Tamaño del mercado de cerveza sin alcohol, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (método de desalcoholización y fermentación límite), por aplicación (femenina y masculina) Pronóstico regional para 2031

Actualizado en: 29 April 2024

Descripción general del informe de mercado de cerveza sin alcohol

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Se espera que el mercado de la cerveza sin alcohol tenga un valor de 5818,3 mil millones de dólares en 2022; según nuestra investigación, se proyecta que el mercado alcance los 13353,57 millones de dólares para 2031 con una tasa compuesta anual del 7,9% durante el período de pronóstico.

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR se puede atribuir al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles previos a la pandemia una vez que ésta termina.

La cerveza sin alcohol, también conocida como cerveza NA o cerveza sin alcohol, está ganando popularidad como una alternativa viable para quienes buscan una experiencia similar a la cerveza sin los efectos del alcohol. Se elabora de manera similar a la cerveza tradicional, pero se somete a un proceso para eliminar o limitar el contenido de alcohol a menos del 0,5% ABV. La cerveza sin alcohol ofrece el mismo aroma, sabor y apariencia que la cerveza normal, lo que permite a las personas disfrutar del sabor y el aspecto social de la cerveza sin sus efectos intoxicantes.

Atrae a varios grupos, incluidas personas que se abstienen de consumir alcohol, conductores designados, atletas y aquellos que simplemente prefieren una opción sin alcohol. La gama de opciones de cervezas sin alcohol continúa ampliándose, brindando a los consumidores una selección diversa que se adapta a sus preferencias. Todos estos factores han contribuido al crecimiento de la cuota de mercado de la cerveza sin alcohol.

Impacto de COVID-19: Aumento del consumo en el hogar durante la pandemia Aumento del crecimiento del mercado

La pandemia de COVID-19 provocó confinamientos. Con la implementación de cierres y medidas de distanciamiento social, bares, restaurantes y cafeterías enfrentaron cierres o operaciones reducidas, lo que llevó a una disminución en el consumo local. Sin embargo, hubo un aumento en el consumo en el hogar a medida que la gente buscaba comodidad y conveniencia durante la crisis.

Las ventas en línea y los servicios de entrega experimentaron un aumento considerable, ya que los consumidores recurrieron a la cerveza sin alcohol para relajarse y refrescarse en casa. La pandemia también provocó un mayor énfasis en la salud y el bienestar, con una mayor demanda de bebidas funcionales y que estimulan el sistema inmunológico. Por lo tanto, el mercado experimentó crecimiento y desarrollo incluso durante la pandemia.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

"Aparición de cerveza baja en azúcar y sin alcohol para impulsar el crecimiento del mercado"

Las últimas tendencias en la industria de la cerveza sin alcohol reflejan las preferencias cambiantes de los consumidores y un creciente enfoque en la salud y el bienestar. Una tendencia notable es el aumento de las bebidas funcionales, como las que contienen vitaminas, antioxidantes y adaptógenos, que ofrecen beneficios específicos como aumento de energía, alivio del estrés o mejora de la concentración. Otra tendencia popular es la aparición de opciones bajas en azúcar o sin azúcar, a medida que los consumidores buscan cada vez más alternativas más saludables a las bebidas azucaradas tradicionales. La demanda de sabores únicos e ingredientes innovadores también va en aumento, con la introducción de frutas exóticas, extractos botánicos e infusiones de hierbas. Además, los envases sostenibles y las prácticas ecológicas están ganando importancia a medida que los consumidores priorizan la conciencia ambiental en sus elecciones de bebidas. Todas ellas consideradas como las últimas tendencias del mercado.

Segmentación del mercado de cerveza sin alcohol

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Por tipo:

El mercado se puede dividir en los siguientes según el tipo:

Método de desalcoholización y limitación de la fermentación. Se prevé que el segmento del método de desalcoholización mantenga la cuota de mercado dominante hasta 2031.

Por aplicación:

El mercado se puede dividir en los siguientes según la aplicación:

Mujer y hombre. Se prevé que el segmento femenino domine el mercado durante el período de previsión.

FACTORES IMPULSORES

"Creciente conciencia sobre el efecto negativo de las bebidas alcohólicas para amplificar el crecimiento del mercado"

Varios factores determinantes contribuyen al crecimiento y la popularidad del mercado. En primer lugar, la creciente tendencia mundial en materia de salud y bienestar desempeña un papel crucial a medida que los consumidores buscan opciones de bebidas más saludables. Las cervezas sin alcohol ofrecen una variedad de opciones que se adaptan a necesidades dietéticas específicas, incluidas opciones orgánicas, sin gluten y bajas en azúcar. En segundo lugar, el aumento de la concienciación de los consumidores sobre los efectos negativos para la salud del consumo excesivo de alcohol ha llevado a una mayor demanda de alternativas sin alcohol.

Además, el creciente mercado de conductores designados, mujeres embarazadas e individuos que prefieren no consumir alcohol impulsa aún más la demanda de bebidas no alcohólicas. Finalmente, la innovación y la creatividad de la industria, con sabores únicos, beneficios funcionales y envases atractivos, contribuyen al éxito general y al crecimiento de este sector. Todos estos factores están creando oportunidades de crecimiento lucrativas para el mercado.

"Cambio de estilo de vida y evolución de las prácticas de consumo consciente para acelerar el desarrollo del mercado"

Además de las tendencias de salud y bienestar, varios otros factores impulsan el crecimiento del mercado de la cerveza sin alcohol. Un factor importante es el creciente énfasis en la responsabilidad social y la inclusión. Las opciones sin alcohol permiten a las personas que no consumen alcohol participar plenamente en reuniones sociales, garantizando la inclusión para todos.

Además, los cambios en los estilos de vida y el deseo de moderación han llevado a la popularidad del consumo de alcohol consciente, y las personas buscan alternativas a las bebidas alcohólicas tradicionales. Además, el auge de la mixología y el movimiento de los cócteles artesanales ha despertado el interés en brebajes sofisticados y artesanales sin alcohol. Todos estos factores están impulsando el crecimiento del mercado de la cerveza sin alcohol.

FACTOR DE RESTRICCIÓN

"Falta de sofisticación y disfrute al consumir cerveza sin alcohol para disminuir el crecimiento del mercado"

Si bien las bebidas no alcohólicas han experimentado un crecimiento significativo, también existen algunos factores restrictivos que afectan a la industria. Un factor clave es la percepción persistente de que las opciones sin alcohol carecen de la misma sofisticación y disfrute que las bebidas alcohólicas. Además, el mayor coste de los ingredientes utilizados en las bebidas no alcohólicas más saludables y funcionales puede ser un factor restrictivo para algunos consumidores.

Los desafíos de distribución y la disponibilidad limitada de opciones sin alcohol en ciertas regiones o establecimientos también plantean obstáculos. Además, la falta de estandarización y regulación en el etiquetado y categorización de bebidas no alcohólicas puede confundir a los consumidores y obstaculizar el crecimiento del mercado. Todos los factores mencionados anteriormente pueden tener un impacto negativo en el crecimiento y desarrollo del mercado.

Perspectivas regionales del mercado de cerveza sin alcohol

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"América del Norte dominará el mercado durante el período de pronóstico"

América del Norte ocupa predominantemente la cuota de mercado en términos de ventas e ingresos. Asia Pacífico ocupa la siguiente posición en el mercado. Muchos factores han ayudado en el desarrollo del mercado en esta región. En primer lugar, la tendencia hacia la salud y el bienestar es fuerte en América del Norte, donde los consumidores buscan activamente opciones de bebidas más saludables. Esto ha impulsado la demanda de bebidas no alcohólicas con beneficios funcionales, bajo contenido de azúcar e ingredientes naturales.

En segundo lugar, la región tiene un mercado bien establecido para bebidas innovadoras y premium, incluidas opciones sin alcohol. Además, la presencia de una gran población de personas que optan por no consumir alcohol, conductores designados y consumidores preocupados por su salud refuerza aún más la demanda de bebidas no alcohólicas.

Participantes clave de la industria

"Los principales actores adoptan estrategias de adquisición para seguir siendo competitivos "

Varios actores del mercado están utilizando estrategias de adquisición para construir su cartera de negocios y fortalecer su posición en el mercado. Además, las asociaciones y colaboraciones se encuentran entre las estrategias comunes adoptadas por las empresas. Los actores clave del mercado están realizando inversiones en I+D para llevar tecnologías y soluciones avanzadas al mercado.

"Lista de actores del mercado perfilados "

• Anheuser-Busch InBev (Bélgica)
• Heineken (Países Bajos)
• Carlsberg (Dinamarca)
• Behnoush Irán (Irán)
• Cervecerías Asahi (Japón)
• Cerveza Suntory (Japón)
• Arpanoosh (Irán)
• Krombacher Brauerei (Alemania)
• Kirin (Japón)
• Industrias Aujan (Arabia Saudita)
• Erdinger Weibbrau (Alemania)
• Weihenstephan (Alemania)

Cobertura del informe

El informe proporciona una visión de la industria tanto desde el punto de vista de la demanda como de la oferta. Además, también brinda información sobre el impacto de COVID-19 en el mercado, los factores impulsores y restrictivos junto con los conocimientos regionales. También se han analizado las fuerzas dinámicas del mercado durante el período de pronóstico para comprender mejor la situación del mercado. También se ha mencionado una lista de los actores clave de la industria para comprender mejor la competencia que prevalece en este mercado.