Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria de avena, por tipo (groats de avena orgánica, avena de corte de acero y otros), por aplicación (alimentos de los humanos, alimentos de animales y otros), y por pronóstico regional hasta 2034

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Descripción general del mercado de avena

El tamaño del mercado global de groats de avena se valoró en USD 4.36 mil millones en 2025 y se espera que alcance los USD 8.23 mil millones en 2034, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 7.31% de 2025 a 2033.

El tamaño del mercado de Groats de avena de los Estados Unidos se proyecta en USD 1.515 mil millones en 2025, el tamaño del mercado de Groats de avena de Europa se proyecta en USD 0.985 mil millones en 2025, y el tamaño del mercado de Groats de avena de China se proyecta a USD 0.985 mil millones en 2025.

 La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado de groats de avena experimentando una demanda más alta de loy de todas en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El aumento repentino en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias una vez que termina la pandemia.

Los groats de avena son enteros, sin procesar núcleos de avena que han tenido el casco duro y duro. Son la forma menos procesada de avena y conservan su valor nutricional y textura completa. Los groats de avena son granos de avena entero y contienen el salvado, el endospermo y las capas germinales, haciéndolos ricos en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos granos tienen una textura masticable y un sabor a nuez, lo que los convierte en una opción popular para aquellos que prefieren alimentos mínimamente procesados y naturales. Sin embargo, requieren tiempos de cocción más largos en comparación con otras formas de avena, como avena enrollada o avena cortada de acero.

El mercado de los surcos de avena está influenciado por las tendencias de salud y bienestar, el surgimiento de las dietas veganas y vegetales y la presencia en especialidadalimento saludablevíveres. A medida que los consumidores buscan opciones de alimentos nutritivos y naturales, se prevé que la demanda de avena se produzca que aumente con una excelente CAGR durante el período de pronóstico. Además, el mercado está bifurcado por tipo y, por aplicación. Basado en el tipo, las giras de avena orgánica y la avena de corte de acero están disponibles en el mercado. Por otro lado, el segmento de aplicación más popular es la comida de los humanos y los alimentos de los animales.

Hallazgos clave del mercado de Groats de avena

Impacto Covid-19

El aumento de la conciencia de la salud aumentó el mercado durante la pandemia

Durante la pandemia Covid-19, hubo una mayor conciencia de la importancia de mantener una dieta saludable para apoyar el sistema inmune. Esto condujo a un mayor interés del consumidor en alimentos nutritivos, como los surcos de avena debido a sus beneficios para la salud. Sin embargo, el brote de coronavirus causó interrupciones en las cadenas de transporte y suministro y afectó la disponibilidad y distribución de los surcos de avena y otros productos alimenticios. En consecuencia, a medida que aumentaron las limitaciones de bloqueo, el mercado comenzó a recuperarse con un impulso en la demanda de avena y se espera que continúen aumentando en los próximos años.

Últimas tendencias

Tendencia de alimentos dietéticos de alta fibra fortifica las perspectivas del mercado

El mercado de los surcos de avena ha aumentado exponencialmente debido a varios factores impulsores y tendencias continuas en el mercado. La avena, con su rico contenido de fibra dietética, está atrayendo la creciente atención de los consumidores conscientes de la salud que buscan nutrición positiva y salud intestinal. A medida que aumenta la demanda de productos alimenticios ricos en fibra, los ingredientes de la fibra dietética se han buscado muy buscados debido a sus diversos beneficios para la salud, incluido el mantenimiento de la salud intestinal, la reducción de los niveles de colesterol, la regulación del azúcar en la sangre y la ayuda de un control de peso saludable. Además, la encuesta del Consejo de Información de Alimentos Internacionales en 2021 reveló que una gran cantidad de consumidores apuntan activamente a incorporar más fibra en sus dietas. Este creciente interés en las opciones de alimentos y bebidas más saludables está impulsando la popularidad de los ingredientes de la fibra dietética y destacando su importancia en la promoción del bienestar general y la prevención de enfermedades, lo que hace que la avena sea un contribuyente significativo a un mercado enfocado en fibra que incluye la avena durante este período de pronóstico.

• Volumen de producción global: de acuerdo con la base de datos de faostat de la Organización de la ONU Food and Agricultura, la producción mundial de avena alcanzó 26.4 millones de toneladas en 2022

• Expansión del área cosechada: según el análisis de la caja de índice, el área total cosechada global para avena creció 8.8 por ciento de año a 8.7 millones de hectáreas en 2024

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Segmentación del mercado de avena groats

Por análisis de tipo

Según Tipo, el mercado se puede bifurcar en orgánico, inorgánico y otro.

Por análisis de la aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en alimentos de los humanos, alimentos de animales y otros.

Factores de conducción

La creciente conciencia de la salud prospera el crecimiento del mercado 

El principal factor impulsor del mercado es la creciente conciencia de salud entre la población general. A medida que más personas se vuelven conscientes de la salud, existe una creciente demanda de opciones de alimentos nutritivos y integrales. Resultado, los surcos de avena se perciben como una opción saludable debido a su alto contenido de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Es probable que dichos beneficios para la salud aumenten el crecimiento del mercado de Groats de avena a lo largo de este plazo de proyección.  

• Surge en las preocupaciones de la salud del corazón: La Organización Mundial de la Salud informa que 17.9 millones de personas murieron de enfermedades cardiovasculares en 2019, 32 por ciento de todas las muertes globales, que llevan a los consumidores hacia los granos integrales que lagaron colestron

• Déficit de fibra dietética: la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos establece la ingesta diaria de fibra recomendada a 28 g, pero el 90 por ciento de los adultos estadounidenses se quedan cortos; La avena entrega hasta 4 g de fibra soluble por servicio de ½ y copa, que cumple con el 14 por ciento del valor diario

El aumento de las dietas veganas y vegetales eleva la demanda de avena 

El mercado también está significativamente impulsado por la creciente inclinación hacia las dietas veganas y vegetales. Los surcos de avena son una opción popular para los veganos y aquellos que siguen a las dietas a base de plantas. Junto con esto, los ruidos de avena están menos procesados en comparación con otros productos de avena, como avena enrollada o avena instantánea. Los consumidores que buscan alimentos naturales y mínimamente procesados se sienten atraídos por los surcos de avena para su naturaleza saludable. Como resultado, a medida que aumenta el número de personas que adoptan estos estilos de vida en la dieta, es probable que la demanda de productos a base de avena aumente.

Factores de restricción

La sensibilidad a los precios puede obstaculizar la expansión del mercado

El crecimiento del mercado se puede obstruir debido a la sensibilidad a los precios. Ya que los ruidos de avena pueden ser relativamente más caros en comparación con otros productos de avena procesados, como avena enrollada o avena instantánea. Por lo tanto, la sensibilidad a los precios entre los consumidores puede limitar su disposición a pagar una prima por los surcos de avena, especialmente en los mercados conscientes de los precios.

• Contracción del lado de la oferta: el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA estimó la avena de EE. UU. Se cosechó el área de 831,000acres en 2023, un 7 por ciento más que el año anterior, endureciendo la disponibilidad doméstica

• Declinación de volúmenes comerciales: Food Business News señala que los volúmenes de comercio de avena global cayeron en un 5–12 por ciento en 2023 en casi todas las regiones, en medio de las existencias de transporte canadienses bajas y problemas de cultivos en Europa y Australia

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Insights regionales del mercado de Groats de avena

América del Norte domina el mercado debido a la creciente demanda de opciones de alimentos más saludables y naturales.

Según una revisión del mercado, América del Norte, particularmente Estados Unidos y Canadá, ha sido una de las principales regiones del mercado. Tanto los EE. UU. Y Canadá son productores y consumidores importantes de avena, y los productos a base de avena se consumen comúnmente en varias formas, incluidos los surcos de avena. Además, la popularidad de los productos de avena y avena, incluidos los surcos de avena, ha sido impulsada por la creciente demanda de opciones de alimentos más saludables y naturales en la región.

Actores clave de la industria

Los jugadores clave colaboran con los proveedores de servicios de alimentos para expandir su presencia en el mercado

Los actores clave en el mercado mantienen su posición a través de estrategias centradas en la calidad del producto, carteras diversas, marca fuerte, redes de distribución eficientes, innovación, sostenibilidad, participación del cliente, investigación de mercado, asociaciones estratégicas ycumplimiento regulatorio. Al enfatizar estos factores, se mantienen competitivos, satisfacen las demandas de los consumidores y expanden su alcance del mercado, asegurando su éxito continuo en el mercado dinámico de groats de avena. Además, las tres principales compañías más grandes tienen las cuotas de mercado de Groats de avena más altas a nivel mundial. 

• Kauffman: Miembro de las 37 fábricas de NAMA, que opera a través de 30states y Canadá con una capacidad combinada de procesamiento de avena de ≈1.5millionmt/año

• Molino Hodgson: la producción de avena de EE. UU. En 2024 aumentó a 67.8 millones de bushels, un aumento de 19 por ciento (récord de alto rendimiento de 76.5bu/acre), lo que subraya la demanda de sus surcos de piedra

Lista de las principales compañías de avena de la avena

• Kauffman
• Hodgson Mill
• Country Life Natural Foods
• NuNaturals
• Arrowhead Mills
• Great River
• Richardson Milling
• Grain Millers
• Anthony's Goods
• To Your Health Sprouted Flour
• Gluten Free Prairie
• Milanaise
• Quaker
• Bob?s Red Mill

Cobertura de informes

Este informe define el mercado de Groats de avena. Enfatiza el valor de mercado, la CAGR esperada y el valor de USD durante el período de pronóstico, antes y después del impacto de las restricciones de pandemia Covid-19 en el mercado internacional, y cómo la industria va a poner la esquina también se establece en el informe. El informe proporciona datos de mercado significativos con su tipo de producto y aplicaciones de productos, detalles de uso final y una idea del crecimiento del mercado en el futuro. Este informe también proporciona una comprensión de las crecientes tendencias y desarrollos del mercado y sus efectos sobre el crecimiento del mercado, los factores impulsores junto con los factores de restricción que afectan la dinámica del mercado. Junto con esto, la región líder, los actores clave del mercado y sus tácticas para vencer a la competencia del mercado, las políticas sostenibles, su colaboración, fusiones, perfil de empresas, ingresos de años anteriores, ganancias y pérdidas y posición del mercado en función de su valor de acciones en el mercado, también se explican en el informe.