Tamaño del mercado de dim sum, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (bola de masa, rollos, bollo, pastel, albóndigas al vapor y garras de fénix), por aplicación (restaurantes, casas de té y hogar) y pronóstico regional hasta 2033

Última actualización:28 July 2025
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Descripción general del mercado de dim sum mercado

El mercado global de dim sum se valoró en aproximadamente USD 42.88 mil millones en 2024 y se proyecta que alcanzará USD 44.68 mil millones en 2025, expandiéndose aún más a USD 62.15 mil millones para 2033, creciendo a una tasa compuesta anual de aproximadamente 4.21% de 2025 a 2033.

El mercado de dim sum es el segmento del mercado global de bonos donde se venden los problemas institucionales chinos denominados en alta mar (RMB), predominantemente en Hong Kong. El nombre de la delicadeza cantonesa, el mercado ofrece a los inversores extranjeros la oportunidad de invertir en activos denominados en moneda china fuera de China continental. Comenzó en 2007 y se cultivó en magnitud a medida que China internacionaliza sus finanzas. Dim Sum Market juega un papel fundamental en la promoción del uso de RMB a nivel mundial. El mercado de dim sum también brinda a las empresas chinas otra vía de financiamiento, ya que expone a los inversores a la economía china.

Impacto Covid-19

La industria de la dim sum tuvo un efecto negativo debido a la inestabilidad global y la incertidumbre durante la pandemia de Covid-19

La pandemia Global Covid-19 ha sido sin precedentes y asombrosa, con el mercado experimentandoinferior a la anticipadodemanda en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia Covid-19 contribuyó significativamente a los efectos negativos del mercado de dim sum, como un colapso histórico en la emisión de bonos y la confianza de los inversores. La inestabilidad económica global y los bloqueos estrictos impactaron los mercados financieros, frenando la demanda de bonos renminbi en alta mar. La mayoría de las empresas chinas pospusieron o archivaron sus emisiones de bonos de dim sum a raíz de una mayor incertidumbre del mercado y una demanda vacilante. La crisis también tuvo un impacto en el crecimiento económico de China, lo que hizo que los inversores adoptaran más precaución hacia la exposición a los activos chinos. En consecuencia, el mercado de dim sum se contrajo bruscamente en el peor momento de la crisis.

Últimas tendencias

Crecimiento del mercado de dim sum impulsado por la creciente demanda de bonos verdes

El mercado de dim sum ha mostrado fuerza y flexibilidad en 2025, y una de las principales tendencias es la expansión en los bonos de dim sum verdes. Esta expansión es estimulada por la búsqueda de China en el desarrollo sostenible y la tendencia del mundo para las inversiones de ESG. Tales como la emisión de Swire Properties 'Julio de 2023 de Bonos de Dim Sum de RMB de 3.200 millones de rmb, la emisión de bonos de dim sum Corporate Green Dim Sum más grande de Hong Kong. Los Bonds financian proyectos verdes como en línea con la estrategia de desarrollo sostenible 2030 de China. La creciente demanda de los inversores de finanzas verdes es una buena noticia para la función del mercado de dim sum en la financiación de esfuerzos sostenibles.

 

 

Segmentación del mercado de dim sum de la dim sum

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en bola de masa, panecillos, panecillos, pasteles, albóndigas al vapor y garras de Phoenix

  • Bola de masa hervida:La "bola de masa" en el mercado de dim sum representa problemas de bonos de bajo riesgo y de bajo riesgo de empresas chinas sólidas y establecidas. Los inversores conservadores que buscan estabilidad y bajos rendimientos los prefieren. Al igual que con los alimentos, son populares y en demanda debido a su simplicidad y confiabilidad. Concepcionan la mayor parte del universo de los enlaces de dim sum.
  • Rollos:Los "rollos" son productos de bonos estructurados o empaquetados en el mercado de dim sum, que generalmente ofrecen exposición diversificada en un instrumento. Han sido diseñados para inversores de activos renminbi en alta mar que buscan diversificación. Su naturaleza en capas refleja los múltiples ingredientes de un rollo de dim sum tradicional. Son atractivos para los inversores que buscan productos financieros sofisticados, aunque empaquetados.
  • Bollo:El segmento "BUN" son los bonos de dim sum de alta retorno, típicamente lanzados por emisores más riesgosos o menos conocidos. Tienen mayores rendimientos pero implican un mayor riesgo de incumplimiento, como un bollo que atrapa uno con un poderoso relleno. Los inversores atraídos por este segmento generalmente buscan un crecimiento agresivo. Es una parte del mercado llena de sabor, aunque con más precaución.
  • Pastel:"Cake" se refiere a los bonos de dim sum de larga duración de grado de inversión utilizados para proyectos de infraestructura o desarrollo. Son más apropiados para las carteras de inversión de larga duración por las instituciones. Al igual que los pasteles regulares en dim sum, se cocinan lentamente pero ofrecen un valor constante a largo plazo. Este es un mercado importante para financiar grandes empresas sostenibles y estratégicas.
  • Albóndiga al vapor:La "albóndigas vaporizada" son los lazos corporativos con fundamentos de sonido pero bajo perfil en el extranjero. Están bien empaquetados y funcionan bien en los fundamentos, con rendimientos decentes con un riesgo razonable. Al igual que el plato, son satisfactorios y valen la pena saber. Se adaptan a los inversores que desean invertir en empresas chinas bastante considerables con potencial de crecimiento.
  • Phoenix Claws:Las "garras de Phoenix" representan bonos de dim sum turbo o especulativos que tienen un riesgo muy alto y una posible recompensa alta. Tienden a ser de empresas o industrias bajo coacción. Al igual que con el plato, que uno se aficiona por la experiencia, estas inversiones atraen a inversores especializados y que desean riesgos. Deben estudiarse intensamente pero pueden proporcionar ganancias de respuesta.

Por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado global se puede clasificar en restaurantes, casas de té y hogar

  • Restaurantes:En el mercado de Dim Sum, los restaurantes representan inversores institucionales de gran tamaño y centros de finanzas internacionales que ejecutan el comercio de bonos de alto volumen de bonos de dim sum. Son instituciones con una enorme variedad de opciones de bonos que atienden a diversos gustos de inversores. Al igual que los restaurantes ocupados de Dim Sum, ejecutan oficios a granel con velocidad y manejo profesional. Este segmento proporciona la mayoría de la liquidez del mercado y la participación internacional.
  • Casas de té:Las casas de té son casas de inversión boutique y centros financieros nacionales que participan en el mercado de dim sum en un pequeño nivel. El entorno está más estructurado, con una cartera de bonos seleccionados a mano, que generalmente se centra en inversiones temáticas o especializadas como problemas ecológicos o vinculados a la tecnología. El ritmo es más relajado, lo que permite una toma de decisiones bien informada. Este segmento del mercado juega un papel importante en la creación de nuevas tendencias e informar a los inversores locales.
  • Hogar:El segmento doméstico es un símbolo de inversores minoristas y plataformas de inversión individuales que acceden al mercado de dim sum a través de canales electrónicos o convenientes. Con la progresión de FinTech, los inversores individuales ahora pueden comprar fácilmente bonos RMB en alta mar, por lo que tendrían dim sum en casa. Esta mayor accesibilidad amplía la base del mercado. Aunque es de menor tamaño, este segmento promueve la diversidad y la estabilidad en la participación general del mercado.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factor impulsor

Crecimiento del mercado de dim sum alimentado por la internacionalización y demanda de Renminbi

Uno de los impulsores más importantes en el mercado de Dim Sum es el intento del gobierno chino de internacionalizar el renminbi. China, a través de la emisión de bonos RMB en alta mar, busca promover el uso de la moneda a nivel internacional y destituir la dependencia del dólar estadounidense. Esto atrae a inversores extranjeros porque los expone a la economía en expansión de China sin restricción en el continente. En consecuencia, el aumento constante de la demanda de bonos de dim sum ha impulsado el crecimiento del mercado.

Crecimiento del mercado de dim sum apoyado por la fuerte posición financiera de Hong Kong

La posición de Hong Kong como centro financiero internacional del nivel mundial estimula en gran medida elCrecimiento del mercado de dim sum. Su sistema regulatorio sólido, la infraestructura financiera establecida y la amplia conexión económica con China continental lo convierten en una base perfecta en alta mar para las emisiones de bonos RMB en alta mar. Es un conducto para que los inversores globales inviertan en activos de divisas chinas con relativa facilidad. Su ubicación geográfica respalda la alta liquidez y la maduración constante del mercado de dim sum.

Factor de restricción

El crecimiento del mercado de dim sum limitado debido a la incertidumbre regulatoria y los riesgos

Uno de los principales elementos de restricción del mercado de dim sum es la incertidumbre en la regulación entre los regímenes de China en alta mar y continental. Las diferencias en los sistemas legales y la alteración de la política pueden conducir a problemas de cumplimiento para inversores y emisores. Esta incertidumbre ocasionalmente conduce a la demora o la cancelación de las emisiones de bonos, disminuyendo la actividad del mercado. Por lo tanto, la confianza de los inversores se diluye, restringiendo el potencial de crecimiento en el mercado.

 

Market Growth Icon

El crecimiento del mercado de dim sum aumentó debido al aumento de la demanda de finanzas sostenibles

Oportunidad

Una de las perspectivas más prometedoras para que el mercado de Dim Sum se expanda es la creciente demanda de finanzas sostenibles a nivel mundial. El mayor énfasis que los inversores ponen en las consideraciones ambientales, sociales y de gobernanza (ESG), más bonos de dim sum verdes pueden atraer al nuevo capital. La promesa de China de ser neutral en carbono para 2060 también es propicio para la emisión en alta mar de bonos verdes. La internacionalización y la diversificación del mercado de RMB también son posibles con esta expansión del segmento. Esta transformación hace que Dim Sum Market sea un innovador líder en inversiones sostenibles globales.

 

Market Growth Icon

El crecimiento del mercado de dim sum es obstaculizado debido a los riesgos de volatilidad del tipo de cambio

Desafío

La volatilidad del tipo de cambio y el riesgo de divisas son uno de los mayores desafíos con los que el mercado de dim sum tiene que lidiar. La variabilidad en la fuerza del renminbi en relación con otras monedas fuertes amenaza los rendimientos y la confianza de los inversores. Este tipo de riesgo disuade a algunos inversores extranjeros, particularmente durante los períodos de imprevisibilidad económica en todo el mundo. El control de la volatilidad es fundamental para la estabilidad y desarrollo a largo plazo del mercado.

 

 

 

Informes regionales del mercado de dim sum mercado

  • AMÉRICA DEL NORTE

El crecimiento del mercado de dim sum impulsado debido a la fuerte demanda de inversión de América del Norte

América del Norte lidera el mercado de dim sum en términos de su vasta base de inversores institucionales en busca de exposición en bonos en alta mar renminbi. Sus sofisticados sistemas financieros y su alta demanda de inversores de productos diversificados generan una fuerte demanda. Entre América del Norte, Estados Unidos lidera fuertemente, y la mayoría de los fondos de inversión involucran activamente elMercado de dim sum de los Estados Unidos. Dicha participación contribuye a mejorar la liquidez y reforzar la estabilidad del mercado. Las capacidades financieras totales de los inversores norteamericanos continúan impulsando la expansión del mercado de dim sum en el mundo.

  • EUROPA

El crecimiento del mercado de dim sum apoyado debido al aumento del interés de los inversores europeos

Europa participa en el mercado de dim sum en virtud de su profundo grupo de inversores institucionales en busca de la diversificación asiática. Los bonos RMB en alta mar son de creciente interés para los inversores europeos como parte del mercado emergente y las estrategias de inversores sostenibles. Londres actúa como un importante centro financiero para el comercio y la suscripción de bonos de dim sum. Tal compromiso ayuda a abrir el mercado a nivel mundial y ayuda a la internacionalización de RMB.

  • ASIA

El crecimiento del mercado de dim sum apoyado debido a una fuerte participación regional asiática

Asia sirve como contribuyente clave para elMercado de dim sumCompartirtanto en fuentes emisor como en una vasta base de inversores. Los centros financieros asiáticos clave, dirigidos por Hong Kong y Singapur, son centros de primer nivel para la emisión en alta mar de bonos y comercios de RMB. Los inversores regionales, como los administradores y bancos de activos, participan activamente para obtener acceso a la economía china. El alto grado de participación regional permite el apoyo de mantener la liquidez del mercado y fomenta un crecimiento consistente.

Actores clave de la industria

El crecimiento del mercado de dim sum debido a la innovación de las instituciones líderes

Los actores de la industria de la alianza están encabezando el mercado de dim sum a través de la profundidad de la confianza de los inversores, la sofisticación del producto y la innovación de los bonos renminbi en alta mar. Los bancos clave e instituciones financieras como HSBC, Standard Chartered y Bank of China están iniciando la iniciativa mediante la suscripción y distribución de emisiones de bonos de dim sum. Su alcance y capacidades globales son útiles al vincular a los emisores chinos con los inversores internacionales, asegurando una mayor accesibilidad y liquidez. También están a la vanguardia de la creación de bonos de nicho, incluidos los bonos Dim Sum vinculados a verde y la sostenibilidad, que vinculan el mercado con las tendencias internacionales de inversión. Como resultado del impacto que tienen, el mercado de dim sum continúa evolucionando y obteniendo reconocimiento global.

Lista de compañías de dim sum

  • Mott 32 (Hong Kong)
  • Bi Feng Tang (Hong Kong)
  • Din Tai Fung (Taiwan)
  • Dim Sum Square (Hong Kong)
  • Ding Sheng Can Yin (China)

Desarrollo clave de la industria

Octubre de 2024:En el segmento Dim Sum, Hutong, una cadena de restaurantes chino premium propiedad de Aqua Restaurant Group, presentó una nueva serie Dim Sum "Bei Fang". Esta nueva gama de productos presenta sabores del norte de los chinos, presentando un giro contemporáneo en el clásico dim sum. El lanzamiento del producto fue un esfuerzo mundial de los jefes de los jefes de Hutong's Outlets en Hong Kong, Dubai, Londres, Miami y Nueva York. El nuevo menú presenta platos de diseño innovador como Bao de carbón de bambú de cordero frito con comino y sésamo, pato rallado y rollos de primavera de foie gras apilados verticalmente, relleno de garoupa al vapor y albóndigas de chile en escabeche y crujientes huevas de cangrejo y gotas de caviar envueltas en glutinales de glutinoso.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado mediante el uso de métodos cuantitativos y cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que afectan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas acciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación no convencionales, metodologías y estrategias clave adaptadas para el marco de tiempo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado profesionalmente y comprensiblemente.

Mercado de dim sum Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 42.88 Billion en 2024

Valor del tamaño del mercado por

US$ 62.15 Billion por 2033

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 4.21% desde 2025 to 2033

Periodo de pronóstico

2025-2033

Año base

2024

Datos históricos disponibles

Alcance regional

Global

Segmentos cubiertos

Por tipo

  • Bola de masa hervida
  • Rollos
  • Bollo
  • Pastel
  • Albóndigas al vapor
  • Phoenix Garws
  • Otros

Por aplicación

  • Restaurantes
  • Casas de té
  • Hogar
  • Otros

Preguntas frecuentes