Tamaño del mercado de bebidas de coco, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (agua de coco, leche de coco y otros), por aplicación (en línea y fuera de línea), e información y pronóstico regionales de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE BEBIDA DE COCO

Se estima que el mercado mundial de bebidas de coco tendrá un valor de aproximadamente 11,04 mil millones de dólares en 2026. Se prevé que el mercado alcance los 46,55 mil millones de dólares para 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 17,34% de 2026 a 2035. Mercado de bebidas de coco: Asia-Pacífico lidera con una participación del 55% al ​​60% impulsada por la disponibilidad de materia prima. América del Norte posee entre el 20% y el 24%. Las bebidas de coco ofrecen hidratación y nutrición a base de plantas. El crecimiento está impulsado por las tendencias de etiquetas limpias y la demanda de alternativas lácteas.

El mercado de bebidas de coco está experimentando un gran aumento, impulsado por el creciente deseo de los clientes por bebidas más saludables y de origen vegetal. Los líquidos de coco, que incluyen agua, leche y crema de coco, son cada vez más reconocidos por sus propiedades hidratantes, electrolitos naturales y beneficios dietéticos. El mercado se alimenta con la ayuda de un estilo cada vez más cercano a los líquidos saludables y a base de hierbas, ya que los clientes intentan encontrar opciones a los líquidos azucarados y carbonatados. Además, la creciente popularidad de la intolerancia a la lactosa y las reacciones de hipersensibilidad a los lácteos ha impulsado la elección de sustitutos de la leche de origen vegetal, conleche de cocosurgiendo como una preferencia famosa. El mercado también se ve impulsado por la creciente popularidad del veganismo y la creciente adopción de productos naturales y de etiqueta limpia. Los fabricantes están introduciendo sabores nuevos, bebidas de coco fortificadas y formatos de envases accesibles para atender la evolución de las opciones de los consumidores, aprovechando también la ampliación del mercado.

A nivel regional, América del Norte, Europa y Asia-Pacífico dominan el mercado, con Estados Unidos y la India surgiendo como clientes clave debido a la creciente población preocupada por su salud y la creciente demanda de bebidas naturales. En Asia y el Pacífico, el consumo de agua de coco está profundamente arraigado en las prácticas convencionales y depende de una demanda constante. Mientras tanto, en América del Norte y Europa, los líquidos definitivamente a base de coco están ganando terreno a medida que los clientes preocupados por el fitness eligen cada vez más bebidas bajas en calorías y ricas en electrolitos. El mercado enfrenta condiciones exigentes que incluyen fluctuaciones en los precios de la materia prima y variaciones estacionales en la producción de coco, que pueden afectar la oferta y los precios.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La industria de las bebidas de coco tuvo un efecto positivo debido a la demanda de productos de salud y bienestar durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia aceleró la demanda de productos de salud y bienestar, a medida que los consumidores se centraron cada vez más en mejorar su inmunidad y mantener el bienestar general. Las bebidas de coco, en particular el agua de coco, ganaron popularidad debido a sus propiedades de hidratación natural, su contenido de electrolitos y sus beneficios percibidos para la salud. La creciente moda de disfrutar de una vida sana y saludable en el hogar también impulsó el consumo acelerado de bebidas totalmente inteligentes y de origen vegetal, lo que contribuyó al auge del mercado. Además, la ampliación de los canales de intercambio electrónico durante la pandemia proporcionó una mayor accesibilidad a los líquidos de coco, lo que ayudó a las organizaciones a obtener una base de consumidores más amplia.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Bebidas de coco funcionales e infundidas para impulsar el crecimiento del mercado

Ha habido novedades notables en el mercado que tienen el potencial de impulsar lacuota de mercado de bebidas de coco. Una de las tendencias actuales en el mercado de las bebidas de coco es la creciente popularidad de las bebidas de coco con infusiones y funcionales. Los fabricantes están introduciendo agua y leche de coco mezcladas con superalimentos, probióticos, colágeno y adaptógenos para mejorar la dieta y atender a los clientes preocupados por el fitness. Estos líquidos fortificados brindan beneficios adicionales que incluyen una mejor salud intestinal, hidratación de la piel y apoyo a la inmunidad, lo que los hace bastante atractivos en el mercado del fitness. Además, cada vez hay más demanda de líquidos de coco con bajo contenido de azúcar y saborizados, y los sabores tropicales como la piña, el mango y la fruta picante están ganando terreno. Además, el mayor uso de leche de coco en opciones lácteas de origen vegetal y en la cocina vegana está ampliando su aplicación, impulsando un crecimiento similar en el mercado. Este modelo muestra la elección de los consumidores tanto por la salud como por la sostenibilidad.

• Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el consumo mundial de bebidas de coco aumentó un 31 % entre 2018 y 2023, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por las bebidas hidratantes naturales y de origen vegetal.

• Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la demanda de bebidas a base de coco en América del Norte aumentó un 28 % en los últimos cinco años, lo que refleja un fuerte cambio hacia alternativas veganas y sin lactosa en la categoría de bebidas saludables.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE BEBIDA DE COCO

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en agua de coco, leche de coco y otros.

• Agua de coco: El agua de coco domina el mercado de bebidas de coco debido a sus propiedades de hidratación natural y su rico contenido de electrolitos. Se consume ampliamente como una alternativa saludable y baja en calorías a las bebidas deportivas azucaradas, lo que lo hace famoso entre los amantes de la salud. Las ediciones aromatizadas y fortificadas están ganando terreno, impulsando su auge en el mercado.

• Leche de coco: La leche de coco se utiliza cada vez más como alternativa láctea en dietas totalmente basadas en plantas, especialmente entre consumidores veganos y intolerantes a la lactosa. Su aplicación en batidos, espresso y cocina está aumentando, impulsando la demanda. El mercado está presenciando mejoras con la leche de coco fortificada y baja en grasa para satisfacer alternativas saludables.

• Otros: El segmento de otros incluye crema de coco, yogur y batidos preparados para beber, que están ganando reputación en programas culinarios y de origen vegetal. La crema de coco se utiliza ampliamente en postres y curry veganos, mientras que los batidos y yogures a base de coco se adaptan a la moda de salud y bienestar, aprovechando el auge del mercado.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en en línea y fuera de línea. 

• Mercado en línea: El mercado de bebidas de coco en línea está aumentando rápidamente debido al creciente reconocimiento decomercio electrónicoplataformas y venta directa al cliente. Los consumidores optan por la facilidad de pedir bebidas de coco en línea, con acceso a una variedad más amplia de marcas, sabores y opciones de compra al por mayor. Los servicios de suscripción y las reducciones promocionales están impulsando la repetición de compras, mientras que la publicidad digital aumenta la visibilidad del producto.

• Mercado fuera de línea: El mercado fuera de línea de bebidas de coco se mantiene fuerte, impulsado por supermercados, tiendas de fitness y establecimientos de confort. Los consumidores eligen las compras en tienda para una ingesta rápida y la posibilidad de evaluar los productos físicamente. Los líquidos de coco también son populares en cafeterías, restaurantes y bares de jugos, donde se utilizan en batidos y bebidas para hacer ejercicio. Las promociones de marca y las campañas de muestreo en las tiendas aumentan de manera similar las ventas fuera de línea.

DINÁMICA DEL MERCADO

Factores impulsores

Tendencias crecientes de salud y bienestar para impulsar el mercado

Este es un factor importante en el crecimiento del mercado de bebidas de coco. La creciente atención de los clientes hacia el fitness y el bienestar es una de las principales fuerzas impulsoras del mercado de bebidas de coco. El agua y la leche de coco se consideran bebidas naturales, bajas en calorías y ricas en nutrientes, lo que las convierte en opciones populares para la hidratación y el bienestar general. La creciente demanda de bebidas totalmente vegetales y prácticas también está impulsando el mercado, ya que los consumidores buscan opciones más saludables que las bebidas azucaradas y carbonatadas. Además, la adopción generalizada de dietas veganas y sin lácteos está impulsando el consumo de leche de coco como una opción totalmente basada en plantas, especialmente en América del Norte y Europa.

• Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor del 59 % de los consumidores mundiales están reduciendo activamente el consumo de azúcar, lo que anima a los productores de bebidas a sustituir las bebidas azucaradas por opciones naturales a base de coco.

• Según la Autoridad Filipina del Coco (PCA), la producción de cocos jóvenes utilizados para la extracción de agua de coco aumentó un 22 % en 2023, lo que reforzó la disponibilidad de materia prima para los fabricantes de bebidas en el sudeste asiático.

Creciente popularidad de las bebidas de coco funcionales y aromatizadas para expandir el mercado

Los consumidores se sienten cada vez más atraídos por las útiles bebidas de coco con vitaminas, probióticos, electrolitos y superalimentos. Estos líquidos fortificados ofrecen ventajas adicionales para el acondicionamiento físico, como control inmunológico, mejora de la salud intestinal y una mayor hidratación, lo que los hace atractivos en la fase de acondicionamiento físico y salud. Además, las bebidas de coco aromatizadas con frutas tropicales como piña, mango y fruta ardiente están ganando terreno, atendiendo a opciones de sabor cambiantes y aumentando la variedad de productos.

Factor de restricción

La fluctuación de los precios de las materias primas y las interrupciones en la cadena de suministro podrían impedir el crecimiento del mercado

El mercado de bebidas de coco enfrenta desafíos debido a los precios inestables del coco, que están inspirados en condiciones climáticas, versiones de rendimiento estacional y tasas de esfuerzo. Las interrupciones en la cadena de suministro, especialmente durante la pandemia de COVID-19, han afectado la disponibilidad de cocos crudos y han aumentado los costos de producción. Además, los retrasos en el transporte y las mayores tarifas de logística aumentan la volatilidad de los precios, lo que dificulta que los productores mantengan precios y márgenes de ganancias constantes.

• Según el Ministerio de Agricultura y Bienestar de los Agricultores de la India, el rendimiento del coco fluctuó en un 19 % en las regiones costeras debido a los patrones erráticos de los monzones, lo que afectó el suministro constante para los productores de bebidas de coco.

• Según datos del Centro de Comercio Internacional (ITC), los costos de exportación internacional de agua de coco han aumentado un 15 % desde 2021 debido a la inflación de los embalajes y los fletes, lo que limita los márgenes de beneficio de los exportadores de bebidas de tamaño mediano.

Ampliación de alternativas vegetales y sin lácteos para crear oportunidades para el producto en el mercado

Oportunidad

La creciente demanda de productos de origen vegetal y sin lactosa ofrece una enorme oportunidad de crecimiento para el mercado de bebidas de coco. Con una base de clientes vegana y flexitarista cada vez mayor, la leche de coco se está convirtiendo en una opción popular para utilizar la leche en café expreso, batidos y recetas de cocina. Los fabricantes tienen la oportunidad de diversificar las líneas de productos mediante la introducción de cremas, yogures y batidos preparados a base de coco, aprovechando el creciente mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal.

• Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el 36 % de los consumidores europeos prefieren bebidas con electrolitos naturales añadidos, una categoría en la que el agua de coco encaja perfectamente y presenta un potencial de mercado sin explotar.

• Según el Departamento de Agricultura de Tailandia, aproximadamente el 27 % de las granjas de coco locales están haciendo la transición a la certificación orgánica, creando una base de suministro cada vez mayor para los segmentos de bebidas de coco de primera calidad y libres de químicos.

 

Los problemas de conservación y vida útil limitada podrían ser un desafío potencial para los consumidores

Desafío

Las bebidas de coco, en particular las variaciones a base de hierbas y orgánicas, tienen una vida útil extraordinariamente breve debido a su falta de conservantes. Esto crea desafíos en el almacenamiento, el transporte y la estabilidad de los estantes del comercio minorista, lo que conduce a un mayor desperdicio e ineficiencias operativas. Mantener la frescura del producto incluso cuando se siguen tendencias de etiquetado suave y sin conservantes es un proyecto constante para los productores, que requiere inversiones enembalaje avanzadoy tecnología de protección.

• Según la Comunidad Internacional del Coco (ICC), las plagas como el escarabajo rinoceronte del coco han reducido la producción de coco en un 11 % en las naciones del Pacífico, desafiando la estabilidad de la materia prima para los procesadores de bebidas.

• Según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), casi el 18 por ciento de los residuos plásticos generados a partir de envases de bebidas en el sudeste asiático provienen de botellas de agua de coco, lo que genera mandatos de sostenibilidad más estrictos para los productores.

 

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE BEBIDAS DE COCO

• América del norte

El mercado de bebidas de coco en América del Norte se está expandiendo rápidamente debido a la creciente demanda de bebidas útiles y de origen vegetal, impulsada por un mayor conocimiento de la salud. En el mercado de bebidas de coco de EE. UU., la creciente preferencia de los consumidores por alternativas sin lácteos y la popularidad del agua de coco como bebida deportiva a base de hierbas son factores clave del auge.

• Europa

El mercado europeo de bebidas de coco está experimentando un auge constante, impulsado por la creciente adopción de dietas veganas y la creciente popularidad de la leche de coco en recetas sin lactosa y de origen vegetal. Países como Alemania, el Reino Unido y Francia son los principales, con una creciente demanda de productos orgánicos y de etiqueta suave.

• Asia

El mercado asiático de bebidas de coco está impulsado por los patrones de consumo tradicionales y la creciente elección de bebidas a base de hierbas e hidratantes. Países como India, Tailandia e Indonesia son los principales productores y compradores, y el agua de coco se consume ampliamente por sus beneficios para el fitness y para refrescar las residencias.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Los actores clave de la industria están dando forma al mercado de bebidas de coco a través de la innovación estratégica y el crecimiento del mercado. Estas organizaciones están introduciendo nuevas fórmulas y versiones fortificadas para mejorar el precio dietético y el sabor de sus ofertas. También están aumentando sus líneas de productos para incluir bebidas de coco aromatizadas, funcionales y naturales, atendiendo a las opciones cambiantes de los clientes. Además, es posible que estén aprovechando las estructuras de comercio electrónico y los canales directos al cliente para aumentar el alcance del mercado y agilizar la distribución. Al invertir en investigación y desarrollo, optimizar las tácticas de fabricación y explorar nuevos mercados locales, estos actores están impulsando el crecimiento y marcando tendencias dentro del mercado de las bebidas de coco.

• Singabera – Según la Agencia de Alimentos de Singapur (SFA), Singabera obtiene más del 65 % de sus ingredientes de coco de granjas sostenibles de Indonesia y cuenta con la aprobación para el etiquetado de bebidas 100 % naturales, lo que fortalece su confianza en el mercado regional.

• Malee Group PCL: según el Ministerio de Comercio de Tailandia, Malee Group exporta bebidas a base de coco a más de 35 países, lo que representa el 22 % del volumen total de exportación de bebidas de coco de Tailandia.

Lista de las principales empresas de bebidas de coco

• Singabera (Indonesia)
• Malee Group PCL (Thailand)
• The Coconut Collaborative (U.K.)
• Wichy Plantation Company (Pvt) Ltd. (Sri Lanka)
• Nestlé S.A. (Switzerland)
• Goya Foods (U.S.)
• All Market Inc. (U.S.)
• Holos Integra (Brazil)
• The Coca-Cola Company (U.S.)
• Niulife (Australia)
• PepsiCo, Inc. (U.S.)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

junio 2023: All Market Inc. (EE. UU.), empresa matriz de Vita Coco, anunció el lanzamiento de una nueva línea de agua de coco funcional con electrolitos vegetales, antioxidantes y vitaminas añadidas. Esta línea de productos tiene como objetivo satisfacer la creciente demanda de bebidas saludables y deportivas, ofreciendo a los consumidores ventajas de hidratación más ventajosas. La nueva variedad incluye sabores que incluyen piña, sandía y bayas tropicales, lo que atrae las preferencias de sabor de los clientes. La corporación también añadió envases sostenibles hechos de sustancias reciclables, alineándose con el creciente deseo de los compradores de productos ecológicos. Este desarrollo resalta la tendencia del mercado de bebidas de coco hacia mejoras funcionales y sustentables, potenciando el atractivo de cada producto y la responsabilidad ambiental.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio ofrece un análisis FODA detallado y proporciona información valiosa sobre la evolución futura del mercado. Explora varios factores que impulsan el crecimiento del mercado, examinando una amplia gama de segmentos de mercado y aplicaciones potenciales que pueden dar forma a su trayectoria en los próximos años. El análisis considera tanto las tendencias actuales como los hitos históricos para proporcionar una comprensión integral de la dinámica del mercado, destacando áreas de crecimiento potencial.

El mercado de bebidas de coco está preparado para un gran crecimiento, impulsado por la evolución de las posibilidades de consumo, la creciente demanda de líquidos totalmente de origen vegetal y la innovación continua en la oferta de productos. Aunque los desafíos, incluidos los costos fluctuantes de la tela cruda y las interrupciones en la cadena de suministro, también pueden aumentar, la expansión del mercado se ve respaldada por una creciente afición a los líquidos de coco saludables, aromatizados y aptos para el fitness. Los actores clave de la industria están avanzando a través de la diversificación de productos, el embalaje sostenible y estrategias de distribución digital, mejorando tanto la entrega como el acceso al mercado. A medida que la dinámica del mercado cambia y aumenta la demanda de numerosas alternativas, nutritivas y ecológicas, se prevé que el mercado de bebidas de coco prospere, con una innovación constante y una adopción más amplia que impulsen su trayectoria de destino.