Tamaño del mercado de platos de arroz congelado, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (arroz cocido al estilo chino, pilaf, paella, biryani y otros), por aplicación (supermercados, tiendas minoristas, restaurantes y hoteles y otros), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

• 

  Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE PLATOS DE ARROZ CONGELADOS

El tamaño del mercado mundial de platos de arroz congelado se proyecta en 1,69 mil millones de dólares en 2026 y se espera que alcance los 3,66 mil millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual del 8,99% durante el pronóstico de 2026 a 2035.

Los platos de arroz congelado son comidas listas para comer o para calentar y servir que contienen arroz como ingrediente principal. Estos platos suelen consistir en arroz cocido que ha sido congelado para conservar su frescura y sabor. A menudo incluyen otros ingredientes como verduras, proteínas (por ejemplo, pollo, ternera, camarones, tofu) y condimentos para crear una comida completa y conveniente. Se trata de arroz salteado con verduras, proteínas y condimentos como salsa de soja y se puede encontrar en varios estilos regionales e internacionales, como el arroz frito chino o el arroz frito tailandés con piña. Por lo general, incluyen una cama de arroz cubierta con una variedad de ingredientes, que pueden variar desde pollo teriyaki y verduras hasta platos de curry.

Los platos de arroz cremoso se elaboran con arroz Arborio, conocido por su consistencia almidonada. Los risottos suelen mezclarse con ingredientes como champiñones, queso y hierbas. Un plato tradicional español elaborado con arroz,azafrány diversos ingredientes como mariscos, pollo y verduras. Arroz cocido con caldo o caldo y mezclado con diversos ingredientes como verduras, nueces y hierbas. Pimientos morrones rellenos de arroz, verduras y, a veces, carne molida, que luego se congelan para facilitar su preparación. Estos platos de arroz congelado brindan una opción de comida rápida y conveniente para quienes no tienen tiempo para cocinar desde cero o prefieren la comodidad de una comida congelada preparada previamente. Se pueden calentar en el microondas, el horno o la estufa, lo que los convierte en una opción popular para personas o familias ocupadas.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

Las interrupciones en la cadena de suministro obstaculizarán el crecimiento del mercado

La pandemia de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, ya que se ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. La repentina caída de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

Durante los confinamientos y las órdenes de quedarse en casa, muchas personas recurrieron a los alimentos congelados y envasados, incluidos los platos de arroz congelado, como una opción de comida conveniente y duradera. La demanda de comidas fáciles de preparar aumentó a medida que la gente cocinaba más en casa. La pandemia trastocó las cadenas de suministro en todo el mundo. Esto generó desafíos en el abastecimiento y transporte de ingredientes para platos de arroz congelado, lo que a su vez afectó la producción, la disponibilidad y los precios. Con muchos restaurantes cerrados temporalmente u operando con restricciones, los consumidores buscaron replicar las experiencias de salir a cenar en casa. Los platos de arroz congelado, a menudo inspirados en diversas cocinas internacionales, brindaron a los consumidores una manera de disfrutar de comidas estilo restaurante desde la comodidad de sus hogares.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Sabores globales y de fusión para mejorar el crecimiento del mercado

Los consumidores buscan cada vez más platos de arroz congelados más saludables. Esto incluye platos con menos sodio, grasas saturadas reducidas, cereales integrales y un enfoque en ingredientes naturales. Los fabricantes están respondiendo con opciones que se adaptan a diversas preferencias dietéticas, como opciones sin gluten, vegetarianas, veganas y orgánicas. El mercado ha experimentado un aumento en la demanda de platos de arroz congelado inspirados en cocinas internacionales, a medida que los consumidores buscan sabores más diversos y aventureros. Los platos de fusión que combinan elementos de múltiples cocinas han ganado popularidad. Los consumidores buscan productos con ingredientes simples y reconocibles. Los platos de arroz congelados de etiqueta limpia con un mínimo de aditivos, conservantes y sabores artificiales están ganando terreno.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), el consumo de comidas congeladas listas para comer aumentó un 11 % en 2024, lo que impulsó una mayor demanda de platos de arroz congelados en todas las categorías de alimentos minoristas.

• Según el Consejo Europeo de Información Alimentaria (EUFIC), 23 países de la UE informaron de un aumento del 15 % en los productos de arroz envasados ​​aptos para el congelador en 2024, lo que refleja una tendencia hacia platos a base de arroz convenientes y con porciones controladas.

Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE PLATOS DE ARROZ CONGELADOS

Por tipo

Según el tipo de mercado se clasifica en arroz cocido al estilo chino, pilaf, paella, biryani y otros.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se clasifica en supermercados,minoristatiendas, restaurantes y hoteles y otros.

FACTORES IMPULSORES

Larga vida útil para aumentar el crecimiento del mercado

La comodidad es uno de los principales impulsores del crecimiento del mercado de platos de arroz congelados. Los estilos de vida ocupados y los horarios agitados han llevado a los consumidores a buscar soluciones alimentarias rápidas y sencillas. Los platos de arroz congelado ofrecen una opción para ahorrar tiempo, ya que están precocidos y requieren una preparación mínima. Este factor de conveniencia atrae a personas y familias que buscan una comida sin complicaciones. Los platos de arroz congelados tienen una vida útil más larga en comparación con los platos frescos. Esto los convierte en una opción atractiva para los consumidores que desean abastecerse dealimentoartículos que no se estropeen rápidamente. Es particularmente beneficioso en situaciones en las que los consumidores no tienen acceso a ingredientes frescos con regularidad. La industria de los arroces congelados ofrece una amplia gama de sabores y cocinas para elegir. Los consumidores pueden explorar sabores internacionales y regionales, lo que les permite disfrutar de comidas diversas y exóticas sin la necesidad de cocinar mucho o salir a cenar. Esta variedad atrae a quienes buscan diversidad culinaria.

Diversas preferencias de los consumidores para impulsar el crecimiento del mercado

Los platos de arroz congelado ayudan a planificar las comidas y controlar las porciones. Las porciones preenvasadas ayudan a los consumidores a controlar el tamaño de las porciones y la ingesta de calorías, lo que resulta beneficioso para quienes buscan mantener una dieta equilibrada y controlar su consumo de alimentos. Muchos platos de arroz congelado se crean poniendo énfasis en la nutrición. Los fabricantes ofrecen cada vez más opciones que se adaptan a las preferencias dietéticas y a los consumidores preocupados por su salud. Estas incluyen opciones bajas en sodio, grasas y ricas en fibra. Estos platos suelen incluir ingredientes ricos en nutrientes, como verduras, cereales integrales y proteínas magras. La industria de los platos de arroz congelado es adaptable y puede satisfacer diversas preferencias y restricciones dietéticas, incluidas las vegetarianas, veganas, sin gluten y halal. Esta versatilidad permite a las empresas llegar a una base de clientes más amplia.

• Según el Ministerio de Industrias Procesadoras de Alimentos (MoFPI) de la India, la producción de alimentos procesados ​​a base de arroz se expandió un 14% en 2024, respaldando el creciente uso de platos de arroz congelado entre los consumidores urbanos.

• Según la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA), las ventas minoristas de alimentos congelados que contienen componentes a base de cereales crecieron un 9,6% en 2024, impulsando la adopción de harinas de arroz congeladas en el consumo doméstico.

FACTORES RESTRICTIVOS

Preocupaciones por la salud y la nutrición impedirán la expansión del mercado

Algunos consumidores perciben las comidas congeladas, incluidos los platos de arroz congelados, como de calidad inferior a las comidas frescas, cocinadas en restaurantes o caseras. Las preocupaciones sobre el sabor, la textura y la experiencia gastronómica en general pueden frenar el mercado. Si bien algunos platos de arroz congelado están diseñados para ser nutritivos, otros pueden tener un alto contenido de sodio, grasas saturadas o conservantes. Los consumidores preocupados por su salud pueden desconfiar de estos productos, lo que limita su atractivo en el mercado. El proceso de congelación puede afectar la frescura y el sabor de ciertos ingredientes, como las verduras, lo que puede generar preocupaciones sobre la calidad y el sabor del producto final. Los platos de arroz congelado de alta calidad pueden ser relativamente caros en comparación con otras opciones de comida. Esto puede disuadir a los consumidores preocupados por su presupuesto o a aquellos que perciben las comidas congeladas como menos rentables.

• Según la Agencia de Normas Alimentarias (FSA) del Reino Unido, los costos de cumplimiento relacionados con las regulaciones de almacenamiento de alimentos congelados aumentaron un 12% en 2024, lo que limita la capacidad de los pequeños productores de escalar la fabricación de platos de arroz congelados.

• Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), las fluctuaciones de la oferta mundial de ingredientes de arroz procesado afectaron al 8,3% de los exportadores en 2024, restringiendo la disponibilidad estable de materias primas para los productores de harina de arroz congelada.

• Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

•  

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE PLATOS DE ARROZ CONGELADOS

América del Norte dominará el mercado debido al ajetreado estilo de vida de los consumidores

La región de América del Norte fue un actor importante en la cuota de mercado de platos de arroz congelados. Esto se debió a los estilos de vida ajetreados de los consumidores que buscaban opciones de comida convenientes. El mercado de América del Norte también experimentó un crecimiento en las preferencias dietéticas y conscientes de la salud, lo que llevó al desarrollo de una amplia variedad de platos de arroz congelado que satisfacían diferentes necesidades. América del Norte es una región importante en la industria de platos de arroz congelado.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Destacados actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar sus carteras de productos.

• Lundberg Family Farms: según la Asociación de Comercio Orgánico (OTA), Lundberg Family Farms suministróarroz organicoingredientes a más de 2700 fabricantes de alimentos congelados en 2024, apoyando la expansión de la producción de platos de arroz orgánico congelado.

• Wegmans: Según la Asociación Nacional de Alimentos Congelados y Refrigerados de EE. UU. (NFRA), Wegmans experimentó un aumento del 17 % en las compras de platos de arroz congelados de marca propia en 2024 en toda su red minorista, lo que refleja una fuerte preferencia de los consumidores por las comidas de arroz listas para calentar.

Lista de las principales empresas de platos de arroz congelados

• Lundberg Family Farms (U.S.)
• Wegmans (U.S.)
• CJ CheilJedang (South Korea)
• Nichirei Corporation (Japan)
• Woolworths (Australia)

REPAGCOBERTURA TRO

El informe anticipa un análisis detallado del tamaño del mercado global a nivel regional y nacional, el crecimiento del mercado de segmentación y la cuota de mercado. El objetivo principal del informe es ayudar al usuario a comprender el mercado en términos de definición, potencial de mercado, tendencias influyentes y los desafíos que enfrenta el mercado. El análisis de las ventas, el impacto de los actores del mercado, los desarrollos recientes, el análisis de oportunidades, el análisis estratégico del crecimiento del mercado, la expansión del mercado territorial y las innovaciones tecnológicas son el tema explicado en el informe.