Tamaño del mercado de aceite prensado en frío, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (aceite de coco, aceite de algodón, aceite de oliva, aceite de palma, aceite de grano de palma, aceite de maní, aceite de colza, aceite de soja y aceite de semilla de girasol), por aplicación (industria alimentaria, agricultura y cosmética e industria de atención personal), y conocimientos regionales y pronósticos para 2033

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Descripción general del mercado de aceite prensado en frío

Se predice que el tamaño del mercado global de petróleo presionado en frío alcanzará USD 84 mil millones para 2033 desde USD 57.9 mil millones en 2025, registrando una tasa compuesta anual de 4.2% durante el período de pronóstico.

El aceite prensado en frío se refiere a la extracción o producción de varios aceites que sufren un proceso de calentamiento o emplean solventes químicos; De ahí la ausencia de estas cualidades. En comparación con los aceites refinados, que pasan por altas temperaturas y tratamientos químicos, los aceites prensados ​​en frío son aceites muy mínimamente procesados ​​ricos en esencias naturales como sabores, aromas y nutrientes. Estos son aceites extraídos de semillas, nueces y frutas y se sabe que tienen servicios de salud que incluyen digestión y mejor salud del corazón. El aumento de la demanda de productos naturales y no adulterados ha contribuido al crecimiento del mercado, ya que los aceites prensados ​​en frío son los más populares en la cocina, el cuidado personal y otros usos.

Los aceites prensados ​​en frío son versátiles y se pueden usar en múltiples industrias, especialmente en cocción, cosméticos y productos para el cabello. En su mayoría se aplican en preparaciones de alimentos, como aderezo para ensaladas, rociar alimentos cocidos y calor muy bajo a moderado, ya que ayudan a preservar nutrientes, antioxidantes y los sabores naturales de los alimentos. Altos en ácidos grasos se usan ampliamente en cosméticos como beneficiosos para la piel y el cabello, y ayudando al crecimiento del cabello. Además, tienen efectos antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres y, por lo tanto, ayudan a prevenir el envejecimiento y la enfermedad general del cuerpo. Los aceites prensados ​​en frío se están volviendo más populares en los mercados conscientes de la salud principalmente debido a la tendencia cambiante de los consumidores de usar productos libres de productos químicos.

Impacto Covid-19

La pandemia interrumpió las cadenas de suministro y el comportamiento del consumidor que afectó negativamente al mercado

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

La industria presionada en frío ha experimentado ciertos desafíos debido a la pandemia que va desde problemas de la cadena de suministro hasta el comportamiento de compra de los consumidores. Los retrasos en el transporte, la escasez de materias primas y la volatilidad de los costos han planteado una gran amenaza para la cadena de fabricación y suministro. También experimentan ineficacia de suministro donde algunos productos fluctúan en precios y disponibilidad. El aumento de la volatilidad del consumidor también ha llevado a una demanda impredecible debido a la innovación de los hábitos de consumo y los cambios en la economía, lo que afecta las ventas para los negocios. Esto es así porque los pequeños productores están bajo una presión financiera severa debido a los recortes en sus márgenes de ganancia que no pueden administrar debido a la capacidad de reducir los costos. Estos desafíos persisten en los días modernos y el desarrollo del mercado de cesta, planteando riesgos y evitando la expansión favorable.

Última tendencia

Producción orgánica y sostenible para impulsar el mercado

El mercado de petróleo prensado en frío también ha obtenido una nueva dirección hacia el aceite prensado en frío orgánico y sostenible debido a la mayor conciencia del consumidor hacia la salud y los productos ecológicos. La mayoría de los productores ahora usan estándares orgánicos certificados, afirmando que los aceites deben provenir de semillas,nuecesy frutas libres de pesticidas y organismos genéticamente modificados. También están surgiendo muchas prácticas comerciales para alentar el comercio justo que ve a los agricultores pagados bien y tienen mejores condiciones de trabajo. Además, el abastecimiento responsable implica la protección y las prácticas sostenibles a través del abastecimiento responsable, como el agua y los bio-proyectos. Dichas medidas también mejoran la calidad del producto, refuerzan la reputación de las marcas y obtienen el interés de la creciente salud y la población con consciente ambiental en la actualidad.

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Segmentación del mercado de petróleo prensado en frío

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en aceite de coco, aceite de algodón, aceite de oliva, aceite de palma, aceite de grano de palma, aceite de maní, aceite de colza, aceite de soja y aceite de semilla de girasol

• Aceite de coco: Aceite de cocoSe puede extraer de leche de coco fresca o el endospermo seco conocido como copra del proceso presionado en frío. También contiene grasas saturadas que caen en triglicéridos de cadena media MCT que consisten en ácido láurico con el papel de proporcionar energía y participar en la pérdida de peso. Se usa ampliamente en la cocción y otros fines culinarios, internamente, se puede ingerir para tratar las afecciones de la piel y el cabello. También se puede aplicar a la piel para tratar diversas afecciones, incluido el eccema. También posee efectos no deseados, como los efectos antimicrobianos y antiinflamatorios y mejora la digestión, al tiempo que es útil para la salud de la piel. El aceite de coco tiene grasas saturadas altas para que pueda soportar diversas operaciones y procesos a altas temperaturas.

• Aceite de algodón: Aceite de algodónse obtiene de las semillas, pero el método presionado en frío es poco común. Es bajo en grasas totales y grasas saturadas, pero tiene el equilibrio de ser alto en grasa insaturada y contener algo de ácido linoleico. Se utiliza comúnmente para cocinar y en industrias y no tiene gusto. En conclusión, el petróleo descrito consiste en grasas útiles no saturadas que pueden ser aplicables en diferentes ámbitos, al mismo tiempo, el producto contiene el gosipol que se sabe que es tóxico cuando se consume en grandes cantidades. Por lo tanto, es una grasa insaturada, por lo tanto, no es tan sólida como muchos otros tipos de aceites y debe usarse y almacenarse correctamente para evitar ser rancios.

• Aceite de oliva: Aceite de olivaestá hecho de la extracción pura de la fruta de oliva sin calor. Contiene ácidos grasos monoinsaturados como el ácido oleico que se ha demostrado que afecta positivamente la salud del corazón. Es adecuado para platos y aderezos ligeramente con sabor, como Akron y sirve aceite. Tiene compuestos antioxidantes específicos que pueden reducir las posibilidades de enfermedad cardíaca. Carece de la estabilidad de calor de algunas de las grasas saturadas y se emplea mejor en entornos de baja temperatura.

• Aceite de palma: Aceite de palmageneralmente se extrae por el método de presión en frío de la fruta de palma, sin mencionar los enfoques industriales adoptados por los grandes productores. Es rico en grasas saturadas con ácidos grasos palmíticos y oleicos. Es muy común en la industria alimentaria y se usa en cosméticos debido a su funcionalidad y vida útil extendida. Está cargado de nutrición, que es buena para la salud, pero debido a sus altos niveles de grasas saturadas, está rodeado de controversia. Es muy estable y se puede usar para freír y almacenamiento durante largos períodos.

• Aceite del grano de palma: el aceite del grano de palma se puede extraer del grano de fruta de la palma a través de la extracción de presión fría o disolvente dependiendo del método preferido. Contiene casi el 90% de los ácidos grasos saturados principalmente ácido laurico, que es casi el 50%, esto es similar a lo que se encuentra en el aceite de coco. Se usa en cocción, cosméticos y biocombustibles debido a su densidad de energía. Las propiedades antimicrobianas lo convierten en una buena solución para el tratamiento de la piel y el cabello. Tiene una estabilidad muy alta y sus aplicaciones incluyen lo siguiente.

• Aceite de maní: el aceite de maní es orgánico, el proceso es mecánico de maní y es rico en nutrientes. Contiene a las grasas saturadas delgadas muchas grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y vitamina E que son buenas para el corazón. Debido a su textura delgada y tierna, se usa mejor para freír y cocinar. Encuentra su importancia en la lucha contra los radicales libres porque puede destruir el estrés oxidativo. Es más alto que el del aceite de oliva pero más bajo que los aceites saturados, por ejemplo, el aceite de coco, una alta estabilidad de calor.

• Aceite de colza: la prensa fría se extrae el aceite de colza de las semillas al no usar calor y, por lo tanto, los siguientes nutrientes se conservan hasta cierto punto. Además, está enriquecido con ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados, ácidos omega 3 y ácidos grasos omega 6. Se usa principalmente en la cocina en ensaladas, otras preparaciones y en hacer ensaladas más saludables que todo el aceite de cocina normal. Dado que es bajo en grasas saturadas, todo el cuerpo gana una vida más larga y el corazón está protegido. No es tan estable como la variedad de aceite saturado y requiere un almacenamiento adecuado para evitar que salga mal.

• Aceite de soja: el aceite de soja se extrae de la soja sin usar calor y productos químicos que lo hacen contener muchos nutrientes. Se emplea principalmente en el procesamiento de alimentos al contener altos niveles de grasas poliinsaturadas y ácidos grasos omega-6, así como en la producción de biodiesel. También tiene cierto contenido de grasas insaturadas que plantean preocupaciones sobre la cantidad de grasas omega 6 consumidas. Como resultado, tiene menos estabilidad y debe almacenarse bien para evitar ser atacado por agentes oxidantes. Son relativamente menos estables que los aceites saturados que deben usarse con cautela.

• Aceite de semilla de girasol: el aceite de semilla de girasol se produce a través de procedimientos mecánicos sin usar calor para preservar los nutrientes naturales en este aceite. Tiene un rico contexto de ácido graso poli-insaturado, principalmente ácido linoleico omega 6 y se usa ampliamente para cocinar y en ensaladas. Sus propiedades antioxidantes y contenido de grasa insaturado soportan la salud del corazón. Esto se prefiere en las dietas recomendadas por razones de salud y aquellas que fomentan el uso de aceites más saludables en lugar de los comunes. También está menos saturado que otros aceites y debe almacenarse correctamente para evitar la rancidez.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en la industria de la industria alimentaria, la agricultura y los cosméticos y la industria del cuidado personal

• Industria alimentaria: los aceites prensados ​​en frío se pueden usar en alimentos para freír, hornear, jugo y inclusión en salsas porque poseen los nutrientes más ricos. Se cree que son más saludables porque tienen una mayor densidad antioxidante y nutrientes que los aceites procesados. Se aplican principalmente en vegetales de salteado, en la preparación de aderezos para ensaladas y hornear. El segmento de aplicación más grande de este aceite presionado en frío se encuentra en la industria alimentaria con una cuota de mercado del 67%. La conciencia de los consumidores sobre la calidad de los alimentos que consumen y la producción de alimentos orgánicos ha estado en una tendencia al alza que se unirá bien para el crecimiento del mercado.

• Agricultura: los aceites de prensa en frío tienen varios usos, incluidos biopesticidas o alimentos para animales, pero su uso está restringido en la agricultura. Son menos peligrosos para el entorno externo cuando se usan en el proceso de extracción en comparación con los solventes que favorecen la agricultura sostenible. Pueden aumentar los nutrientes del cultivo o tener efectos de pesticidas en ellos. Sigue habiendo potencial para adoptarlos como tácticas en los planes de gestión de plagas. Sin embargo, su uso en la agricultura sigue siendo limitado y merece un mayor desarrollo.

• Industria de cosméticos y cuidado personal: los aceites prensados ​​en frío también encuentran mucha aplicación en cosméticos, ya que tienen las propiedades de antioxidante y humedad. Son útiles para hidratar y mejorar la condición de la piel y promover el crecimiento del cabello. Encuentran la aplicación en cosméticos como aceites faciales, humectantes, limpiadores, champús y acondicionadores. La industria cosmética se considera una de las industrias de crecimiento más significativas que operan en países como Japón que prefiere aditivos naturales. Estos aceites son consumidos por el consciente ambiental debido a cómo se extrae el aceite.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

Creciente conciencia sobre los beneficios para la salud para impulsar el mercado

El aumento de la conciencia sobre la salud es un atributo que favorece la absorción de aceites prensados ​​en frío. Los consumidores ahora son conscientes de los beneficios de estos aceites, como la salud del corazón, las propiedades antiinflamatorias y los beneficios generales. Los aceites prensados ​​en frío contienen valores nutricionales, antioxidantes y grasas saludables, por lo que la mayoría de los consumidores saludables prefieren presionados en frío sobre los refinados. Esto ha llevado a un alto consumo de alimentos nutritivos debido a cosas como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades. Además, con la disponibilidad y accesibilidad de diferentes tecnologías y la incorporación de las redes sociales, especialmente a través de Internet, los nutricionistas y profesionales de la salud han abogado por el consumo de aceites presionados en frío, lo que mejora su demanda. Esta tendencia ha afectado enormemente el crecimiento global del mercado de petróleo prensado en frío.

Aumento del uso de productos para el cuidado de la piel y belleza para expandir el mercado

El aumento de la demanda de aceites prensados ​​en frío en productos cosméticos y para el cuidado de la piel también ha ayudado a impulsar el mercado hacia adelante. Esto ha sido particularmente evidente en los consumidores jóvenes, medios y superiores de clase media que prefieren productos naturales y aquellos que no contienen productos químicos que mejoren el crecimiento de los aceites prensados ​​en frío en el mercado de cosméticos. Están llenos de ácidos grasos esenciales, vitaminas y antioxidantes y encuentran usos en productos hidratantes y antienvejecimiento y rejuvenecimiento de la piel. Se adopta en sueros faciales, lociones corporales, limpiadores y productos para el cuidado del cabello, ya que son nutritivos y ofrecen protección a la piel. El crecimiento de los productos de belleza orgánicos y conscientes del medio ambiente, como los aceites prensados ​​en frío, satisface la demanda de los consumidores de sostenibilidad y belleza limpia, mejorando su mercado en el sector de cuidado personal.

Factor de restricción

Vida útil limitada para impedir potencialmente al mercado

Los aceites prensados ​​en frío tienen una vida útil corta y plantean algunos desafíos para algunos de los consumidores en el mercado. Los aceites prensados ​​en frío no están sujetos a acciones químicas para extender su vida útil, tienen niveles más altos de oxidación y rancidez que las refinadas. La exposición a las variaciones de luz, aire y temperatura puede empeorar eso y requerir el almacenamiento en contenedores oscuros y herméticos. Este es un inconveniente importante, especialmente para los casos en que se requiere almacenamiento de alimentos durante largos períodos en ubicaciones geográficas particulares. Además, los minoristas y fabricantes deben administrar sus sistemas y canales de distribución de alimentos frescos para reducir los niveles de deterioro y la calidad de los alimentos, lo que afecta la circulación de existencias y el mercado.

Oportunidad

El aumento del comercio electrónico presenta una oportunidad significativa para el mercado

El aumento en el comercio electrónico ha abierto un gran mercado para que las marcas de petróleo prensado en frío lleguen a un mercado más amplio. Los consumidores compran aceites prensados ​​en frío de los mercados en línea con diversas opciones, diferentes precios y revisiones de otros clientes. El marketing en redes sociales y la publicidad de influencia, entre otras técnicas de marketing digital, hacen que la marca sea más notable y confiable entre los consumidores. Los modelos de suscripción y las iniciativas de ventas directas también mantienen a los clientes comprometidos. Además, aumentar las ventas en línea y el servicio de entrega a domicilio ahorra tiempo y energía y aumenta la demanda de alimentos naturales y saludables. Por lo tanto, la necesidad de comercio electrónico se hace más evidente, tomando una posición esencial en el moldeo del mercado de aceite prensado en frío.

Desafío

La competencia de los aceites refinados sigue siendo un gran desafío para el mercado

La principal amenaza para el mercado de petróleo prensado en frío es la presencia de aceites refinados que pueden ser un competidor serio del petróleo prensado en frío. Los aceites refinados están fácilmente disponibles en los mercados, relativamente más barato y duradero, muchos consumidores y comerciantes lo prefieren. Son relativamente asequibles y altamente utilizables en áreas donde los clientes son sensibles a los precios ofrecidos por sus proveedores de servicios. Además, el aceite procesado no tiene gusto, es menos tóxico y tiene una alta tolerancia al calor a diferencia de los aceites más ásperos y, por lo tanto, se utiliza en la cocción y el procesamiento de alimentos. Los aceites prensados ​​en frío contienen más nutrientes y vitaminas, pero son difíciles de dominar el mercado, ya que su creación es costosa y con una vida útil más corta. Para superar este desafío, se debe crear la conciencia del consumidor sobre los beneficios para la salud de los productos prensados ​​en frío.

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Insights regionales del mercado de petróleo prensado en frío

• América del norte

América del Norte registró un crecimiento notable en la industria, ya que más personas consideran que el petróleo prensado en frío es natural y orgánico. En los Estados Unidos, existe una gran demanda de aceites vegetales, especialmente aceite de oliva, aceite de coco y aguacates. El aumento de la conciencia del consumidor para la transición hacia una mejor salud y los productos más sostenibles alimentan el crecimiento del mercado. Con la tendencia hacia una vida saludable, el mercado de petróleo prensado en frío de la región sigue creciendo relativamente.

• Europa

Europa es uno de los mercados más grandes para aceites prensados ​​en frío debido a la alta importancia de los aceites de calidad en este continente, así como al aumento de la concentración de salud. El aceite de oliva prensado en frío es uno de los productos importantes en los que la dieta mediterránea juega un papel muy importante, mientras que España, Italia y Grecia son productores y consumidores clave. Países como Alemania y el Reino Unido están involucrados en el mercado y aumentan su interés en el petróleo por colza. La demanda de productos de belleza natural respalda aún más la expansión de este mercado.

• Asia

Se anticipa que Asia Pacífico experimenta un aumento en la demanda de una participación en el mercado de petróleo prensado en frío más que cualquier otra región del mundo debido a la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud, las formas tradicionales de preparación de alimentos y la disponibilidad de materias primas como semillas de girasol, palma, coco y colza. Estos incluyen una mayor urbanización y el aumento del tamaño de la población de la clase media. India, China y Japón son esenciales en el crecimiento de este mercado debido a su afinidad cultural por los aceites naturales. India ha sido identificada como un mercado dominante con un mayor crecimiento debido a su inclinación cultural hacia el uso de aceites prensados ​​en frío. Sin embargo, las crecientes redes de puntos de venta minoristas y plataformas de compras en línea también contribuyen más al crecimiento del mercado en la región.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria están enfatizando las ventajas culinarias y nutricionales para la expansión del mercado

Los actores clave de la industria están ampliando la comercialización de aceites prensados ​​en frío en función de sus beneficios culinarios y nutricionales. También conservan sus sabores picantes y sabrosos y el olor presumiblemente los hacen adecuados para uso culinario para preparar alimentos como ensaladas o platos especiales. Contiene vitaminas y minerales, antioxidantes y ácidos grasos omega, reduciendo la inflamación y mejorando la salud del corazón. A medida que la población se vuelve más consciente de la salud y se despierta para darse cuenta de que pueden preparar alimentos de manera más saludable, las principales marcas con productos en el segmento de aceite prensado en frío han aprovechado la tendencia de la diferenciación al crear numerosas formas de aceites prensados ​​en frío y sus características para convertirse en voces del mercado.

Lista de las principales compañías petroleras presionadas en frío

• Statfold Oil Ltd (U.K.)
• Archer-Daniels-Midland Company ADM (U.S.)
• Wilmar International Ltd (Singapore)
• Naissance Trading (U.K.)
• Lala Jagdish Prasad & Company (LALA GROUP) (India)
• Bunge Limited (U.S.) 
• Cargill Inc. (U.S.)
• Multi Technology (Gramiyum) (India)
• FreshMill Oils (India)
• China Agri-Industries Holdings Limited (China)

Desarrollo clave de la industria

Septiembre de 2024:Tata Simply Better tiene una cartera de aceite totalmente refinado, prensado en frío y comestible en la categoría Virgin con productos como el aceite de coco prensado en frío virgen, el aceite de maní, el aceite de mostaza y el aceite de sésamo. Estos se extraen utilizando métodos que no implican altas temperaturas; Un proceso conocido como tecnología presionada en frío para retener nutrientes y sabor aromático. Utilizando ingredientes sueltos de Tastador de grado A1, estos aceites son adecuados para uso regular en cocinas, están disponibles en línea y cuestan entre ₹ 325 a ₹ 699.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El aceite prensado en frío continúa ganando prominencia debido a sus beneficios nutricionales, atractivo orgánico y una creciente demanda de alternativas sin productos químicos en las industrias de alimentos, cosméticos y cuidado personal. El mercado está impulsado por el aumento de la conciencia de la salud, las prácticas de producción sostenibles y el aumento de la preferencia del consumidor por los productos naturales. Sin embargo, los desafíos como la competencia de los aceites refinados, la vida útil limitada y las interrupciones de la cadena de suministro persisten. A pesar de estos obstáculos, las oportunidades en el comercio electrónico y el marketing digital están expandiendo el alcance del mercado. A medida que las industrias adoptan un abastecimiento ético y la sostenibilidad, los aceites prensados ​​en frío están preparados para un crecimiento constante, que atienden a los consumidores conscientes de la salud y conscientes del medio ambiente en todo el mundo.