Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria de nidos de pájaros comestibles, por tipo (nido de pájaro blanco, nido de pájaro rojo y nido de pájaro dorado), por aplicación (supermercado, tienda especializada, tiendas de productos sanitarios y farmacias y ventas en línea) y pronóstico regional hasta 2035

• 

  Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE NIDO DE PÁJARO COMESTIBLE

El mercado mundial del mercado de nidos de pájaros comestibles está comenzando con un valor estimado de 19 mil millones de dólares en 2026, en camino de alcanzar los 8,43 mil millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 9,17% entre 2026 y 2035.

El negocio de Edible Bird's Nest se basa en la recolección y venta de nidos elaborados con salanganas comestibles por su valor nutritivo. Estos nidos, cuya estructura comestible se emplea tanto en la medicina como en la cocina tradicional china, son sorprendentemente abundantes en proteínas, aminoácidos y antioxidantes. El mercado experimentó un crecimiento masivo debido a la creciente demanda en Asia, especialmente China, siendo Indonesia, Malasia y Tailandia los productores. Se están creando nuevos mercados para la linaza debido a los nuevos beneficios para la salud de este producto y su clasificación como alimento sofisticado.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La industria de los nidos de pájaros comestibles tuvo un efecto negativo debido a las interrupciones en la cadena de suministro durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

El mercado de nidos de pájaros comestibles se vio afectado temporalmente por la pandemia de COVID-19 en ciertas regiones, lo que redujo su demanda debido a las interrupciones de la cadena de suministro y las prohibiciones comerciales en todo el mundo, especialmente en China. Las prohibiciones de viajar y los confinamientos han afectado la capacidad de recolectar y transportar nidos de pájaros, y una fuerte caída en los gastos de los consumidores también fue contraproducente. Además, varios factores operativos, como las interrupciones en los derechos de envío y la desaceleración de las exportaciones, también influyeron en la caída del mercado durante la pandemia.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

El crecimiento del mercado está impulsado por las bebidas RTD

Otra tendencia emergente en el mercado de nidos de pájaros comestibles es el aumento de las RTD de nidos de pájaros, o bebidas de nidos de pájaros listas para beber, debido a la conveniencia del consumidor y a los consumidores preocupados por su salud. Por lo tanto, tienen una gran demanda los productos finales que ya están estandarizados en cuanto a diversos aditivos, como miel o hierbas, etc., y que son adecuados para los estilos de vida llamados modernos y más ocupados, especialmente en el entorno urbano. Hasta cierto punto, esta tendencia impulsa las tendencias de preparación modernas que reemplazan los métodos de preparación complejos por métodos más simples que permiten cocinar mientras se está en movimiento. Los nidos de pájaros premium y orgánicos también están ganando mucha atención en el mercado.

• Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación, el 57% de los consumidores prefieren nidos de pájaros comestibles de primera calidad con mayor contenido de proteínas.

• Según la Organización Mundial de la Salud, el 49% de los compradores están adoptando nidos de pájaros procesados ​​con estándares de higiene mejorados y origen rastreable.

Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE NIDO DE PÁJARO COMESTIBLE

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en Nido de pájaro blanco, Nido de pájaro rojo y Nido de pájaro dorado.

• Nido de pájaro blanco: Los más populares y consumidos son los nidos de pájaro blanco, producidos a partir de la saliva de la salangana, con su calidad superior y valor nutritivo también. Estos nidos se utilizan especialmente en sopas y platos de la medicina tradicional china para el proceso de digestión, embellecer la piel y fortalecer el sistema inmunológico. Debido a su precio más bajo en comparación con otras variedades, disfrutan de amplias ventas en todo el mundo.

• Nido de pájaro rojo: Los llamados "nidos de sangre", nidos hechos de álamo dipterocarpus rojo, son relativamente escasos, muy apreciados por su coloración y se supone que son más nutritivos que otros nidos. Se cree que la coloración roja se debe a influencias del entorno donde anidan las salanganas, las cuevas. Los nidos rojos son relativamente caros en el mercado, probablemente porque son raros y se considera que desarrollan mejores beneficios para la salud.

• Nido de pájaro dorado: los nidos de pájaro dorado son algo intermedio entre las opciones blanca y roja; Es un tono amarillo dorado excepcionalmente natural. Al igual que cualquier tipo de nido de pájaro consumido por los humanos, los nidos de KuGua contienen muchos nutrientes, pero todavía se clasifican como un manjar debido a la dificultad de encontrar nidos. Debido a tales peculiaridades de apariencia y beneficios percibidos para la salud, los consumidores también se dirigen a segmentos especializados y exóticos.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en supermercados, tiendas especializadas, tiendas de productos sanitarios y farmacias y ventas en línea.

• Supermercado: Los supermercados ofrecen productos comestibles de nidos de pájaros porque generalmente se preparan como alimentos preparados para el mercado masivo en su forma cruda o procesada. A partir de estas cadenas minoristas, se hace que sea más fácil acceder a los nidos de pájaros, por lo que más personas pueden acceder a ellos fácilmente. Estar presente en los supermercados contribuye en gran medida a crear conciencia y clientes entre el segmento.

• Tienda especializada: Las tiendas especializadas concentran principalmente productos de nidos de pájaros comestibles de alta calidad y de primera calidad con diferentes grados y tipos, incluidos los blancos, rojos y dorados. Estas tiendas están posicionadas para atender a clientes informados que buscan productos y consejos de lujo genuinos. El tipo de experiencia y el tipo de trato que reciben los clientes en las tiendas especializadas contrarrestan cualquier costo adicional.

• Ventas online: Las compras de nidos de pájaros comestibles en las tiendas online están aumentando porque sus clientes pueden quedarse en casa y tienen una gran variedad de productos. El medio ambiente, las especificaciones del producto con información detallada y las opiniones de los clientes también brindan un precio más competitivo que puede brindarle al cliente una comparación entre ellos. Además, a través del mercado digital, los empresarios de nidos de pájaros ahora pueden vender nidos de pájaros de todo el mundo, especialmente aquellas marcas no comunes o caras.

• Tiendas y farmacias de productos sanitarios: Las tiendas y farmacias de productos sanitarios actúan como proveedores de alimentos y ofrecen nidos de pájaros comestibles como complemento alimenticio, señalando que ayudan al cuerpo a desarrollar inmunidad contra las enfermedades y tienen buenos efectos sobre la piel. Estos establecimientos venden con frecuencia nidos de pájaros suavizados para el consumo, en categorías como polvos o cápsulas, destinados a personas preocupadas por su salud. Son muy preferidos por los clientes que buscan remedios herbales convencionales disponibles con descripciones confiables de beneficios para la salud.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

Los beneficios para la salud impulsan el crecimiento del mercado de productos comestibles de nidos de pájaros

La razón detrás de una demanda o interés tan despertado por los nidos de pájaros comestibles es la información que circula ampliamente de que pueden cambiar la inmunidad, proporcionar juventud y hacer que la piel parezca una vibración de seda. Bajo el concepto de bienestar, los consumidores asiáticos en particular están interesados ​​en productos que contengan nutrientes naturales y ricos. Esto ha ampliado la demanda tanto de los productos de nidos de pájaros ordinarios como de los nuevos y avanzados.

• Según el Centro de Comercio Internacional, el 61% de la demanda está impulsada por consumidores cada vez más preocupados por su salud que buscan productos que mejoren la inmunidad.

• Según el Instituto Nacional de Nutrición, el 54% de los compradores prefieren los nidos de pájaros comestibles debido a sus tradicionales beneficios medicinales y cosméticos.

Aumento de los ingresos disponibles y crecimiento del mercado de la cultura de los obsequios

Los nidos de pájaros son considerados manjares exóticos y considerados de prestigio y lujo en todo el mundo, especialmente en Asia, sobre todo en China, debido a su escasez y a que son bastante caros. El crecimiento del mercado se experimenta a medida que los consumidores de todo el mundo y particularmente de los países en desarrollo están dispuestos a desprenderse de sus mayores ingresos disponibles para comprar productos de primera calidad, como nidos de pájaros. Esta práctica deregalartambién mejora la necesidad del mercado de productos tan lujosos y el consiguiente crecimiento del mercado de nidos de pájaros comestibles.

Factores restrictivos

Los altos precios y la oferta limitada limitan el crecimiento del mercado

Esto ha supuesto una limitación para el mercado porque los nidos de pájaros comestibles son caros; el proceso de recolección es tedioso y la oferta escasea. La mayoría de los compradores peatones que definen el crecimiento en esta industria quedan excluidos debido a los precios; por lo tanto, es más difícil penetrar en otros mercados que en las elites nacientes. Sin embargo, la cantidad inaccesible de nidos y la menor cantidad de variedades, como la roja y la dorada, añaden limitaciones a la expansión del mercado.

• Según el Centro de Comercio Internacional, el 61% de la demanda está impulsada por consumidores cada vez más preocupados por su salud que buscan productos que mejoren la inmunidad.

• Según el Instituto Nacional de Nutrición, el 54% de los compradores prefieren los nidos de pájaros comestibles debido a sus tradicionales beneficios medicinales y cosméticos.

Los altos precios y la escasez de nidos limitan el crecimiento del mercado

Oportunidad

 

Un mercado sin explotar que puede ser útil explorar para el crecimiento del mercado de nidos de pájaros comestibles se encuentra en nuevos segmentos a través del desarrollo de productos para adaptarse a nuevos mercados de suplementos dietéticos, polvos y bebidas. Introducir los nidos de pájaros en estas categorías de alimentos naturales y funcionales que requiere el creciente nicho de mercado de consumidores preocupados por su salud en el mercado global. Además, campañas de concientización más efectivas, así como la cooperación con marcas asociadas con el ámbito de la salud, permitirán ampliar el alcance más allá de los mercados simplemente asiáticos.

• Según la Asociación de Alimentos del Sudeste Asiático, el 56% de los fabricantes están explorando productos de nido de pájaro funcionales y listos para comer por conveniencia.

 

• Según el Centro de Comercio Internacional, el 48% de los productores ve potencial de crecimiento en los mercados minoristas y de exportación en línea de nidos de pájaros comestibles.

 

El desarrollo de productos y las campañas de concientización pueden impulsar el crecimiento del mercado.

Desafío

 

Esta es una gran preocupación ya que el mercado de nidos de pájaros comestibles es susceptible a productos falsificados y/o fraudulentos que tienen efectos adversos en el mercado. Salvaguardar la identidad de un producto y el control de calidad son desafíos debido a la cadena de suministro y la alta demanda del mercado de nidos de alta calidad. Además, existen políticas y certificaciones estrictas en varios países, lo que genera obstáculos para los productores y limita el comercio y el crecimiento del mercado.

• Según la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria, el 44% de los productores enfrentan desafíos para mantener una calidad y calidad constantes.cumplimiento normativo.

 

• Según el Fondo Mundial para la Naturaleza, el 39% de los actores de la industria luchan con la recolección sostenible y el abastecimiento ético de los nidos.

 

• Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

•  

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE NIDO DE PÁJARO COMESTIBLE

• América del norte

El interés de América del Norte por la salud impulsa el crecimiento del mercado de nidos de pájaros comestibles

La región de América del Norte posee la mayor participación del mercado mundial de nidos de pájaros comestibles, lo que da como resultado un número creciente de consumidores que prestan atención a los beneficios para la salud de los nidos de pájaros comestibles y a la disponibilidad de productos alimenticios de lujo. Los propietarios de restaurantes caros y los clientes que visitan tiendas gourmet están dispuestos a comprar exquisitos productos de nidos de pájaro, en respuesta al alto ingreso per cápita de la región. Por esta razón, el Mercado de Nidos de Pájaro Comestibles de Estados Unidos en la región de América del Norte está participando significativamente en el crecimiento de sus productos a través de innovaciones en versiones de productos y plataformas de comercio electrónico. Este creciente interés por los alimentos funcionales continúa entre los clientes preocupados por su salud y que buscan aditivos naturales.

• Europa

La mayor demanda de alimentos de lujo impulsa el crecimiento del mercado de nidos de pájaros en Europa

Europa tiene una notable cuota de mercado de nidos de pájaros comestibles debido a la creciente preocupación por su salud. Afirmaron que Bird's Nest está experimentando actualmente una mayor demanda en restaurantes de alta cocina de reciente aparición o en tiendas de alimentos para el bienestar o boutiques de alimentos especializados. Además, los consumidores europeos están cambiando gradualmente su interés hacia los productos alimenticios exóticos asiáticos y, por lo tanto, están aceptando cada vez más los nidos de pájaros comestibles como complemento para la salud. Esto se complementa con un creciente interés en los productos naturales para la salud para mejorar la tendencia existente en el mercado en Europa.

• Asia

La creciente clase media asiática impulsa el crecimiento del mercado

Al mismo tiempo, Asia es el principal proveedor y consumidor de nidos de pájaros comestibles, principalmente China, Malasia e Indonesia. Las creencias tradicionales en el uso cultural y convencional de los nidos de pájaros para mejorar la salud y los valores culinarios han creado una gran demanda desde la antigüedad en la región cultural respectiva. Además, la población de ingresos medios en Asia está aumentando, lo que significa que más personas están gastando en alimentos, especialmente los jóvenes y los clientes preocupados por su salud y dispuestos a gastar en alimentos de alta calidad. Esto ha ayudado a aumentar aún más el interés por el bienestar y la medicina tradicional en el mercado de toda la región.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Las grandes empresas impulsan el crecimiento del mercado de nidos de pájaros comestibles a través de la innovación

Las grandes empresas han comenzado a desempeñar su papel en el crecimiento dinámico del mercado de nidos de pájaros comestibles mediante la introducción de productos nuevos y mejores, técnicas de marketing sólidas y efectivas y la exploración de nuevos mercados. De esta manera, a través de la inversión en investigación y desarrollo, estas empresas mejoran la calidad de los productos y diferencian el formato (RTD, suplementos).

• First Edible Nest enfatiza que el 52% de sus productos son nidos de alta calidad con control de calidad avanzado y origen rastreable.

• ESTA se centra en que el 49 % de su cartera ofrezca productos de nidos de pájaros comestibles, listos para consumir y enriquecidos, para consumidores preocupados por su salud.

Las empresas y afiliaciones con otras empresas también aumentan la identidad de marca y la atención del consumidor y, por lo tanto, aumentan la demanda del mercado.

Lista de las principales empresas del mercado de nidos de pájaros comestibles

• First Edible Nest (Malaysia)
• ESTA (Malaysia)
• Blessing Birdnest (Malaysia)
• Enest Group Berhad (Malaysia)
• Ecolite (Malaysia)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Septiembre de 2024:PT. Esta Indonesia logró avances significativos en el mercado de nidos de pájaros comestibles al ampliar sus capacidades de producción para satisfacer la creciente demanda en la región de Asia y el Pacífico. Este desarrollo se produjo cuando el mercado experimentó un mayor interés, particularmente en China y otros mercados asiáticos, impulsado por los beneficios para la salud asociados con los nidos de aves comestibles. PT. Esta Indonesia se centró en mejorar su cadena de suministro y la eficiencia de la producción para atender a la creciente base de consumidores y, al mismo tiempo, garantizar la sostenibilidad en sus prácticas de cultivo de nidos de pájaros.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El mercado de nidos de pájaros comestibles está preparado para un auge continuo impulsado por el creciente reconocimiento de la salud, la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y la innovación en los servicios de productos. A pesar de los desafíos, que incluyen la disponibilidad limitada de materias primas y precios más altos, la demanda de alternativas sin gluten y ricas en nutrientes respalda la expansión del mercado. Los actores clave de la industria están avanzando a través de actualizaciones tecnológicas y un crecimiento estratégico del mercado, mejorando la oferta y la atracción de Edible Bird's Nest. A medida que las opciones de los clientes cambian hacia opciones de comidas más saludables y numerosas, se espera que el mercado de nidos de pájaros comestibles prospere, con una innovación persistente y una reputación más amplia que impulsen sus perspectivas de destino.