Tamaño del mercado de garbanzos enlatados, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (frijoles secos y frijoles húmedos), por aplicación (en línea y fuera de línea) y pronóstico regional de 2026 a 2035

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GARBANZOS EN CONSERVADESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO

Se estima que el mercado mundial de garbanzos enlatados tendrá un valor de 880 millones de dólares estadounidenses en 2026. Se prevé que el mercado alcance los 1.390 millones de dólares en 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 5,2 % entre 2026 y 2035. Asia-Pacífico tiene una participación del 50 al 55 % respaldada por el procesamiento de alimentos; Europa posee entre el 25% y el 28%.

Los garbanzos enlatados son fáciles de utilizar y se pueden preparar alimentos muy prácticos para comidas rápidas y saludables. A los vegetarianos les encantarán las proteínas y fibras que contienen, mientras que cualquiera que sea consciente de su dieta se beneficiará de los nutrientes que contienen.

Como resultado, estas convenientes legumbres sin duda ayudan a reducir el tiempo de cocción y se usan en ensaladas, sopas, guisos y salsas, como el hummus. Poseen un sabor a nuez relativamente suave, aunque distintivo, que realza la mayoría de las hierbas y especias y casi todas las formas de cocina. Los garbanzos enlatados y de bajo precio son muy cómodos de usar para crear comidas deliciosas en poco tiempo y con menos cantidad de preparaciones.

IMPACTO DEL COVID-19

Los bloqueos y la escasez de alimentos durante la pandemia de COVID-19 aumentaron el crecimiento del mercado

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

Los confinamientos debido a la COVID-19 aumentaron considerablemente la demanda de garbanzos enlatados porque son un alimento saludable y no perecedero. Su conveniencia para mejorar la cocina casera provocada por la pandemia de COVID 19 impulsó significativamente sus ventas en todo el mundo. Las condiciones previas de las cadenas de suministro se alteraron por primera vez y esto afectó el proceso de fabricación y entrega; sin embargo, los productores continuaron creciendo para satisfacer la nueva demanda creciente. Así, el mercado experimentó un crecimiento incluso durante la pandemia.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Facilidad de usoGarbanzos Saborizados y Condimentados para impulsar el crecimiento del mercado

Los garbanzos no perecederos están teniendo el efecto contrario, dada la creciente preocupación por una alimentación saludable. Algunos de los productos más nuevos son orgánicos bajos en sodio y atraen a la población que come de manera saludable. Se prefieren los productos aromatizados y sazonados debido a su facilidad de uso y su rico sabor como refrigerio o para cocinar rápidamente. El mercado también está siendo influenciado por la sostenibilidad, por ejemplo, buscandoenvases biodegradablesy garbanzos de origen responsable. Se desarrollan nuevos platos y cocinas y los garbanzos pueden aparecer en todo, desde alimentos del Medio Oriente hasta alimentos mediterráneos debido a la mayor importancia culinaria del producto.

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GARBANZOS EN CONSERVASEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en frijoles secos y frijoles húmedos.

• Frijoles secos: Los frijoles secos tienen una larga vida útil, pero se recomienda cocinarlos después de lavarlos y hervirlos. Son legumbres que están repletas de nutrientes.

• Frijoles húmedos: Los frijoles húmedos son legumbres frescas o enlatadas listas para usar, ideales para una preparación rápida y sencilla de comidas.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en online y offline.

• En línea: El avance tecnológico permite a los consumidores acceder al producto y servicio ofrecido en las tiendas en línea destinadas a la adquisición de bienes y servicios en Internet.

• Fuera de línea: Los canales fuera de línea tienen que ver con las compras normales que implican acudir a una tienda o mercados para realizar compras.

DINÁMICA DEL MERCADO

Factores impulsores

Creciente preocupación por la salud y el valor nutricional de los alimentos para impulsar el crecimiento del mercado

La creciente preocupación por la salud y el valor nutricional de los alimentos que se consumen es uno de los factores que están impulsando la demanda de garbanzos en conserva. Se ha vuelto más popular entre los consumidores consumir proteínas vegetales, por lo que es común que los consumidores utilicen garbanzos enlatados porque son una fuente de proteínas y fibra. Un impulso a su versatilidad, que les permitirá adaptarse a todo tipo de cocinas, incluidas las mediterráneas y de Oriente Medio, es el último factor que amplía el atractivo de estos alimentos. Los garbanzos enlatados se adaptan al estilo de vida acelerado del consumidor actual, de ahí el marcado crecimiento del mercado. Todos estos factores están impulsando el crecimiento del mercado de garbanzos enlatados.

Comodidad, sostenibilidad de alta vida útil e innovación en el envasado de garbanzos en conserva para ampliar la cuota de mercado

La comodidad, la sostenibilidad de la larga vida útil y la innovación en el envasado también desempeñan un papel enorme en la aceptación de los garbanzos enlatados. Los consumidores sensibles al valor disfrutan de productos respetuosos con el medio ambiente, como los envueltos en material biodegradable o reciclable, que motivan a los fabricantes a adoptar políticas respetuosas con el medio ambiente. Además, la accesibilidad de las compras en el extranjero debido acomestibles en líneatiendas ha ampliado la gama de mercado de consumo de garbanzos en conserva. El cambio hacia el consumo de alimentos naturales y no transgénicos está en consonancia con la propensión a los productos de etiqueta limpia, lo que permite que la categoría crezca constantemente, no sólo en los mercados shop-in-shop sino también en los mercados de servicios alimentarios.

Factor de restricción

Creciente saturación del mercado con guisantes frescos y congeladosPara impedir el desarrollo del mercado

Una amenaza clave para la industria de los garbanzos en conserva es la creciente saturación del mercado con productos frescos yguisantes congeladosTambién se considera natural y saludable. Sin embargo, la disponibilidad de garbanzos enlatados orgánicos y especiales es relativamente costosa para quienes tienen un presupuesto bajo. Otras interrupciones que pueden afectar la cadena de suministro incluyen eventos globales como guerra, variación climática, pandemia, entre otros, que afectan el suministro del producto. Estos factores representan una amenaza para el crecimiento y desarrollo del mercado. Los factores anteriores están reduciendo la cuota de mercado de los garbanzos en conserva.

Nuevos sabores, garbanzos orgánicos enlatados y material de embalaje ecológico para crear oportunidades en el mercado

Oportunidad

Existen importantes oportunidades en el segmento de garbanzos enlatados, que incluyen la creación de nuevos sabores, garbanzos enlatados orgánicos y material de embalaje respetuoso con el medio ambiente. A medida que el consumo de proteínas de origen vegetal gana popularidad, junto con una mayor conciencia sobre las opciones de alimentos más saludables, las marcas pueden aventurarse fácilmente en categorías de mercado especializadas, como alimentos veganos y sin gluten. La creciente demanda de alimentos precocinados y el creciente interés por el valor nutricional de los garbanzos presentan una gran oportunidad para los canales de alimentos precocinados yservicio de comida.

El riesgo de mercado, el riesgo operativo y los riesgos de suministro serán un desafío potencial para los consumidores

Desafío

Algunos de los muchos riesgos que prevalecen en la industria de los garbanzos enlatados incluyen: riesgo de mercado, riesgo operativo y riesgo de suministro en el que las fluctuaciones de las materias primas y las limitaciones de suministro pueden influir en los gastos de producción. Otra amenaza para los alimentos enlatados se debe al hecho de que a la mayoría de los clientes les gusta comprar alimentos procesados ​​de la manera más fresca posible. Además, preocupaciones como el impacto adverso sobre el medio ambiente a través de latas y envases crearán presión para cambiar a envases ambientalmente sostenibles.

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GARBANZOS EN CONSERVAPERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO

• América del norte

En América del Norte, el enlatado de garbanzos ha ido en aumento principalmente debido a un mercado creciente de proteínas de origen vegetal entre consumidores sanos y vegetarianos. Además, las cocinas de Oriente Medio y mediterránea también están en auge como apoyo al mercado. cadenas minoristas yplataformas de comercio electrónicoson los principales canales de distribución, mientras que la conciencia del consumidor ha llevado a los fabricantes a inducir envases respetuosos con el medio ambiente.

• Europa

Europa es uno de los mayores mercados consumidores de garbanzos enlatados, que ha ido en aumento debido a una mayor conciencia de los beneficios saludables derivados de las legumbres y los productos de dietas basadas en plantas. La demanda en el país mediterráneo, donde el garbanzo o garbanzo es un alimento básico, como en España, Italia y Grecia, es especialmente alta. Además, los productos orgánicos y el abastecimiento sostenible como vehículos de avance han alentado a la región a desempeñar un papel importante.

• Asia

Sólo en Asia, el mercado de garbanzos enlatados está creciendo cada vez más a medida que la gente adopta las dietas occidentales y la creciente preferencia de la gente por las proteínas vegetales. Los garbanzos encuentran una gran demanda en la India debido a la gran población vegetariana del país; sin embargo, conseguir garbanzos frescos es más fácil. Pero los garbanzos enlatados están encontrando un lugar en el mercado urbano de forma lenta pero constante debido al factor de conveniencia.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Los actores clave de la industria están dando forma al mercado a través de la innovación estratégica y la expansión del mercado. Estas empresas están introduciendo técnicas y procesos avanzados para mejorar la calidad y el rendimiento de sus ofertas. También están ampliando sus líneas de productos para incluir variaciones especializadas, atendiendo a las diversas preferencias de los clientes. Además, están aprovechandoplataformas digitalespara aumentar el alcance del mercado y mejorar la eficiencia de la distribución. Al invertir en investigación y desarrollo, optimizar las operaciones de la cadena de suministro y explorar nuevos mercados regionales, estos actores están impulsando el crecimiento y marcando tendencias dentro del mercado.

Lista de las principales empresas de garbanzos enlatados

• Furman Foods (U.S.)
• Goya Foods (U.S.)
• Delmaine Fine Foods (New Zealand)
• Cedar Foods (U.S.)
• BUSH'S Beans (U.S.)
• Ehli Dis Ticaret (Turkey)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

julio 2023: El mercado de garbanzos enlatados experimentó una innovación en 2023, cuando varios fabricantes lanzaron garbanzos aromatizados y precondimentados. Esta innovación tenía como objetivo satisfacer la creciente demanda de los clientes ofreciéndoles productos fáciles de consumir, inmediatamente comestibles y con sabores de mayor riesgo. Los sustitutos como los garbanzos condimentados, tostados o salados ganaron el voto de quienes buscaban constantemente bocadillos saludables. Esta tendencia no sólo hizo crecer el mercado más allá de la gama de comidas enlatadas, sino que también satisfizo la nueva tendencia mundial de snacks vegetales para llevar.

COBERTURA DEL INFORME

En este trabajo se presenta el análisis FODA a alto nivel y se consideran recomendaciones útiles sobre una mayor evolución del mercado. Este documento aprovecha la oportunidad para revisar y discutir los segmentos de mercado y las posibles aplicaciones que tienen el potencial de influir en el crecimiento del mercado en los años futuros. El trabajo utiliza tanto los datos sobre el estado moderno del mercado como la información sobre su evolución para identificar las posibles tendencias de desarrollo.

Se espera que el mercado con mejor portabilidad obtenga altas tasas de crecimiento debido a mejores tendencias de adopción por parte de los consumidores, mayores áreas de aplicación y desarrollos de productos más innovadores. Sin embargo, puede haber algunos problemas como, por ejemplo, la escasez de materias primas o sus precios más altos, pero la creciente popularidad de ofertas especializadas y las tendencias hacia la mejora de la calidad fomentan el crecimiento del mercado. Todos ellos están avanzando a través de tecnología y estrategias innovadoras tanto en desarrollos como en cadena de suministro y mercado.