Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Mungobohnen, nach Typ (GVO-freies Saatgut, GVO-Saatgut), nach Anwendung (Online-Verkauf, Offline-Verkauf) und regionalen Einblicken und Prognosen von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN MUNGBOHNENMARKT

Der globale Mungobohnenmarkt wird im Jahr 2026 schätzungsweise 2,25 Milliarden US-Dollar wert sein. Bis 2035 wird der Markt voraussichtlich 2,54 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 1,34 % wachsen.

Mungobohnen (Vigna radiata) sind kleine, grüne Hülsenfrüchte, die seit Jahrtausenden vor allem in den asiatischen Ländern angebaut werden. Mungobohnen sind aufgrund ihrer Inhaltsstoffe wie hohem Proteingehalt, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ein Kraftpaket mit hohem Nährwert. Mungobohnen werden in verschiedenen Gerichten wie Suppen, Salaten, Desserts und als Sprossen verwendet. Abgesehen davon, dass Mungobohnen in der Küche verwendet werden, haben sie auch mehrere Vorteile: Sie helfen bei der Verdauung, reduzieren Entzündungen und helfen auch, chronischen Herzkrankheiten und Diabetes vorzubeugen. Sie können das ganze Jahr über angebaut werden, was sie zu einer guten Ernte für Landwirte auf der ganzen Welt macht

Der Mungobohnenmarkt verzeichnete in letzter Zeit ein stetiges Aufwärtswachstum. Aufgrund des gestiegenen Gesundheitsbewusstseins der Menschen und der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen wächst der Markt für Mungobohnen. Die Expansion des Mungobohnenmarktes wird durch die Umstellung auf Veganismus und vegetarische Ernährung weiter vorangetrieben. Mungobohnen sind bekanntermaßen eine ausgezeichnete Fleischalternative. Darüber hinaus hat sich die Zugänglichkeit von Mungobohnen durch die Ausweitung der E-Commerce-Plattformen verbessert, was einen großen Beitrag zur Marktexpansion leistet.

AUSWIRKUNGEN DES RUSSLAND-UKRAINE-KRIEGES

Der Mungobohnenmarkt wirkte sich aufgrund der Marktvolatilität während des Russland-Ukraine-Krieges negativ aus

Die Verfügbarkeit von Rohstoffen wie Weizen, Mais und Ölsaaten wurde durch den Krieg zwischen Russland und der Ukraine erheblich beeinträchtigt. Die Ukraine ist ein wichtiger Exporteur dieser Waren in die ganze Welt. Obwohl diese Regionen keine großen Exporteure von Mungobohnen sind, hat der Krieg Auswirkungen auf die globale Landwirtschaft gehabt, was zu einer größeren Marktvolatilität geführt hat. Die Schwankungen bei den Kosten und der Verfügbarkeit von pflanzlichem Protein haben dazu geführt, dass die Ressourcen auf Grundnahrungsmittel konzentriert wurden. Darüber hinaus hat der Konflikt die Besorgnis über die globale Ernährungssicherheit verstärkt, was dazu geführt hat, dass Nationen ihre Proteinquellen diversifizieren, was wiederum die Nachfrage nach Mungobohnen erhöht.

NEUESTE TRENDS

Zunehmende Verlagerung hin zu pflanzlicher Ernährung um das Marktwachstum voranzutreiben

Die zunehmende Umstellung der Verbraucher auf pflanzliche Ernährung ist der wichtigste Trend auf dem Mungobohnenmarkt. Dieser Wandel wird dem Gesundheitsbewusstsein und dem Tierschutz zugeschrieben. Aufgrund seines hohen Gehalts an Nährstoffen und Proteinen sind Mungobohnen zu einer beliebten Alternative zu Fleisch geworden. Die Lebensmittelindustrie hat ihr Spiel durch die Einführung von Produkten auf Mungobohnenbasis wie Fleischoptionen auf pflanzlicher Basis und milchfreien Produkten verbessert. Darüber hinaus besteht eine steigende Nachfrage nach Bio-Mungbohnen, getrieben durch die Präferenz der Verbraucher für gentechnik- und pestizidfreie Produkte.  Dieser Trend hat die Landwirte dazu ermutigt, den ökologischen Landbau zu übernehmen, was die Marktdynamik weiter beeinflusst hat.

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SEGMENTIERUNG DES Mungobohnenmarktes

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in gentechnikfreies Saatgut und gentechnisch verändertes Saatgut eingeteilt werden.

• GVO-frei: Da diese Mungbohnensamen nicht gentechnisch verändert sind, werden sie nicht mit Hilfe gentechnisch veränderter Organismen angebaut und sind daher sehr attraktiv für Verbraucher, die proteinreiche Lebensmittel suchen. Der Haupttreiber für diesen Anstieg waren die gesundheitsbewussten, aber skeptischen Kunden, die keine gentechnisch veränderten Sorten bevorzugen.

• GVO-Saatgut: Das Saatgut gentechnisch veränderter Mungobohnen wurde so verändert, dass es eine hohe Schädlingsresistenz und einen hohen Ertrag aufweist. Während der Anbau Effizienz bringt, ist die öffentliche Wahrnehmung des Saatguts im Hinblick auf seine Sicherheit und Umweltauswirkungen aufgrund der anhaltenden Debatten über GVO immer noch umstritten.

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der globale Markt in Online-Verkauf und Offline-Verkauf eingeteilt werden.

• Online-Verkauf: Der Online-Verkauf von Mungobohnen hat mit dem Aufkommen von E-Commerce-Plattformen zugenommen, was den Verbrauchern den bequemen Zugang zu einer Vielzahl von Produkten ermöglicht. Solche digitalen Marktplätze ermöglichen den Einkauf direkt beim Hersteller und verschaffen dem Markt so eine viel größere Reichweite, selbst zu vielleicht einem wettbewerbsfähigeren Preis.

• Offline-Verkauf: Der stationäre Handel, darunter Supermärkte und Reformhäuser, spielt beim Vertrieb von Mungobohnen nach wie vor eine große Rolle. Die Filialen bieten die Möglichkeit zur physischen Produktinspektion für interne Kunden, die lieber einkaufen.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.                          

Treibende Faktoren

Globales Bewusstsein für Ernährung und Gesundheitum den Markt anzukurbeln

Das Wachstum des Mungobohnenmarktes ist größtenteils auf das größere globale Bewusstsein für Ernährung und Gesundheit zurückzuführen. Mungobohnen erfüllen diese Kriterien, weil sie reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien sind – allesamt Nährstoffe, die Verbraucher von Lebensmitteln erwarten. Mungobohnen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da das Bewusstsein für ihren gesundheitsfördernden Wert, wie z. B. eine bessere Verdauung, Gewichtskontrolle und ein geringeres Risiko für chronische Krankheiten, zunimmt. Diese gesundheitlichen Gründe führen in Kombination mit zunehmenden Gesundheitsproblemen aufgrund von Lebensstilfaktoren wahrscheinlich zu einer größeren Bereitschaft der Verbraucher, sich für gesundheitsorientierte Lebensmittel zu entscheiden. Die Lebensmittelindustrie reagiert auf diesen gesundheitsbewussten Markt mit der Einführung einer Vielzahl von Produkten auf Mungobohnenbasis wie Snacks, Nudeln und Fleischersatz. Mehrere kulinarische Anwendungen von Mungobohnen tragen zu ihrer Attraktivität bei, was wiederum eine nachhaltige Expansion des Marktes unterstützt.

Übergang zu pflanzlicher Ernährung den Markt zu erweitern

Der weltweite Wandel in der pflanzlichen Ernährung hat maßgeblich zum Anstieg des Marktanteils von Mungobohnen beigetragen. Dazu gehören unter anderem die Sorge um die Umwelt, der Schutz der Tiere und einige Aspekte der Gesundheit im Zusammenhang mit pflanzlicher Ernährung und fleischlosen Menschen. Pflanzliche proteinreiche Mungbohnen wurden schließlich zu einem festen Bestandteil der Nahrungsergänzung in den meisten pflanzlichen Proteindiäten, da sie eine bessere Alternative zur Vitaminverwertung darstellten und Kalorien aus tierischen Quellen enthielten. Innovationen in der Lebensmittelindustrie bei der Entwicklung pflanzlicher Produkte wie Milchersatzprodukte und Fleischanaloga auf Mungobohnenbasis haben den Absatz von Mungobohnen gesteigert. Darüber hinaus ist die Beliebtheit von Mungobohnen auf dem globalen Lebensmittelmarkt auch auf die Unterstützung von Gesundheitsexperten und angesagten Prominenten zurückzuführen, die sich für eine pflanzliche Ernährung einsetzen.

Einschränkender Faktor

Anfälligkeit von Mungobohnenkulturen gegenüber rauem Wetterum das Marktwachstum möglicherweise zu behindern

Die Anfälligkeit des Mungobohnenanbaus gegenüber rauem Wetter, Bedingungen und Krankheiten, die die Ertragserwartungen verändern können, stellt ein großes Hindernis dar. Landwirtschaftliche Risiken beeinträchtigen die stetige Versorgung mit Mungobohnen und führen zu Preisschwankungen. In einigen Regionen fehlt das Interesse an Mungobohnen, was wiederum eine effektive Marktdurchdringung der Ernte erschwert. Da Verbraucher nur wenig über die Nährwerte und Kocheigenschaften von Mungobohnen wissen, sind sie am wenigsten geneigt, diese Kulturpflanze in ihre Ernährung aufzunehmen. Bei der Bewältigung dieser Herausforderungen sind Investitionen in die Agrarforschung, die auf die Entwicklung stressresistenter Pflanzensorten abzielt, und gleichzeitige Marketinganstrengungen, die darauf abzielen, den Verbraucher auf die Vorteile der Aufnahme von Mungobohnen in seine Ernährung aufmerksam zu machen, von größter Bedeutung.

Gelegenheit

Veränderter Trend der EssgewohnheitenChancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Der Mungobohnenmarkt ist recht reif und bietet Chancen, insbesondere dort, wo die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen steigt. Angesichts der sich ändernden Essgewohnheiten können viele Lebensmittelhersteller diese Chance nutzen, indem sie Erfindungen und neue Produktlinien entwickeln, die sich die Vorteile von Mungobohnen zunutze machen, etwa bei der Herstellung pflanzlicher Fleischersatzprodukte, Proteinpulver und Fertiggerichte. Der Aufwärtstrend deutet darauf hin, dass Bio und Nachhaltigkeit den Markt weiter stärken, da die meisten Verbraucher Lebensmittel aus natürlichem Anbau und ohne Pestizide wünschen. Aufgrund des zunehmenden E-Commerce und schlüsselfertiger Lösungen im digitalen Einzelhandelsumfeld sind die meisten Mungobohnen mittlerweile für Verbraucher auf der ganzen Welt erhältlich.

Herausforderung

Produktionsunterbrechungen durch KlimawandelKönnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher sein

Die Stabilität der Lieferkette für Mungobohnen ist eines der wichtigsten Probleme im Mungobohnenmarkt. Produktionsunterbrechungen aufgrund von Klimaveränderungen, Schädlingsbefall oder Handelsbeschränkungen werden sich auf Verzögerungen bei der Verfügbarkeit und Preisgestaltung von Mungobohnen auswirken, die hauptsächlich in Indien, China und Südostasien angebaut werden. Ein weiteres wichtiges Hindernis für die Marktexpansion ist das Verbraucherbewusstsein im Westen. Viele Verbraucher wissen immer noch nicht viel über Mungobohnen, obwohl pflanzliche Ernährung immer beliebter wird. Es gibt andere pflanzliche Proteinquellen wie Sojabohnen und Erbsen, die einen Wettbewerbsvorteil gegenüber Mungobohnen haben, weil sie sich in der Lebensmittelindustrie für aus Lebensmitteln gewonnene Produkte durchgesetzt haben. Um diese Hürden zu überwinden, sind Investitionen in die Widerstandsfähigkeit der Lieferkette, Verbraucheraufklärung und Marketingkampagnen unerlässlich.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN Mungobohnenmarkt

• Nordamerika

Nordamerika verzeichnet einen stetigen Anstieg der Nachfrage nach Mungobohnen, angetrieben durch das zunehmende Interesse der Verbraucher an pflanzlicher und glutenfreier Ernährung. Insbesondere in den USA ist eine zunehmende Akzeptanz von Produkten auf Mungobohnenbasis zu verzeichnen, insbesondere in gesundheitsbewussten und veganen Gemeinschaften. Die Industrie, die sich für Mungobohnenprotein interessiert, hat viele innovative Produkte wie Eier auf pflanzlicher Basis und Proteingetränke in Planung. Durch die zunehmende Präsenz asiatischer Lebensmittel in der Mainstream-Esskultur wurde über ein größeres Bewusstsein und einen größeren Konsum von Mungobohnen berichtet. Auch Kanada entwickelt sich zu einem wichtigen Markt, da das Interesse der Verbraucher an Nachhaltigkeitsthemen zunimmt und der Fokus offensichtlich zunehmend auf pflanzlichen Nahrungsquellen liegt. Da Mungobohnen in Nordamerika jedoch kaum angebaut werden, schwankt der Markt zwischen Lieferanten und Importeuren, was ihn anfällig für internationale Handelsschwankungen macht.

• Europa

Der Mungobohnenmarkt in Europa wächst vor allem aufgrund der zunehmenden Vorliebe für Bio-Lebensmittel und pflanzliche Ernährung. Insbesondere in der veganen und vegetarischen Lebensmittelindustrie in Ländern wie Deutschland, Großbritannien und Frankreich finden Mungobohnen eine erhöhte Nachfrage. Mungobohnen und begleitende Derivate wie milchfreie Alternativen und proteinreiche Snacks werden von der europäischen Lebensmittelindustrie aktiv in den Mainstream-Markt eingeführt. Die Produktion von Mungobohnen ist in Europa minimal. Daher ist Europa stark auf Importe aus Asien angewiesen, was sich auf regionale Preise und Verfügbarkeitsprobleme auswirkt.

• Asien

Der Großteil der Produktion und des Verbrauchs von Mungobohnen findet in Indien, China und den südostasiatischen Regionen statt. Damit ist Asien die größte Produzenten- und Verbraucherregion. Mungobohnen werden in vielen traditionellen Gerichten und Desserts verwendet, ebenso wie Sprossen in den Ernährungspräferenzen der Asiaten. Indien ist einer der Top-Produzenten, wobei China ein wichtiger Verbraucher und Exporteur ist. Heutzutage ist Mungobohnen in Asien aufgrund des hohen Ernährungsbewusstseins und der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile noch bekannter auf dem Markt. Der Markt in Asien profitiert von gut organisierten Agrarpraktiken und einer gewissen Unterstützung der lokalen Regierung für den Bohnenanbau.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Führende Unternehmen auf dem Mungobohnenmarkt konzentrieren sich auf innovative Praktiken und bauen strategische Partnerschaften auf, um das Marktwachstum durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken anzukurbeln. Auch Branchenakteure investieren in Forschung und Entwicklung, um die Ernteerträge zu steigern und Mungobohnenprodukte mit Mehrwert auf den Markt zu bringen. Andere Unternehmen haben ihre globalen Vertriebsnetze erweitert, um neue Kundenstämme zu erreichen. Darüber hinaus tragen die Kooperationen zwischen Agrarunternehmen und Lebensmittelherstellern dazu bei, mungbohnenbasierte Alternativen wie pflanzliche Milchprodukte und Proteinergänzungsmittel zu entwickeln. Die Nutzung der Fortschritte in den Verarbeitungstechnologien und der nachhaltigen Landwirtschaft dieser Akteure sichert eine glänzende Zukunft und nachhaltiges Wachstum für den Mungobohnenmarkt.

Liste der Top-Mungbohnen-Unternehmen     

• Arkar Oo Co., Ltd. (Myanmar)
• Gaurav International Limited (India)
• YC Consumer Goods Private Limited (India)
• Australian Mungbean Company (Australia)
• Llc Agrochiminvest (Ukraine)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

März 2024:Der Internationale Mungobohnenkongress fand in Bangkok, Thailand, statt. Die Entwicklung klimaresistenter Sorten und stärker mechanisierter Erntetechnologien war einer der Forschungsschwerpunkte, über die auf der Veranstaltung gesprochen wurde. Es ist bereit, die Mungobohnen-Zukunft ihrem Schicksal näher zu bringen.

BERICHTSBEREICH       

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Die Mungbohne erlebt eine enorme Entwicklung, angetrieben durch die zunehmende Aufmerksamkeit für ihre Vorteile, das steigende Interesse der Verbraucher an nachhaltigen Lösungen und anhaltende technologische Fortschritte. Trotz der Tatsache, dass es mit Schwierigkeiten wie Lieferengpässen und steigenden Kosten zu kämpfen hat, treibt das anhaltende Interesse an innovativen und hervorragenden Optionen die Expansion und den Fortschritt in der gesamten Region voran. Wichtige Akteure der Branche treiben den Fortschritt durch wesentliche Entwicklungen und Markterweiterungen voran und verbessern so sowohl das Angebot als auch die Attraktivität. Da sich die Neigung der Käufer zu besseren und vielfältigeren Optionen verschiebt, soll der Markt gedeihen, gestützt durch fortschreitende Entwicklungen und eine zunehmende Anerkennung seiner Beiträge.