Cuota de mercado de pan plano, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (tortilla, naan, pita y otros), por aplicación (supermercado e hipermercado, panaderías, tiendas de conveniencia y otros), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE PAN PLANO

Se estima que el mercado mundial de pan plano tendrá un valor de aproximadamente 54,84 mil millones de dólares en 2026. Se proyecta que el mercado alcance los 120,69 mil millones de dólares en 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 7,11% de 2026 a 2035. Asia-Pacífico lidera con una participación de ~40%, seguida de Medio Oriente y África con ~30% y Europa con ~20%. El crecimiento está impulsado por la popularidad de la comida étnica.

El tamaño del mercado de pan plano de Estados Unidos se proyecta en 17,57 mil millones de dólares en 2025, el tamaño del mercado de pan plano de Europa se proyecta en 11,82 mil millones de dólares en 2025, y el tamaño del mercado de pan plano de China se proyecta en 15,18 mil millones de dólares en 2025.

Proporciona al usuario muchas características que hacen que este servicio de producto en particular funcione de manera eficiente y efectiva. Por lo general, se utiliza agua, leche, yogur u otro líquido, harina y sal para hacer panes planos, que luego se enrollan con cuidado hasta formar una masa aplanada. Este producto en particular ha sido consumido por personas de todo el mundo, ya que es una parte importante de muchas cocinas y la población lo consume con varios acompañamientos o métodos de cocción o tapas. Aunque algunos panes planos, como el pan de pita, tienen levadura, la mayoría no lo son. Este factor ha aumentado el crecimiento del mercado de pan plano.

La tasa de crecimiento prevista para este servicio de producto en particular se debe al nivel de garantía de calidad. Se ha observado prosperidad para este mercado de productos en particular con cifras divertidas. Debido a su facilidad de uso y versatilidad en una amplia gama de recetas, así como al hecho de que las personas llevan vidas más ocupadas y necesitan opciones de comida rápidas y sencillas, los panes planos están ganando popularidad en todo el mundo. En última instancia, esto ha indignado las ventas y la demanda de crecimiento y prosperidad de este mercado en particular.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

Crecimiento del mercado obstaculizado por la pandemia debido al bloqueo

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

Esto ha afectado las cadenas generales de oferta y demanda del mercado en particular. Como resultado del cierre del gobierno y otras medidas para detener la propagación del coronavirus, todas las actividades de suministro fueron pospuestas, lo que disminuyó la cantidad de producto relacionado conalimentos y bebidasindustria. Por lo tanto, se prevé una pequeña influencia de COVID-19 en la cuota de mercado de pan plano.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Fabricación conveniente para impulsar el crecimiento del mercado

Se ha observado una última tendencia para proliferar el crecimiento del mercado. Los fabricantes de alimentos precocinados están incorporando progresivamente los panes planos a sus productos. El crecimiento del sector de servicios de alimentación, que abarca restaurantes de servicio rápido y vendedores ambulantes de comida, está impulsando la necesidad de panes planos. Se han realizado muchas especificaciones para este producto en particular, lo que ha beneficiado el crecimiento del mercado. Las tendencias de los blogueros de comida han demostrado ser una gran ayuda para este producto en particular, ya que los panes planos se encuentran en casi todas las cocinas, lo que atrae a los blogueros de comida y hacen publicidad que atrae directamente a sus seguidores a probar estas opciones de comida. Esta tendencia específica ha influido tanto en el crecimiento del mercado que los ingresos y las cifras de participación de este producto en particular están tocando los cielos y disparándose.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), la demanda de productos integrales y sin gluten ha aumentado más del 25 % desde 2019, principalmente debido a la mayor conciencia sobre la salud digestiva y el control del peso. Esta tendencia ha llevado a los fabricantes a introducir nuevas variantes de pan plano que utilizan ingredientes como mijo, sorgo y harina de garbanzos.
• Según el Food Marketing Institute (FMI), el consumo de alimentos congelados, incluidos los panes planos, aumentó un 38% en los EE. UU. durante 2020-2023, en gran parte debido a la urbanización y a los hogares de doble ingreso que exigen opciones de comidas orientadas a la comodidad.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE PAN PLANO

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en tortilla, naan, pita y otros, entre los cuales el segmento líder es la tortilla.

• Tortilla: No es más que un tipo de pan plano con la tortilla.

• Naan: Es básicamente un tipo de pan plano con el Naan.

• Pita: No es más que un tipo de pan plano junto con la Pita.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en supermercados e hipermercados, panaderías, tiendas de conveniencia y otros, entre los cuales el segmento líder es el supermercado y el hipermercado.

• Supermercado e Hipermercado: Es solo una aplicación donde es utilizada por Supermercado e Hipermercado.

• Panaderías: No es más que una aplicación donde la utilizan las panaderías.

• Tienda de conveniencia: es solo una aplicación que la utiliza la tienda de conveniencia.

FACTORES IMPULSORES

Productos sin gluten para impulsar el mercado

Este es el factor principal que atribuye el crecimiento de este mercado en particular. Una tendencia importante en el mercado del pan plano es la creciente preferencia de los consumidores por los productos sin gluten. Se ha demostrado que estos factores son beneficiosos para todos los tipos de panes planos, lo que en términos de proliferación ha hecho crecer el mercado para este producto en particular. El mercado objetivo de los panes planos sin gluten incluye a personas con enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten y personas que siguen una dieta sin gluten por otras razones relacionadas con la salud. Principalmente estos panes se consumen con varias tapas, pero la conciencia sobre la salud ha estado de moda debido a que las personas optan por una comida saludable y consumen este producto en particular y su tipo con guarniciones y tapas saludables. Se prevé que estos factores impulsen el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

• Según la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA), los panes planos aparecen ahora en más del 60% de los menús QSR en los EE. UU. y sirven como base para wraps, sándwiches y pizzas. La versatilidad y portabilidad de los panes planos contribuyen directamente a esta demanda.
• Según datos de la Plant Based Foods Association (PBFA), más del 54% de los consumidores estadounidenses compraron productos alimenticios de origen vegetal en 2022. Los panes planos elaborados sin lácteos ni grasas animales se prefieren cada vez más como base para las comidas basadas en plantas.

Comercio electrónicopara expandir el mercado

Este es el segundo factor importante que atribuye el crecimiento de este mercado en particular y ha resultado en un aumento de las cifras de ingresos que están tocando los cielos. Los clientes se benefician de ello. Esta tendencia amplía la base de consumidores de pan plano al llegar a una audiencia sin explotar. Tomemos como ejemplo el volumen de panes y platos preparados sin gluten. Se prevé que el mercado seguirá aumentando debido a la creciente demanda de alimentos preparados y a una mayor conciencia sobre la salud. Además, la creciente popularidad del comercio electrónico y las plataformas minoristas en línea facilita que los consumidores compren una gama más amplia de productos, incluidos panes planos, con mayor facilidad. Se prevé que estos factores impulsen el crecimiento del mercado en los tiempos actuales y también durante el período de pronóstico.

FACTOR DE RESTRICCIÓN

Altos costos y conciencia de la salud para impedir el crecimiento del mercado

Estas soluciones particulares han sido muy útiles pero también extremadamente costosas. Se prevé que este factor particular restrinja el crecimiento del mercado y reduzca drásticamente las ventas y demandas de este mercado de productos en particular. 

• Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), los panes planos suelen tener una vida útil de 5 a 7 días sin conservantes, lo que plantea desafíos logísticos en las exportaciones mundiales y aumenta la necesidad de infraestructura de cadena de frío.
• Los datos de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. (BLS) indican que el índice de precios de la harina de trigo aumentó un 31,7% entre 2021 y 2023. Este fuerte aumento de los ingredientes principales afecta directamente la rentabilidad de los fabricantes de pan plano, especialmente en las economías emergentes.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE PAN PLANO

El mercado está segmentado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

América del Norte domina el mercado gracias a la tecnología avanzada

Se espera que América del Norte sea la región líder de este mercado de productos en particular y se prevé que crezca durante el período previsto. Debido a una serie de factores, incluido su variado panorama culinario, la demanda de los consumidores de opciones de alimentos rápidos y saludables y la popularidad de los panes planos en diferentes cocinas como la mexicana, la mediterránea y la del Medio Oriente, América del Norte tiene una participación de mercado considerable en la industria del pan plano.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los principales actores adoptan estrategias de adquisición para seguir siendo competitivos

Varios actores del mercado están utilizando estrategias de adquisición para construir su cartera de negocios y fortalecer su posición en el mercado. Además, las asociaciones y colaboraciones se encuentran entre las estrategias comunes adoptadas por las empresas. Los actores clave del mercado están realizando inversiones en I+D para llevar al mercado tecnologías y soluciones avanzadas.

• Conagra Brands, Inc: Según el informe de sostenibilidad de 2023 de Conagra, la empresa redujo el material de embalaje para sus líneas de pan plano en más de un 20 %, alineándose con su objetivo de minimizar el impacto ambiental y al mismo tiempo respaldar la producción escalable.
• California Lavash: Según lo citado por el Departamento de Salud Pública de California, California Lavash mantiene un estándar de etiqueta limpia en el 100% de su gama de productos, y sus panes planos se distribuyen en los 50 estados de EE. UU., lo que muestra una importante penetración en el mercado nacional.

Lista de las principales empresas de pan plano

• Conagra Brands, Inc
• GRUMA
• Kontos Foods, Inc
• American Flatbread Company Inc
• Klosterman Baking Company
• California Lavash
• Stonefire

IDESARROLLO INDUSTRIAL

Octubre de 2023:Esta empresa en particular ha atribuido el crecimiento del mercado en términos de ingresos y sistema de acciones. El Grupo Paulig presentó las Tortillas Santa María, elaboradas con cereales obtenidos de forma sostenible. Los productos incluyen harina de trigo, condimentos y otras especias. Según la empresa, el producto estaría disponible en las regiones nórdicas y bálticas. Este desarrollo ha demostrado que la empresa seguirá proliferando el crecimiento del mercado de este producto en particular.

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación perfila un informe con estudios extensos que toman en cuenta las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis completo al inspeccionar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación y restricciones. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado.