Tamaño del mercado de aceite de canela, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (aceite de hoja de canela y aceite de corteza de canela), por aplicación (químicos, cosméticos, alimentos y bebidas, y otros), información regional y pronóstico de 2025 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DEL ACEITE DE CANELA

El tamaño del mercado mundial de aceite de canela fue de 120 millones de dólares en 2025, se espera que aumente a 130 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 200 millones de dólares en 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 3,6% durante todo el período de 2025 a 2035.

La familia de árboles conocida como Cinnamomum, autóctona de América del Sur, el Caribe y el sudeste asiático, produce la especia conocida como canela. En Europa y Estados Unidos, ocupa el segundo lugar en popularidad después de la pimienta negra. Los usos tradicionales de la especia para tratar el dolor de garganta, la artritis y la tos se han ampliado enormemente como resultado de una investigación profunda en el área. Además de ser una rica fuente de antioxidantes, compuestos antiinflamatorios y numerosos minerales y nutrientes, se ha demostrado que la canela es eficaz en el tratamiento de afecciones como la diabetes, la enfermedad de Alzheimer y el VIH-1. En los próximos años, es probable que la demanda de productos aumente debido a estas ventajas.

La variedad Cassia se utiliza para curar infecciones y el resfriado común, aliviar los espasmos estomacales y musculares, detener las náuseas y los vómitos y controlar los gases y la diarrea. En el sector de alimentos y bebidas, la canela se utiliza como condimento aromático y como complemento aromatizante. El condimento se utiliza para dar sabor a una variedad de alimentos a base de pan, cereales y frutas en los Estados Unidos. En América del Norte, la canela en polvo se utiliza para dar sabor al ponche de huevo, una bebida típica y popular en las fiestas. La cocina turca también hace un uso extensivo de la especia, tanto en platos salados como dulces. Además, es un saborizante de varias bebidas alcohólicas, incluido el whisky aromatizado con canela en los Estados Unidos y el popular brandy de canela en varias regiones de Grecia. Estos factores están aumentando la cuota de mercado y los ingresos del aceite de canela.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La pandemia afectará el crecimiento del mercado del aceite de canela

La pandemia de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado de aceite de canela ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

Las restricciones del COVID-19 tuvieron un efecto en las exportaciones de canela, especialmente a China e India. India ha cerrado completamente sus fronteras, imposibilitando la exportación de canela. China, un importante importador de especias indias, en particular canela, experimentó una fuerte caída de la demanda como resultado de la pandemia de COVID-19. Como resultado, el desempeño del mercado se vio obstaculizado. Debido a las restricciones impuestas por el cierre, las exportaciones e importaciones se espaciaron en todo el mundo. A pesar del aumento de la demanda de canela, las restricciones del mercado impiden que la oferta y la demanda se alineen favorablemente.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Sector comercial para impulsar el crecimiento del mercado del aceite de canela

Se prevé que numerosos sectores comerciales, incluidas las industrias farmacéutica, cosmética, alimentaria y de bebidas, tendrán una demanda sustancial de aceite de canela. Se anticipa la mayor CAGR durante el período de proyección para esta categoría de mercado. Debido a sus cualidades terapéuticas, incluidas sus ventajas como antioxidante, antiinflamatorio y antimicrobiano, esta especia se utiliza en la creación de numerosos medicamentos y suplementos para la salud.

• Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción mundial de aceite de canela alcanzó más de 45.000 toneladas en 2023, y el 62% de la producción se concentró en Asia.

• Según la Junta de Especias de la India, más del 38% de las exportaciones de aceite de canela en 2023 se dirigieron a América del Norte, lo que refleja la creciente demanda en aplicaciones de aromaterapia y aromatizantes alimentarios.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DEL ACEITE DE CANELA

Por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en aceite de hoja de canela y aceite de corteza de canela, entre los que el segmento líder es el aceite de hoja de canela.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir enQuímico, Cosméticos, Alimentos y Bebidas y Otros entre los cuales el segmento líder es el químico.

FACTORES IMPULSORES

El aceite de canela Cassia dominará el crecimiento del mercado del aceite de canela

Se prevé que el mercado de Cassia se desarrolle al ritmo más rápido durante el período de pronóstico. Esta variedad procede del sur de China, mientras que varias de sus subespecies se cultivan en el sur y este de Asia. En comparación con la canela de Ceilán, se cree que la forma del producto es de peor calidad y cuesta menos. Como resultado, es elalimentoque se consume con mayor frecuencia en todo el mundo. Debido a su potente sabor y sus múltiples beneficios para la salud, la casia se ha utilizado tanto en la medicina tradicional china como en el sector culinario. Hoy en día, esta variedad particular de especia se utiliza en todo el mundo para aliviar los espasmos estomacales y musculares, curar enfermedades y el resfriado común, detener las náuseas y los vómitos y controlar los gases y la diarrea.

El sector de los cosméticos impulsará el crecimiento del mercado del aceite de canela

El extracto de aceite de canela se utiliza como aceite esencial en el sector cosmético y se puede encontrar en muchos tipos diferentes de productos de cuidado personal. Uno de los mejores tratamientos totalmente naturales para diversas enfermedades, incluido el estreñimiento, el resfriado común y la tos, es el aceite esencial a base de aceite de canela. Además, el aceite promueve la circulación sanguínea, alivia el dolor, reduce la tensión, previene infecciones, mejora la digestión y funciona como repelente de insectos, además de todo lo anterior. Se espera que estos ingredientes amplíen el uso de la canela como componente funcional en la creación de otros productos nutracéuticos.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), en 2023 se utilizaron más de 12 000 toneladas de aceite de canela en el sector nutracéutico, impulsado por la creciente conciencia de los consumidores sobre los suplementos naturales para la salud.

• Según la Asociación Europea de Especias (ESA), más de 7.500 empresas de fabricación de alimentos en Europa incorporaron aceite de canela en 2023 para dar sabor a productos horneados y bebidas, lo que impulsó su adopción en el mercado.

FACTORES RESTRICTIVOS

Alto costo del producto afectará el crecimiento del mercado del aceite de canela

El mercado es ferozmente competitivo. Para ampliar sus opciones de productos y solidificar su posición en el mercado, las empresas han recurrido a fusiones y adquisiciones. Para satisfacer la demanda de canela molida y en polvo de los consumidores, también se están concentrando en aumentar su capacidad de producción e implementar tecnología de punta. Estos han causado conmoción entre los usuarios del producto y se están desviando para dar cabida a nuevas opciones. El mercado del aceite de canela se ve aún más limitado por sus precios inestables, que se espera que aumenten más durante el período de proyección.

• Según la Comisión del Codex Alimentarius, los altos estándares de pureza y calidad provocaron que el 21% de los envíos de aceite de canela fueran rechazados o retrasados ​​en 2023, lo que limitó el suministro en determinadas regiones.

• Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam, más de 8.200 toneladas de aceite de canela se vieron afectadas en 2023 por la fluctuación de los precios de las materias primas debido a variaciones estacionales, lo que restringió la consistencia de la producción.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DEL ACEITE DE CANELA

América del Norte dominará el crecimiento del mercado mundial del aceite de canela

En el mercado global, América del Norte era dominante. La fuerza principal detrás del crecimiento del mercado es un cambio en la preferencia de los consumidores hacia productos herbarios y saludables. La canela es una fuente importante de muchas vitaminas y minerales, actúa como antiinflamatorio, tiene un alto contenido de antioxidantes y está demostrado que ayuda a las personas a perder peso. La especia también ha demostrado propiedades protectoras contra enfermedades como el Alzheimer, la diabetes y el VIH-1. La alta prevalencia de estas enfermedades en la zona probablemente aumentará la demanda de productos.

Se prevé que Asia Pacífico siga a la región de América del Norte en términos de contribución a los ingresos generales del mercado mundial del aceite de canela debido a su rápido desarrollo y urbanización en toda la región.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los principales actores adoptan estrategias de adquisición para seguir siendo competitivos

Varios actores del mercado están utilizando estrategias de adquisición para construir su cartera de negocios y fortalecer su posición en el mercado. Además, las asociaciones y colaboraciones se encuentran entre las estrategias comunes adoptadas por las empresas. Los actores clave del mercado están realizando inversiones en I+D para llevar al mercado tecnologías y soluciones avanzadas.

• Cassia Co-op: según la Junta de Especias de Indonesia, Cassia Co-op produjo más de 5000 toneladas de aceite de canela en 2023, abasteciendo principalmente a las industrias farmacéutica y de saborizantes.

• Guangxi Jinggui – Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Guangxi, Guangxi Jinggui exportó más de 3800 toneladas de aceite de canela en 2023, centrándose en los mercados de América del Norte y Europa.

Lista de las principales empresas de aceite de canela

• Cassia Co-op (Netherlands)
• Guangxi Jingui (China)
• Guangxi Pengbo (China)
• Rongxian Ruifeng (China)
• PT Mitra Ayu Adi Pratama (U.S.)

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación perfila un informe con estudios extensos que toman en cuenta las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis completo al inspeccionar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación y restricciones. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado.