Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse von Pangasius, nach Typ (frischer ganzer Fisch, gefrorener ganzer Fisch, frisches Filet, gefrorenes Filet), nach Anwendung (Caterer, Lebensmittelindustrie, Einzelhandelskunden, Hotels, Sonstiges) und regionale Einblicke und Prognosen bis 2035

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PANGASIUSMARKTÜBERSICHT

Die globale Pangasius-Marktgröße belief sich im Jahr 2026 auf 2,93 Milliarden US-Dollar und wuchs bis 2035 weiter auf 5,11 Milliarden US-Dollar bei einer geschätzten jährlichen Wachstumsrate von 5,72 % von 2026 bis 2035.

Der Pangasius-Markt ist möglicherweise ein wichtiger Teil der weltweiten Fischindustrie, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach vernünftigen, machbaren und nahrhaften Angelprodukten. Pangasius, der vor allem in Südostasien, vor allem in Vietnam, kultiviert wird, hat aufgrund seines sanften Geschmacks, seiner Flexibilität und seiner im Vergleich zu anderen Premium-Fischen wie Lachs und Fisch geringeren Fängigkeit weltweite Anerkennung gefunden. Der Markt für Pangasius wächst, da Käufer zunehmend nach soliden Proteinoptionen suchen, was die Entwicklung sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern vorantreibt. Der Winkel wird in verschiedenen Formen wie Vollwinkel, Filets und behandelten Artikeln angeboten und richtet sich an unterschiedliche Kundenbedürfnisse im Einzelhandel, in der Gastronomie und in der Lebensmittelverarbeitung.

Im Laufe der Zeit gab es FortschritteAquakulturInnovationen haben die Pangasius-Generation insgesamt weiterentwickelt und sie zu einer soliden und wartbaren Wahl für den weltweiten Fischmarkt gemacht. Vietnam bleibt der treibende Hersteller und Exporteur und führt die Buchhaltung für einen beträchtlichen Teil des weltweiten Handels. Marktelemente werden durch Komponenten wie Veränderungen der Kundenneigung, fortschreitende Devisenkontrollen und Lieferkettenkoordinationen beeinflusst. Die Entwicklung eines Bewusstseins für Tragbarkeit und Gesundheitsvorteile hat dazu beigetragen, die Nachfrage nach Pangasius voranzutreiben und ihn als wichtigen Akteur im weltweiten Fischmarkt zu positionieren. Mit einem wachsenden Fokus auf Qualität und Zertifizierungen wird die Pangasius-Werbung in den kommenden Jahren ihren Aufwärtstrend fortsetzen.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Restaurantschließungen und beunruhigende Einflüsse auf die Lieferkette führen zu einem Rückgang der Nachfrage nach Pangasius

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die Ausbreitung von COVID-19 hat die weltweiten Lieferketten erheblich gestört und sich auf die Produktion, den Versand und die Nachfrage nach Pangasius ausgewirkt. Die Schließung von Restaurants und Gastronomiebetrieben führte zu einer geringeren Auslastung, insbesondere in wichtigen Versandmärkten. Mit der Lockerung der Ausgangsbeschränkungen erholten sie sich jedoch kontinuierlich, da die Einzelhandelsnachfrage aufgrund der zunehmenden heimischen Küche und der Nachfrage der Verbraucher nach vernünftigen und soliden Proteinquellen stark anstieg. Die Branche passte sich den wechselnden Marktströmen an und konzentrierte sich stärker auf den Einzelhandel und gebündelte Artikel, was einen Unterschied machte und die Entwicklung inmitten der Erholungsphase stabilisierte.

NEUESTE TRENDS

Steigende Kundenanfragen nach preiswerten und leicht zu handhabenden Pangasius-Artikeln treiben die Entwicklung von Schaufenstern voran

Ein wesentlicher Treiber für die Marktentwicklung von Pangasius ist die zunehmende Nachfrage der Kunden nach haltbaren und zubereiteten Fischprodukten. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster und von Natur aus achtsamer geworden sind, ist eine Entwicklung hin zum wirtschaftlich angebauten Pangasius erkennbar. Darüber hinaus wächst die Nachfrage nach Mehrwertprodukten wie vormarinierten, küchenfertigen Filets und gefestigten Paketen. Diese Entwicklungen bieten Komfort und Angebot für aktive Käufer und fördern die Marktentwicklung, indem sie sowohl Einzelhandelskunden als auch die Gastronomiebranche anziehen, die nach produktiven, hochwertigen Lösungen für Meeresfrüchte suchen.

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PANGASIUSMARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in frischen ganzen Fisch, gefrorenen ganzen Fisch, frisches Filet und gefrorenes Filet eingeteilt werden

• Frischer ganzer Fisch: Frischer ganzer Pangasius wird unverarbeitet verkauft und bietet Verbrauchern eine erschwingliche Möglichkeit, Mahlzeiten zuzubereiten. Dieses Segment wird auf lokalen Märkten und von Verarbeitern, die den Fisch weiterverarbeiten, häufig bevorzugt.

• Gefrorener ganzer Fisch: Gefrorener ganzer Pangasius bietet eine längere Haltbarkeit und ist auf Exportmärkten beliebt, wo ein Transport über große Entfernungen erforderlich ist. Diese Art bewahrt die Frische und Qualität des Fisches und macht ihn für verschiedene internationale Märkte geeignet.

• Frisches Filet: Frische Filets werden aus Pangasius verarbeitet und in Einzelhandelsgeschäften oder Gastronomiebetrieben verkauft. Dieses Segment richtet sich an Verbraucher, die nach küchenfertigem Fisch suchen, der Komfort bietet und gleichzeitig ein qualitativ hochwertiges Produkt bietet.

• Gefrorenes Filet: Gefrorene Filets sind aufgrund ihres Komforts und ihrer längeren Haltbarkeit sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich eine bekannte Wahl. Diese Filets werden normalerweise in großen Mengen an Gemischtwarenläden und Gastronomiebetriebe verkauft, wodurch sie sich perfekt für den Massenverzehr eignen.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Caterer, Lebensmittelindustrie, Einzelhandelskunden, Hotels und Sonstiges kategorisiert werden

• Caterer: Caterer benötigen große Fischmengen für die Massenplanung und beziehen häufig erstarrte Filets oder ganze Fischfiletstücke, um den Anforderungen gerecht zu werden. Pangasius wird wegen seiner Kosteneffizienz und Flexibilität bei Catering-Menüs geschätzt.

• Lebensmittelindustrie: Die Lebensmittelindustrie verwendet Pangasius als unverzichtbaren Bestandteil von Fertiggerichten wie Angelfilets, Fischmischungen und verzehrfertigen Gerichten. Seine Erschwinglichkeit und Flexibilität machen es zu einem festen Bestandteil der Generation fester Mahlzeiten und schneller Mahlzeiten.

• Einzelhandelskunden: Einzelhandelskunden kaufen Pangasius im Wesentlichen in Form von neuen oder erstarrten Filets und ganzen Winkeln. Die sich entwickelnde Vorliebe für pflegeleichte und vernünftige Fische treibt die Nachfrage nach gebündeltem Pangasius voranLebensmittelgeschäfteund Online-Bühnen.

• Hotels: Unterkünfte verwenden Pangasius in verschiedenen Gerichten, darunter auch in Restaurantmenüs und Buffets. Der Fisch ist wegen seines milden Geschmacks, seiner Kosteneffizienz und seiner Flexibilität weit verbreitet und daher eine häufige Wahl in Hotelküchen auf der ganzen Welt.

• Andere: Das Fragment „Andere" umfasst Beschäftigungen wie die Aquakulturfütterung, in der Pangasius gehandhabt wirdFischmehloder in Tiernahrungsunternehmen eingesetzt werden. Darüber hinaus wird Pangasius in bestimmten Spezialmärkten in Non-Food-Anwendungen eingesetzt.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Ausweitung der Nachfrage der Käufer nach einer angemessenen und wirtschaftlichen Entwicklung des Fischmarktes

Die zunehmende weltweite Nachfrage nach vernünftigen und realisierbaren Proteinquellen treibt insgesamt das Wachstum des Pangasius-Marktes voran. Angesichts der zunehmenden Bedeutung gesünderer Essgewohnheiten und umweltfreundlicher Nahrungsmittelproduktion greifen Verbraucher auf Fisch wie Pangasius zurück, der eine kostengünstige Alternative zu höherpreisigen Fischgerichten wie Lachs bietet. Die Vernünftigkeit und Durchführbarkeit der Pangasius-Anbaustrategien machen es zu einer wünschenswerten Wahl sowohl bei der Schaffung als auch bei der Schaffung von Märkten und wecken die Nachfrage bei einem breiten Spektrum von Käuferfragmenten, darunter Einzelhandel und Gastronomie.

Fortschritte bei der Innovation in der Aquakultur und der Steigerung der Produktivität

Mechanische FortschritteAquakulturHones haben die Effektivität und Effizienz des Pangasius-Anbaus erheblich gesteigert. Fortschritte in der Züchtung, Ernährung und Infektionskontrolle haben es den Herstellern ermöglicht, der steigenden weltweiten Nachfrage nach Pangasius gerecht zu werden und gleichzeitig hohe Qualitätsmaßnahmen aufrechtzuerhalten. Diese Fortschritte tragen nicht nur dazu bei, die Erzeugungskosten zu senken, sondern verbessern auch die Wartbarkeit von Anbaubetrieben und ziehen umweltbewusste Verbraucher an. Dadurch wird Pangasius zu einer vernünftigeren und wettbewerbsfähigeren Wahl im weltweiten Fischmarkt.

Zurückhaltender Faktor

Lieferkette und Koordination stellen die Marktentwicklung vor Herausforderungen

Eine der größten Herausforderungen für den Pangasius-Markt ist die Machtlosigkeit der weltweiten Lieferketten. Störungen beim Transport und bei der Koordination, insbesondere in Zeiten geopolitischen Drucks oder Pandemien, können zu Verzögerungen und höheren Kosten für Hersteller und Exporteure führen. Diese Störungen können die ordnungsgemäße Beförderung von verfestigten und neuen Artikeln beeinträchtigen, insbesondere für Versandmärkte. Darüber hinaus können Schwankungen bei den Kraftstoffkosten und den Versandkosten dazu beitragen, die Mautstruktur zu belasten, was zu potenziellen Preissteigerungen im Endprodukt führen kann, was die Kundenwünsche belasten könnte.

Gelegenheit

Erweiterung in Entwicklungsmärkten und Einzelhandelskanälen

Die Entwicklung von Zentren in aufstrebenden Märkten, insbesondere in Südostasien, Lateinamerika und Afrika, stellt eine bemerkenswerte Chance für die Entwicklung von Pangasius dar. Da die entbehrlichen Gehälter steigen und die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, gibt es eine wachsende Tendenz zu vernünftigen und gesunden Fischen wie Pangasius. Darüber hinaus bietet die Ausweitung des Online-Einzelhandels und der Gemischtwarenläden, die neue und bewährte Pangasius-Artikel bewerben, einen vielversprechenden Entwicklungspfad. Unternehmen, die gezielt in diese Märkte vordringen und sich die zunehmenden Kundenwünsche zunutze machen, können erhebliche Marktanteile gewinnen.

Herausforderung

Natürliche und administrative Gewichte

Die Pangasius-Industrie steht vor natürlichen Herausforderungen, insbesondere im Hinblick auf die Wartbarkeit von Aquakultursteinen. Bedenken hinsichtlich der Wasserqualität, Auswirkungen auf das biologische System und Überfischung können zu strengeren Anweisungen und natürlichen Maßnahmen führen, was die Betriebskosten erhöhen kann. Da sich die Verbraucher außerdem immer mehr auf natürliche Probleme konzentrieren, wächst der Druck auf die Hersteller, sich für wartungsfreundlichere Anbaumethoden zu entscheiden. Die Einhaltung dieser Kontrollen bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung der Rentabilität könnte für Partner im Pangasius-Markt eine große Herausforderung darstellen.

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PANGASIUSREGIONALE EINBLICKE IN DEN MARKT

• Nordamerika

Der US-amerikanische Pangasius-Markt könnte ein vorherrschender Akteur sein, der durch eine hohe Nachfrage sowohl nach aromatisierten als auch nach nicht aromatisierten Sortimenten gekennzeichnet ist. Die Neigung der Käufer tendiert zu günstigeren Erfrischungsangeboten, was zu Schnäppchen in diesem Bereich führt. Bei einem gut etablierten Einzelhandelssystem fungieren Lebensmittelgeschäfte und Convenience-Stores als wichtige Vertriebskanäle und erleichtern den Verbrauchern die Anfahrt. Darüber hinaus regt der Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit Marken dazu an, umweltfreundliche Produkte zu kaufen und so ihre Marktnachfrage in einem wettbewerbsintensiven Umfeld zu verbessern.

• Europa

Der europäische Pangasius-Markt wird im Wesentlichen von Ländern wie Deutschland, Großbritannien und Frankreich angetrieben, die Fisch von höchster Qualität nachfragen. Exakte Vorgaben in Bezug auf Wartbarkeit und Rückverfolgbarkeit haben Exporteure dazu veranlasst, die Generation zu verbessern. Der zunehmende Trend der Verbraucher hin zu vernünftigen Fischgerichten mit hoher Ernährungssicherheit untermauert die Entwicklung des Marktes vor Ort.

• Asien

Asien hält einen bemerkenswerten Anteil am Pangasius-Markt, wobei China und Südostasien die Käufer anziehen. Eine vernünftige Schätzung und eine ausgeprägte soziale Neigung zu Fisch machen Pangasius zu einem festen Bestandteil dieser Bezirke. Vietnams fortschrittliche Aquakulturverfahren und effektive Versandformen spielen eine wesentliche Rolle bei der Erfüllung der großen Nachfrage der Region nach diesem Fisch.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Fortschritte in den Bereichen Nachhaltigkeit und Wartbarkeit erhöhen die Markenverlässlichkeit und steigern den Wettbewerbsvorteil auf dem Pangasius-Markt

Im südostasiatischen Raum setzen treibende Pangasius-Hersteller wie Vinh Hoan und Hung Vuong Enterprise auf Marktprozesse, die auf die Verbesserung der Erzeugungsproduktivität und die Erweiterung der Sendekanäle abzielen. Durch ihren Beitrag zu fortschrittlichen Innovationen in der Aquakultur und nachhaltigen Zuchtmethoden können diese Unternehmen der wachsenden weltweiten Nachfrage nach ökologisch einladenden Fischen gerecht werden. Darüber hinaus vergrößern sie ihre Präsenz auf weltweiten Märkten, insbesondere in Europa und im Nahen Osten, indem sie Mehrwertprodukte wie verarbeitete Filets und küchenfertige Alternativen bewerben. Diese Technik macht den Unterschied: Sie stärken ihre Wettbewerbsposition und garantieren eine langfristige Wartbarkeit der Werbung.

Liste der Top-Pangasius-Unternehmen

• Austevoll Seafood (Norway)
• Thai Union (Thailand)
• Nomad Foods (U.K.)
• Truong Giang Fishery Holdings Corp. (Vietnam)
• Vinh Foods (Vietnam)
• GODACO Seafood (Vietnam)
• Hung Vuong Corporation (Vietnam)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

August 2022:Die Vinh Hoan Organisation, ein führender Pangasius-Hersteller in Vietnam, kündigte eine ernsthafte Investition in fortschrittliche Innovationen in der Aquakultur an, um die Tragfähigkeit und Effizienz ihrer Zuchtbetriebe zu verbessern. Das Unternehmen präsentierte computergestützte Ernährungssysteme und Wasserqualitätsprüfgeräte, um die Winkelentwicklung zu verbessern und gleichzeitig natürliche Auswirkungen zu minimieren. Dieser Fortschritt passt sich der wachsenden weltweiten Nachfrage nach kostengünstigem Fisch an und stärkt Vinh Hoans Position als Pionier auf dem Pangasius-Markt. Es wird erwartet, dass die Auswahl solcher Fortschritte in den kommenden Jahren die Erzeugungskapazität steigern und die Betriebskosten senken wird.

BERICHTSBEREICH

Sie betrachten eine detaillierte Untersuchung des Pangasius-Marktes und umfassen eine umfassende SWOT-Untersuchung, um die Qualitäten, Mängel, Chancen und Gefahren innerhalb der Branche zu identifizieren. Es deckt wichtige Markttreiber ab, etwa die zunehmende Nachfrage der Käufer nach vernünftigem und haltbarem Fisch, aber auch naheliegende Herausforderungen wie Störungen der Lieferkette und Naturprobleme. Der Bericht untersucht die Marktaufteilung nach Art, Anwendung und Standort, untersucht Werbeerlebnisse in die Variablen, die zur Marktentwicklung beitragen, und zeigt Bereiche mit potenziellem Fortschritt auf. Darüber hinaus umfasst die Untersuchung sowohl die aufgezeichnete Marktausführung als auch Schätzungen für die kommende Zeit, sodass die Partner einen vollständigen Überblick über die Marktrichtung erhalten.

Der Pangasius-Markt erlebt eine Entwicklung, die durch Fortschritte in der Aquakulturinnovation und ein zunehmendes Bewusstsein für den wirtschaftlichen Anbau von Fischen vorangetrieben wird. Wichtige Akteure der Branche tragen zur Mechanisierung und Weiterentwicklung von Mehrwertartikeln bei und steigern die Nachfrage des Pangasius-Marktes sowohl für Käufer als auch für Handelskäufer. Die Ausweitung des Marktes in aufstrebende Regionen, insbesondere in Südostasien und im Nahen Osten, wird durch die zunehmende Nachfrage der Käufer nach soliden, erschwinglichen Proteinquellen unterstützt. Trotz der Herausforderungen ist der Markt auf ein deutliches Wachstum ausgerichtet, das durch Fortschritte bei den Erzeugungsstrategien und eine wichtige Marktexpansion unterstützt wird.