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Descripción general del mercado de la confitería
El tamaño del mercado global de confitería se valoró en aproximadamente USD 18.94 mil millones en 2023 y se espera que alcance USD 14233.29 mil millones para 2032, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 6.1% de 2023 a 2032
La confitería o el dulce o los dulces se refieren generalmente a productos de comida dulce que pueden estar bien definidas de numerosas maneras. Contiene muchos productos de confitería como chocolate, dulces, toffee, goma de mascar y otros productos de panadería. El mercado de confitería es uno de los mercados globales que se dirigen a términos y variedades interminables de los consumidores, desde productos de masticación de niños hasta golosinas de lujo.
Contribución de los factores primarios con la ayuda de la menor edad, el crecimiento del ingreso per cápita desechable, el cambio en los estilos de vida y el aumento del poder adquisitivo, que están desempeñando un papel fundamental en el impulso del mercado global de confitería y también el papel de los regalos y las celebraciones. El consumidor aumenta la conciencia de los productos de chocolate y confitería superiores y artesanales para una mayor innovación y diferenciación de productos. También es evidente que más consumidores están buscando productos de confitería más saludables y naturales, donde los ayudantes de productos de fabricantes y proveedores están alejando de alta azúcar y productos administrados hacia azúcar y edulcorantes y productos naturales más bajos que contienen beneficios funcionales como vitaminas y minerales agregados y minerales. .
Impacto Covid-19
"La industria del mercado de confitería tuvo un efecto negativo debido a las incertidumbres económicas durante la pandemia Covid-19"
La pandemia Global Covid-19 ha sido sin precedentes y asombrosa, con el mercado experimentando demanda en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.
El mercado de confitería fue parcial por la pandemia Covid-19. Las limitaciones en medida en forma de bloqueos, distanciamiento social y la toma general de precauciones reducen profundamente el consumo de lujo de productos dulces que disminuyen la venta de productos de confitería. Otro factor que influyó más en el mercado de confitería fue el cierre de restaurantes, cafeterías y cines que son canales de distribución primarios. Sin embargo, eso cambió a medida que la pandemia continuó aumentando con el mercado inclinándose más hacia las ventas en línea y el comercio electrónico, lo que le dio a las marcas de confitería una plataforma adicional para vender sus productos al cliente. Además, los cambios legislativos a la aceptabilidad, junto con la mayor importancia de la salud de las personas, han hecho que los consumidores busquen mejores productos de confitería, que incluían confitería de azúcar baja/sin azúcar, productos orgánicos, etc.
Última tendencia
"Confitería vegana a base de plantas para impulsar el crecimiento del mercado"
Hoy ya hemos observado la exposición constante del mercado de confitería vegana y basado en plantas como resultado del crecimiento de la atención de los consumidores sobre su salud, el medio ambiente y los problemas éticos. Cuando cada vez más personas deciden dejar de comer carne, necesitan productos de confitería veganos y sin crueldad. Los productores buscan formas de producir productos sabrosos y satisfactorios con características únicas requeridas por varios consumidores. Incluso hay chocolate y gommies a base de plantas, malvaviscos veganos y caramelo, entre el número acumulativo de opciones existentes para los consumidores. Mediante el uso de reemplazos a base de plantas como la leche de avena, la leche de almendras y la leche de coco, las marcas de confitería pueden ofrecer productos que no solo son deliciosos, sino que también se alinean con los valores éticos y sostenibles.
Segmentación del mercado de confitería
Por tipo
Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en confitería de azúcar, chocolate, goma, pastilleros.
- Confitería de azúcar: este segmento comprende un grupo de productos muy popular, que se producen principalmente a partir de azúcar e incluyen dulces, caramelo, caramelo y jaleas, etc.
- Chocolate: este segmento incluye chocolates como barras, trufas y dulces recubiertos con chocolate.
- Chicle: este segmento está hecho de masticar chicle y chicle, los cuales generalmente tienen sabor y endulzados.
- Pastilles: este segmento consiste en piezas número uno, dulces duros, mentas duras y suaves, guijarros, pequeños dulces redondos y en forma de rombo, con sabor a frutas y medicamentos.
Por canal de ventas
Según el canal de ventas, el mercado global se puede clasificar en hipermercados, supermercados, pequeñas tiendas minoristas, en línea.
- Hyperignmarkets y supermercados: este tipo de tienda son tiendas de gran formato que almacenan todo tipo de productos que incluyen confitería. La mayoría de ellos tienen un área separada para productos de confitería, lo que facilita el acceso para los consumidores.
- Pequeñas tiendas minoristas: estas son tiendas de conveniencia, tiendas locales y tiendas de confitería especializadas. Están orientados principalmente al mercado local y tienen muchos tipos de productos dulces con énfasis en diversas marcas o tipos de producción.
- En línea: este canal de ventas específico se ha vuelto gradualmente más importante en los últimos años, ya que muchas compañías de confitería ofrecen venta directa a través del sitio web o proveedores de su empresa como Amazon. En términos de la naturaleza del canal, hay mucha conveniencia para el consumidor y muchas elecciones.
Dinámica del mercado
"La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado."
Factores de conducción
"Aumento de los ingresos disponibles para impulsar el mercado"
El aumento de los ingresos disponibles es un componente del crecimiento del mercado de confitería. El nivel de gasto en confitería aumenta con el crecimiento del desarrollo económico y los gastos de los consumidores calificados, los ingresos per cápita y los cambios demográficos. Esto da como resultado un alto consumo de más productos de confitería, comenzando desde la categoría que puede considerarse productos cotidianos para los especiales y de lujo. Debido a la creciente demanda de calidad, creatividad y personalización en la confitería, se espera que el mercado crezca en el futuro.
"Creciente urbanización para expandir el mercado "
El aumento de los estándares de la población y un número creciente de consumidores en áreas urbanas también son factores que respaldan el crecimiento del mercado de confitería en todo el mundo. Observaron que debido a la creciente urbanización, más personas están siendo absorbidas en los centros urbanos y se ponen en contacto con diferentes culturas de vida, alimentación, etc. Esto aumenta la visibilidad del mercado; Los consumidores buscan una amplia gama de productos de confitería tanto marcas globales como regionales. Las personas de las áreas urbanas generalmente están más económicamente dotadas de un ingreso disponible per cápita relativamente más alto, por lo que un mercado objetivo para las marcas de confitería. Además, la conveniencia ofrecida por los estilos de vida urbanos, como horarios ocupados y tiempo de cocina limitado, impulsa la demanda de bocadillos de confitería rápidos y fáciles de consumir.
Factor de restricción
"Las preocupaciones de salud y la creciente conciencia impiden el crecimiento del mercado"
El mercado de los confidencios se intensifica, pero está atrapado por el aumento de las ansiedades de salud y el conocimiento del consumidor sobre los efectos nocivos de la ingesta excesiva de azúcar. Los clientes son cada vez más exigentes sobre los ingredientes y el valor nutricional de los alimentos que consumen. La demanda de confecciones convencionales de alto nivel ha disminuido como resultado de este cambio en las preferencias del consumidor. Los fabricantes de confitería se centran cada vez más en desarrollar sustitutos más saludables, como productos sin azúcar, bajos en calorías y naturales, para resolver estos problemas.
Oportunidad
"Minorista experimental para la oportunidad del producto en el mercado"
Experiential Retail ofrece una posibilidad de tamaño completo para que los fabricantes de confitería creen revisiones de clientes precisas y memorables. Al transformar las áreas minoristas convencionales en entornos inmersivos, las marcas pueden interactuar con los consumidores a nivel emocional, fomentando la lealtad del logotipo y el uso de los ingresos. Esto se puede lograr a través de pantallas interactivas, demostraciones de fabricación de chocolate, estaciones de degustación y revisiones personalizadas. Al desarrollar una experiencia multisensorial, los fabricantes de confitería pueden diferenciarse de la competencia y capturar la vista de los clientes en busca de estudios de compra particular y sabrosos.
Desafío
"El alto contenido de azúcar podría ser un desafío potencial para los consumidores"
El alto contenido de azúcar sigue siendo un desafío extenso para la empresa de confitería, ya que los clientes emergen como cada vez más conscientes de las implicaciones negativas de aptitud relacionadas con el consumo de azúcar inmoderado. Esto puede dar lugar a una disminución de la ingesta de productos de confitería tradicionales, particularmente entre las personas con conocimiento del estado físico. Para hacer frente a esta empresa, los productores de confitería están explorando enfoques progresivos para disminuir el contenido de azúcar sin comprometer el sabor. Esto incluye el uso de edulcorantes naturales, reducir el contenido de azúcar gradualmente y desarrollar formulaciones bajas en azúcar. Sin embargo, prominente la estabilidad correcta entre el sabor y la salud sigue siendo una tarea compleja.
Insights regional del mercado de confitería
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América del norte
América del Norte es un mercado maduro para la confitería, con una sólida conciencia sobre la innovación y la premiumización. Los consumidores en este mercado de confitería de los Estados Unidos buscan cada vez más sabores precisos, texturas e ingredientes increíbles. El mercado se conduce a través de una demanda robusta de chocolate, especialmente dentro de los Estados Unidos. Sin embargo, existe una moda en desarrollo hacia alternativas más saludables, que incluyen confitería orgánica y sin azúcar.
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Europa
Europa es un mercado numeroso con diversas opciones en naciones únicas. Si bien el chocolate sigue siendo popular, hay un énfasis robusto en la confitería convencional, que incluye goma y pastillería. El mercado se caracteriza por un punto focal en el primer nivel, la sostenibilidad y el abastecimiento moral. Los clientes europeos buscan cada vez más productos naturales y naturales, la creciente demanda de opciones de confitería más saludables.
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Asia
Asia es un mercado de confitería en desarrollo apresurado, empujado a través del aumento de las ganancias desechables, la urbanización y las opciones cambiantes de los clientes. El mercado chino es particularmente sustancial, con una magnificencia media en desarrollo y un deseo de marcas de primera clase e importadas. Otros mercados clave en Asia abarcan India, Japón y Corea del Sur. El mercado se caracteriza por una mezcla de confitería tradicional y actual, con un robusto reconocimiento de los sabores del vecindario y las influencias culturales.
Actores clave de la industria
"Jugadores clave que transforman elMercado de la confiteríaPanorama a través de la innovación y la estrategia global"
Los actores clave en el mercado de confitería juegan un papel clave en la determinación de la dinámica de la industria a través de la innovación, el desarrollo de productos y las asociaciones estratégicas. Sus reservas en investigación y desarrollo, junto con estrategias de marketing efectivas, impulsan el crecimiento del mercado. Estos jugadores influyentes establecen estándares de la industria, fomentando la competencia y los avances tecnológicos.
Lista de compañías de cómics
USDADIASJDOASDANSDJASNDAJSD_75Desarrollo clave de la industria
2022:La empresa de confitería ha experimentado un cambio extenso más cerca de la salud y el bienestar. Un número creciente de consumidores está buscando alternativas más saludables a las golosinas azucaradas populares. Esta tendencia ha obligado a los fabricantes a crear nuevos conceptos y producir productos que contengan menos azúcar, edulcorantes naturales e ingredientes prácticos. Por lo tanto, ahora hay una necesidad más saludable de sustitutos de dulces sin azúcar, bajos en calorías y naturales. Al atender el número ascendente de clientes conscientes de la salud, el negocio se aclimatiza a los gustos de los consumidores cambiantes y preserva la rentabilidad a largo plazo.
Cobertura de informes
Este informe se basa en el análisis histórico y el cálculo de pronóstico que tiene como objetivo ayudar a los lectores a comprender el mercado global de confitería desde múltiples ángulos, que también brinda suficiente apoyo a la estrategia y la toma de decisiones de los lectores, este estudio comprende un análisis integral de SWOT y proporciona información para futuros desarrollos dentro del mercado. Examina factores variados que contribuyen al crecimiento del mercado al descubrir las categorías dinámicas y las áreas potenciales de innovación cuyas aplicaciones pueden influir en su trayectoria en los próximos años. Este análisis abarca tanto las tendencias recientes como los puntos de suministro históricos en consideración, proporcionando una comprensión holística de los competidores del mercado e identificando áreas capaces para el crecimiento.
Este informe de investigación examina la segmentación del mercado mediante el uso de métodos cuantitativos y cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que afectan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas acciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación no convencionales, metodologías y estrategias clave adaptadas para el marco de tiempo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado profesionalmente y comprensiblemente.
COBERTURA DEL INFORME | DETALLES |
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Tamaño del mercado Valor en |
EL DÓLAR AMERICANO$ 18.94 Billion en 2023 |
Valor del tamaño del mercado por |
EL DÓLAR AMERICANO$ 14233.29 Billion por 2032 |
Tasa de crecimiento |
CAGR de 6.1% de 2023 to 2032 |
Período de pronóstico |
2024-2032 |
Año base |
2024 |
Datos históricos disponibles |
Sí |
Segmentos cubiertos |
Tipo y aplicación |
Alcance Regional |
Global |
Preguntas frecuentes
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Qué valor se espera que el mercado de cómics toque para 2032?
Se espera que el mercado mundial de cómics alcance USD 14233.29 mil millones para 2032.
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Qué CAGR se espera que el mercado de cómics exhiba para 2032?
Se espera que el mercado de cómics exhiba una tasa compuesta anual de 6.1 para 2032.
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Cuáles son los factores impulsores del mercado de confitería?
Al aumentar el ingreso disponible y la creciente urbanización para expandir el crecimiento del mercado de confitería.
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Cuáles son los segmentos clave del mercado de confitería?
La segmentación clave del mercado, que incluye, según el tipo, el mercado de confitería se clasifica en confitería de azúcar, chocolate, goma, pastilleros y, según el canal de ventas, el mercado de confitería se clasifica como hipermercados, supermercados, pequeñas tiendas minoristas, en línea.