Tamaño del mercado de chocolate de licor, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (chocolate negro, chocolate con leche, chocolate blanco y otros) por aplicación (barras de chocolate e ingredientes saborizantes), ideas regionales y pronóstico para 2033

•   
•   
  

  Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

    

Descripción general del mercado de Chocolate de Licuras

El tamaño del mercado global de Chocolate de Licimiento se valoró en USD 0.76 mil millones en 2024 y se proyecta que alcanzará USD 0.8 mil millones en 2025, progresando constantemente a alcanzar USD 1.24 mil millones para 2033, creciendo a una tasa compuesta anual de aproximadamente 5.59% durante el período de pronóstico.

El chocolate de licor se conoce como licor de cacao. Es una masa pura de cacao en forma semisólida o sólida. El producto contiene mantequilla de cacao y sólidos de cacao en una proporción aproximadamente igual. Se produce a partir de frijoles de cacao que se tostan, fermentan, se secan y se separan de sus pieles. En resumen, el chocolate de licor significa licor con sabor a chocolate hecho de un licor base de vodka o whisky.

La bebida está ganando popularidad entre la población trabajadora, ya que requirió menos tiempo para la preparación. Varios jugadores del mercado están introduciendo nuevos sabores y se espera que las bebidas de la base de clientes alimenten el crecimiento del mercado.  Alta demanda de chocolates con sabor a limón hechos con licores e innovaciones rápidas en la bebida para atraer a más clientes. Además, varios fabricantes se centran en introducir otros ingredientes en productos finales de cacao de licor, como yogurt, pimienta y aceite de limón. La bebida ofrece como refuerzo de energía y alta necesidad de bebidas infundidas con chocolate para atraer a una gran cantidad de clientes, lo que se prevé que alimentar el crecimiento del mercado en los próximos años. Además, se anticipa una mayor adopción de chocolate premium y una creciente conciencia sobre los beneficios de los chocolates impulsar el crecimiento del mercado en los próximos años. Por el contrario, se anticipa que los altos costos de los chocolates premium limitarán el crecimiento del mercado en los próximos años.

Hallazgos clave

Impacto Covid-19

Caída en las ventas y instalaciones de producción para minimizar el crecimiento del mercado

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el chocolate licor que experimenta una demanda más alta de lo que se anticipó en todas las regiones en comparación con los niveles pre-Pandemia. El aumento repentino en CAGR es atribuible a la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias una vez que termina la pandemia.

Durante la etapa inicial de la pandemia de coronavirus, el mercado de Chocolate de Licimiento fue testigo de un negativo debido a la caída en las instalaciones de ventas y producción. Apagado de las unidades de fabricación a actividades de producción minimizadas. La tasa de consumo del chocolate cae dramáticamente. Sin embargo, la reapertura de las tiendas y la relajación en los protocolos para recuperar el mercado

Últimas tendencias

Creciente popularidad del producto a base de chocolate para combinar el crecimiento del mercado

Se espera que una mayor popularidad del producto a base de chocolate alimente el progreso del mercado.  La creciente conciencia entre la población sobre el bajo contenido de azúcar en el chocolate negro y los chocolates oscuros son buenas para el corazón. El chocolate negro es el ingrediente principal del chocolate de licor, que se estima que impulsa el crecimiento del mercado.Chocolate oscuroMejora el flujo de sangre a la piel que actúa como una capa natural de protección solar en la piel. La presencia de compuestos bioactivos en chocolate negro es buena para la piel. Además, ayuda a impulsar la hidratación en la piel que fomenta el progreso del mercado en los próximos años.

• Adopción de chocolate negro impulsado por la salud: los chocolates de licor oscuro están en tendencia debido a un aumento del 7% en la compra de chocolate premium y el enfoque de los consumidores en los antioxidantes.

• Integración culinaria: el uso de licor de chocolate en la panadería y las recetas de confitería está subiendo, especialmente en trufas, pasteles y pasteles de América del Norte.

•   
•   
  

  Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

    

Mercado de chocolate de licor SEGMENTACIÓN

• Por tipo

Basado en el tipo, el mercado se divide en chocolate negro, chocolate con leche, chocolate blanco y otros.

Se espera que el chocolate negro sea la parte superior del tipo de segmentación.

• Por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado se divide en barras de chocolate e ingrediente aromatizante.

Se espera que las barras de chocolate sean la parte superior de la segmentación de la aplicación.

Factores de conducción

Beneficios saludables de la bebida para mejorar el crecimiento del mercado

El cacao contiene una alta concentración de fitonutrientes y tienen menos azúcar y grasa. El cacao se usa al hacer licor de chocolate y la población consciente de la salud prefieren tomar la bebida para sus calorías inferiores. Alta demanda de chocolates con sabor a limón hechos con licores e innovaciones rápidas en la bebida para atraer a más clientes. Además, varios fabricantes se centran en introducir otros ingredientes en productos finales de cacao de licor, como yogurt, pimienta y aceite de limón. La bebida ofrece como refuerzo de energía y alta necesidad de bebidas infundidas con chocolate para atraer a una gran cantidad de clientes, lo que se prevé que alimentar el crecimiento del mercado en los próximos años. Además, se anticipa una mayor adopción de chocolate premium y una creciente conciencia sobre los beneficios de los chocolates impulsar el crecimiento del mercado en los próximos años.

Mayor capacidad de gasto de la población para estimular el progreso del mercado

Se proyecta aumentar la capacidad de gasto de la población y el aumento en el ingreso disponible para estimular el crecimiento del mercado. Además, el consumo de cacao ofrece una presión arterial más baja e incluso reduce el estrés. El producto tiene una textura suave y un sabor delicioso. Además, las bebidas ayudan a reducir la hipertensión, y se predice que un mayor número de enfermedades crónicas impulsará el crecimiento del mercado en los próximos años. El producto ayuda a reducir el síndrome de fatiga crónica y ayuda a mejorar el deseo sexual para fomentar el crecimiento del mercado en los próximos años.

• Demanda de indulgencia premium: las ventas de chocolate premium aumentaron un 7% en 2022, alimentando el interés en los formatos infundidos con licores.

• Apelación culinaria versátil: el uso de licor de chocolate en aplicaciones decorativas y de saborizaciones continúa expandiéndose, especialmente en postres y artículos de panadería.

Factores de restricción

Mayor costo de chocolates premium para obstruir el crecimiento del mercado

Se anticipa que los altos costos de los chocolates premium limitarán el crecimiento del mercado en los próximos años.

• Volatilidad del precio del cacao: los costos fluctuantes de cacao tienen productores de chocolate de licor restringidos, especialmente en el mercado estadounidense.

• Desafíos de abastecimiento de materia prima: el acceso limitado a los granos de cacao premium aumenta los costos de entrada y dificulta el suministro constante.

•   
•   
  Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

    

Licingur Chocolate Market Regional Insights

Aumento del poder adquisitivo en Asia Pacífico para impulsar el crecimiento del mercado

Se anticipa que Asia Pacífico representa la mayor cuota de mercado de Chocolate de Licencias que debe aumentar el poder adquisitivo entre los consumidores. Varias compañías están presentando nuevos productos como chips, obleas y líquidos en el mercado en desarrollo. Se predice que la creciente conciencia sobre la conciencia de la salud entre la población impulsará el progreso del mercado. Se anticipa que varias campañas de varios actores del mercado para el medio ambiente y producidos éticamente aceleran el progreso del mercado.

Se prevé que Europa combine el crecimiento del mercado debido a que varios actores del mercado introducen nuevos sabores y se espera que las bebidas de la base de clientes alimenten el crecimiento del mercado.  Alta demanda de chocolates con sabor a limón hechos con licores e innovaciones rápidas en la bebida para atraer a más clientes. Además, varios fabricantes se centran en introducir otros ingredientes en productos finales de cacao de licor, como yogurt, pimienta y aceite de limón. La bebida ofrece como refuerzo de energía y alta necesidad de bebidas infundidas con chocolate para atraer a una gran cantidad de clientes, lo que se prevé que alimentar el crecimiento del mercado en los próximos años.

Actores clave de la industria

Los jugadores líderes adoptan nuevas estrategias para mantenerse competitivos

El informe cubre información sobre la lista de actores del mercado y su último desarrollo en la industria. La información incluye fusiones, asociaciones, adquisiciones, desarrollos tecnológicos y líneas de producción. Otros aspectos examinados para este mercado incluyen una investigación completa sobre empresas que producen e introducen los últimos productos, regiones en las que realizan sus operaciones, automatización, adopción de tecnología, generan la mayor cantidad de ingresos y marcan la diferencia con sus productos.

• MONDELEZ: Clasificado entre los productores líderes, Mondelez es reconocido por aprovechar su robusta plataforma de chocolate para innovar con variantes infundidas con licor.

• Marte: Como un competidor importante en el ecosistema de chocolate de licor, Mars continúa invirtiendo en diversificación de confitería, mejorando su presencia en chocolates con infusión de alcohol.

Lista de las principales compañías de chocolate de licores

• Mondelez (U.S.)
• Mars (U.S.)
• Blommer (U.S.)
• Stella Bernrain (Switzerland)
• Ezaki Glico (Japan)
• Barry Callebaut (Switzerland)
• Nestle (Switzerland)
• Ferrero (Italy)
• Brookside (U.S.)
• Hershey's (U.S.)

Cobertura de informes

Esta investigación perfila un informe con estudios generales que explican las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis exhaustivo al examinar los factores como la segmentación, las oportunidades, los desarrollos industriales, las tendencias, el crecimiento, el tamaño, la participación, las restricciones y otros. Este análisis está sujeto a la alteración si los jugadores clave y el análisis probable de la dinámica del mercado cambian.