Tamaño del mercado de galletas Matcha, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (Wafer Matcha Biscuit, Matcha Sandwich Biscuit, Matcha Cookie y otros), por aplicación (venta en línea y venta fuera de línea) y información regional y pronosticado hasta 2032

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Descripción general del mercado de Matcha Biscuit

El tamaño del mercado global de galletas Matcha se valoró en aproximadamente USD 0.94 mil millones en 2023 y se espera que alcance USD 1.600 millones en 2032, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 6.1% de 2023 a 2032

El mercado Matcha Biscuits se está hablando en todo el mundo, ya que ahora hay conciencia entre los consumidores en opciones de bocadillos saludables y premium. Matcha, un polvo de té verde muy finamente molido, cuenta con un sabor único y sirve beneficios de salud múltiples debido a sus altos antioxidantes. Por lo tanto, incluidos los sabores de matcha en las galletas atraerán a los consumidores que son salud y conscientes de la bienestar.

Pero los factores de crecimiento clave para el mercado son la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de la matcha, el aumento de la preferencia por los sabores inspirados en asiático y las tendencias crecientes en bocadillos artesanales y premium. Esto se apoya aún más a través del aumento en la cultura en desarrollo del té en todo el mundo y la creciente popularidad de los productos basados ​​en matcha.

El Asia-Pacífico lidera el mercado debido a una producción y consumo significativos en Japón y China. Sin embargo, América del Norte y Europa están evolucionando fuertes mercados debido en gran medida a la creciente popularidad de Matcha entre los millennials y los aficionados a la aptitud.

Impacto Covid-19

Mercado de galletas MatchaTuvo un efecto negativo debido a la reducción del gasto del consumidor en artículos no esenciales durante la pandemia

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, y el mercado experimentó una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia Covid-19 ha tenido un grave impacto negativo en el mercado de galletas Matcha debido a las perturbaciones en la logística de la cadena de suministro y el cambio en el comportamiento de los consumidores. La mayoría de las instalaciones de producción dejaron de funcionar debido a los bloqueos y restricciones recaudadas. Debido a eso, hubo una desaceleración en los procesos de fabricación y distribución. Además, los gastos de los consumidores en no esenciales, especialmente durante la pandemia, redujeron los productos premium, como las galletas de matcha. Pero en la disminución temprana de las restricciones, se observó recuperación gradual cuando los consumidores comenzaron a regresar a sus patrones de consumo regulares, especialmente en las vías en línea.

Última tendencia

Uso de matcha de alto grado para mejorar el sabor y proporcionar antioxidantes para impulsar el crecimiento del mercado

El consumo de bocadillos premium orientados a la salud ha empujado enormemente el mercado de galletas Matcha, y una de sus tendencias populares entre los consumidores es la incorporación de matcha de alta calidad de alta calidad, como UJI Matcha, que sirve como enriquecimiento de sabores y beneficios antioxidantes para compradores interesados ​​como los impulsados ​​por el bienestar. Además, las empresas están aplicando varias innovaciones en las otras texturas como capas de obleas o relleno cremoso de matcha para marcar la diferencia mientras compiten en el segmento de refrigerios. Dado que el énfasis de la tendencia del consumidor en el mercado es la autenticidad y la calidad que lo hacen popular en los países que adquirieron los sabores japoneses, estas categorías ya han tomado formas en el mercado.

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Segmentación del mercado de múltiples galletas

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en Wafer Matcha Biscuit, Matcha Sandwich Biscuit, Matcha Cookie y otros

• Bueca de obleas Matcha: las galletas de la oblea Matcha combinan las propiedades de las obleas y el rico placer terrenal del sabor matcha. Estas galletas son ligeras y crujientes, por lo tanto, populares entre las personas que prefieren combinar dulzura y amargura. Se comercializan como un refrigerio indulgente más pesado, pero una alternativa más ligera a las galletas convencionales.

• Matcha Sandwich Biscuit: estas galletas de sándwich de matcha están llenas de rellenos cremosos de matcha intercalados entre dos galletas crujientes. Ofrecen el equilibrio ideal del sabor de Matcha y Biscuit para reforzar las rigurosas expectativas de sabor de los consumidores en busca de una experiencia de llenado. Estas biscotis se están volviendo rápidamente populares en el mercado de bocadillos premium al tiempo que atraen a un buen número de consumidores conscientes de la salud.

• Matcha Cookie: una excelente golosina para hornear suave, Matcha Cookies cuenta con Matcha en polvo como ingrediente en la masa, por lo que son realmente masticables. La creciente tendencia de matcha entre los entusiastas de los bocadillos. Las galletas Matcha son para fanáticos de las galletas y novatos que disfrutan de algo más allá de lo ordinario.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en la venta en línea y la venta fuera de línea

• Venta en línea: ahora, ordenar galletas Matcha se ha simplificado para simplemente conectarse en línea y hacer una compra de comodidad en la casa de uno. El comercio electrónico brinda a los consumidores acceso a diferentes marcas y tipos de galletas de matcha. Esto también complementa las descuentos y promociones en línea al hacer que las galletas Matcha sean populares a través de canales en línea.

• Venta fuera de línea: las ventas de alto volumen registradas en el mercado fuera de línea se han confirmado para galletas Matcha, vendidas a través de puntos de venta minoristas tradicionales como supermercados, tiendas de conveniencia y tiendas especializadas. Las ventas son ayudadas por la capacidad de los consumidores físicamente para inspeccionar los productos antes de la compra y las compras de impulso. Las ventas fuera de línea son más comunes en áreas geográficas donde los productos con sabor a matches forman un elemento básico cultural.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

Creciente popularidad de los sabores de matchaPara impulsar el crecimiento del mercado

Este será un factor importante para impulsar el crecimiento del mercado de galletas Matcha en todo el mundo; Matcha tiene un sabor distinto además de estar saludable, y ganar popularidad en los países occidentales y orientales está aumentando su introducción en una variedad de categorías de bocadillos, incluidas las galletas. Por lo tanto, esto ha aumentado los bocadillos basados ​​en el matcha a medida que los consumidores buscan opciones nuevas y saludables.

Creciente conciencia de salud entre los consumidores para impulsar el crecimiento del mercado

Los clientes conscientes de la salud consumen galletas Matcha porque encuentran antioxidantes ricos en Matcha que tienen un papel en la mejora del metabolismo y el bienestar completo. El crecimiento del mercado de Matcha Biscuits en términos de demanda se puede atribuir a la creciente búsqueda de los consumidores de bocadillos funcionales más saludables con valor nutricional. Por lo tanto, al elegir entre las opciones disponibles, se considera que las galletas Matcha son más saludables que las galletas azucaradas habituales, como los consumidores generalmente eligen en función de los beneficios para la salud.

Factor de restricción

Altos costos de producción para impedir potencialmente el crecimiento del mercado

La considerable barrera en el mercado Matcha Biscuit está relacionada principalmente con el costo incurrido en la obtención de matcha de alta calidad. El polvo de matcha de grado premium es relativamente costoso, particularmente la variedad orgánica, y su mayor costo aumentaría los costos de producción de las galletas de matcha. Tal aumento generalmente resulta en un alto costo minorista, lo que limita aún más la asequibilidad y la accesibilidad de algunos consumidores, lo que afecta el crecimiento general del mercado.

Oportunidad

Creciente demanda de refrigerios conscientes de la salud para crear oportunidades para el producto en el mercado

Teniendo en cuenta el aumento continuo de los consumidores que buscan opciones más saludables en el área de los bocadillos, el mercado de galletas Matcha podría verse como una oportunidad de calidad. Debido a sus propiedades antioxidantes y sus posibles beneficios para la salud, Matcha se ajusta directamente a la tendencia de los alimentos funcionales. Tal interés creciente en los bocadillos orientados al bienestar posteriormente alentará la demanda de productos basados ​​en el matcha, por lo tanto, una oportunidad para que las marcas creen y capturen la participación de mercado.

Desafío

Altos costos de producciónPodría ser un desafío potencial para los consumidores

Un segmento del mercado Matcha Biscuits está empatado en nudos debido a los altos costos de producción incapaces de Matcha. El abastecimiento real es una etiqueta de precio, particularmente las de Japón, y finalmente afecta el precio general de los productos fabricados con este ingrediente fino. Como tal, la mayoría de las galletas Matcha pueden no estar al alcance de aquellos que buscan ahorrar algo de efectivo en ciertas localidades, atrozando así el crecimiento esperado del mercado.

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Información regional del mercado de Matcha Biscuit

• América del norte

América del Norte que gobierna el mercado de galletas de Estados Unidos debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia productos alimenticios sanos y exóticos. Aumento de la popularidad en el uso de Matcha para su antioxidante y varios beneficios de salud impulsa la demanda de este mercado en la región. Junto con esa conciencia con respecto a los bocadillos inspirados en Asia y la creciente penetración de las plataformas de comercio electrónico, que hacen que el acceso sea fácil de las galletas, han ayudado. Además de las principales marcas y sus innovadoras estrategias de marketing, esto es lo que alimenta el desarrollo de este mercado, ya que América del Norte es un jugador clave en la imaginación de una ruta de crecimiento global para los productos basados ​​en el matcha.

• Europa

La tendencia de una alimentación saludable y la aceptación de sabores exóticos han llevado a Europa a dominar la cuota de mercado de Matcha Biscuit. De hecho, los consumidores en la región se están moviendo hacia beneficios funcionales de refrigerio saludable, incluidos los antioxidantes de Matcha. La fuerte presencia de cadenas minoristas y tiendas especializadas que ofrecen productos Matcha, junto con un mayor interés en los alimentos a base de plantas y orgánicos, también ha alimentado el crecimiento en el mercado. Además, la creciente conciencia de la cultura asiática ha hecho de Matcha Biscuits un mercado en auge en los países europeos.

• Asia

Actores clave de la industria

Reproductores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación de productos y las asociaciones estratégicas

Los actores clave de la industria en el mercado Matcha Biscuit están encabezando el crecimiento a través de productos innovadores y asociaciones estratégicas. Amplían su base de clientes experimentando con gustos innovadores, nuevas variaciones como envases orgánicos o sin gluten, etc. Estas compañías también amplían sus modos de distribución, incluidos los modos en línea y fuera de línea, para llegar a una variedad de clientes. Dichas asociaciones, junto con las principales cadenas minoristas y el marketing de redes sociales dirigidas a los consumidores conscientes de la salud, han mejorado significativamente la visibilidad de la marca de estas empresas, lo que aumenta a la expansión del mercado. Con su enfoque en la calidad y la sostenibilidad, consolidan aún más la confianza y la lealtad del consumidor.

Lista de compañías Matcha Biscuit

• Meiji - (Japan)
• Mondelez International - (U.S.)
• Three Squirrels - (China)
• BESTORE - (China)
• Haoxiangni - (China)
• Nestle - (Switzerland)
• Glico - (Japan)
• Akai Bohshi - (Japan)

Desarrollos clave de la industria

Febrero de 2023: Meiji Co., Ltd., una destacada empresa de confitería japonesa, anuncia un desarrollo industrial en el mercado de Matcha Biscuit. A introdujo una extensión de línea de productos de galletas con sabor a matcha. Esta introducción, por último, se agregó a sus variedades ya existentes de bocadillos de pañuelos de matcha para reunirse con la floreciente demanda del consumidor de bocadillos con sabor a matrimonio. Dado que Matcha es un estudiante en demanda y entre las crecientes populares en todo el mundo, se anticipa que Matcha jugará un papel muy importante en el desarrollo futuro de refrigerios. Las mercancías de Meiji incluyen galletas de matcha de obleas y galletas de sándwich de matcha que pueden atraer a los consumidores que aún prefieren la tradición y los consumidores que prefieren algo nuevo. Y el Uji Matcha, que Meiji eligió promover para hacer las galletas, es apreciado por su rico sabor y su color intenso. En términos de diversificación de productos, este aumento creó la cartera de Meiji más ancha y le permitió reforzar su posición en la estricta competencia del mercado de bocadillos, que está en línea con los favores de los consumidores hacia los productos premium y de la salud. El lanzamiento fue recibido bien; Reflejó una alineación exitosa con las demandas del mercado, lo que se suma a la creciente tendencia de confecciones con sabor a matcha en todo el mundo.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El mercado Matcha Biscuit está listo para un auge continuo impulsado por el aumento del reconocimiento de la salud, la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas e innovación en los servicios de productos. A pesar de los desafíos, que incluyen la disponibilidad de tela cruda confinada y los mejores costos, la demanda de alternativas sinfilizadas por gluten y densas en nutrientes respalda la expansión del mercado. Los actores clave de la industria avanzan a través de mejoras tecnológicas y crecimiento estratégico del mercado, mejorando la oferta y la atracción de los aretes de zafiro. A medida que las elecciones de los clientes cambian hacia las opciones de comida más saludables y numerosas, se espera que el mercado de galletas Matcha prospere, con una innovación persistente y una reputación más amplia que alimenta sus perspectivas de destino.