Tamaño del mercado de extracto de malta, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (estándar, especialidad), por aplicación (piensos para animales, productos farmacéuticos, panadería, confitería, bebidas) e información regional y pronóstico de 2026 a 2035

Última actualización:19 January 2026
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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE EXTRACTO DE MALTA

El tamaño del mercado mundial de extracto de malta se estima en 740 millones de dólares en 2026, y se ampliará a 1,23 mil millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 7% durante el pronóstico de 2026 a 2035.

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Debido a su sabor y su capacidad para servir como azúcar o miel en una variedad de recetas, el extracto de malta de cebada, un edulcorante natural de color pálido y oscuro elaborado a partir de cebada malteada, se utiliza en una variedad de productos. La cebada malteada se tritura inicialmente y luego se filtra para producir un líquido. Luego, el líquido se somete a evaporación, lo que produce un extracto de malta de cebada, un líquido almibarado con un tono claro a oscuro.

En los próximos años, se prevé que aumentará la demanda de extracto de malta debido a la creciente popularidad de los edulcorantes naturales. Además, se prevé que los agresivos planes de expansión de los fabricantes y la creciente conciencia de los consumidores sobre las prácticas alimentarias saludables tengan un impacto beneficioso en el mercado del extracto de malta en todo el mundo.

IMPACTO DEL COVID-19

Las interrupciones de la producción disminuirán la cuota de mercado 

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado de extracto de malta ha experimentado una demanda mayor o menor de lo previsto en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. Según nuestra investigación, se espera que el mercado genere ingresos sustanciales para 2031, una CAGR sólida durante el período de pronóstico.

El mercado del extracto de malta se ha visto afectado como resultado del brote de COVID-19. Los granos de malta no fueron tratados durante un tiempo después de la cosecha debido a la infestación, lo que provocó un cierre patronal e interrupciones en la producción. Esto provocó graves pérdidas para los productores y el sector de los extractos de malta. Debido a los confinamientos generalizados, muchos bares y pubs, donde se consume la mayor parte de la cerveza, tuvieron que cerrar. Casi la mitad de toda la cerveza que se consume en Europa se consume en bares y pubs, y el cierre de estos locales provocó una caída de dos dígitos en el consumo.

ÚLTIMAS TENDENCIAS 

La creciente urbanización de los países en desarrollo para estimular el desarrollo del mercado   

El mayor conocimiento de las ventajas para la salud de los alimentos y bebidas elaborados con cebada, la creciente urbanización de los países en desarrollo y los cambios en las preferencias y el estilo de vida de los clientes son factores que afectan el crecimiento del mercado de extractos de malta. Además, existe un potencial lucrativo para los participantes del mercado debido al desarrollo de nuevos sectores relacionados con alimentos y bebidas, un aumento en las solicitudes demalta orgánicacomponentes y ensamblajes, y la popularidad de la cerveza artesanal.

 

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE EXTRACTO DE MALTA

Por tipo

Según el tipo; el mercado se divide en estándar, especialidad

El estándar es la parte principal del segmento tipográfico.

Por aplicación

Basado en la solicitud; El mercado se divide en piensos, productos farmacéuticos, panadería, confitería y bebidas.

La alimentación animal es la parte líder del segmento de aplicaciones.

FACTORES IMPULSORES

Innovación en el sector del alcohol para ayudar a la expansión del mercado 

Se prevé que las etapas del desarrollo, incluida la pubertad y la creciente independencia, sean los principales factores que influyen en el consumo de alcohol en este grupo de edad. Además, la demanda de bebidas con bajo contenido de alcohol, incluida la cerveza, ha aumentado como resultado del cambio en los patrones de gusto y preferencia. Además, el número de mujeres que beben está aumentando a nivel mundial, lo que está impulsando la necesidad de alcohol y, en consecuencia, la expansión del mercado mundial. 

La cebada como sustituto beneficioso para fomentar el progreso de la industria  

En los alimentos de panadería, este extracto proporciona el equilibrio perfecto porque son ingredientes mínimamente procesados ​​y de etiqueta limpia. Aportan color y sabor al pan además de antioxidantes, importantes aminoácidos, nutrientes y minerales. Además, los productos de panadería se pueden etiquetar como sin azúcar sustituyendo el azúcar por un derivado de extracto de malta de cebada. Se prevé que el negocio de la malta se beneficiará enormemente del rápido crecimiento de la población, los cambios en los hábitos alimentarios, el aumento de la demanda de alimentos básicos y la creciente socialización.

FACTOR DE RESTRICCIÓN

Presión de precios sobre los fabricantes para detener la evolución del mercado 

Por otro lado, los factores que se prevé que limiten la expansión del mercado incluyen la volatilidad del mercado del extracto de malta junto con la calidad general de la cebada debido a las condiciones climáticas. Se prevé que el mercado global enfrentará desafíos debido a factores como la presión de precios sobre los fabricantes provocada por dificultades con la red de distribución y la disponibilidad de malta y equipos falsos.  

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE EXTRACTO DE MALTA

Asia Pacífico dominará el mercado debido al gran consumo de cerveza y whisky

Debido al gran consumo de cerveza y whisky, así como al alto nivel de ingresos disponibles de la región, Asia Pacífico domina la cuota de mercado de extractos de malta. La zona sirve como centro para el mercado mundial de la cebada porque está vinculada a todos los actores clave de la industria.

A pesar de tener un sector manufacturero local pequeño en relación con la demanda, China se ubica como uno de los principales consumidores de cerveza del mundo. Uno de los mercados de cebada que se prevé que se expandirá más rápidamente es la India. El aumento crucial de la producción de alcohol es resultado de la globalización y del aumento de la riqueza per cápita.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Destacados actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar sus carteras de productos.

El analista proporciona una imagen completa del mercado a través del estudio, síntesis y resumen de datos de diversas fuentes, así como un examen de variables importantes como ganancias financieras, precios de venta, competencia y promociones. Identifica a los principales influyentes de la industria y presenta varias facetas del mercado. La información proporcionada es exhaustiva, confiable y es el resultado de una extensa investigación primaria y secundaria. El informe de mercado proporciona un panorama competitivo integral, así como una metodología y análisis de evaluación de proveedores en profundidad basados ​​en estudios cualitativos y cuantitativos para pronosticar con precisión el crecimiento del mercado.

Los informes cubren importantes avances en el mercado, así como estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico. Varias empresas se están concentrando en la expansión comercial orgánica, como anuncios de productos, aprobaciones de productos y otras cosas como patentes y eventos. Adquisiciones, asociaciones y colaboraciones se encuentran entre las estrategias de crecimiento inorgánico observadas en el mercado. Las actividades anteriores han allanado el camino para que los participantes del mercado amplíen sus negocios y su base de clientes. Con la creciente demanda de productos de filtrado en el mercado internacional, se espera que los participantes del mercado se beneficien de importantes oportunidades de crecimiento en el futuro cercano.

Lista de las principales empresas de extractos de malta

  • Axereal (France)
  • Cargill (U.S.)
  • IREKS (U.S.)
  • Doehler (Germany)
  • VIVESCIA (France)
  • Polttimo (U.S.)
  • Malt Products (U.S.)
  • Malteries Soufflet (France)
  • Simpsons (India)
  • Muntons (U.K.)

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación ofrece un análisis exhaustivo del mercado global, cubriendo todas las áreas relevantes. Esto incluye todo, desde una visión general amplia del mercado hasta información a nivel micro sobre el tamaño del mercado, el grado de competencia, la tendencia de evolución, las oportunidades en el mercado, los impulsores importantes del mercado y las oportunidades y amenazas FODA. El lector puede utilizar el estudio para influir en la competitividad de la industria y las estrategias del entorno competitivo para aumentar las ganancias potenciales. Además, ofrece un marco sencillo para evaluar y acceder a la situación de la organización corporativa.

En pocas palabras, este estudio debería ser leído por todos los participantes del mercado, comerciantes, académicos, analistas, planificadores de negocios y cualquier otra persona interesada en el mercado. El panorama competitivo del mercado es otra área en la que se centra la estructura del informe. Este informe presenta información detallada sobre la participación del mercado, indicadores macroeconómicos, escenario del producto, circunstancias operativas de los principales actores, lo que ayuda a los lectores de la industria a reconocer a los rivales clave y comprender mejor el panorama competitivo del mercado.

Mercado de extractos de malta Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 0.74 Billion en 2026

Valor del tamaño del mercado por

US$ 1.23 Billion por 2035

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 7% desde 2026 to 2035

Periodo de pronóstico

2026-2035

Año base

2025

Datos históricos disponibles

Alcance regional

Global

Segmentos cubiertos

Por tipo

  • Estándar
  • Especialidad

Por aplicación

  • Alimentación para animales
  • Productos farmacéuticos
  • Panadería
  • Confitería
  • Bebidas

Preguntas frecuentes

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