Tamaño del mercado de galletas Matcha, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (galleta Matcha oblea, galleta sándwich Matcha, galleta Matcha y otras), por aplicación (venta en línea y venta fuera de línea), información regional y pronóstico de 2026 a 2035.

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE GALLETAS MATCHA

El tamaño del mercado mundial de galletas matcha se estima en 1,13 mil millones de dólares en 2026 y se espera que aumente a 1,92 mil millones de dólares en 2035, experimentando una tasa compuesta anual del 6,1% durante el pronóstico de 2026 a 2035.

Se está hablando del mercado de las galletas matcha en todo el mundo, ya que ahora los consumidores están concienciados sobre las opciones de snacks saludables y de primera calidad. Matcha, un polvo de té verde muy finamente molido, tiene un sabor único y ofrece múltiples beneficios para la salud debido a su alto contenido de antioxidantes. Por lo tanto, incluir sabores de matcha en las galletas atraerá a consumidores conscientes de la salud y el bienestar.

Pero los factores clave de crecimiento para el mercado son la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud del matcha, la creciente preferencia por sabores de inspiración asiática y las crecientes tendencias en snacks artesanales y premium. Esto se ve respaldado aún más por el aumento de la cultura del té en desarrollo en todo el mundo y la creciente popularidad de los productos a base de matcha.

Asia-Pacífico lidera el mercado debido a la importante producción y consumo en Japón y China. Sin embargo, América del Norte y Europa están desarrollando mercados fuertes en gran parte debido a la creciente popularidad del matcha entre los millennials y los aficionados al fitness.

IMPACTO DEL COVID-19

Mercado de galletas MatchaTuvo un efecto negativo por la reducción del gasto de los consumidores en artículos no esenciales durante la pandemia

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 ha tenido un grave impacto negativo en el mercado de galletas Matcha debido a las perturbaciones en la logística de la cadena de suministro y el cambio en el comportamiento de los consumidores. La mayoría de las instalaciones de producción dejaron de funcionar debido a los cierres y restricciones impuestas. Debido a esto, hubo una desaceleración en los procesos de fabricación y distribución. Además, el gasto de los consumidores en artículos no esenciales, especialmente durante la pandemia, redujo los productos premium, como las galletas matcha. Pero en la primera flexibilización de las restricciones, se observó una recuperación gradual a medida que los consumidores comenzaron a volver a sus patrones de consumo habituales, especialmente en las vías online.

ÚLTIMA TENDENCIA

Uso de matcha de alta calidad para mejorar el sabor y proporcionar antioxidantes para impulsar el crecimiento del mercado.

El consumo de snacks premium orientados a la salud ha impulsado enormemente el mercado de las galletas matcha, y una de sus tendencias populares entre los consumidores es la incorporación de matcha de alta calidad y alta calidad, como el Uji matcha, que sirve como enriquecimiento del sabor y beneficio antioxidante para los compradores interesados, como los que buscan bienestar. Además, las empresas están aplicando diversas innovaciones en otras texturas, como capas de oblea o relleno cremoso de matcha, para marcar la diferencia al competir en el segmento de snacks. Dado que el énfasis de la tendencia de consumo en el mercado es la autenticidad y la calidad lo hizo popular en los países que adquirieron los sabores japoneses, estas categorías ya han tomado forma en el mercado.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE GALLETAS MATCHA

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en galletas Wafer Matcha, galletas Matcha Sandwich, galletas Matcha y otras.

• Galleta de oblea matcha: las galletas de oblea matcha combinan las propiedades crujientes de las obleas y el rico placer terroso del sabor matcha. Estas galletas son ligeras y crujientes, por lo que son populares entre las personas que prefieren combinar dulzura y amargura. Se comercializan como un tentempié más pesado y, al mismo tiempo, una alternativa más ligera a las galletas convencionales.

• Galleta sándwich de matcha: estas galletas sándwich de matcha están rellenas con rellenos cremosos de matcha intercalados entre dos galletas crujientes. Ofrecen el equilibrio de sabor ideal entre matcha y galleta para reforzar las rigurosas expectativas de sabor de los consumidores que buscan una experiencia de llenado. Estos biscottis se están volviendo rápidamente populares en el mercado de snacks premium y atraen a un buen número de consumidores preocupados por su salud.

• Galleta Matcha: una excelente delicia horneada suave, las galletas matcha contienen polvo de matcha como ingrediente de la masa, por lo que son muy masticables. La creciente tendencia del matcha entre los amantes de los snacks. Las galletas Matcha son tanto para los fanáticos de las galletas como para los novatos que disfrutan de algo más allá de lo común.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en venta en línea y venta fuera de línea.

• Venta en línea: ahora, pedir galletas matcha se ha simplificado para simplemente conectarse en línea y realizar una compra cómoda en casa. El comercio electrónico brinda a los consumidores acceso a diferentes marcas y tipos de galletas matcha. Esto también complementa las promociones y descuentos en línea al hacer que las galletas matcha sean populares a través de canales en línea.

• Venta fuera de línea: se han confirmado ventas de alto volumen registradas en el mercado fuera de línea para las galletas matcha, vendidas a través de puntos de venta minoristas tradicionales como supermercados, tiendas de conveniencia y tiendas especializadas. Las ventas se ven favorecidas aún más por la capacidad de los consumidores de inspeccionar físicamente los productos antes de comprarlos y realizar compras impulsivas. Las ventas fuera de línea son más comunes en áreas geográficas donde los productos con sabor a matcha forman un alimento básico cultural.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

Creciente popularidad de los sabores Matchapara impulsar el crecimiento del mercado

Este será un factor importante para impulsar el crecimiento del mercado de galletas Matcha en todo el mundo; El matcha tiene un sabor distintivo además de ser saludable, y ganando popularidad tanto en los países occidentales como en los orientales está aumentando su introducción en una variedad de categorías de snacks, incluidas las galletas. Por lo tanto, esto ha aumentado los snacks a base de matcha a medida que los consumidores buscan opciones nuevas y más saludables.

Creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores para impulsar el crecimiento del mercado

Los clientes preocupados por su salud consumen galletas matcha porque encuentran ricos antioxidantes en el matcha que desempeñan un papel en la mejora del metabolismo y el bienestar general. El crecimiento del mercado de galletas matcha en términos de demanda se puede atribuir a la creciente búsqueda de los consumidores de snacks más saludables, funcionales y con valor nutricional. Por lo tanto, al elegir entre las opciones disponibles, se considera que las galletas matcha son más saludables que las galletas azucaradas habituales, ya que los consumidores generalmente eligen en función de sus beneficios para la salud.

Factor de restricción

Los altos costos de producción podrían impedir el crecimiento del mercado

La considerable barrera en el mercado de galletas Matcha está relacionada principalmente con el costo incurrido en el abastecimiento de matcha de alta calidad. El polvo de matcha de primera calidad es relativamente caro, especialmente la variedad orgánica, y su mayor costo aumentaría los costos de producción de las galletas matcha. Un aumento de este tipo suele dar lugar a un alto costo minorista, lo que limita aún más la asequibilidad y accesibilidad de algunos consumidores, afectando así el crecimiento general del mercado.

Oportunidad

Creciente demanda de refrigerios saludables para crear oportunidades para el producto en el mercado

Considerando el continuo aumento de consumidores que buscan opciones más saludables en el área de snacks, el Mercado de Galletas Matcha podría verse como una oportunidad de calidad. Por sus propiedades antioxidantes y posibles beneficios para la salud, Matcha encaja perfectamente en la tendencia de los alimentos funcionales. Este creciente interés en los snacks orientados al bienestar fomentará posteriormente la demanda de productos a base de matcha y, por tanto, una oportunidad para que las marcas creen y capturen cuota de mercado.

Desafío

Altos costos de producciónPodría ser un desafío potencial para los consumidores

Un segmento del mercado de galletas Matcha está enredado debido a los altos costes de producción del matcha. Obtener matcha real es un precio, particularmente el de Japón, y en última instancia afecta el precio general de los productos fabricados con este excelente ingrediente. Como tal, es posible que la mayoría de las galletas matcha no estén al alcance de quienes buscan ahorrar algo de dinero en determinadas localidades, lo que frena el crecimiento esperado del mercado.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE GALLETAS MATCHA

• América del norte

Norteamérica que domina el mercado de galletas Matcha de Estados Unidos debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia productos alimenticios saludables y exóticos. La creciente popularidad en el uso de matcha por su antioxidante y diversos beneficios para la salud impulsa la demanda de este mercado en la región. A ello ha contribuido la concienciación sobre los snacks inspirados en Asia y la creciente penetración de las plataformas de comercio electrónico, que facilitan el acceso a las galletas matcha. Además de las mejores marcas y sus innovadoras estrategias de marketing, esto es lo que impulsa el desarrollo de este mercado, siendo América del Norte un actor clave en la visión de un camino de crecimiento global para los productos a base de matcha.

• Europa

La tendencia a una alimentación saludable y la aceptación de sabores exóticos han llevado a Europa a dominar la cuota de mercado de galletas Matcha. De hecho, los consumidores de la región están avanzando hacia los beneficios funcionales de los snacks saludables, incluidos los antioxidantes del matcha. La fuerte presencia de cadenas minoristas y tiendas especializadas que ofrecen productos matcha, junto con un mayor interés en alimentos orgánicos y de origen vegetal, también ha impulsado el crecimiento del mercado. Además, el creciente conocimiento de la cultura asiática ha convertido las galletas matcha en un mercado en auge en los países europeos.

• Asia

Asia tiene la gran cuota de mercado de galletas Matcha, ya que el matcha está profundamente arraigado en sus tradiciones, especialmente en la cocina japonesa, donde es uno de los elementos esenciales. La demanda de galletas Matcha aumentó junto con la creciente popularidad de los productos con sabor a matcha en Asia. Además, Asia alberga un número considerable de productores y proveedores locales, lo que facilita el acceso a matcha de alta calidad. Las tendencias de salud y bienestar entre los consumidores de países como Japón y China favorecen el mercado de snacks a base de matcha, como las galletas.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación de productos y asociaciones estratégicas

Los actores clave de la industria en el mercado de galletas Matcha están liderando el crecimiento a través de productos innovadores y asociaciones estratégicas. Amplian su base de clientes experimentando con sabores innovadores, nuevas variaciones como envases orgánicos o sin gluten, etc. Estas empresas también amplían sus modos de distribución, incluidos los modos en línea y fuera de línea, para llegar a una variedad de clientes. Estas asociaciones, junto con las principales cadenas minoristas y el marketing en redes sociales dirigido a consumidores preocupados por su salud, han mejorado significativamente la visibilidad de la marca de estas empresas, lo que ha contribuido a la expansión del mercado. Con su enfoque en la calidad y la sostenibilidad, consolidan aún más la confianza y la lealtad de los consumidores.

Lista de empresas de galletas Matcha

• Meiji - (Japan)
• Mondelez International - (U.S.)
• Three Squirrels - (China)
• BESTORE - (China)
• Haoxiangni - (China)
• Nestle - (Switzerland)
• Glico - (Japan)
• Akai Bohshi - (Japan)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Febrero de 2023: Meiji Co., Ltd., una destacada empresa japonesa de confitería, anuncia un desarrollo industrial en el mercado de galletas Matcha. A introdujo una extensión de la línea de productos de galletas con sabor a matcha. Esta introducción finalmente se sumó a sus variedades ya existentes de snacks con sabor a matcha para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de snacks con sabor a matcha. Dado que el matcha tiene una gran demanda y una popularidad creciente en todo el mundo, se prevé que desempeñará un papel muy importante en el desarrollo futuro de snacks. Los productos de Meiji incluyen galletas matcha tipo oblea y galletas sándwich matcha que pueden atraer tanto a consumidores que todavía prefieren la tradición como a consumidores que prefieren algo nuevo. Y el Uji matcha, que Meiji decidió promocionar para hacer las galletas, es apreciado por su rico sabor y color intenso. En términos de diversificación de productos, este aumento amplió la cartera de Meiji y le permitió reforzar su posición en la dura competencia del mercado de snacks, lo que está en línea con los favores de los consumidores hacia productos premium y saludables. El lanzamiento fue bien recibido; reflejó una exitosa alineación con las demandas del mercado, sumándose a la creciente tendencia de los dulces con sabor a matcha en todo el mundo.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El mercado de galletas Matcha está preparado para un auge continuo impulsado por el creciente reconocimiento de la salud, la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y la innovación en los servicios de productos. A pesar de los desafíos, que incluyen la disponibilidad limitada de materias primas y precios más altos, la demanda de alternativas sin gluten y ricas en nutrientes respalda la expansión del mercado. Los actores clave de la industria están avanzando a través de actualizaciones tecnológicas y un crecimiento estratégico del mercado, mejorando la oferta y la atracción de los aretes de zafiro. A medida que las opciones de los clientes cambian hacia opciones de comidas más saludables y numerosas, se espera que el mercado de galletas Matcha prospere, con una innovación persistente y una reputación más amplia que impulsen sus perspectivas de destino.