Tamaño del mercado de nutrición, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (tableta, cápsula, polvo), por aplicación (alimentos médicos, nutrición deportiva, nutrición personalizada) y pronóstico regional hasta 2035

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VISIÓN GENERAL DEL MERCADO DE NUTRICIÓN

Se estima que el mercado mundial de la nutrición tendrá un valor de aproximadamente 535,79 mil millones de dólares en 2026. Se prevé que el mercado alcance los 1.370,4 mil millones de dólares en 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 11% entre 2026 y 2035.

El mercado de la nutrición es un sector dinámico y en expansión impulsado con la ayuda de desarrollar la conciencia de los compradores sobre el fitness y el bienestar. Abarca una amplia variedad de productos, incluidos suplementos nutricionales, ingredientes útiles, nutrición deportiva y soluciones nutricionales personalizadas. Con la creciente incidencia de enfermedades crónicas y un cambio global hacia la atención médica preventiva, la demanda de productos ricos en nutrientes va en aumento. Las innovaciones en los formatos de entrega, incluidas gomitas, polvos y tabletas, también atienden a los clientes que buscan comodidad, impulsando el crecimiento del mercado en numerosos grupos demográficos.

Los avances emergentes en el mercado de las vitaminas destacan la combinación de generaciones, como aplicaciones móviles y dispositivos portátiles, para adaptar los planes de nutrientes a los deseos individuales. La sostenibilidad y los nutrientes de origen vegetal también están ganando terreno, alineándose con las preocupaciones medioambientales y las alternativas nutricionales. Los actores clave invierten en estudios para mejorar la biodisponibilidad y la eficacia de los nutrientes, fomentando la innovación en áreas como la salud intestinal y la inmunidad. Este panorama en evolución ofrece suficientes oportunidades tanto para las empresas establecidas como para los nuevos participantes.

IMPACTO DEL COVID-19

La industria de la nutrición tuvo un efecto negativo debido a la interrupción de la cadena de suministro durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 impactó negativamente en el incremento del mercado de nutrientes, específicamente en sus etapas iniciales. Las interrupciones en las cadenas de suministro internacionales provocaron retrasos en la producción y distribución de productos nutricionales, lo que provocó escasez. La incertidumbre económica y la disminución de la renta disponible limitaron el gasto de los compradores en suplementos dietéticos de primera calidad o no esenciales. Además, el cierre de gimnasios y centros de fitness disminuyó la demanda de productos de nutrientes deportivos. También surgieron desafíos de marketing cuando se cancelaron eventos promocionales de personajes y lanzamientos de productos. Aunque las ventas en línea crecieron, no pudieron compensar completamente la caída de los canales fuera de línea, principalmente en regiones con una infraestructura de comercio electrónico limitada.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Dar forma a la demanda de los consumidores y la innovación de productos para impulsar el crecimiento del mercado

El mercado de la nutrición está viendo numerosas tendencias clave que dan forma a las llamadas de los clientes y la innovación de productos. Una tendencia destacada es el impulso ascendente de los nutrientes personalizados; Los consumidores buscan cada vez más productos adaptados a su genética, estilo de vida y objetivos de salud precisos. Las empresas están abordando este problema con respuestas basadas en el ADN y planes nutricionales personalizados. Otro gran movimiento es la creciente popularidad de los componentes funcionales como los adaptógenos y los nootrópicos, impulsada por la interés en el bienestar mental y el rendimiento cognitivo. Además, los productos de fácil etiquetado que ofrecen ingredientes naturales mínimamente procesados ​​están ganando terreno a medida que los clientes exigen transparencia. Las sustancias de marca subsidiadas por la ciencia también están apareciendo en las etiquetas frontales de los productos para generar confianza y enfatizar la eficacia.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en tabletas, cápsulas y líquidos.

• Tabletas: se utilizan ampliamente debido a su relación calidad-precio, su facilidad de fabricación y su larga vida útil. Generalmente se prefieren las tabletas para multivitaminas y suplementos dietéticos de un solo nutriente, ya que proporcionan una dosis única y un consumo conveniente.

• Cápsula: Las cápsulas, especialmente las blandas, son populares por su facilidad para tragar y su mayor absorción. Se utilizan con frecuencia para aceites, vitaminas liposolubles y probióticos, asegurándose de que los elementos se agreguen de manera eficiente sin un sabor amargo.

• Polvo: Los suplementos líquidos están ganando terreno por su breve absorción y su idoneidad para personas con dificultades para tragar, incluidos niños y ancianos. Normalmente se utilizan para extractos naturales y nutrientes concentrados. 

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en alimentos médicos, nutrición deportiva y nutrición personalizada.

• Alimentos médicos: esta clase consta de productos especializados diseñados para controlar situaciones científicas específicas, como problemas metabólicos, problemas gastrointestinales y diabetes. Este producto se recomienda frecuentemente con la ayuda de expertos en atención médica y contiene fórmulas ricas en vitaminas específicas para respaldar los efectos terapéuticos.

• Nutrición Deportiva: Enfocada a deportistas y aficionados al fitness, esta fase incluye proteínas en polvo, líquidos eléctricos y suplementos de recuperación. Estos productos tienen como objetivo embellecer el rendimiento general, mejorar la resistencia y ayudar a la recuperación muscular.

• Nutrición personalizada: esta enorme categoría, que comprende nutrientes, minerales, extractos de hierbas y omega-3, tiene como objetivo el fitness y el bienestar, abordando las brechas dietéticas y estimulando la inmunidad. Atrae a todas las edades y necesidades de estilo de vida. 

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.                          

Factores impulsores

Aumentar la conciencia sobre la salud para impulsar el mercado

Un factor en el crecimiento del mercado de la nutrición es la creciente conciencia sobre el fitness y el bienestar. Los consumidores conocen mejor los beneficios de la atención médica preventiva y el papel de las vitaminas para aumentar la inmunidad y afrontar situaciones crónicas. Este cambio, intensificado por la pandemia de COVID-19, ha provocado una mayor demanda de suplementos nutricionales, ingredientes funcionales y nutrientes. Los gobiernos y las agencias de salud que venden dietas equilibradas y suplementos también aumentan esta tendencia, aumentando la base de clientes del mercado en todos los grupos de edad y estilos de vida.

Innovaciones en el desarrollo de productos para ampliar el mercado

Los avances en las formulaciones de productos y las estrategias de transporte están impulsando el mercado de la nutrición. Las empresas están introduciendo soluciones nutricionales personalizadas, que consisten en dietas y suplementos basados ​​en el ADN adaptados a los perfiles de salud de hombres y mujeres. Además, los formatos de transporte revolucionarios, como gomitas, polvos y bebidas, se adaptan a la comodidad del cliente. Los componentes funcionales como los adaptógenos y los nootrópicos están ganando reconocimiento, alineándose con los avances hacia la salud intelectual y la aptitud cognitiva. Estas innovaciones embellecen el disfrute del usuario, amplifican los paquetes y atraen a una audiencia más amplia, impulsando de manera similar el crecimiento del mercado.

Factor de restricción

El alto costo del producto nutricional premium podría impedir el crecimiento del mercado

Un factor limitante en el mercado de la nutrición es el costo excesivo de los productos dietéticos estándar, lo que limita la accesibilidad para los compradores sensibles a los precios. Muchos alimentos útiles, suplementos dietéticos y formulaciones especializadas, en particular los que utilizan elementos orgánicos o de marca, tienen precios más altos que las alternativas tradicionales. Esta barrera de precios está particularmente extendida en las regiones en desarrollo, en las que los ingresos disponibles son más bajos y la atención a los nutrientes sigue aumentando. Además, los estrictos requisitos regulatorios para una calidad y eficacia aumentan los costos de producción, además de elevar los precios minoristas. Esto restringe la expansión del mercado y reduce la base de compradores en segmentos sensibles a las tasas.

Oportunidad

Creciente demanda de nutrición personalizada para crear oportunidades para el producto en el mercado

Una oportunidad clave dentro del mercado de la nutrición radica en la creciente demanda de una nutrición personalizada. Con los avances en genómica, los consumidores buscan cada vez más respuestas dietéticas personalizadas basadas totalmente en su composición genética, sus sueños de fitness y su estilo de vida. Las empresas que ofrecen planes de nutrición, suplementos e ingredientes prácticos basados ​​en el ADN que satisfacen los deseos de las personas están aprovechando esta creciente tendencia. Además, la sección de nutrientes de origen vegetal sigue ampliándose, impulsada por las preocupaciones ambientales y las preferencias nutricionales por opciones sostenibles, veganas y vegetarianas. Estas oportunidades están remodelando el mercado, presentando un aumento sustancial de la capacidad a medida que los clientes priorizan cada vez más el fitness, la personalización y la sostenibilidad.

Desafío

La abundancia de opciones podría ser un desafío potencial para los consumidores

Un desafío fundamental para los clientes en el mercado de las vitaminas es la sobreabundancia de opciones y la complejidad de comprender las afirmaciones de los productos. Con la creciente disponibilidad de suplementos dietéticos, comidas funcionales y alternativas de nutrición personalizadas, puede resultar difícil para los clientes explorar las opciones y elegir productos que satisfagan sus necesidades específicas. Además, muchos productos presentan afirmaciones engañosas o no verificadas, lo que dificulta a los consumidores distinguir entre opciones científicamente subsidiadas y aquellas basadas en publicidad y exageraciones de marketing. Esta confusión da como resultado regularmente una selección negativa, lo que potencialmente dificulta la efectividad de sus alternativas de nutrientes.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE NUTRICIÓN

• América del norte

El mercado de nutrición de América del Norte es uno de los más importantes a nivel mundial, impulsado por una mayor conciencia sobre la salud y una creciente demanda de suplementos dietéticos, ingredientes prácticos y nutrición personalizada. Estados Unidos tiene una gran participación debido a los altos ingresos disponibles y la considerable pasión de los consumidores por el fitness y el bienestar. ElMercado de nutrición de Estados Unidosse proyecta que se desarrollará progresivamente, valorado en $ 268,3 mil millones en 2023 con una tasa de aumento anual compuesto (CAGR) del 3,1% hasta 2030. La creciente demanda de suplementos dietéticos, comidas funcionales y soluciones nutricionales personalizadas impulsa este aumento, respaldado por clientes conscientes de la salud y avances tecnológicos.

• Europa

Europa es un actor clave en el mercado mundial de vitaminas, con una fuerte demanda de vitaminas naturales y de origen vegetal. El lugar ha sido testigo de un cambio hacia ingredientes funcionales, impulsado por la atención generalizada a las enfermedades relacionadas con el estilo de vida y la elección de ingredientes que mejoran la salud como los probióticos y las vitaminas. Los países europeos también están liderando el desarrollo de políticas para los suplementos dietéticos, lo que garantiza la estabilidad del mercado y el acuerdo de los consumidores. Se prevé que el mercado disfrute de un crecimiento constante, respaldado por un mayor conocimiento de la sostenibilidad y el abastecimiento moral.

• Asia

El mercado de nutrición de Asia está creciendo rápidamente, impulsado por el aumento de las ganancias disponibles, la urbanización y el creciente reconocimiento de la aptitud física entre la creciente clase media. El mercado es especialmente sólido en países como China e India, donde la demanda de suplementos nutricionales, nutrientes para actividades deportivas e ingredientes funcionales está aumentando. Los elementos tradicionales, incluidas las hierbas y los suplementos dietéticos naturales, también están ganando reputación. Esta región muestra un enorme potencial de auge, especialmente en nutrición práctica y productos personalizados, a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de las enfermedades relacionadas con la forma de vida.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Los actores empresariales clave dentro del mercado de la nutrición están impulsando la innovación y la expansión a través del desarrollo de soluciones nutricionales personalizadas y la combinación de tecnología avanzada. Al especializarse en pruebas genéticas, dietas impulsadas por IA y suplementos dietéticos personalizados, estos actores satisfacen la creciente demanda de productos de fitness hechos a medida. Además, muchos están aumentando su alcance a través de asociaciones estratégicas e inversiones crecientes en servicios totalmente sostenibles, orgánicos y basados ​​en plantas. Este conocimiento del bienestar del consumidor y el abastecimiento ético está impulsando el auge del mercado y remodelando el panorama nutricional global, con un fuerte énfasis en productos de fácil etiquetado y alimentos funcionales.

Lista de las principales empresas de nutrición

• Abbott Nutrition (U.S.)
• Amway International (U.S.)
• Sanofi (France)
• Pfizer (U.S.)
• GNC (U.S.)
• Nestle (Switzerland)
• Bayer (Germany)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Octubre de 2023: Un avance industrial en el mercado de las vitaminas proviene de Nestlé, que lanzó su software de Nutrición Personalizada destinado a brindar respuestas personalizadas basadas en estadísticas genéticas, de estilo de vida y de estado físico. Esta iniciativa consta de packs personalizados de nutrición y suplementos, diseñados para cumplir los deseos de salud del personaje. La atención de Nestlé en combinar objetivos de tecnología y tecnología de nutrición para atender a la demanda de clientes en desarrollo de productos diseñados a medida. Esta tendencia se alinea con la moda más amplia de soluciones personalizadas de salud y bienestar, posicionando a la empresa como líder en el cambiante panorama de la nutrición.

COBERTURA DEL INFORME

El mercado de la nutrición está experimentando una transformación gigantesca, impulsada por un creciente enfoque en la salud y mejoras en las vitaminas personalizadas. Con el creciente interés de los consumidores por los alimentos saludables, los suplementos dietéticos y los productos sostenibles, el mercado está preparado para un auge constante. Innovaciones como la planificación de la dieta impulsada por la IA y las pruebas genéticas están dando forma al destino de la nutrición personalizada, permitiendo a las empresas satisfacer necesidades específicas de fitness. Además, la demanda de productos vegetales, orgánicos y de etiqueta suave sigue aumentando, empujando a la empresa hacia prácticas más morales y sostenibles.

Sin embargo, situaciones exigentes como tarifas elevadas, obstáculos regulatorios y la complejidad de las reclamaciones de productos también pueden impedir el crecimiento del mercado en determinadas áreas. A pesar de estos obstáculos, se espera que el mercado de nutrientes siga creciendo a medida que los actores clave aprovechen la tecnología y las características de los consumidores. Centrándose en mejorar los resultados de salud y proporcionar respuestas vitaminas personalizadas, las empresas se están posicionando para prosperar en un panorama cada vez más agresivo. La adaptabilidad de la empresa a las cambiantes alternativas de los clientes será fundamental para mantener su trayectoria de crecimiento e innovación.