Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für natürliche Lebensmittelfarben, nach Typ (Carotinoid, Curcumin, Anthocyan, Paprika-Extrakt, Spirulina-Extrakt, Chlorophyll und Karmin), nach Anwendung (Milchlebensmittel, Getränke, verpackte Lebensmittel/Tiefkühlprodukte, Süß- und Backwaren und andere), regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

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Marktüberblick über natürliche Lebensmittelfarben

Die globale Marktgröße für natürliche Lebensmittelfarben wird im Jahr 2026 auf 2,7 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2035 voraussichtlich 4,48 Milliarden US-Dollar erreichen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % im Prognosezeitraum 2026 bis 2035.

Natürliche Duftstoffe und natürliche Lebensmittelfarben sind aufgrund ihrer Verarbeitungskosten und Ressourcenbeschränkungen teurer als ihre von der Industrie hergestellten synthetischen Alternativen. Zu den Vorteilen dieser Artikel gehören eine konsistente Versorgung, stabile Preise und niedrigere Produktionskosten. Im bisherigen System schlossen Händler mehrjährige Verträge mit anderen Händlern ab.

Die Nachfrage nach anderen Produkten als typischen Fleisch-, Fisch- und Milchprodukten ist in letzter Zeit aufgrund der wachsenden veganen Bevölkerung und der stark gestiegenen Nachfrage von Flexitariern nach Fleischersatzprodukten gestiegen. Diese Kunden stellen ihre Ernährung nach und nach auf mehr pflanzliche Lebensmittel um, vor allem Fleischimitate. Eine aktuelle Studie von Veganz Study, einem bekannten Hersteller und Einzelhändler veganer Waren in Europa, ergab, dass sich die Zahl der Veganer auf diesem Kontinent in den letzten vier Jahren verdoppelt hat. Es wird erwartet, dass diese Faktoren den natürlichen Wert erhöhenEssenMarktanteils- und Umsatzsysteme für Farben.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Pandemie beeinträchtigte das Marktwachstum aufgrund von Unterbrechungen in der Lieferkette

Die COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt für natürliche Lebensmittelfarben im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen.

Wie jeder andere Markt wird auch die Cannabisindustrie von COVID-19 negativ beeinflusst. Mehrere mit Cannabis verbundene Unternehmen begannen im Laufe des Jahres intensiv auf soziale Medien und E-Commerce-Plattformen zu setzen, um Kunden zu erreichen. Am 30. März 2020 stufte die Regierung von Alberta Cannabis-Einzelhändler, -Produzenten, -Verarbeiter, -Händler und -Lager als wesentliche Dienstleistungen ein. Der Ausbruch führte auch dazu, dass die Menschen mehr Zeit zu Hause verbrachten, was die Beliebtheit von Natural Food Colors-Produkten als Unterhaltungsform und Entspannungsmethode steigerte. Da der Absatz von Produkten mit natürlichen Lebensmittelfarben steigt, wird daher mit einem Anstieg des Marktwachstums für natürliche Lebensmittelfarben gerechnet.

NEUESTE TRENDS

Erweitertes Produkt zum Ersetzen üblicher Aromastoffe

Aufgrund ihrer enormen Anziehungskraft in Europa und den USA werden in diesen Küchen viele vegane Zutaten als Geschmacks- und Duftstoffe verwendet. Kunden entscheiden sich auch für vegane und pflanzliche Lebensmittel gegenüber herkömmlichen Lebensmitteln, da die Bedenken und das Bewusstsein für Tierquälerei bei der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung gestiegen sind. Aus diesem Grund nutzen Hersteller natürliche Lebensmittelfarblösungen, um Lebensmittelprodukte mit einfacher Etikettierung und ohne zusätzliche Etiketten herzustellen.

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Marktsegmentierung für natürliche Lebensmittelfarben

Nach Typ

Je nach Typ kann der Markt in Carotinoid, Curcumin, Anthocyan, Paprika-Extrakt, Spirulina-Extrakt, Chlorophyll und Karmin unterteilt werden, wobei Carotinoid das führende Segment ist.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der Markt in Milchprodukte, Getränke, verpackte Lebensmittel/Tiefkühlprodukte, Süß- und Backwaren und andere unterteilt werden, wobei Milchprodukte das führende Segment sind.

FAHRFAKTOREN

Verbraucherwissen zur Förderung des Marktwachstums

Das Wachstum dieser Branche ist vor allem auf die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten, Fertiggerichten und Lebensmitteln für Gesundheit und Wohlbefinden zurückzuführen. Weitere Faktoren, die das Wachstum des Marktes für natürliche Lebensmittelfarben vorantreiben, sind eine steigende Nachfrage nach Lufterfrischern für Haushalte und Autos, die Akzeptanz der Aromatherapie und die Expansion im Pharma- und Kosmetiksektor. Es wird erwartet, dass die Digitalisierung derEinzelhandelDie Industrie würde eine beträchtliche Chance für das Wachstum des Marktes für natürliche Lebensmittelfarbstoffe darstellen.

Fortschritte in der Technologie zur Ankurbelung des Marktwachstums

Man sagt, dass natürliche Lebensmittelfarben die Eigenschaften eines gelösten Stoffes verändern, indem sie ihnen ein köstliches Aroma verleihen. Das Hauptziel der Verwendung dieser Zutaten besteht darin, die natürlichen Lebensmittelfarben einer Lebensmittelzutat zu verändern, um ihren gesamten ästhetischen Wert zu verbessern. Das Hauptziel von Aromen als Lebensmittelzusatzstoffe besteht darin, den Geschmack und das Aroma von Lebensmittelzutaten zu verbessern, die beispielsweise in Getränken, Backwaren, Snacks, Milchprodukten, Suppen, Saucen und anderen Süßwaren verwendet werden. Der Markt verfügt aufgrund der Entwicklung modernster Technologie, der Aufnahme neuer natürlicher Lebensmittelfarben und strategischer Allianzen der großen Unternehmen über viel Raum für Expansion.

EINHALTUNGSFAKTOR

Wettbewerb zwischen Marktteilnehmern zur Eindämmung des Marktwachstums

Es wird erwartet, dass die Branche des Marktes für natürliche Lebensmittelfarben unter staatlichen Vorschriften leidet, die strenge Beschränkungen für die Verwendung synthetischer natürlicher Lebensmittelfarben vorsehen, was zu einer erhöhten Empfindlichkeit gegenüber diesen führtchemisch, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen sowie Preisanomalien bei vielen Produkten.

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NATÜRLICHE LEBENSMITTELFARBEN MARKT REGIONALE EINBLICKE

Nordamerika wird das Marktwachstum aufgrund riesiger Nahrungsmittelmengen dominieren

In Nordamerika ist der Markt für natürliche Lebensmittelfarben gut etabliert und recht stabil. Nach der Überwindung der Rezession verfügt der Markt über ein großes Potenzial für ein verändertes Wachstum. Aufgrund des massiven Konsums von Convenience- und Fertigwaren wächst der Markt in den USA enorm. Aufgrund der sich schnell entwickelnden Lebensmittel- und Getränkeindustrie des Landes bauen ausländische Unternehmen ihre Präsenz hier aus, um der steigenden Kundennachfrage nach den modernsten natürlichen Lebensmittelfarben mit Nährwert gerecht zu werden.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Partnerschaften, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen

Prominente Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in die Einführung neuer Produkte, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Auch Fusionen und Übernahmen gehören zu den wichtigsten Strategien der Akteure zur Erweiterung ihres Produktportfolios.

Liste der führenden Unternehmen für natürliche Lebensmittelfarben

• GNT (Netherlands)
• Roha Dyechem (India)
• D.D. Williamson (U.S.)
• Kalsec (U.S.)
• Chr. Hansen (Denmark)

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Studie handelt es sich um einen Bericht mit ausführlichen Studien, in denen die auf dem Markt vorhandenen Unternehmen beschrieben werden, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse durch Untersuchung von Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Marktanteil und Beschränkungen. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern.