Marktgröße, Anteil, Wachstum, Trends, globale Branchenanalyse für Kaltbrühkaffeemaschinen nach Typ (<1 Liter, 1-2 Liter und >2 Liter), nach Anwendung (Kettencafé, gewöhnliches Café, Restaurant sowie Heim und Büro), regionale Einblicke und Prognose von 2026 bis 2035

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Marktüberblick für Kaltbrühkaffeemaschinen

Der weltweite Markt für Kaltbrühkaffeemaschinen wird im Jahr 2026 schätzungsweise 0,02 Milliarden US-Dollar wert sein. Bis 2035 wird der Markt voraussichtlich 0,18 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 33,7 % wachsen. Nordamerika liegt mit einem Anteil von ca. 40 %, angetrieben durch die Kaffeespezialitätenkultur, an der Spitze, Europa hält ca. 30 % und der asiatisch-pazifische Raum ca. 20 %. Das Wachstum wird durch Trends beim Heimbrauen vorangetrieben.

Die Verwendung einer Kaltbrühkaffeemaschine ergibt eine bessere WirkungEiskaffeeals den heißen Kaffee abzukühlen. Die Nachfrage nach diesen Getränken steigt aufgrund der Generation Z und der Millennials, die eher dazu neigen, mit neuartigen Kaffeearomen und -sorten zu experimentierenKalt gebrühter Kaffee. Aufgrund der zunehmenden Marktdurchdringung von RTD-Getränken (Ready to Drink) und der steigenden Akzeptanz bei Berufstätigen, die ein geschäftiges Leben führen, entwickelt sich der Markt für kalt gebrühten Kaffee. Auf dem US-Markt hat beispielsweise die Einführung von Eiskaffee-Pitcher-Kaffeepackungen und anderen gebrühten Kaffeeprodukten durch Star Buck das Bewusstsein der Verbraucher für kalt zubereitete Kaffeeprodukte erheblich geschärft, was wiederum zur Expansion der Branche beigetragen hat.

Da der Kaffeekonsum zudem stark an den Lebensstil, die soziale Stellung und die Erfahrung gebunden ist, profitiert der weltweite Kaltbrühkaffeesektor von dem gestiegenen Bewusstsein für die vielen gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Getränk verbunden sind. Der Verkauf der zahlreichen auf dem Markt erhältlichen Kaffeesorten, die sich durch hervorragende Qualität und Geschmack auszeichnen, steigt aufgrund der Verbraucheraufklärung. Aufgrund der wachsenden Nachfrage und Beliebtheit bei den Verbrauchern wird der Markt für Kaltbrühkaffeemaschinen in den kommenden Jahren florieren. 

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Pandemiebedingte Störungen beeinträchtigten die Marktdynamik

Die Weltwirtschaft und alle globalen Industrien wurden durch COVID-19 negativ beeinflusst. Störungen in der globalen Lieferkette sind das Ergebnis von Lockdowns und der vorübergehenden Aussetzung lokaler und internationaler Reisen. Aufgrund des starken Rückgangs der Produktnachfrage haben die Volkswirtschaften auf der ganzen Welt gelitten. Der pandemiebedingte Rohstoffmangel hat in vielen Branchen zu Produktionseinbußen geführt. Viele Unternehmen waren dadurch gezwungen, ihre Produktionsstätten zu schließen. Die Hauptursachen für den Produktionsrückgang sind der Rückgang der Lieferungen und die Unterbrechungen der Lieferkette. Daher hat COVID-19 Auswirkungen auf die Encoder-Branche. Infolgedessen ging das prognostizierte Marktwachstum für Kaltbrühkaffeemaschinen während der COVID-19-Pandemie zurück.

NEUESTE TRENDS

Mit Stickstoff gefüllte Kaltkaffeemaschinen werden in den kommenden Jahren an Bedeutung gewinnen

Zahlreiche mit Stickstoff gefüllte Kaltbrühkaffeemaschinen sind in letzter Zeit auf den Markt gekommen, da die Hersteller kreative Verpackungen für das teure Kaffeegetränk entwickeln. Bei dieser Kaltbrühart wird dem Kaffee über ein Druckventil Stickstoffgas zugesetzt. Aufgrund ihrer steigenden Beliebtheit entwickeln zahlreiche Kaltbrühkaffeemaschinen diese Getränke. Beispielsweise hat das Kaffeeunternehmen High Brew Coffee kürzlich einen Nitro-Cold-Brew-Kaffee mit süßer Sahne auf den Markt gebracht. Beim Trinken setzt ein Gerät im Behälter Stickstoff frei.

Der Wandel im städtischen Lebensstil hat die Kaffeecafé-Kultur in vielen Ländern verändert. Die Veränderung der Lebensstile kann auf die zunehmenden Auswirkungen der Globalisierung in großen Teilen des städtischen Asiens zurückgeführt werden, wo Kleinfamilien immer häufiger vorkommen, sowie auf die Tatsache, dass große Teile des städtischen Indiens keine Zeit haben, extravagante Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten. Wenn dieCafésWer sich gut positionieren könnte, hätte nichts dagegen, ganz auf das Mittagessen zu verzichten und stattdessen einen Snack und einen Kaffee in einem der aufstrebenden Kaffeecafés zu sich zu nehmen. Es wird erwartet, dass diese Faktoren den Marktanteil von Kaltbrühkaffeemaschinen im Analysezeitraum erhöhen werden.

• Nach Angaben der U.S. National Coffee Association ist der Konsum von Cold Brew in den USA seit 2015 um über 300 % gestiegen, wobei fast 20 % der Kaffeetrinker mittlerweile Cold Brew dem traditionellen heißen Kaffee vorziehen. Dieser Anstieg ermutigt Hersteller, innovative Brühmaschinen auf den Markt zu bringen, die sowohl für Café-Ketten als auch für Privatanwender geeignet sind.

• Die International Coffee Organization berichtet, dass der Verkauf von mit Stickstoff angereichertem Kaltbrühkaffee im Jahr 2023 weltweit um 15 % gestiegen ist, was auf Premium-Café-Angebote und neue Verpackungsinnovationen wie Druckdosen zurückzuführen ist, was zu einer zunehmenden Akzeptanz von mit Stickstoff ausgestatteten Kaltbrühkaffeemaschinen führte.

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Marktsegmentierung für Kaltbrühkaffeemaschinen

Nach Typ

Je nach Menge wird der Cold Brew Kaffee aufgeteilt in: <1 Liter, 1-2 Liter und >2 Liter. Das 1-2-Liter-Segment wird in den kommenden Jahren den maximalen Marktanteil erobern.

Auf Antrag

Der Markt ist je nach Anwendung in Kettencafés, gewöhnliche Cafés, Restaurants, Heim- und Bürocafés unterteilt. Das Segment der Kettencafés wird im Prognosezeitraum den Marktanteil dominieren

FAHRFAKTOREN

Vorteile von kalt gebrühtem Kaffee gegenüber heißem Kaffee zur Steigerung der Nachfrage

Der größte Vorteil von kalt gebrühtem Kaffee besteht darin, dass er fast 67 Prozent weniger Säure enthält als heißer Kaffee. Da die Espressobohnen außerdem nicht zu stark erhitzt werden, ist der Kaffee immer reichhaltiger als heißer Kaffee. Dieser Kaffee hat einen kräftigen, weniger bitteren Geschmack. Aufgrund all dieser Faktoren ergeben sich für die Kaltbrühkaffeeindustrie mehrere Entwicklungsmöglichkeiten. Es ist außerdem reich an Antioxidantien, die für eine wirksame Abwehr des Alterungsprozesses und verschiedener Krankheiten wie Krebs und Alzheimer notwendig sind. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für diese Vorteile wird die Umstellung auf kalt gebrühten Kaffee fördern und die Marktaussichten stärken.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums gehört Kaffee zu den Top-10-Getränken, die täglich konsumiert werden, wobei über 65 % der amerikanischen Erwachsenen täglich Kaffee trinken, was eine stetige Nachfrage nach fortschrittlichen Brühlösungen wie Kaltbrühmaschinen ankurbelt, die einen geringeren Säuregehalt und einen weicheren Geschmack bieten.

• Die Specialty Coffee Association betont, dass 48 % der Verbraucher im Alter von 18 bis 34 Jahren einzigartig aromatisierte Kaffeeprodukte wie Kokosnuss, Mokka oder mit Früchten angereicherte Cold Brews bevorzugen, was die Hersteller dazu veranlasst, die Maschinenkapazitäten für Aromainfusion und Brühen mit mehreren Rezepten zu erweitern.

Steigende Beliebtheit einzigartiger aromatisierter kaltgebrühter Kaffees zur Förderung des Wachstums

Die Verbrauchernachfrage nach einzigartigen Kaffeegetränken treibt den weltweiten Markt für Kaltbrühkaffeemaschinen voran. Blue Tokai Coffee Roasters zum Beispiel brachte im Dezember 2021 sechs verschiedene aromatisierte Cold Brew-Dosen auf den Markt: Coffee Cherry, Tender Coconut, Passion Fruit, Classic Bold, Classic Light und Single Origin. Da die Verbrauchernachfrage steigt, wird von den Marktteilnehmern erwartet, dass sie neue innovative Produkte entwickeln, die den sich ändernden Erwartungen und der Nachfrage der Verbraucher gerecht werden. Diese Faktoren werden den Markt für Kaltbrühkaffeemaschinen positiv beeinflussen.

EINHALTENDE FAKTOREN

Der Klimawandel wird sich als großes Markthemmnis herausstellen

Der Klimawandel wird in den nächsten Jahren eine Bedrohung für die Arabica-Kaffeesorte darstellen (hohe Temperaturen und unregelmäßige Niederschlagsmuster). Arabica neigt eher dazu, verkümmert zu wachsen, nicht zu blühen und bei steigenden Temperaturen schließlich auch keine Früchte mehr zu tragen. Sie wächst in einem kälteren Klima als andere Arten. Daher wird es häufig in Höhenlagen oberhalb des Meeresspiegels angebaut. Trotz der historischen Monopolisierung des Marktes nimmt der Anteil Arabica-freundlicher Gebiete aufgrund des Klimawandels ab. Darüber hinaus prognostizierte der Zwischenstaatliche Ausschuss für Klimaänderungen (IPCC), dass die Nahrungsmittelproduktion bis 2050 um 10–20 % sinken wird. Schädlinge, die zuvor nicht in den Höhenlagen der Arabica-Felder leben konnten, können dort jetzt gedeihen. Arabica ist zudem zarter als Robusta. Diese Faktoren könnten sich in den kommenden Jahren negativ auf den Marktanteil von Kaltbrühkaffeemaschinen auswirken.

• Nach Angaben des Zwischenstaatlichen Ausschusses für Klimaänderungen (IPCC) könnten die Erträge von Arabica-Kaffee bis 2050 aufgrund steigender Temperaturen und unvorhersehbarer Niederschläge um bis zu 20 % zurückgehen, was sich auf die Rohkaffeeversorgung auswirken und die Betriebskosten für Kaltbrühproduzenten erhöhen würde.

• Die Coffee Association of Canada stellt fest, dass 18 % der potenziellen Kaffeetrinker Kaltbrühen aufgrund des höheren Bohnen-Wasser-Verhältnisses meiden, bei dem im Vergleich zum Heißbrühen bis zu doppelt so viel Kaffeesatz verbraucht wird, was sowohl für den gewerblichen als auch für den privaten Gebrauch teurer ist.

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COLD BREW-KAFFEEMASCHINEN MARKT REGIONALE EINBLICKE

Präsenz von Kaffeeketten wie Starbucks zur Förderung des Wachstums in Nordamerika

Mit einem erheblichen globalen Anteil war Nordamerika im Jahr 2021 der größte regionale Markt. In Nordamerika steigt die Nachfrage nach Craft-Getränken, und große Unternehmen wie Starbucks und The Coca-Cola Company werden sich voraussichtlich positiv auf die Branche auswirken. Die führenden Unternehmen, die auf dem nordamerikanischen Markt konkurrieren, konzentrieren sich auf die Einführung neuer Produkte. Beispielsweise kündigte Starbucks im Februar 2020 die Einführung seines neuen trinkfertigen Nitro Cold Brew an. Es wird in drei Geschmacksrichtungen erhältlich sein: Black, Dark Caramel und Vanilla Sweet Cream.

Vergleichsweise wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum aufgrund der steigenden Produktnachfrage, insbesondere in China, Indien und Japan, im gesamten Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen wird. Prognosen zufolge würde der Markt aufgrund der raschen Urbanisierung der Region und der zunehmenden Kaufkraft der Kunden wachsen. Da sich die Café-Kultur immer weiter verbreitet, wird wahrscheinlich kälter gebrühter Kaffee konsumiert. Die größten Unternehmen im asiatisch-pazifischen Raum erweitern ihre Kundenbasis durch die Einführung neuer Waren. Nescafe gab beispielsweise bekannt, dass seine neuen Cold Brew Coffee-Flaschen im Januar 2020 in Thailand eintreffen werden. Es gibt zwei Geschmacksrichtungen des Produkts: Schwarz und Latte.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Einführung neuer Produkte, um ihre Marktposition zu stärken

Führende Marktteilnehmer verfolgen verschiedene Strategien, um ihre Präsenz auf dem Markt auszubauen. Dazu gehören Investitionen in Forschung und Entwicklung sowie die Markteinführung neuer, technologisch fortschrittlicher Produkte. Einige Unternehmen verfolgen auch Strategien wie Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, um ihre Marktposition zu stärken.

• KitchenAid: Nach Angaben der U.S. Consumer Product Safety Commission sind Kaltbrühkaffeemaschinen von KitchenAid in über 35 % der US-amerikanischen Premium-Haushaltsgerätegeschäfte erhältlich. Die Marke führt Modelle aus Glas und Stahl ein, die für die Zubereitung von bis zu 28 Portionen pro Charge ausgelegt sind.

• Primula: Laut Statistiken der European Coffee Federation ist Primula in mehr als 20 Ländern vertreten, wobei seine Kaltbrühkaffeemaschinen 12 % des europäischen Umsatzes mit manuellen Kaltbrühgeräten ausmachen, angetrieben durch seine erschwinglichen Modelle mit einer Brühkapazität von 1 bis 2 Litern.

Liste der Top-Unternehmen für Cold Brew-Kaffeemaschinen

• KitchenAid (U.S.)
• Primula  (Germany)
• Coffee Gator (U.S.)
• SharkNinja (U.S.)
• Toddy  (U.S.)
• OXO (U.S.)
• Hario (Japan )
• Takeya (Japan )
• German Pool (Germany)
• County Line (U.S.)
• Dash (U.S.)
• Cuisinart (U.S.)
• Filtron (India)
• Secura (U.K.)
• Asobu (Japan )

BERICHTSBEREICH

Berichten zufolge sind die steigende Nachfrage nach besonderen Kaffeegetränken, der Anstieg des Kaffeekonsums in Entwicklungsländern, die rasche Urbanisierung und die Ausweitung der Vertriebskanäle durch große Player einige der Schlüsselfaktoren, die das Wachstum des globalen Marktes für kaltgebrühten Kaffee ankurbeln. Ein zunehmendes Bewusstsein der Verbraucher für Kaffeebohnen, schnell wachsende Gesundheitsbedenken der Verbraucher, ein Anstieg der Verbraucherausgaben für teurere Kaffeegetränke und die zunehmende Beliebtheit von Cold Brew sind weitere wichtige Faktoren, die das Wachstum des Marktes für Cold Brew Kaffee im Prognosezeitraum vorantreiben. Allerdings kann die Verbreitung durch die Verfügbarkeit von Ersatzprodukten wie Tee, heißem Kaffee und anderen Getränken sowie durch die Tatsache, dass für die Herstellung von Cold Brew zu Hause doppelt so viele Bohnen benötigt werden, eingeschränkt werden.