Mercado de procesamiento de huevos líquidos, por tipo (rompedores de huevos, pasteurizadores de huevos, filtros de huevos, separadores de huevos, otros), por aplicación (fábrica de huevos líquidos pequeñas y medianas, fábrica de huevos líquidos grandes) y pronóstico regional hasta 2035

• 

  Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE PROCESAMIENTO DE HUEVOS LÍQUIDOS

Se estima que el mercado mundial de procesamiento de huevos líquidos tendrá un valor de aproximadamente 0,66 mil millones de dólares en 2025, y se espera que crezca a 0,69 mil millones de dólares en 2026. Se prevé que el mercado alcance los 1,07 mil millones de dólares en 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 4,9% de 2025 a 2035.

Proporciona al usuario muchas funciones que hacen que este servicio de producto en particular funcione de manera eficiente y efectiva. Los productos de huevo se elaboran bajo estrictas pautas de inspección en instalaciones sanitarias. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en EE. UU. regula esto, según la American Egg Board (AEB). La implementación de estándares sanitarios 3-A y prácticas aceptadas 3-A para equipos de procesamiento es una de las regulaciones. Con frecuencia se emplean para evaluar si los diseños de equipos que se utilizan comúnmente en los sectores de productos lácteos y huevos están aprobados. El USDA y la Asociación Internacional para la Protección de Alimentos han establecido estos estándares. Este factor ha aumentado el crecimiento del mercado de procesamiento de huevos líquidos.

La tasa de crecimiento prevista para este servicio de producto en particular se debe al nivel de garantía de calidad. Se ha observado prosperidad para este mercado de productos en particular con cifras divertidas. El equipo de procesamiento de huevos incluye cosas como rompedores de huevos, llenadores de huevos, pasteurizadores y equipos para manipular y almacenar huevos. El deseo de los consumidores de productos más limpios y de mayor calidad está impulsando el crecimiento en el sector de procesamiento de huevos. La demanda impulsa la producción continua de nuevos bienes, con un enfoque en la innovación y la utilidad del producto. La creciente demanda de productos de huevo está impulsando el mercado del procesamiento de huevos. La mayor vida útil de los productos de huevo procesados, el menor peligro de contaminación y la garantía de seguridad son los principales impulsores de su expansión. El mercado también está siendo impulsado por el aumento de los productos de huevo procesados ​​utilizados en elcomida y bebidasector. En última instancia, esto ha indignado las ventas y la demanda de crecimiento y prosperidad de este mercado en particular.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

Crecimiento del mercado obstaculizado por la pandemia debido al bloqueo

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

Esto ha afectado las cadenas generales de oferta y demanda del mercado en particular. Como resultado del bloqueo del gobierno y otras medidas para detener la propagación del coronavirus, se pospusieron todas las actividades de suministro, lo que disminuyó la cantidad de productos relacionados con semiconductores y electrónica. Por lo tanto, se prevé una pequeña influencia de COVID-19 en la cuota de mercado de procesamiento de huevos líquidos.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Mejora de la calidad del producto como resultado del desarrollo tecnológicopara impulsar el crecimiento del mercado

Se ha observado una última tendencia para proliferar el crecimiento del mercado. Se ha registrado que esta tendencia particular es la más rentable y se ha actualizado para aumentar el crecimiento general del mercado. Se prevé que el mercado del procesamiento de huevos crecerá rápidamente en los próximos años. Entre los muchos beneficios de los huevos procesados ​​se encuentran su mayor vida útil, la reducción de las posibilidades de contaminación y la facilidad de transporte. Se prevé que factores como las distintas y variadas preferencias de los consumidores y la necesidad de una mejor calidad del producto impulsarán el crecimiento del mercado. Además, las perspectivas futuras del mercado del procesamiento de huevos pueden mejorar por la creciente necesidad de productos de alta calidad en la industria alimentaria en rápida expansión. Los huevos son un alimento nutritivo y rico en proteínas. Se espera que el mercado del procesamiento de huevos supere sus obstáculos a medida que aumenta a nivel mundial la demanda de comidas ricas en proteínas y suplementos nutricionales.  Se han realizado muchas especificaciones para este producto en particular, lo que ha beneficiado el crecimiento del mercado. Esta tendencia específica ha influido tanto en el crecimiento del mercado que los ingresos y las cifras de participación de este producto en particular están tocando los cielos y disparándose.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), alrededor del 59 % de los fabricantes de alimentos en 2024 utilizaron huevos líquidos para cumplir con los estándares de higiene y eficiencia en los alimentos procesados.

• Según la Asociación Europea de Procesadores de Huevos (EEPA), la demanda de huevos líquidos pasteurizados aumentó un 46% en 2024 debido al creciente consumo de comidas listas para comer.

Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

MERCADO DE PROCESAMIENTO DE HUEVOS LÍQUIDOSSEGMENTACIÓN

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en rompedores de huevos, pasteurizadores de huevos, filtros de huevos, separadores de huevos y otros.

• Rompehuevos: este segmento tiene la mayor cuota de mercado durante el período de proyección. La trituradora de huevos utiliza cuchillas especializadas para romper los huevos, imitando el movimiento de las manos humanas.

• Pasteurizadores de huevos: este segmento tiene una participación de mercado moderada durante el período de proyección. Para eliminar posibles bacterias, los huevos con cáscara pasteurizados se calientan en baños de agua tibia a temperaturas y tiempos regulados; sin embargo, los huevos no se cocinan durante este procedimiento.

• Filtros de huevo: El propósito del filtro de líquido de huevo es eliminar cualquier impureza restante, como cáscaras de huevo rotas, del líquido de huevo.

• Separadores de huevos: se utiliza un dispositivo llamado separador de huevos para separar la yema de un huevo de su clara. Las personas que no quieran comprar una herramienta para separar los huevos pueden simplemente romper el huevo con la mano y dejar que la yema permanezca en el medio mientras la clara se desliza entre los dedos.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en fábrica de huevos líquidos pequeña y mediana y fábrica de huevos líquidos grande.

• Fábrica de huevos líquidos pequeña y mediana: Fábrica de huevos líquidos pequeña y mediana que aprovecha dichos servicios para impulsar el crecimiento de su mercado durante el período de pronóstico.

• Big Liquid Egg Factory: Big Liquid Egg Factory tiene la segunda mayor participación de mercado y aprovechó las soluciones de procesamiento de huevos en su negocio.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factor de conducción

Creciente concienciación sobre la salud y demanda de elección de alimentos convenientes para impulsar el mercado

Este es el factor principal que atribuye el crecimiento de este mercado en particular. Este factor interviene en gran medida en llevar las cifras de ingresos por encima de los cielos y elevarse a mayores alturas y también las ventas y las demandas han proliferado y han aumentado su valor en mayor medida. Los consumidores de hoy están cada vez más preocupados por su salud y buscan alimentos que se ajusten a sus requisitos y objetivos dietéticos únicos. Por ejemplo, dado que los huevos líquidos son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, hay buenas razones para considerarlos una alternativa más saludable. Fundamentalmente, la creciente necesidad de opciones alimenticias rápidas y fáciles, especialmente entre la generación más joven de consumidores, los millennials y los profesionales en activo, está impulsando el mercado del huevo líquido. Pueden utilizar este producto alimenticio en varias comidas diferentes, lo que ahorra tiempo y resulta cómodo. Este producto en particular ha registrado beneficios para el crecimiento del mercado. Se ha demostrado que este factor en particular es de gran ayuda para este mercado de productos en particular. Se prevé que estos factores impulsen el crecimiento del mercado de procesamiento de huevos líquidos durante el período de pronóstico.

• Según el Ministerio de Industrias Procesadoras de Alimentos (MoFPI) de la India, el 52% de los restaurantes de servicio rápido dependen ahora de huevos líquidos para reducir el tiempo de cocción y el riesgo de contaminación.

• Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción mundial de huevos aumentó un 43% entre 2018 y 2024, lo que respalda la rápida expansión de las instalaciones de procesamiento de huevos líquidos.

Amplia aceptación de los múltiples usos de los productos de huevopara expandir el mercado

Este es el segundo factor importante que atribuye el crecimiento de este mercado en particular y ha resultado en un aumento de las cifras de ingresos que están tocando los cielos. Los clientes se benefician de ello. Este mercado de productos en particular ha alcanzado nuevos niveles de cifras de ingresos lucrativos y también se ha registrado como una gran ayuda para el crecimiento de este mercado de productos en particular. Los productos de huevo son vitales para el negocio alimentario porque pueden utilizarse para diversos fines, como emulsionar, espesar y batir. Los huevos se utilizan en repostería y repostería para diversos fines, incluidos aglutinantes, adición de humedad y agentes leudantes naturales que mejoran el sabor y la textura de los productos horneados. Además, los huevos le dan a la pasta un tono dorado único que mejora su color, sabor y riqueza. El mercado de alternativas de origen vegetal se está expandiendo y los huevos, las claras y las yemas procesados ​​son importantes equivalentes funcionales. Ofrecen las cualidades espesantes, gelificantes y emulsionantes necesarias para dar a los sustitutos lácteos y cárnicos de origen vegetal las texturas y estabilidad adecuadas. Además, los huevos aumentan el valor nutricional de los productos de origen vegetal al agregar elementos vitales como proteínas y colina. Este factor ha atribuido el crecimiento general de este mercado y también ha contribuido al aumento de las cifras de ingresos. Se prevé que estos factores impulsen el crecimiento del mercado de procesamiento de huevos líquidos en los tiempos actuales y también durante el período de pronóstico.

Factor de restricción

Avanzar hacia productos veganos para impedir el crecimiento del mercado

Estas soluciones particulares han sido muy útiles pero también extremadamente costosas. Este factor restrictivo particular ha provocado que las cifras de ingresos se vean obstaculizadas con rendimientos extremadamente bajos y una disminución de las ventas y la demanda de este mercado. Se proyecta que el creciente veganismo y la conciencia sobre la salud limitarán la expansión del mercado mundial de procesamiento de huevos durante el período previsto. A medida que más personas eligen dietas basadas en plantas, la demanda de huevos y productos elaborados con ellos puede disminuir. La industria procesadora de huevos puede encontrar desafiante este cambio en las preferencias de los clientes. Al realizar una campaña para educar a los consumidores sobre los beneficios de los huevos procesados, se podría mitigar el daño. Se prevé que estos elementos reducirán la demanda del mercado de los productos. Se prevé que este factor particular restrinja el crecimiento del mercado y reduzca drásticamente las ventas y demandas de este mercado de productos en particular. 

• Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), alrededor del 38% de los pequeños productores enfrentan dificultades para mantener los estándares de pasteurización, lo que limita la entrada al mercado del huevo líquido.

• Según la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. (FDA), el 42 % de los retiros del mercado en el segmento de huevos estaban relacionados con problemas de control de temperatura durante el almacenamiento y el transporte.

Creciente consumo individual y expansión poblacional Oportunidad para el producto en el mercado

Oportunidad

 

Esta oportunidad particular se ha atribuido enormemente al crecimiento del mercado. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación predice que a medida que la población crezca y el consumo individual aumente, habrá una demanda continua de carne de aves y huevos. Independientemente de la geografía o el nivel de ingresos, se espera que el mercado de la carne de aves de corral crezca, y que las regiones emergentes experimenten un crecimiento per cápita ligeramente más rápido que las desarrolladas. Durante el período proyectado, este conocimiento abre oportunidades para los productos procesados ​​con huevo en los países en desarrollo.

• Según el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (MAFF) de Japón, la demanda de productos de huevo líquidos a base de proteínas funcionales aumentó un 49% en 2024.

 

• Según el Consejo Canadiense de Procesadores de Huevos y Aves de Corral, las exportaciones de productos de huevo procesados ​​crecieron un 45% el año pasado debido a la creciente demanda internacional de panadería.

 

Avanzar hacia productos veganos podría ser un desafío potencial para los consumidores

Desafío

 

Este factor en particular ha sido un desafío drástico para el crecimiento del mercado y se ha convertido en otro factor restrictivo importante. Se proyecta que el creciente veganismo y la conciencia sobre la salud limitarán la expansión del mercado mundial de procesamiento de huevos durante el período previsto. A medida que más personas eligen dietas basadas en plantas, la demanda de huevos y productos elaborados con ellos puede disminuir. La industria procesadora de huevos puede encontrar desafiante este cambio en las preferencias de los clientes. Al realizar una campaña para educar a los consumidores sobre los beneficios de los huevos procesados, se podría mitigar el daño.

• Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 40% de las contaminaciones bacterianas relacionadas con los huevos surgen de una pasteurización inadecuada durante las etapas de procesamiento.

 

• Según el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA), alrededor del 36% de los procesadores de huevos luchan con la gestión de residuos de envases en las cadenas de suministro de huevos líquidos.

 

• Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

•  

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE PROCESAMIENTO DE HUEVOS LÍQUIDOS

• América del norte 

La región de América del Norte ha aumentado mucho en los últimos años en este mercado de productos en particular. Se prevé que el mercado de procesamiento de huevos líquidos de los Estados Unidos aumentará enormemente durante el período de pronóstico. Casi toda la participación en los ingresos mundiales provino de América del Norte. La creciente popularidad de las comidas preparadas, las dietas ricas en proteínas y las mejoras enprocesamiento de alimentosLas tecnologías han creado un mercado sólido para los productos de huevo líquido en la región. El uso de ovoproductos líquidos ha aumentado significativamente en losservicio de comiday las industrias minoristas en los Estados Unidos, lo que lo convierte en un contribuyente importante.

• Europa

Se ha contabilizado el mercado europeo para este mercado en particular atribuyendo las cuotas globales generales para este mercado de servicios de productos en particular.

• Asia

Se prevé que Asia-Pacífico se expandirá al ritmo más rápido durante el período de proyección debido a un aumento en la demanda de tecnologías de vanguardia. Esta región en particular ha experimentado una inmensa proliferación en las cuotas de mercado y se ha atribuido a los ingresos del mercado global. Se prevé que la región de Asia Pacífico se expandirá rápidamente, especialmente en países en desarrollo como China e India. Los huevos líquidos y otros alimentos procesados ​​y listos para el consumo se están volviendo cada vez más populares debido a factores que incluyen el crecimiento de las poblaciones de clase media, la urbanización y los ingresos disponibles.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los principales actores adoptan estrategias de adquisición para seguir siendo competitivos

Varios actores del mercado están utilizando estrategias de adquisición para construir su cartera de negocios y fortalecer su posición en el mercado. Además, las asociaciones y colaboraciones se encuentran entre las estrategias comunes adoptadas por las empresas. Los actores clave del mercado están realizando inversiones en I+D para llevar al mercado tecnologías y soluciones avanzadas.

• Agriequip: Según el Departamento de Agricultura de Australia, Agriequip amplió la capacidad de su equipo automatizado de procesamiento de huevos líquidos en un 41% en 2024 para satisfacer la creciente demanda de la industria alimentaria.

• Allance Egg Machinery: Según el Consejo Nacional de la Industria Ligera de China, Allance Egg Machinery aumentó la eficiencia de producción en un 44% a través de tecnologías avanzadas de pasteurización y línea de rotura.

Lista de las principales empresas procesadoras de huevos líquidos

• Agriequip (Australia)
• Allance Egg Machinery (India)
• Prinzen (Netherlands)
• Moba (Netherlands)
• OVO Tech (Poland)
• Kyowa Machinery (Japan)
• Ovobel (India)
• Sanovo Technology Group (Denmark)
• Ovoconcept (U.S.)
• Actini Group (France)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

Abril de 2024:Esta empresa en particular ha atribuido el crecimiento del mercado en términos de ingresos y sistema de acciones. Se ha registrado que este desarrollo e inversión particulares en el mercado global es una bendición para el crecimiento del mercado. En sus instalaciones de fabricación de huevos líquidos en Italia, Eurovo Group, un destacado productor europeo de huevos, anunció una inversión en equipos de pasteurización de última generación. En línea con el plan de la compañía para satisfacer la creciente demanda de productos de huevo seguros y de primera calidad en toda Europa y más allá, esta tecnología intenta mejorar la seguridad, la vida útil y el valor nutricional de sus productos de huevo líquidos.

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación perfila un informe con estudios extensos que toman en cuenta las empresas que existen en el análisis al inspeccionar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación y restricciones. Este análisis está sujeto a modificaciones si los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado cambian y afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece una completa.