Tamaño del mercado de vino orgánico, participación, crecimiento, tendencias, análisis de la industria global por tipo (vino tinto, vino blanco, vino espumoso, vino rosado, vino fortificado y vino de postre), por aplicación (supermercados e hipermercados, canal en línea y minoristas especializados), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

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VISIÓN GENERAL DEL MERCADO DEL VINO ORGÁNICO

Se estima que el mercado mundial de vinos orgánicos tendrá un valor de 50,82 mil millones de dólares en 2026. Se prevé que el mercado alcance los 204,47 mil millones de dólares en 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 15,72% de 2026 a 2035. Europa lidera con una participación de ~45%, le sigue América del Norte con ~30% y Asia-Pacífico tiene ~20%. El crecimiento está impulsado por las tendencias de estilos de vida orgánicos.

En el estudio de mercado, nuestros analistas han considerado actores del vino orgánico como Lapostolle, Emiliana Organic Vineyards, Distell Group, Grgich Hills Estate, Treasury Wine Estates, Boutinot, Emiliana Organic Vineyards, King Estate Winery, Concha y Toro, The Organic Wine Company, The Wine Group y King Estate Winery.

El vino ecológico se elabora a partir de uvas cultivadas conagricultura organicaeso excluye fertilizantes químicos artificiales, herbicidas, fungicidas y pesticidas. Las uvas se cultivan en viñedos siguiendo el método de agricultura ecológica. Como no tiene ningún adicionalquímicoaditivos, es menos probable que le cause dolor de cabeza a una persona. Tampoco contiene azufre, clarificantes ni nutrientes de levadura. El vino orgánico incluye una lista de aditivos como levadura, enzimas animales y clara de huevo. Los vinos orgánicos no son necesariamente veganos por naturaleza. Es una de las bebidas alcohólicas más preferidas entre los consumidores.

La creciente afición por el vino ecológico se debe a una creciente inclinación por los productos ecológicos y naturales. La gente ha estado utilizando alimentos y bebidas orgánicos durante una cantidad de tiempo considerable debido a los beneficios que aportan. El vino orgánico se utiliza como medicamento para combatir enfermedades debido a la presencia de resveratrol que previene el envejecimiento y las enfermedades. La demanda de este tipo de vino en cafeterías y restaurantes ha ido en aumento. Se espera que los métodos manipuladores y minimalistas en la elaboración del vino generen una influencia positiva en el mercado. 

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

Detener varias industrias para impedir el desarrollo del mercado

Los efectos de la pandemia de COVID-19 ya se sienten a nivel mundial y el mercado mundial del vino ecológico se ve notablemente afectado. En 2020, la COVID-19 ha tenido un impacto negativo en muchos mercados. Varios países entraron en cuarentena. Con la repentina pandemia, todo tipo de negocios observaron perturbaciones. Con muchas restricciones durante la pandemia, diferentes tipos de mercados se vieron afectados negativamente. El brote de la pandemia de COVID-19 detuvo las industrias de alimentos y bebidas, hotelería y agricultura. Las regulaciones gubernamentales detuvieron las operaciones para frenar la propagación del virus. Dichas regulaciones cesaron temporalmente las operaciones que llevaron a restringir las ventas de vinos orgánicos. Los fabricantes tampoco pudieron transportar las uvas, lo que provocó la degradación de la calidad de las uvas. Se espera que el mercado se recupere gracias a los canales de venta online.    

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Nuevas técnicas de producción para impulsar la demanda del mercado

Se espera que los lanzamientos de nuevos productos aumenten el crecimiento del mercado mundial del vino orgánico. La fabricación se ha centrado en procesar vinos orgánicos que no contienen azufre ni levaduras inorgánicas. Los actores del mercado elaboran sus vinos de forma totalmente artesanal. También están ideando técnicas nuevas y naturales para elaborar vinos que garanticen un sabor y una calidad exquisitos. Las empresas utilizan uvas de excelente calidad, recolectadas a mano, ya sea de sus propias vides o de otros fabricantes de uvas. El vino de mezcla se conserva durante unos dos años para la primera fermentación y la segunda fermentación se conserva durante 5 años. Se espera que estas nuevas técnicas de producción impulsen el crecimiento del mercado al plantear nuevas oportunidades.

• Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la superficie mundial de viñedos orgánicos superó las 500.000 hectáreas en 2021, lo que representa casi el 6% del total de viñedos en todo el mundo, lo que alimenta directamente la demanda de vino orgánico.

• Los datos de las Estadísticas de Agricultura Orgánica de la Comisión Europea muestran que la producción de uva orgánica certificada en la UE aumentó un 23% entre 2018 y 2022, lo que respalda la tendencia creciente de adopción de vino orgánico en restaurantes, supermercados y mercados de exportación.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DEL VINO ECOLÓGICO

Por tipo

Según tipo; el mercado se divide en vino tinto, vino blanco, vino rosado, vino de postre, vino generoso y vino espumoso.

El vino tinto es la parte líder del segmento tipográfico.

Por aplicación

Basado en la solicitud; el mercado se divide en supermercados e hipermercados, canales online y minoristas especializados.   

FACTORES IMPULSORES

Preferencia creciente por productos orgánicos para impulsar el crecimiento del mercado

Se prevé que el crecimiento del mercado mundial del vino orgánico aumentará debido a la preferencia por los productos orgánicos. La demanda del producto proviene de restaurantes yminoristasectores a nivel global. La demanda de productos orgánicos está aumentando debido al uso de menos pesticidas e insecticidas. El número de población consciente de su salud hacia el consumo de alimentos y bebidas orgánicos. El vino ecológico es naturalmente sostenible y más ecológico en comparación con el vino convencional. Ha habido un aumento en el consumo a un ritmo rápido en varios países debido al uso de técnicas de vinificación sostenible. Se prevé que los lanzamientos de nuevos productos y las nuevas técnicas de producción utilizadas impulsen la demanda del mercado.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), la proporción de adultos estadounidenses que prefieren bebidas orgánicas ha aumentado a casi el 28 % en 2022, y el vino orgánico representa una gran parte de la demanda del segmento premium. Este cambio de consumo está impulsando una expansión constante en la industria del vino orgánico.

• La Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) destaca que las prácticas de elaboración de vino sostenible, como la reducción del uso de pesticidas, han reducido los insumos químicos nocivos en los viñedos en casi un 40% en granjas orgánicas certificadas, mejorando las marcas ecológicas e impulsando las ventas mundiales de vino orgánico.

Aumento del consumo de vino para aumentar la demanda del mercado

La demanda está aumentando rápidamente debido al creciente consumo de vino a nivel mundial. El aumento del consumo de vino ha sido uno de los principales factores impulsores de este mercado. Las clases jóvenes y trabajadoras de personas de diversas regiones que incluyen el vino en su dieta habitual, fiestas ocasionales y bebidas. Los restaurantes y supermercados locales también han mejorado su oferta y disponibilidad de vinos. También se prevé que los cambios en los nuevos gustos y preferencias entre los consumidores y la demanda de probar sabores nuevos y exóticos impulsen la demanda en el mercado.

FACTORES RESTRICTIVOS

Precios altos para obstruir el crecimiento del mercado

Hay una serie de factores que pueden impulsar el crecimiento del mercado. Factores restrictivos como el alto precio de dichos vinos. Se espera que los altos precios de las materias primas utilizadas en la elaboración del vino actúen como una limitación para este mercado. Además, también se espera que las duras condiciones climáticas que afectan a las vides reduzcan la demanda. Se espera que estos factores reduzcan la demanda del producto en el mercado.

• Según la Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA), los fenómenos meteorológicos extremos relacionados con el clima redujeron el rendimiento de las uvas en casi un 22% en el sur de Europa en 2022, lo que afectó directamente a los viñedos orgánicos de manera más severa debido a los limitados pesticidas y los insumos sintéticos.

• El Servicio de Investigación Económica del USDA señala que las botellas de vino orgánico tienen un precio entre un 20% y un 30% más alto que las alternativas convencionales, lo que restringe la compra a casi el 25% de los consumidores de ingresos medios, lo que convierte la asequibilidad en una restricción clave.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DEL VINO ORGÁNICO

Europa dominará el mercado gracias a su vibrante cultura

Europa posee la mayor parte de la cuota de mercado mundial de vino orgánico debido a la alta demanda de países como Alemania, Francia y el Reino Unido. Se espera que la conciencia sobre los beneficios para la salud asociados con los productos orgánicos entre las personas y las numerosas oportunidades para las empresas aumenten la demanda de productos en el mercado. La región es un punto de acceso para los entusiastas del vino debido a la vibrante cultura de Italia, España y los países nórdicos. 

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave para impulsar la demanda y conducir al crecimiento del mercado

El informe ofrece información sobre la lista de actores del mercado y su trabajo en la industria. La información se recopila y reporta mediante investigaciones, desarrollos tecnológicos, adquisiciones, fusiones, líneas de producción en expansión y asociaciones adecuadas. Otros aspectos examinados para el mercado mundial del vino orgánico incluyen empresas que producen e introducen nuevos productos, regiones en las que realizan sus operaciones, automatización, adopción de tecnología, generación de la mayor cantidad de ingresos y marcar la diferencia con sus productos.

• Lapostolle (Chile): Según el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG), Lapostolle gestiona más de 370 hectáreas de viñedos orgánicos y biodinámicos, y exporta más del 70% de su producción de vino orgánico a Norteamérica y Europa, consolidando su posición como líder mundial.

• Emiliana Organic Vineyards (Chile): Datos del International Wine Challenge (IWC) informan que Emiliana es una de las bodegas orgánicas más grandes del mundo, cultiva más de 1.000 hectáreas de viñedos orgánicos y produce más de 11 millones de botellas al año, de las cuales casi el 85% se exporta a los mercados internacionales.

Lista de las principales empresas de vinos orgánicos

• Lapostolle (Chile)
• Viñedos Orgánicos Emiliana (Chile)
• Grupo Distell (Sudáfrica)
• Finca Grgich Hills (EE. UU.)
• Hacienda Wine Estates (Australia)
• Boutinot (Reino Unido)
• Concha y Toro (Chile)
• The Organic Wine Company (EE.UU.)
• The Wine Group (EE. UU.)
• Bodega King Estate (EE. UU.)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

• March 2022: De Bortoli, an Australian wine company has launched their new product, Organic Shiraz Field Blend. The new shiraz will be the company’s first organic wine which will highlight their commitment for sustainable winemaking. The bottles packaged are light in weight and also vegan in nature.

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación perfila un informe con estudios generalizados que tienen en cuenta una explicación de las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis integral al examinar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación, restricciones, etc. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado.