Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Lebensmittel- und Getränkelagerung, nach Typ (Lagerung von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Lagerung von Milchprodukten und Tiefkühldesserts, Lagerung von Obst und Gemüse, Lagerung von Bäckereien und Süßwaren, Lagerung von Getränken und andere), nach Anwendung (Verarbeitungsfabrik, Einzelhändler und andere), regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKELAGERMARKT

Der globale Markt für Lebensmittel- und Getränkelagerung wird im Jahr 2026 schätzungsweise 283,72 Milliarden US-Dollar wert sein. Bis 2035 wird der Markt voraussichtlich 753,15 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 10,2 % wachsen.

Die Lagerung von Lebensmitteln und Getränken ist eine Geschäftstätigkeit, bei der fertige Waren gelagert werden, bis sie für die Auslieferung an Geschäfte oder Restaurants vorbereitet werden. Die Lagerung von Lebensmitteln und Getränken ist von Bedeutung, da sie es Unternehmen ermöglicht, einen konsistenten Warenbestand aufrechtzuerhalten, was ihre Fähigkeit unterstützt, den Betrieb aufrechtzuerhalten.

Die Lieferkette für Lebensmittel und Getränke ist schnelllebig und verändert sich ständig. Der Markt entwickelt sich schnell weiter, um mit den sich ändernden Verbraucherwünschen Schritt zu halten. Obwohl Veränderungen nichts Neues sind, stellt die Geschwindigkeit, mit der sie auftreten, die Lagerhäuser und Vertriebszentren der Lebensmittel- und Getränkeindustrie vor besondere Schwierigkeiten. Aufgrund der Verschärfung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften steigt die Nachfrage von Verbrauchern, Händlern und Regierungsorganisationen, die sich für die Rückverfolgbarkeit von Produkten und die Transparenz der Lieferkette einsetzen, stetig. Obwohl der Zweck dieser Vorschriften darin besteht, Lebensmittel sicherer zu machen, stellen sie häufig zusätzliche Herausforderungen für die Lieferkette dar.

Verbraucher möchten ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten und haben außerdem Bedenken hinsichtlich der Frische ihrer Lebensmittel. In Zukunft müssen Lager und Fulfillment-Center neue Wege finden, um mehr SKUs mit kleineren Produktmengen zu verwalten, da der Trend hin zu größerer Vielfalt unweigerlich zur Verbreitung komplizierterer SKUs führt. Ebenso besteht eine steigende Nachfrage nach Kisten und Paletten mit gemischten Artikeln, die manchmal auch als „Regenbogen"-Paletten bezeichnet werden. Die Pandemie hat die Nachfrage nach individuellen Essenszubereitungssets von Unternehmen wie Hello Fresh und Blue Apron erhöht. Hersteller müssen jede Mahlzeit mit allen notwendigen Zutaten verpacken; Daher erschwert dies das Kitting-Verfahren für diese Aktivitäten.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Unterbrechung der Lieferkette behindert Marktexpansion

Es wird prognostiziert, dass die COVID-19-Pandemie das Marktwachstum aufgrund von Einschränkungen in der Lebensmittelversorgungskette während des Ausbruchs behindern wird. Nach Angaben des Büros der Vereinten Nationen für Drogen- und Verbrechensbekämpfung haben sich beispielsweise die erfolgreichen Maßnahmen zur Eindämmung der Ausbreitung der COVID-19-Pandemie letztendlich negativ auf die Lebensmittelversorgungskette ausgewirkt. Viele Länder auf der ganzen Welt haben einen allgemeinen Mangel an verschiedenen Rohstoffen und Gemüse im Einzelhandel gemeldet. Der Markt für Verbraucherdienstleistungen wird voraussichtlich unter Problemen in der Lieferkette leiden, die sich auf die Produktion und den Transport von Lebensmitteln und anderen Artikeln auswirken.

NEUESTE TRENDS

Nachfrage nach Kühllagern zur Steigerung des Marktwachstums

Meeresfrüchte, Fleisch und andere verderbliche Lebensmittel müssen unter bestimmten Bedingungen gelagert werden, um ihre Frische und Sicherheit zu bewahren. Im Einzelhandel werden Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte typischerweise in temperaturkontrollierten Räumen wie Kühlhäusern oder Kühlschränken aufbewahrt. Die Nachfrage nach Kühllagern ist in den letzten Jahren aufgrund der Expansion der globalen Fleischindustrie gestiegen; Es wird erwartet, dass dieser Trend im Prognosezeitraum anhält, da Faktoren wie Bevölkerungswachstum und steigende verfügbare Einkommen in Schwellenländern in verschiedenen Regionen das Wachstum des Lebensmittel- und Getränkelagermarkts unterstützen.

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SEGMENTIERUNG DES LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKELAGERMARKTS

Nach Typ

Je nach Typ kann der Markt in die Lagerung von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, die Lagerung von Milchprodukten und Tiefkühldesserts, die Lagerung von Obst und Gemüse, die Lagerung von Bäckereien und Süßwaren, die Lagerung von Getränken und andere unterteilt werden.

Produktmäßig ist die Lagerung von Backwaren und Konditoreien das größte Segment.

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der Markt in Verarbeitungsfabriken, Einzelhändler und andere unterteilt werden.

In Bezug auf die Anwendung ist die Verarbeitungsfabrik das größte Segment.

FAHRFAKTOREN

Nachfrage nach temperaturkontrollierten Lebensmitteln zur Steigerung des Marktprofils

Die Nachfrage nach temperaturkontrollierten Lebensmitteln ist aufgrund der Sorge der Kunden um ihre Gesundheit auf globaler Ebene gestiegen, was auf diesen Anstieg zurückzuführen ist. Es wird erwartet, dass der zunehmende E-Commerce die Nachfrage steigern wird. Aufgrund der zunehmenden weltweiten Akzeptanz von Online-Zahlungen und der zunehmenden Verbreitung von Internetnutzern wird erwartet, dass der globale E-Commerce-Markt mit einer gesunden jährlichen Wachstumsrate wächst. Dies würde zu einer besseren Lagerinfrastruktur für Lebensmittel und Getränke führen, was die Expansion des Marktes im gesamten Prognosezeitraum weiter vorantreiben würde.

Verarbeitendes Industriesegment zur Marktführerschaft

Das verarbeitende Industriesegment dominierte weltweit den Markt für die Lagerung von Lebensmitteln und Getränken. Dies ist auf die steigende Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln auf mehreren Kontinenten, darunter Nordamerika und Europa, zurückzuführen. Zu den verarbeiteten Lebensmitteln gehören Marmeladen, Gurken, Fleisch- und Fischkonserven sowie andere Soßen, die häufig in Restaurants oder anderen Gastronomiebetrieben erhältlich sind. Aufgrund des gestiegenen verfügbaren Einkommens der Verbraucher, insbesondere in Schwellenländern, wird erwartet, dass die Anwendungskategorie des Einzelhändlers im Laufe des Prognosezeitraums erheblich erweitert wird. Kunden kaufen gerne bei Händlern ein, die online eine große Auswahl an Produkten sowie einen hervorragenden Kundendienst anbieten, der es ihnen ermöglicht, Fragen zur Produktverfügbarkeit zum Zeitpunkt des Kaufs zu beantworten.

EINHALTENDE FAKTOREN

Ausgeklügelte Lieferkette behindert Marktexpansion

Die Lebensmittelversorgungskette ist in den letzten Jahren rasant gewachsen und Verbraucher erwarten heute, dass sie exotische Köstlichkeiten das ganze Jahr über frisch auf dem Teller haben. Aus diesem Grund ist die Lieferkette heute länger und ausgefeilter als je zuvor, erstreckt sich über die ganze Welt und umfasst zahlreiche weitere Parteien. Als ob die Dinge nicht schon schwierig genug wären, hat der mehrjährige Shutdown aufgrund der COVID-Pandemie im Jahr 2020 die Lieferketten noch stärker belastet, da zahlreiche Lieferketten in Restaurants und Gastronomiebetrieben geschlossen wurden und die Einzelhandelsketten und die Lebensmittellieferung direkt an den Verbraucher stärker belastet wurden.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKELAGERMARKT

Nordamerika wird aufgrund der hohen Nachfrage aus Endverbrauchsindustrien den Markt dominieren

Aufgrund der hohen Nachfrage aus Endverbrauchsbranchen wie Lebensmittel und Getränke, Einzelhandel und Logistik hielt Nordamerika einen beträchtlichen Teil des globalen Marktanteils im Bereich Lebensmittel- und Getränkelagerung. Aufgrund der zunehmenden Investitionen von Unternehmen in den Bau modernster Kühllageranlagen, die verderbliche Lebensmittel bei geringen Temperaturschwankungen konservieren können, wird erwartet, dass die Region ihre Vormachtstellung im Prognosezeitraum behaupten wird.

Aufgrund der schnellen Veränderungen in den Sektoren der Lebensmittelindustrie, wie z. B. verarbeitete Lebensmittel und Lagerung von frischem Obst und Gemüse, wird erwartet, dass diese Region im Prognosezeitraum eine der schnellsten Wachstumsraten verzeichnen wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass mit steigendem verfügbaren Einkommen die Nachfrage nach diesen Dienstleistungen steigen wird. Dies wird sowohl für Unternehmen, die in dieser Branche tätig sind, als auch für Verbraucher von Vorteil sein, die Waren lieber von seriösen Lieferanten kaufen, statt von Straßenhändlern oder Lebensmittelgeschäften, die Produkte mit kürzerer Haltbarkeit zu höheren Preisen verkaufen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Partnerschaften, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen

Prominente Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in neue Produkteinführungen, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Auch Fusionen und Übernahmen gehören zu den wichtigsten Strategien der Akteure zur Erweiterung ihres Produktportfolios.

Liste der führenden Lebensmittel- und Getränkelagerunternehmen

• Americold (U.S.)
• Lineage Logistics (U.S.)
• John Swire & Sons (U.K.)
• Preferred Freezer Services (U.S.)
• Oxford Cold Storage (Australia)
• Nichirei Logistics Group (Japan)
• Kloosterboer (Canada)
• VersaCold Logistics Services (Netherlands)

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Studie handelt es sich um einen Bericht mit umfangreichen Studien, in denen die auf dem Markt vorhandenen Unternehmen beschrieben werden, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse, indem Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Anteil, Beschränkungen usw. untersucht werden. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern.