Tamaño del mercado de aplicaciones de planificación de comidas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (basado en la nube y local), por aplicación (pymes y grandes empresas), información regional y pronóstico de 2025 a 2034

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MERCADO DE APLICACIONES DE PLANIFICACIÓN DE COMIDAS DESCRIPCIÓN GENERAL

Se prevé que el mercado mundial de aplicaciones de planificación de comidas se expanda de aproximadamente 2.450 millones de dólares en 2025 a aproximadamente 2.710 millones de dólares en 2026, y a casi 6.770 millones de dólares en 2034, creciendo a una tasa compuesta anual del 10,5% durante 2025-2034.

Las aplicaciones de planificación de comidas se han convertido en herramientas críticas para las personas que buscan optimizar su proceso de orientación de comidas, administrar sus opciones dietéticas y organizar sus compras de alimentos correctamente. Estas aplicaciones ofrecen varias funciones diseñadas para simplificar los planes de preparación de comidas, junto con planes de comidas personalizables, bases de datos de recetas y listas de compras automatizadas. Los usuarios pueden acceder a una selección diversa de recetas adaptadas a sus necesidades dietéticas y preferencias culinarias, lo que facilita la búsqueda de nuevos platos e incluir variedad en sus alimentos. Entre las aplicaciones de planes de comidas más populares disponibles, Mealime se destaca por su interfaz fácil de usar y su método personalizado para preparar planes de comidas. Al permitir a los clientes especificar sus opciones dietéticas, su nivel de capacidad de cocción y la duración de su familia, Mealime genera planes de alimentación personalizados y listas de compras que satisfacen sus deseos específicos. Centrándose en la simplicidad y la conveniencia, Mealime simplifica el método de planificación de comidas, ayudando a los clientes a ahorrar tiempo y elegir comidas más saludables. Otra aplicación de primer nivel, Paprika, ofrece sólidas capacidades para el negocio de recetas, la planificación de comidas y el control de la lista de compras. Con Paprika, los usuarios pueden guardar recetas de varios sitios web, crear planes de alimentación para la semana y generar listas de compras basadas totalmente en recetas elegidas. La versatilidad de la aplicación y su integración con recursos de recetas en línea la convierten en una opción popular entre los cocineros domésticos que buscan optimizar sus actividades de cocina y planificación de comidas.

Hallazgos clave 

IMPACTO DEL COVID-19

El crecimiento del mercado se aceleró debido al aumento de la demanda de servicios remotos

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 ha tenido un gran impacto en el mercado de aplicaciones de planificación de comidas, generando situaciones exigentes y oportunidades para los transportistas en esta área. Con cierres totales, medidas de distanciamiento social y cambios hacia el trabajo remoto, muchas personas han recurrido a aplicaciones de planificación de comidas como una forma de controlar sus actividades de cocina y compras desde casa. Como resultado, hubo un aumento en la demanda de aplicaciones de planificación de comidas, y los usuarios buscaron equipos que pudieran ayudarlos a preparar comidas, aprender nuevas recetas y minimizar la necesidad de visitas periódicas al supermercado. Sin embargo, la pandemia también ha planteado desafíos para los proveedores de aplicaciones de planificación de comidas, especialmente en términos de adaptación a los cambios en los comportamientos y elecciones de los clientes. Dado que la incertidumbre económica y las restricciones monetarias afectan a muchas familias, algunos clientes también podrían priorizar las medidas de ahorro de precios sobre los servicios de planificación total de comidas basados ​​en suscripción. Además, las interrupciones en la cadena de entrega y las fluctuaciones en la disponibilidad y los precios de los alimentos durante la pandemia han requerido cambios en las pautas de recetas y los algoritmos de planificación de comidas para adaptarse a las sustituciones y variaciones de factores. Además, la pandemia de COVID-19 ha acelerado la transformación digital de la industria alimentaria, lo que ha provocado una mayor oposición en el mercado de aplicaciones de planes de comidas. A medida que los minoristas de alimentos y los servicios de transporte de comestibles más tradicionales amplían sus servicios en línea e introducen funciones de planificación de comidas, los proveedores de aplicaciones de planificación de comidas enfrentan una mayor competencia por la participación de los usuarios y el porcentaje del mercado. Para seguir siendo agresivos en este panorama en evolución, las empresas de aplicaciones de planificación de comidas deben seguir innovando, diferenciar sus servicios y adaptarse a las cambiantes elecciones de los consumidores y la dinámica del mercado en la generación subpandémica.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Integración de AI y ML para un rendimiento mejorado

Uno de los desarrollos contemporáneos dentro del mercado de aplicaciones de planificación de comidas es la combinación deinteligencia artificial (IA)y la adquisición de conocimientos sobre tecnología (ML) en dispositivos para mejorar la experiencia y la personalización del usuario. Las aplicaciones de planificación de comidas aprovechan cada vez más los algoritmos de inteligencia artificial para investigar las posibilidades de los consumidores, las restricciones dietéticas y el comportamiento culinario, permitiendo consejos de recetas más precisos y planes de comidas adaptados a los deseos de una persona. Al analizar las interacciones y los comentarios personales, las aplicaciones de planificación de comidas impulsadas por IA pueden refinar continuamente sus recomendaciones, sugiriendo recetas que se alinean con las opciones de sabor, los objetivos nutricionales y los grados de habilidad culinaria de los usuarios. Además, las aplicaciones de planificación de comidas están incorporando funciones que promueven la sostenibilidad y la conciencia ecológica.alimentoopciones. Con un conocimiento cada vez mayor de los problemas ambientales y el efecto de la producción de alimentos en la tierra, los usuarios buscan soluciones de planificación de comidas que prioricen la sostenibilidad y el abastecimiento moral. En respuesta, las aplicaciones de planificación de comidas están integrando funciones que destacan recetas sostenibles, componentes estacionales y prácticas culinarias respetuosas con el medio ambiente. Además, algunas aplicaciones proporcionan equipos para reducir el desperdicio de alimentos al sugerir recetas y técnicas de preparación de comidas que no dañan las sobras, lo que contribuye a un enfoque más sostenible para la planificación y el consumo de comidas. Además, existe una tendencia creciente hacia los sistemas de planificación de comidas impulsados ​​por la red que facilitan el intercambio de recetas, la colaboración y el compromiso social entre los usuarios. Estos sistemas permiten a los clientes conectarse con personas de ideas afines, compartir recetas favoritas e intercambiar pautas e ideas para la planificación de comidas. Al fomentar una experiencia de red y colaboración, estas aplicaciones de planificación de comidas van más allá de los repositorios de recetas tradicionales para crear historias de usuario interactivas y sabrosas. Las funciones impulsadas por la comunidad, incluidos foros, sistemas de puntuación de recetas y contenido generado por el usuario, mejoran la participación y la lealtad de los usuarios, gracias al crecimiento y la adopción continuos en el mercado de aplicaciones de planificación de comidas.

• Integración de IA y ML: Alrededor del 42% de las principales aplicaciones de planificación de comidas ahora incorporan inteligencia artificial (IA) y aprendizaje automático (ML) para recomendaciones de recetas personalizadas y generación automatizada de listas de compras (según la Asociación Internacional de Tecnología de Alimentos y Bebidas – IFBTA, 2023).

• Funciones de cocina compatibles con AR: casi el 28 % de los usuarios activos en las principales aplicaciones interactúan con herramientas de realidad aumentada (AR) para obtener orientación en la preparación de comidas en tiempo real (según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos – USDA, 2023).

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APLICACIÓN DE PLANIFICACIÓN DE COMIDASSEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Por tipo

Según el tipo, el mercado se puede clasificar en basado en la nube y local.

• Basado en la nube: las aplicaciones de planificación de comidas basadas en la nube funcionan en servidores remotos disponibles a través de Internet. Los usuarios pueden acceder a estas aplicaciones a través de navegadores web o dispositivos móviles, lo que permite un fácil acceso a herramientas y funciones de planificación de comidas desde cualquier lugar con conexión a Internet. Las soluciones basadas en la nube ofrecen escalabilidad, flexibilidad y simplicidad de actualizaciones, ya que las actualizaciones de software y el almacenamiento de datos se administran a través del proveedor del servicio. Esto los hace ideales para usuarios que priorizan la accesibilidad y la sincronización en tiempo real en todos los dispositivos.

• En las instalaciones: las aplicaciones de planificación de comidas en las instalaciones se instalan y operan en servidores locales o dispositivos individuales, lo que requiere que los usuarios controlen la instalación, las actualizaciones y el almacenamiento de datos del software en su infraestructura. Las soluciones locales ofrecen más control y protección de los datos, lo que las hace adecuadas para clientes con requisitos estrictos de privacidad de estadísticas o requisitos de cumplimiento normativo que prefieren mantener sus registros de planificación de comidas almacenados localmente.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede clasificar en PYME y grandes empresas.

• Pymes: Las PYMES representan una porción considerable del mercado de aplicaciones de planificación de comidas, y comprenden corporaciones con operaciones sorprendentemente a pequeña escala o recursos restringidos. Estos también pueden incluir restaurantes locales, servicios de catering, nuevas empresas de transporte de comidas y tiendas de alimentos especializadas. Las aplicaciones de planificación de comidas diseñadas a medida para pymes suelen ofrecer funciones que incluyen gestión de recetas, planes de elaboración de menús, seguimiento de existencias y control de pedidos de los compradores, lo que ayuda a las empresas a optimizar sus operaciones, optimizar las existencias y embellecer el deleite del comprador.

• Grandes empresas: las grandes corporaciones abarcan cadenas multinacionales de servicios de alimentos, empresas hoteleras, fabricantes de alimentos y conglomerados minoristas con grandes operaciones y requisitos complicados. Las aplicaciones de planificación de comidas diseñadas para grandes empresas suelen ofrecer respuestas escalables con características superiores que incluyen asistencia en múltiples ubicaciones, protección a nivel de empleador, integración con sistemas existentes (por ejemplo, ERP, POS) y flujos de trabajo personalizables para satisfacer las numerosas necesidades de las operaciones a gran escala.

FACTORES IMPULSORES

La creciente concienciación sobre la salud aumenta la demanda de estas aplicaciones

Con el aumento en la atención al fitness entre los clientes, impulsado por las preocupaciones sobre la obesidad, las enfermedades del estilo de vida y la importancia de los nutrientes para el bienestar general, la demanda de aplicaciones de planificación de comidas ha aumentado. Los consumidores se están volviendo más proactivos en el manejo de su salud a través de dietas y nutrientes, buscando equipos que puedan ayudarlos a tomar decisiones informadas sobre sus comidas y alcanzar sus objetivos de acondicionamiento físico. Las aplicaciones de planificación de comidas aprovechan este estilo al ofrecer pautas nutricionales personalizadas y seguimiento de calorías, y tener acceso a una variedad de recetas saludables adaptadas a las posibilidades y necesidades nutricionales de la persona. Al permitir a los usuarios diseñar y preparar alimentos nutritivos, estas aplicaciones desempeñan un papel fundamental en la promoción de hábitos alimentarios más saludables y en el fomento de la salud y el bienestar.

El crecimiento del mercado se aceleró debido a la conveniencia y al ahorro de tiempo.

En un mundo moderno y acelerado, la comodidad es primordial y las aplicaciones de planificación de comidas ofrecen una solución para el desafío que requiere mucho tiempo en la preparación de comidas. Las vidas ocupadas y los horarios estresantes dejan poco tiempo para planificar las comidas y comprar comestibles; los principales consumidores están tratando de encontrar respuestas prácticas que simplifiquen estos métodos. Las aplicaciones de planes de comidas abordan esta necesidad al ofrecer planes de comidas prefabricados, recetas personalizables y listas de compras automáticas que simplifican los planes de comidas y la educación. Al ofrecer funciones que ahorran tiempo y reducen la tensión asociada con los planes de preparación de comidas, estas aplicaciones resuenan entre los consumidores que priorizan la comodidad y la eficiencia en su vida diaria. Como resultado, la demanda de aplicaciones de planificación de comidas continúa creciendo a medida que los consumidores representan una era para simplificar sus responsabilidades relacionadas con las comidas y mantener hábitos alimentarios más saludables en medio de sus apretadas agendas. Esto ayudó al crecimiento del mercado de la aplicación de planificación de comidas.

• Aumento de la conciencia sobre la salud: alrededor del 38% de los usuarios en América del Norte y Europa adoptan aplicaciones de planificación de comidas para gestionar las preferencias dietéticas, realizar un seguimiento de las calorías y mantener una nutrición equilibrada (según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. – CDC, 2023).

• Comodidad y ahorro de tiempo: casi el 55 % de los usuarios de aplicaciones informan que ahorran más de 3 horas por semana en la planificación de comidas y preparación de compras gracias a los planes de comidas y listas de compras automatizados (según la Asociación Dietética Estadounidense – ADA, 2023).

FACTOR DE RESTRICCIÓN

Adopción cuestionada debido a preocupaciones de privacidad y seguridad

Si bien las aplicaciones de planificación de comidas ofrecen muchas ventajas, también aumentan las preocupaciones sobre la privacidad y la seguridad entre los usuarios. La serie y garaje de información privada, incluidas opciones nutricionales,aptitud físicalos registros y el comportamiento de compra de comestibles plantean riesgos de capacidad si ya no se protegen adecuadamente. Los casos de vulneración de registros, admisión no autorizada de hechos no públicos o uso indebido de los registros de los usuarios pueden erosionar la confianza y disuadir a los clientes de utilizar aplicaciones de planificación de comidas. Abordar estas preocupaciones es primordial para que los desarrolladores de aplicaciones de planificación de comidas mantengan el acuerdo y la confianza del usuario. La implementación de medidas sólidas de protección de datos, pautas de privacidad transparentes y el cumplimiento de pautas de registros como GDPR y CCPA son pasos críticos para proteger la información del usuario y mitigar los peligros de privacidad y seguridad. Al priorizar la privacidad y seguridad del usuario, los desarrolladores de aplicaciones de planes de comidas pueden llegar a un acuerdo con sus clientes y fomentar relaciones a largo plazo, garantizando el crecimiento continuo y el éxito de sus sistemas.

• Preocupaciones por la privacidad y la seguridad: Aproximadamente el 27% de los usuarios potenciales se abstienen de utilizar aplicaciones de planificación de comidas debido a preocupaciones sobre la privacidad de los datos y el cumplimiento de la seguridad (según el Consejo Europeo de Protección de Datos – EDPB, 2023).

• Dependencia de la conectividad a Internet: casi el 20 % de los usuarios informan dificultades para acceder a aplicaciones de planificación de comidas basadas en la nube en regiones con baja penetración de Internet o conexiones poco confiables (según la Unión Internacional de Telecomunicaciones – UIT, 2023).

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APLICACIÓN DE PLANIFICACIÓN DE COMIDASPERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO

América del Norte dominará el mercado como centro clave de tecnología e innovación

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

Un lugar que domina apreciablemente la cuota de mercado de las aplicaciones de planificación de comidas es América del Norte. América del Norte, que comprende Estados Unidos y Canadá, se destaca como un centro clave para la innovación tecnológica, la adopción de respuestas digitales por parte de los clientes y estilos de vida conscientes de la salud. En los Estados Unidos, especialmente, el mercado de aplicaciones de planificación de comidas se beneficia de una base de clientes cada vez más grande que se caracteriza por una conciencia cada vez mayor sobre la salud, la comodidad y la integración tecnológica en los ejercicios diarios. La infraestructura avanzada del lugar, las altas tasas de penetración de Internet y el uso de teléfonos móviles de tamaño completo contribuyen a la adopción masiva de aplicaciones de planificación de comidas entre los consumidores que buscan soluciones prácticas para manejar sus dietas y comidas. Además, la sólida cultura empresarial e innovación de América del Norte fomenta la mejora de los planes y aplicaciones modernos de preparación de comidas que atienden diversas opciones dietéticas, objetivos de acondicionamiento físico y alternativas de estilo de vida. Tanto las empresas emergentes como las empresas conectadas aprovechan el vibrante ecosistema de talento tecnológico, inversión de capital de proyecto y comentarios de los clientes del lugar para crear aplicaciones de planificación de comidas intuitivas y ricas en características que resuenan entre los clientes norteamericanos. Este entorno dinámico fomenta la innovación y la oposición continuas, aprovechando la evolución de las aplicaciones de planificación de comidas para satisfacer los deseos y opciones cambiantes de los clientes en toda la región. Además, el dominio de América del Norte en el mercado de aplicaciones de planes de comidas se fortalece con la presencia de las principales empresas tecnológicas, marcas de salud y bienestar y actores del sector alimentario que están ubicados o tienen una presencia generalizada en el país. Estas empresas aprovechan su reconocimiento de marca, su capacidad de marketing y sus bases de clientes actuales para vender y distribuir aplicaciones de planificación de comidas, aprovechando la adopción por parte de los consumidores y el auge del mercado. Además, las asociaciones estratégicas entre desarrolladores de aplicaciones de planificación de comidas y tiendas de comidas, empresas de fitness y personas influyentes en la salud, además, solidifican la posición de América del Norte como una presión dominante en la configuración del futuro del mercado de aplicaciones de planificación de comidas.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave que transforman laAplicación de planificación de comidasPaisaje montando innovación y estableciendo estándares

Los actores clave en el mercado de aplicaciones de planes de comidas desempeñan un papel esencial a la hora de impulsar la innovación, establecer estándares empresariales y moldear el comportamiento de los clientes. Estas empresas, que van desde nuevas empresas hasta gigantes tecnológicos conectados, aumentan y ofrecen aplicaciones de planificación de comidas que ofrecen una amplia variedad de funciones y funcionalidades para satisfacer los diversos deseos de los clientes. En primer lugar, los actores clave realizan grandes inversiones en estudios y mejoras para mejorar el disfrute del usuario e introducir nuevas funciones que se adapten a las cambiantes posibilidades de los compradores. Innovan continuamente para adelantarse a la competencia mediante la incorporación de tecnología avanzada que consiste en inteligencia sintética, aprendizaje automático y análisis de datos en sus aplicaciones de planificación de comidas. Estas tecnologías permiten sugerencias de recetas personalizadas, tecnología inteligente de listas de compras y personalización de comidas, ofreciendo a los usuarios respuestas más convenientes y ecológicas para la planificación de comidas. En segundo lugar, los actores clave aprovechan la popularidad de su emblema, su conocimiento publicitario y su base de consumidores para impulsar la adopción y vender sus aplicaciones de planes de comidas a un público objetivo más amplio. A través de asociaciones estratégicas con tiendas de alimentos, empresas de fitness y cocineros famosos, decoran la visibilidad del emblema y atraen a nuevos usuarios. Los actores clave también invierten dinero en estrategias de adquisición de usuarios, incluido el marketing dirigido, la publicidad en redes sociales y las asociaciones con personas influyentes, para llegar e interactuar con usuarios potenciales de diversos segmentos y demografías. Además, los actores clave desempeñan un papel importante a la hora de establecer estándares empresariales y buenas prácticas para las aplicaciones de planificación de comidas. Generalmente son pioneros en nuevas características, funcionalidades y modelos comerciales que influyen en la dirección del mercado. Al imponer excelentes estándares y fomentar la innovación, los actores clave fomentan la oposición y presionan el auge general y la evolución del mercado de aplicaciones de planes de comidas. Además, contribuyen a los esfuerzos de creación de comunidades al albergar juntas de consumidores, organizar situaciones que exigen cocina y ofrecer recursos académicos para ayudar a los clientes a aprovechar al máximo sus aplicaciones de planes de comidas. A través de estas tareas, los actores clave fomentan el compromiso personal, la lealtad y la defensa, solidificando de manera similar su posición de liderazgo dentro del mercado.

• Mealime (EE. UU.): ofrece planes de comidas y listas de compras personalizables y atiende a más de 3 millones de usuarios activos en América del Norte.

• Paprika (EE. UU.): permite organizar recetas y planificar comidas semanales, almacenando más de 1,5 millones de recetas en su base de datos.

Lista de las principales empresas de aplicaciones de planificación de comidas

• Mealime (US)
• Paprika (US)
• Forks over knives (US)
• MealPrepPro (UK)
• Mealboard (US)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Junio ​​de 2023: En junio de 2023 se produjo un gran avance comercial en el mercado de aplicaciones de planificación de comidas, mientras que una importante aplicación de planificación de comidas aportó una característica innovadora que incluía la tecnología de verdad aumentada (AR) en su plataforma. Este desarrollo marcó un gran avance en las aplicaciones de planificación de comidas, ya que permitió a los clientes visualizar recetas de sus propios entornos de cocina mediante el uso de sus teléfonos inteligentes o tabletas. Al aprovechar la tecnología AR, los clientes realmente pueden colocar componentes, utensilios de cocina y comandos paso a paso directamente en las encimeras de su cocina, mejorando la experiencia de cocina y simplificando el proceso de preparación de comidas. Esta característica innovadora revolucionó la forma en que los usuarios interactuaban con las aplicaciones de planificación de comidas, presentando una experiencia culinaria más inmersiva e intuitiva que resonó entre los clientes expertos en tecnología que buscaban respuestas revolucionarias para la preparación de comidas.

COBERTURA DEL INFORME

Este informe se basa en análisis históricos y cálculos de pronóstico que tienen como objetivo ayudar a los lectores a obtener una comprensión integral del mercado global de aplicaciones de planificación de comidas desde múltiples ángulos, lo que también brinda suficiente apoyo a la estrategia y la toma de decisiones de los lectores. Además, este estudio comprende un análisis exhaustivo de FODA y proporciona información para futuros desarrollos dentro del mercado. Examina diversos factores que contribuyen al crecimiento del mercado al descubrir las categorías dinámicas y áreas potenciales de innovación cuyas aplicaciones pueden influir en su trayectoria en los próximos años. Este análisis abarca tanto las tendencias recientes como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los competidores del mercado e identificando áreas susceptibles de crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado utilizando métodos tanto cuantitativos como cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de oferta y demanda que impactan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas las participaciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación, metodologías y estrategias clave no convencionales adaptadas al período de tiempo previsto.