Tamaño del mercado de Blackberry, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (arrastrado, erecto, semierecto), por aplicación (en línea, fuera de línea), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE MORAS

El tamaño del mercado mundial de moras se proyecta en 1,76 mil millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 2,61 mil millones de dólares en 2035, registrando una tasa compuesta anual del 4,42% durante el pronóstico de 2026 a 2035.

Una mora es una fruta comestible producida por muchas especies del género Rubus en la familia Rosaceae, híbridos entre estas especies dentro del subgénero Rubus e híbridos entre los subgéneros Rubus e Idaeobatus. Históricamente, la taxonomía de las moras ha sido confusa debido a la hibridación y la apomixis, por lo que las especies a menudo se han agrupado y denominado agregados de especies. Por ejemplo, todo el subgénero Rubus ha sido llamado agregado de Rubus fruticosus, aunque la especie R. fruticosus se considera sinónimo de R. plicatus.

La fruta, normalmente de color negro, no es una baya en el sentido botánico de la palabra. Botánicamente se le denomina fruto agregado, compuesto de pequeñas drupas. Es un grupo muy extendido y conocido de más de 375 especies, muchas de las cuales son microespecies apomícticas estrechamente relacionadas, nativas de toda Europa, el noroeste de África, las zonas templadas de Asia central y occidental y América del Norte y del Sur.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La pandemia aumentó la demanda del mercado

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado de las moras ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos una vez que la pandemia termina.

La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en la cuota de mercado de las moras. El cierre de tiendas físicas debido a la pandemia ha provocado una caída en la demanda de productos de mora. Esto se debe a que la mora es una fruta perecedera que es mejor consumirla fresca. Cuando la gente no puede comprar moras en persona, es menos probable que las compre. El cambio a las compras online también ha tenido un impacto negativo en el mercado. Esto se debe a que las moras son una fruta relativamente cara de transportar. El costo de envío puede hacer que las moras sean más caras que otras frutas, lo que puede hacerlas menos atractivas para los consumidores. La pandemia también ha provocado interrupciones en la cadena de suministro, lo que ha hecho que sea más difícil y costoso llevar productos de mora al mercado. Esto se debe a que la pandemia ha interrumpido el transporte de mercancías, lo que dificulta el transporte de moras desde las granjas hasta las tiendas. Además de estos factores, la pandemia también ha provocado una disminución de la demanda de alimentos procesados, lo que también ha impactado en el mercado. Los alimentos procesados ​​a menudo contienen moras, por lo que cuando las personas comen menos alimentos procesados, también comen menos moras.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Se espera que la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud impulse el crecimiento del mercado

Las moras son una buena fuente de antioxidantes, que son compuestos que ayudan a proteger las células del daño. Los antioxidantes son importantes para mantener una buena salud y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedad de Alzheimer. Son una buena fuente de fibra, que es importante para la salud digestiva. La fibra ayuda a mantener saludable el sistema digestivo al agregar volumen a las heces y ayudarlas a moverse a través de los intestinos más fácilmente. Son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluidas la vitamina C, la vitamina K y el manganeso. La vitamina C es importante para el sistema inmunológico, la vitamina K es importante para la coagulación de la sangre y el manganeso es importante para la salud ósea. Tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. La inflamación está relacionada con una serie de enfermedades crónicas, por lo que reducirla puede ayudar a mejorar la salud general.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), en 2023 se utilizaron más de 14.500 acres para el cultivo orgánico de moras en los Estados Unidos, lo que refleja un aumento del 8 % en comparación con 2021, a medida que la preferencia de los consumidores cambia hacia los productos orgánicos.

• Según el Instituto Nacional de Alimentación y Agricultura (NIFA), aproximadamente el 42 % de las granjas de moras en los EE. UU. adoptaron técnicas de agricultura de precisión para 2023, lo que ayudó a mejorar el rendimiento por acre en un promedio del 12 % en comparación con los métodos agrícolas tradicionales.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE MORAS

Por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en Arrastrado, Erecto, Semi-erecto.

Por aplicación

Según la edad, el mercado se puede dividir en online y offline.

FACTORES IMPULSORES

Aumento de la demanda de alimentación saludable para fomentar el crecimiento del mercado

Las moras son una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son importantes para mantener una buena salud y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedad de Alzheimer. Las moras son unacomida baja en calorias, lo que los convierte en una buena opción para las personas que intentan perder peso o mantener un peso saludable. Las moras son una fruta versátil que se puede consumir fresca, congelada o cocida. Se pueden agregar a una variedad de platos, como yogur, cereales, batidos y productos horneados. El mercado orgánico está creciendo a un ritmo más rápido que el mercado convencional. Esto se debe a que los consumidores exigen cada vez más alimentos orgánicos.

Creciente demanda de alimentos orgánicospara dar como resultado la expansión del mercado

Las moras son una fruta que se cultiva de forma natural y que no requiere el uso de pesticidas ni herbicidas. Esto los convierte en una opción popular para los consumidores que buscan alimentos orgánicos. Los alimentos orgánicos se consideran más saludables que los convencionales. Esto se debe a que los alimentos orgánicos se cultivan sin el uso de pesticidas y herbicidas sintéticos, que pueden ser perjudiciales para la salud humana. Los alimentos orgánicos son cada vez más asequibles, lo que los hace más accesibles a los consumidores. Estas son sólo algunas de las formas en que la creciente demanda de una alimentación saludable y la creciente demanda de alimentos orgánicos están impulsando el mercado. A medida que más personas tomen conciencia de los beneficios de las moras para la salud y de la importancia de consumir alimentos orgánicos, es probable que la demanda de moras siga creciendo.

• Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el 65 % de los adultos estadounidenses informaron haber aumentado activamente el consumo de frutas en 2023, impulsado por el reconocimiento de los antioxidantes y el alto contenido de fibra de las moras.

• Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se utilizaron más de 220.000 toneladas métricas de moras enprocesamiento de alimentosaplicaciones como mermeladas, jugos y postres en 2023, lo que marcará una contribución significativa al crecimiento general del mercado.

FACTORES RESTRICTIVOS

Estacionalidad para obstaculizar el crecimiento del mercado

Las moras son una fruta de temporada, lo que significa que sólo están disponibles durante unos meses al año. Esto puede limitar la demanda de moras, ya que es posible que los consumidores no puedan obtenerlas cuando las desean. Las moras son una fruta perecedera, lo que significa que deben comerse o procesarse rápidamente después de su recolección. Esto puede dificultar el transporte de moras a largas distancias y también puede provocar pérdidas por deterioro.

• Según la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA), más del 75 % de los cultivos de moras en estados clave de EE. UU. experimentaron reducciones de rendimiento de hasta el 15 % en 2023 debido a fenómenos climáticos extremos, lo que limitó una producción constante.

• Según el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del USDA, aproximadamente el 18% de la producción de moras se perdió durante el manejo y transporte poscosecha en 2023, lo que plantea un desafío importante para la eficiencia de la cadena de suministro.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE BLACKBERRY

Asia Pacífico liderará el mercado gracias a la creciente clase media

La región de Asia Pacífico ha mostrado el mayor crecimiento del mercado de moras. La creciente clase media en la región de Asia Pacífico también está impulsando la demanda de mora. Esto se debe a que la clase media tiene más ingresos disponibles para gastar en alimentos saludables y nutritivos.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave están empleando tecnologías avanzadas para estimular un mayor crecimiento del mercado.  

Todos los actores principales están motivados para ofrecer servicios superiores y más avanzados para obtener una ventaja competitiva en el mercado. Para aumentar su presencia en el mercado, los proveedores están utilizando una variedad de técnicas, incluidos lanzamientos de productos, crecimiento regional, alianzas estratégicas, asociaciones, fusiones y adquisiciones.

• Rhoads Farm: Según el Departamento de Agricultura de Pensilvania, Rhoads Farm produjo más de 3,8 millones de libras de moras en 2023, apoyando a los mercados locales de productos frescos y a los procesadores de alimentos regionales.

• Wish Farms: Según el Departamento de Agricultura de Florida, Wish Farms cultivó más de 5,4 millones de libras de moras en 2023, abasteciendo principalmente a los sectores minoristas y de alimentos congelados en toda América del Norte.

Lista de las principales empresas de Blackberry

• Rhoads Farm (US)
• Wish Farms (US)
• Hortifrut SA (Chile)
• Berrymex (Mexico)
• Berries Paradise (US)
• Masiá (Spain)
• Sun Belle (US)
• Hugh Lowe Farms (US)
• Splendor Produce (US)
• WB Chambers (US)
• Angus Soft Fruits Ltd. (UK)

COBERTURA DEL INFORME

Este informe examina la comprensión del tamaño del mercado de moras, la participación, la tasa de crecimiento, la segmentación por tipo, aplicación, actores clave y escenarios de mercado anteriores y actuales. El informe también recopila datos precisos del mercado y pronósticos realizados por expertos del mercado. Además, describe el estudio del desempeño financiero, las inversiones, el crecimiento, las marcas de innovación y los lanzamientos de nuevos productos de esta industria por parte de las principales empresas y ofrece información detallada sobre la estructura actual del mercado, análisis competitivo basado en actores clave, fuerzas impulsoras clave y restricciones que afectan la demanda de crecimiento, oportunidades y riesgos.

Además, en el informe también se indican los efectos de la pandemia posterior a COVID-19 sobre las restricciones del mercado internacional y una comprensión profunda de cómo se recuperará la industria y las estrategias. El panorama competitivo también se ha examinado en detalle para aclararlo.

Este informe también divulga la investigación basada en metodologías que definen el análisis de tendencias de precios de las empresas objetivo, la recopilación de datos, estadísticas, competidores objetivo, importación y exportación, información y registros de años anteriores basados ​​en las ventas del mercado. Además, se han explicado en detalle todos los factores importantes que influyen en el mercado, como la industria de las pequeñas o medianas empresas, los indicadores macroeconómicos, el análisis de la cadena de valor y la dinámica del lado de la demanda, con todos los principales actores empresariales. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el análisis factible de la dinámica del mercado.