Tamaño del mercado de productos lácteos orgánicos, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (leche orgánica al 1,00%, leche orgánica al 2,00% y leche entera orgánica), por aplicación (ancianos, adultos y niños), información regional y pronóstico para 2031

Actualizado en: 15 April 2024

Descripción general del informe de mercado de productos lácteos orgánicos

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El tamaño del mercado mundial de productos lácteos orgánicos fue de 4789,09 millones de dólares en 2021 y se prevé que alcance los 7890,04 millones de dólares en 2031, con una tasa compuesta anual del 5,12% durante el período de pronóstico.

 De la ganadería criada mediante prácticas de agricultura ecológica se obtienen productos lácteos ecológicos. Estos productos son más saludables que los productos lácteos tradicionales ya que no contienen conservantes y están repletos de vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos omega-3 y ácido linoleico conjugado (CLA). Además, estos productos brindan muchas ventajas para la salud que incluyen mejorar la inmunidad, estimular el metabolismo, aliviar el dolor articular y muscular y reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. Los efectos del consumo de sustancias sintéticas son cada vez más conocidos por los consumidores como resultado de la creciente prevalencia de enfermedades crónicas y alteraciones del estilo de vida. Como resultado, la demanda mundial del mercado de productos lácteos orgánicos ha aumentado.

Impacto de COVID-19: la pandemia obstaculiza la caída del desarrollo económico en el crecimiento del mercado

 Las economías de numerosos países han experimentado un declive como resultado de la epidemia de COVID-19, y muchas industrias clave, en particular el sector de alimentos y bebidas, están experimentando una desaceleración de la actividad. Como la adopción de productos lácteos orgánicos aún está en sus inicios en algunas partes del mundo, los productos lácteos orgánicos son un negocio en crecimiento en el sector de alimentos y bebidas.

Los efectos de la pandemia mundial en la cadena de suministro han influido principalmente en el mercado de productos lácteos orgánicos. El suministro de leche orgánica de las granjas se ha visto obstaculizado por la falta de actividad comercial, que también ha afectado el producto final de la producción de leche orgánica. Como resultado, existe un desajuste entre la oferta y la demanda de productos lácteos orgánicos.

Últimas tendencias

"La creciente demanda de productos de etiqueta limpia y sin OGM impulsará el crecimiento del mercado"

Debido al creciente conocimiento de la gente sobre nutrición, existe una demanda cada vez mayor de productos lácteos con etiquetas limpias. Además, la ausencia de ingredientes y conservantes artificiales en los productos lácteos de etiqueta limpia aumenta la demanda de leche orgánica por parte de los consumidores. Por otro lado, la demanda de productos lácteos orgánicos de origen vegetal está aumentando debido al aumento mundial de la población vegana. Además, una de las principales promesas libres de alérgenos que les encanta a los consumidores es "libre de alérgenos", lo que anima a los productores de leche orgánica a lanzar nuevos productos al mercado.

Segmentación del mercado de productos lácteos orgánicos

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• Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado de productos lácteos orgánicos se puede segmentar en Leche Orgánica 1,00%, Leche Orgánica 2,00% y Leche Entera Orgánica.

En términos de tipo, se prevé que la leche orgánica al 1,00% sea el segmento más grande durante el período de pronóstico.

• Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado de productos lácteos orgánicos se puede dividir en ancianos, adultos y niños.

En términos de aplicación, se prevé que el mercado de personas mayores tenga la mayor cuota de mercado hasta 2031.

Factores impulsores

"Desarrollo continuo de nuevos productos lácteos orgánicos para aumentar el crecimiento del mercado  "

Debido a su perfil nutricional distintivo y otros beneficios, los alimentos y bebidas lácteos son una parte vital de la dieta de la mayoría de las personas. Se prevé que la expansión del mercado se verá impulsada por el desarrollo continuo de nuevos productos lácteos orgánicos, como bebidas orgánicas aromatizadas y bebidas lácteas con energía adicional. Las comidas y bebidas lácteas orgánicas son cada vez más populares.

"Las dietas nutritivas y sostenibles están ganando popularidad entre los consumidores, impulsando la expansión del mercado. "

Los consumidores están adoptando gradualmente nuevas tendencias alimentarias que son sostenibles y nutritivas. El creciente conocimiento de los consumidores sobre el valor de los estilos de vida saludables ha alentado a las personas a elegir alimentos más ricos en nutrientes.

Además, los clientes están eligiendo dietas sostenibles debido al deterioro de la percepción del público sobre los productos alimenticios derivados de animales. Los grandes beneficios para la salud de la leche en polvo orgánica incluyen el aumento de la digestión y la salud de las articulaciones, entre otras cosas. La utilización de leche en polvo orgánica en alimentos y bebidas funcionales también mejora la composición nutricional.

Factores restrictivos

"La producción láctea orgánica es más cara que la tradicional debido a la disminución de la demanda del mercado"

Leche procedente de lácteos orgánicos Varios aspectos adversos impiden significativamente el crecimiento del mercado. Se prevé que la producción láctea orgánica costará más que la producción lechera tradicional. Los altos precios de los productos lácteos orgánicos, la imitación por parte de empresas réplica de los productos lácteos orgánicos de las principales empresas, la falta de actividades de promoción y el aumento de los gastos en I+D son, por lo tanto, algunas de las principales razones que se prevé impedirán el crecimiento del mercado.

Perspectivas regionales del mercado de productos lácteos orgánicos

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"La región de América del Norte dominará el mercado debido al aumento de la tasa de producción de leche orgánica"

 A medida que más personas en la región eligen productos lácteos orgánicos, incluida la leche, los ingresos por participación de mercado de los productos lácteos orgánicos son altos en América del Norte. De manera similar, las ventas de leche orgánica han aumentado rápidamente. Por lo tanto, se prevé que durante el período de proyección, la creciente tasa de producción de leche orgánica de la región impulsará la expansión del mercado. Además, los consumidores tienen acceso conveniente a una gran selección de productos vendidos en puntos de venta en línea y fuera de línea por marcas privadas y corporaciones multinacionales de alimentos lácteos. Empresas clave también están intensificando el lanzamiento de sus productos para satisfacer la creciente demanda de leche orgánica por parte de los consumidores, que se prevé que impulse las ventas minoristas durante el período proyectado.

Participantes clave de la industria

"Adopción de servicios de marketing experiencial por parte de actores clave que influyen en el desarrollo del mercado"

Los principales actores clave del mercado como Yili, Bruton Dairy, Avalon, Yeo Valley, Aurora Organic Dairy, Andechser Molkerei Scheitz. La mayoría de los principales actores poseen cuotas de mercado de productos lácteos orgánicos. Además, las estrategias para desarrollar nuevas tecnologías, la inversión de capital en I+D, mejorar la calidad del producto, adquisiciones, fusiones y competir por el crecimiento del mercado de productos lácteos orgánicos en la competencia les ayudan a perpetuar su posición y valor en el mercado. Además, la colaboración con otras empresas y la amplia posesión de cuotas de mercado por parte de los actores clave estimulan el mercado de productos lácteos orgánicos.

Lista de actores del mercado perfilados

• Yili (China)
• Bruton Dairy (Reino Unido)
• Avalon (EE. UU.)
• Valle de Yeo (Reino Unido)
• Aurora Organic Dairy (EE.UU.)
• Andechser Molkerei Scheitz (Alemania)
• Thise Dairy (Europa)
• Mengniu (China)
• Leche orgánica Shengmu (China)
• Emmi (Suiza)
• Valle Orgánico (EE.UU.)
• Horizon Organic (EE.UU.)
• Arla (Europa)

Cobertura del informe

Este informe examina la comprensión del tamaño del mercado de productos lácteos orgánicos, la participación, la tasa de crecimiento, la segmentación por tipo, la aplicación, los actores clave y los escenarios de mercado anteriores y actuales. El informe también recopila datos precisos del mercado y pronósticos realizados por expertos del mercado. Además, describe el estudio del desempeño financiero, las inversiones, el crecimiento, las marcas de innovación y los lanzamientos de nuevos productos de esta industria por parte de las principales empresas y ofrece información detallada sobre la estructura actual del mercado, análisis competitivo basado en actores clave, fuerzas impulsoras clave y restricciones. que afectan la demanda de crecimiento, oportunidades y riesgos.

Además, en el informe también se indican los efectos de la pandemia posterior a COVID-19 en las restricciones del mercado internacional y una comprensión profunda de cómo se recuperará la industria y las estrategias. El panorama competitivo también se ha examinado en detalle para aclararlo.

Este informe también divulga la investigación basada en metodologías que definen el análisis de tendencias de precios de las empresas objetivo, la recopilación de datos, estadísticas, competidores objetivo, importación y exportación, información y registros de años anteriores basados ​​en las ventas del mercado. Además, se han explicado en detalle todos los factores importantes que influyen en el mercado, como la industria de las pequeñas o medianas empresas, los indicadores macroeconómicos, el análisis de la cadena de valor y la dinámica del lado de la demanda, con todos los principales actores empresariales. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el análisis factible de la dinámica del mercado.