Tamaño del mercado de masa congelada de pan, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (fermentación y no fermentado), por aplicación (hogar y comercial), ideas regionales y pronóstico hasta 2032

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Descripción general del informe de la masa congelada de pan congelado

Se predice que el tamaño del mercado de masa congelada de pan global alcanzará USD 13.06 mil millones para 2033 de USD 7.1 mil millones en 2024, registrando una tasa compuesta anual del 7% durante el período de pronóstico de 2025 a 2033.

El mercado de masa congelada de pan abarca el sector dentro de la industria alimentaria dedicada a crear, distribuir y vender productos de masa congelados adaptados exclusivamente para la producción de pan. Sirve a una amplia base de clientes, que incluye consumidores individuales y empresas, proporcionando una opción práctica para aquellos que buscan el placer de pan recién horneado mientras evitan las tareas laboriosas de prepararse, amasar y permitir que la masa se eleve desde cero.

Impacto Covid-19

Mayor demanda de hornear en el hogar entre la población para combinar el crecimiento del mercado

La pandemia Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con la experiencia de una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. La repentina disminución en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandémicos.

En medio de los bloqueos y las directivas que se mantienen en el hogar, un número significativo de individuos abrazó la cocción en el hogar como una actividad de ocio. Este repunte en el horario doméstico generó un mayor interés en la masa de pan congelado, ya que proporciona conveniencia y resultados confiables, en consecuencia reforzando las ventas. Las cadenas de suministro globales fueron interrumpidas por la pandemia Covid-19, lo que condujo a repercusiones en la fabricación y distribución de la masa de pan congelado. Estas interrupciones dieron como resultado retrasos, escasez y gastos de producción elevados.

Últimas tendencias

Enfoque de salud y bienestar, y opciones sin gluten y amigables para los alérgenos para alimentar el crecimiento del mercado

Los consumidores se están volviendo más conscientes de sus selecciones dietéticas, deseando productos hechos a partir de componentes saludables y naturales. En consecuencia, los fabricantes de la industria de la masa congelada han comenzado a integrar granos integrales como trigo integral y granos antiguos como la quinua y deletreados en sus ofertas. Estos granos vienen con contenido elevado de fibra y nutrientes vitales, lo que contribuye a la salud general del pan. Además, los consumidores conscientes de la salud se esfuerzan por restringir su consumo de sodio y azúcares agregados. En respuesta, los elementos de masa congelados han sufrido una reformulación para reducir estos elementos al tiempo que preservan el sabor y la textura deseados. Esto ha resultado en el aumento de alternativas de bajo sodio y bajo en azúcar, que han ganado el favor entre las personas que se adhieren a las pautas dietéticas. Surgió una necesidad creciente para la masa de pan congelado sin gluten y con alérgenos, lo que lleva a los fabricantes a crear ofertas adaptadas a personas con limitaciones o preferencias dietéticas, incluidas aquellos con sensibilidades de gluten o alergias a las nueces.

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Segmentación del mercado de masa congelada de pan

Por tipo

Basado en el mercado de masa congelada de pan se clasifica como fermentación y no fermentado.

Por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado de masa congelada de pan se clasifica como hogar y comercial.

Factores de conducción

Conveniencia y ahorro de tiempo para combinar el crecimiento del mercado

La conveniencia y los atributos que ahorran el tiempo de la masa de pan congelado han contribuido significativamente al crecimiento del mercado de masa congelada de pan. Al eliminar la necesidad de preparación de pan intensivo en mano de obra, se ha convertido en una opción atractiva tanto para los hogares ocupados como para los establecimientos de servicios de alimentos, lo que impulsa la expansión del mercado.

Tendencias de hornear en el hogar para estimular el progreso del mercado

El aumento en la cocción del hogar, particularmente evidente durante la pandemia Covid-19, ha sido un catalizador para una mayor demanda en productos de masa congelados. Los consumidores obtienen satisfacción del proceso de hornear pan en sus propias cocinas, y la masa congelada sirve como un facilitador conveniente de esta experiencia agradable.

Factores de restricción

Preocupaciones de salud para dañar el crecimiento del mercado

Si bien la conveniencia juega un papel fundamental, ciertos consumidores conscientes de la salud pueden percibir la masa de pan congelado como menos saludable en comparación con el pan recién preparado, a menudo debido a la creencia de que la masa congelada puede incluir aditivos o conservantes, lo que puede desalentar a los compradores potenciales.

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Pan de masa congelada Market Regional Insights

América del Norte está impulsando un aumento de la demanda para que todo el grano impulse la participación de mercado

En América del Norte, los productos de masa congelados han asegurado una importante cuota de mercado de masa congelada de pan entre los consumidores y la industria de servicios de alimentos. Su adopción generalizada puede atribuirse a su conveniencia y versatilidad, que han contribuido sustancialmente a su dominio del mercado. Además, la cuota de mercado de las opciones conscientes de la salud se ha expandido especialmente, impulsando un aumento de la demanda para el grano entero y las opciones de masa congelada de sodio reducido. Los productos de masa congelados sin gluten y amigables con los alérgenos también han experimentado un crecimiento sustancial, ya que su objetivo es capturar una cuota de mercado más grande al atender las restricciones dietéticas. Además, las variedades de pan artesanal y especializada, como la masa fermentada y la ciabata, han ganado tracción dentro del mercado, alineándose con las preferencias de sabor en evolución de los consumidores y contribuyendo a su participación general en el mercado.

Actores clave de la industria

Multitud de empresas quejugó un papel fundamental en la expansión de la masa congelada de pan

El mercado de masa congelada de pan se caracteriza por la presencia de importantes actores de la industria, que comprenden fabricantes multinacionales y regionales. Entre estos, Grupo Bimbo, una destacada compañía de panadería global, se destaca, ya que ofrece una extensa gama de productos de masa congelados en diferentes etiquetas de marca. Reconocido notablemente por su fuerte presencia en el mercado en América del Norte, Grupo Bimbo tiene una participación sustancial dentro del segmento de masa congelada.

Lista de compañías de masa congeladas de pan top

• Custom Foods (U.S.)
• Gonnella (U.S.)
• Kontos Foods (U.S.)
• Schar (U.S.)
• Europastry (Spain)

Cobertura de informes

La demanda futura de un mercado de unidades de telemetría remota del mercado de masa congelada de pan está cubierta en este estudio. El informe de investigación incluye la mayor demanda de hornear en el hogar debido al impacto Covid-19. El informe cubre las últimas tendencias en el enfoque de salud y bienestar. El documento incluye una segmentación del mercado de masa congelada de pan. El trabajo de investigación incluye los factores impulsores que son conveniencia y ahorro de tiempo para combinar el crecimiento del mercado. El informe también cubre información sobre ideas regionales donde la región que ha surgido el mercado líder de masa congelada de pan.