konsums von alkoholfreien und alkoholarmen Bieren aufgrund eines wachsenden Trends zu einem gesunden Lebensstil und einem achtsamen Konsum abhängtalkoholische Getränke. Darüber hinaus sind Verbraucher auf der Suche nach nachhaltigen Brauereien, die sich für nachhaltigen Konsum einsetzen und auf Bio-Produkte, umweltfreundliche Verpackungen und Wassereinsparung setzen.

• Das National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA) berichtet, dass 62 % der Erwachsenen in den USA mindestens einmal im Monat Bier konsumieren, was auf eine stabile inländische Verbraucherbasis hinweist.

• Nach Angaben der European Beer Consumers Union überstiegen die Bierexporte aus Europa im Jahr 2023 25 Milliarden Liter, was auf eine starke internationale Nachfrage hinweist.

Erhöhte Beliebtheit von Craft-Bieren zur Erweiterung des Marktes

Der Biermarkt hat die zunehmende Beliebtheit von Craft-Bieren in den letzten Jahren deutlich zu spüren bekommen. Hauptverbraucher werden zu kleinen Brauereien geleitet, die Biere mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Eigenschaften sowie Qualität und nicht Quantität herstellen. Craft Beer spielte eine Rolle bei der Veränderung des Bierparadigmas und seine Beliebtheit spiegelt die größere Vielfalt der Biersorten in Bezug auf Stil, Spezialität oder limitierte Auflagen und sogar regionale Geschmäcker wider. Dies hat sowohl die etablierten Branchenbetreiber als auch die FABs gezwungen, nach neuen Brauereien und Innovationen zu suchen, um den neuen Verbrauchergeschmack zu nutzen.

Zurückhaltender Faktor

Strenge Alkoholvorschriften und Steuern könnten das Marktwachstum behindern

Zu den wichtigsten Trends für die Bierindustrie gehören noch immer regulatorische Maßnahmen und hohe Steuern auf alkoholische Produkte. Einige der Regeln für den Verkauf von Alkohol sind in vielen Ländern sehr streng, wenn es um den Marktzugang für alkoholische Getränke geht, was die Compliance-Kosten für Bierhersteller erheblich in die Höhe treibt. Wenn die Regierung außerdem ihre Verbrauchsteuern und Steuern auf Alkohol erhöht, steigen auch die Kosten für Bier, was die Verbraucher aufgrund der hohen Bierpreise abschreckt. Diese Beschränkungen verringern häufig die Zugangs- und Wachstumsmöglichkeiten für Neueinsteiger und schränken das Wachstum in einigen Regionen ein.

• Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) stellt fest, dass alkoholbedingte Gesundheitsprobleme jährlich weltweit zu 3 Millionen Todesfällen führen, was den Bierkonsum einschränken könnte.

• Staatliche Vorschriften, wie z. B. Mindestpreisrichtlinien im Vereinigten Königreich, wirken sich auf den Konsum aus; Laut HM Revenue & Customs unterlagen über 70 % des im Jahr 2023 verkauften Bieres Verbrauchsteuererhöhungen.

Verlagerung auf Biere ohne und mit niedrigem Alkoholgehalt, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Gelegenheit

Deshalb sind die Aussichten für den Biermarkt einigermaßen gut, zumal der Haupttrend der letzten Jahre die Verlagerung hin zu Nicht-ALC-Bieren und Bieren mit niedrigem ALC-Gehalt ist. Dieser Trend hilft Brauereien, die Nachfrage von Bierkonsumenten zu befriedigen, die Bier im Körper, aber ohne Alkoholgehalt wünschen. Angesichts neuer Markterkenntnisse, die den florierenden Markt für hochwertige, aufregende alkoholfreie Getränke offenbaren, sollten Marken darüber nachdenken, ihr Portfolio auf diese Getränke auszudehnen.

• Nach Angaben des Beer Institute USA stieg der Online-Bierverkauf in den USA im Jahr 2023 auf über 4 Millionen Kisten, was neue digitale Marktchancen eröffnet.

• Die Global Brewers Association berichtet, dass die Schwellenländer im asiatisch-pazifischen Raum im Jahr 2023 über 1,2 Milliarden Liter Bier importierten, was das Potenzial für eine Marktexpansion verdeutlicht.

Der zunehmende Wettbewerb durch alternative Optionen könnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

Ein weiteres schwieriges Problem für den Biermarkt ist der Druck durch Ersatzstoffe wie Hard Selters, Spirituosen und Weine. Einige dieser Produkttypen erfreuen sich aus gesundheitlichen Gründen oder aufgrund ihres New-Age-Status vor allem bei Verbrauchern der neuen Generation großer Beliebtheit. Aus diesem Grund versuchen Biermarken, sich von der Konkurrenz abzuheben und nach Wegen zu suchen, wie sie sich anpassen können, wenn der Gaumen der Verbraucher in Bezug auf alkoholische und alkoholfreie Getränke vielfältiger wird.

• Der Klimawandel wirkt sich auf die Gersten- und Hopfenproduktion aus; Die FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation) gibt an, dass die weltweiten Gerstenerträge im Jahr 2023 aufgrund extremer Wetterbedingungen um 6 % zurückgegangen sind.

• Die WHO betont, dass die Alkoholsteuerpolitik im Jahr 2023 in 15 Ländern verschärft wurde, was zu höheren Einzelhandelspreisen und einer geringeren Erschwinglichkeit führte.

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REGIONALE EINBLICKE ZUM BIERMARKT

• Nordamerika

Nordamerika ist die am schnellsten wachsende Region in diesem Markt. Der Biermarkt der Vereinigten Staaten ist aus mehreren Gründen exponentiell gewachsen. Der Markt für Bier in Nordamerika ist ein dynamischer Markt, der zwischen Craft-Bieren und Premium-Produkten unterscheidet, da die Verbraucher heute nach verschiedenen Produkten suchen, die noch innerhalb der Bierkategorie liegen. Sogar Biere mit niedrigem Alkoholgehalt und Biere mit weniger Kalorien sind mittlerweile Trends, die von den Menschen angenommen werden. Darüber hinaus stellen Getränke wie Hard Selters und Ready-to-Drink-Getränke (RTD) der neuen Generation weiterhin eine Bedrohung dar, insbesondere für die junge Bevölkerung. Im Gegenzug begegnen Biermarken der Marktherausforderung, indem sie neue Produkte entwickeln und nach Möglichkeiten für den Verkauf im Internet und/oder im Einzelhandel greifen.

• Europa

In Europa besteht nach wie vor eine gute Nachfrage nach Bier; dies ist auf die traditionellen Biertrinker zurückzuführen; Insbesondere Deutschland, Belgien und das Vereinigte Königreich. Aber das Gesundheitsbewusstsein verändert die Marktbedingungen und die Nachfrage nach alkoholarmen, biologischen und alkoholfreien Bieren. Selbstbewusste Verbraucher in Europa bevorzugen ebenfalls Nachhaltigkeit und drängen daher Brauereien, bei der Produktion ihrer Produkte und Verpackungen auf Umweltmanagement zu achten. Craft-Bier ist nach wie vor das beliebteste Bier mit Qualität, mehr Originalität und Fokus auf lokale Zutaten.

• Asien

Der Biermarkt in Asien befindet sich im Aufwärtstrend. Zu den weiteren prognostizierten Ereignissen, die zu diesem Trend beitragen, gehören der Anstieg der Mittelschicht und die zunehmende Urbanisierung. China, Japan und Indien verzeichnen einen Anstieg des Bierkonsums, insbesondere bei jungen Menschen, die verschiedene Bierstile trinken, darunter Craft- und Premiumbiere. Daher ist der Markt immer noch preisempfindlich und die beliebtesten Produkte beziehen sich auf den Wert von Standardbieren. Was die Bierkultur betrifft, so erweitern die Menschen ihr Biervertriebsnetz für inländische und importierte Biere, und in einigen Ländern gibt es auch alkoholfreie Biere.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Wichtige Akteure der Branche prägen den Biermarkt durch strategische Innovation und Marktexpansion. Diese Unternehmen führen fortschrittliche Techniken und Prozesse ein, um die Qualität und Leistung ihrer Angebote zu verbessern. Darüber hinaus erweitern sie ihre Produktlinien um spezielle Varianten, um den unterschiedlichen Kundenwünschen gerecht zu werden. Darüber hinaus nutzen sie die Hebelwirkungdigitale Plattformenum die Marktreichweite zu erhöhen und die Vertriebseffizienz zu verbessern. Durch Investitionen in Forschung und Entwicklung, die Optimierung von Lieferkettenabläufen und die Erschließung neuer regionaler Märkte treiben diese Akteure das Wachstum voran und setzen Trends im Biermarkt.

• Anheuser-Busch InBev: Nach Angaben der US-amerikanischen Börsenaufsichtsbehörde Securities and Exchange Commission betreibt das Unternehmen weltweit über 500 Brauereien und ist damit der größte Bierproduzent weltweit.

• SABMiller: Berichten zufolge umfasst sein Portfolio mehr als 100 Biermarken, die über 80 Länder beliefern

Liste der Top-Bierunternehmen

• Anheuser-Busch InBev [Belgium]
• SABMiller [U.K.]
• Heineken [Netherlands]
• Carlsberg [Denmark]
• Molson Coors [U.S.]

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

März 2023: Heineken 0.0 ist eine alkoholfreie Biermarke, die von der Firma Heineken, einem globalen Brauunternehmen, entwickelt wurde. Es handelt sich um eine neue Marke in der Kategorie alkoholarmes und alkoholfreies Bier, die weltweit immer beliebter wird und den Verbrauchern den Geschmack von Heineken-Bier ohne Alkoholgehalt bietet. Dieses Produkt richtet sich an Verbraucher mit sich ändernden Vorlieben und an diejenigen, die weniger Alkohol konsumieren, aber die Erfahrung mit dem Biertrinken nicht austauschen möchten.

BERICHTSBEREICH

Die Studie bietet eine detaillierte SWOT-Analyse und liefert wertvolle Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben, und untersucht ein breites Spektrum an Marktsegmenten und potenziellen Anwendungen, die die Entwicklung des Unternehmens in den kommenden Jahren prägen könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Meilensteine, um ein umfassendes Verständnis der Marktdynamik zu ermöglichen und potenzielle Wachstumsbereiche hervorzuheben.

Der Biermarkt steht vor einem erheblichen Wachstum, angetrieben durch sich verändernde Verbraucherpräferenzen, steigende Nachfrage in verschiedenen Anwendungen und fortlaufende Innovationen bei den Produktangeboten. Obwohl Herausforderungen wie eine begrenzte Verfügbarkeit von Rohstoffen und höhere Kosten auftreten können, wird die Expansion des Marktes durch ein zunehmendes Interesse an Speziallösungen und Qualitätsverbesserungen unterstützt. Wichtige Akteure der Branche kommen durch technologische Fortschritte und strategische Erweiterungen voran und verbessern so sowohl das Angebot als auch die Marktreichweite. Da sich die Marktdynamik verändert und die Nachfrage nach vielfältigen Optionen steigt, wird erwartet, dass der Biermarkt floriert, wobei kontinuierliche Innovation und eine breitere Akzeptanz seine zukünftige Entwicklung vorantreiben werden.