Tamaño del mercado de alimentos sintéticos, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (color, enzimas hidrocoloides, sabores y fragancias, antioxidantes, emulsionantes y sustitutos de grasas) por aplicación (bebidas, productos lácteos y congelados, panadería y confitería, carne, aves y Mariscos, alimentos procesados, alimentos y bebidas preparados, salsas y aderezos), información regional y pronóstico de 2024 a 2031

Actualizado en: 15 April 2024

Descripción general del informe del mercado de alimentos sintéticos

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El tamaño del mercado mundial de alimentos sintéticos fue de 12417,04 millones de dólares en 2021 y se prevé que alcance los 21208,53 millones de dólares en 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual del 5,5% durante el período de pronóstico.

Los alimentos sintéticos son conocidos como productos alimenticios o sustancias que se producen artificialmente y no mediante procesos naturales. El sabor, la apariencia y la textura de los alimentos normalmente se fabrican bajo condiciones controladas de laboratorio.

La demanda del mercado mundial de alimentos sintéticos está aumentando debido a la creciente tendencia a comer en restaurantes y está creciendo debido a los avances en el sector de alimentos y bebidas en todo el mundo. Se prevé que los rápidos cambios en la industria alimentaria y la fabricación a gran escala de ingredientes artificiales impulsen el crecimiento del mercado en los próximos años. Una mayor comercialización del producto y el alimento contienen grasas, proteínas, carbohidratos y sales necesarios que son necesarios para las poblaciones y células de las células. Se prevé que la alta demanda de alimentos envasados ​​y la presencia de un gran número de cadenas de restaurantes aceleren el crecimiento del mercado en los próximos años. Se prevé que la fabricación a gran escala de ingredientes alimentarios sintéticos y las regulaciones gubernamentales para el desarrollo en el sector alimentario impulsen el crecimiento del mercado. Por el contrario, se estima que varias regulaciones sobre seguridad sintetizada y valor cualitativo limitarán el crecimiento del mercado en los próximos años.

Impacto de COVID-19: alta demanda de servicios esenciales para impulsar el crecimiento del mercado

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa: los alimentos sintéticos han experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR se puede atribuir a que la demanda vuelve a los niveles previos a la pandemia una vez que ésta termina.

El repentino brote de la pandemia de COVID-19 tuvo un impacto negativo en el mercado de alimentos sintéticos. Gran necesidad de alimentos envasados ​​debido a la falta de disponibilidad de alimentos frescos. Las restricciones de bloqueo afectaron ligeramente a la oferta y la demanda. Además, asignación de alimentos y servicios esenciales para recuperar el crecimiento del mercado.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

"Mayor necesidad de alimentos innovadores y platos únicos para mejorar el crecimiento del mercado"

Hoy en día, la gente se inclina más por los alimentos innovadores, el plato que tiene buen aspecto y es rápido de preparar. Gran necesidad de platos únicos y la mayoría de la población prefiere métodos de cocina únicos y creativos. Además, se prevé que una mayor demanda del producto entre los chefs fomente el crecimiento del mercado. Los alimentos tienen una gran eficacia y aportan soluciones inequívocas. Aumenta el número de productos nuevos y el producto contiene sustancias nutritivas como vitaminas, grasas, proteínas y otros componentes. Además, el producto imita los alimentos naturales recreando su apariencia, color, sabor y palatabilidad, lo que se estima mejorará el progreso del mercado en los próximos años.

Segmentación del mercado de alimentos sintéticos

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• Por tipo

Según el tipo, el mercado se divide en hidrocoloides, sabores y fragancias, colorantes, enzimas, antioxidantes, emulsionantes y sustitutos de grasas.

Se espera que el color sea la parte superior de la segmentación de tipos

• Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se divide en panadería y confitería, bebidas, lácteos y productos congelados, carnes, aves y mariscos, alimentos procesados, comidas y bebidas preparadas, salsas y aderezos.

Se espera que los productos lácteos y congelados sean la parte superior de la segmentación de aplicaciones.

FACTORES IMPULSORES

"Incapacidad de las frutas y verduras frescas de granja para impulsar el progreso del mercado"

La incapacidad de las frutas y verduras frescas de granja ha llamado la atención sobre los alimentos sintéticos. Se prevé que los rápidos cambios en la industria alimentaria y la fabricación a gran escala de ingredientes alimentarios artificiales impulsarán el crecimiento del mercado en los próximos años. Una mayor comercialización del producto y el alimento contienen grasas, proteínas, carbohidratos y sales necesarios que son necesarios para las poblaciones y células de las células. Se prevé que la alta demanda de alimentos envasados ​​y la presencia de un gran número de cadenas de restaurantes aceleren el crecimiento del mercado en los próximos años. Se prevé que la fabricación a gran escala de ingredientes alimentarios sintéticos y las regulaciones gubernamentales para el desarrollo en el sector alimentario impulsen el crecimiento del mercado. Además, se prevé que la preocupación por los limitados cambios alimentarios y ambientales, junto con la disponibilidad limitada de espacio, impulsará el crecimiento del mercado.

"Desarrollo en el sector de alimentos y bebidas para impulsar el crecimiento del mercado "

El creciente desarrollo en el sector de alimentos y bebidas y varias empresas manufactureras están experimentando con varias variedades de alimentos sintéticos. Se prevé que las actividades de I+D en curso y el aumento de la infraestructura de inversión impulsen el crecimiento del mercado. La creciente tendencia de comer en un restaurante y el crecimiento debido a los avances en el sector de alimentos y bebidas en todo el mundo. Se prevé que los procesos de marketing eficaces y la creciente demanda de volúmenes sostenibles de productos alimenticios impulsen el progreso del mercado en los próximos años.

FACTORES DE RESTRICCIÓN

"Varias regulaciones sobre seguridad y valor cualitativo para limitar el crecimiento del mercado"

Se estima que varias regulaciones sobre la seguridad y el valor cualitativo de los sintetizados limitarán el crecimiento del mercado en los próximos años.

Perspectivas regionales del mercado de alimentos sintéticos

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"La industria de la comida rápida se expande en Norteamérica para impulsar la cuota de mercado  "

Se prevé que América del Norte tendrá la mayor cuota de mercado de alimentos sintéticos debido al mayor desarrollo del sector de comida rápida. Se prevé que la presencia de un gran número de actores del mercado, un aumento en el número de nuevos productos y la expansión generalizada del sector de alimentos y bebidas aceleren el crecimiento del mercado. Se prevé que el rápido desarrollo de los métodos biotecnológicos impulse el crecimiento del mercado. Una mayor comercialización del producto y el alimento contienen grasas, proteínas, carbohidratos y sales necesarios que son necesarios para las poblaciones y células de las células. Se prevé que la alta demanda de alimentos envasados ​​y la presencia de un gran número de cadenas de restaurantes aceleren el crecimiento del mercado en los próximos años. Se prevé que la fabricación a gran escala de ingredientes alimentarios sintéticos y las regulaciones gubernamentales para el desarrollo del sector alimentario impulsen el crecimiento del mercado.

ACTORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Los principales actores adoptan nuevas estrategias para seguir siendo competitivos"

El informe cubre información sobre la lista de actores del mercado y sus últimos desarrollos en la industria. La información incluye fusiones, asociaciones, adquisiciones, desarrollos tecnológicos y líneas de producción. Otros aspectos examinados para este mercado incluyen una investigación completa sobre las empresas que producen e introducen los últimos productos, las regiones en las que realizan sus operaciones, la automatización, la adopción de tecnología, la generación de la mayor cantidad de ingresos y cómo marcar la diferencia con sus productos.

Lista de actores del mercado perfilados

• Cr. Hansen A/S (Dinamarca)
• Productos alimenticios Aarkay (India)
• Frutarom Industries Ltd. (Israel)
• Naturex S.A. (Francia)
• Symrise AG (Alemania)
• D.D. Williamson & Co. Inc. (EE. UU.)
• Aceites esenciales Young Living (EE. UU.)
• Biolandes SAS (EE.UU.)
• BASF SE (Alemania)
• Tecnologías Sensibles (EE.UU.)
• Archer Daniels Midland Company (EE. UU.)
• FMC Corporation (EE.UU.)
• Grupo Döhler (Alemania)
• Royal DSM N.V (Países Bajos)
• Flavorchem Corporation (EE.UU.)
• Allied Biotech Corp (Taiwán)
• Fiorio Colori (Italia)
• Aceites esenciales de halcón (India)

INFORME DE COBERTURA

Esta investigación perfila un informe con estudios generales que explican las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis completo al examinar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación, restricciones y otros. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado.