Tamaño del mercado de pasta y cuscús, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (seco, fresco/refrigerado y otros), por aplicación (supermercado/hipermercado, tiendas de conveniencia, pequeñas tiendas no organizadas y otras), información regional y pronóstico Hasta 2032

Actualizado en: 29 April 2024

Descripción general del informe

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El tamaño del mercado mundial de pasta y cuscús fue de 36509,85 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 44750 millones de dólares en 2027, exhibiendo una tasa compuesta anual del 3,45% durante el período de pronóstico. La pandemia de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, ya que el mercado de pasta y cuscús ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

La pasta es un plato preparado a partir de masa que se cuece en caldo o agua. Se puede cubrir con queso, salsas de queso y una variedad de otros ingredientes. En la mayoría de los casos, un guiso de carne o verduras se sirve con cuscús, una forma de pasta elaborada con sémola de trigo. En muchas civilizaciones de todo el mundo, la pasta y el cuscús son alimentos básicos esenciales y opciones populares para comidas rápidas y sencillas.

La creciente demanda de alimentos preparados, debido a que la pasta y el cuscús son fáciles de cocinar, el mercado de estos productos se está beneficiando de la creciente popularidad de los alimentos preparados. La popularidad de la cocina mediterránea va en aumento y el mercado de la pasta y el cuscús se está expandiendo debido a la creciente popularidad de la comida mediterránea, que utiliza estos productos como ingredientes esenciales. Los consumidores preocupados por su salud se multiplican, los consumidores preocupados por su salud eligen la pasta y el cuscús frente a otros tipos de carbohidratos como sustitutos más saludables. Estos factores están atribuyendo el crecimiento de la cuota de mercado de pasta y cuscús y los sistemas de ingresos

Impacto de COVID-19: La pandemia provocó una disminución en el crecimiento del mercado

Debido a la pandemia de COVID-19 y los procedimientos de bloqueo global, varias operaciones comerciales se vieron afectadas. Además, la COVID-19 hizo que fuera más difícil para las personas, en particular para los agricultores, organizarse para conseguir empleo. En consecuencia, los ingresos y el poder adquisitivo de la gente han disminuido. La inseguridad alimentaria y el aumento del número de personas desnutridas son resultados del aumento de los precios de los alimentos. Como resultado de la epidemia, habría un aumento en la demanda de productos de pasta y cuscús, lo que provocaría un crecimiento del mercado de pasta y cuscús.

Últimas tendencias

"Acuerdo sobre la gestión sostenible de la tierra para aumentar la productividad agrícola"

Se prevé que la creciente conciencia de los consumidores sobre los hábitos alimentarios saludables, particularmente en los países emergentes donde comer fideos en el desayuno es una tendencia creciente, aumentará la demanda del producto en esta aplicación. Además, a medida que la población vegana crece en todo el mundo, los productores se han visto obligados a crear productos de vanguardia como pasta a base de tofu y queso vegano que pueden reemplazar al jamón o al tocino cuando se usan en aderezos para ensaladas o fideos. Con la ayuda de esta innovación, los supermercados e hipermercados podrán adaptarse mejor a las cambiantes demandas de los consumidores y al mismo tiempo preservar sus líneas de productos dentro de las restricciones financieras impuestas por los minoristas.

Segmentación

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• Análisis por tipo

Por tipo, el mercado está fragmentado en secos, frescos/refrigerados y otros, entre los cuales los secos son el segmento líder.

• Por análisis de aplicaciones

Por aplicación, el mercado se bifurca en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, pequeñas tiendas no organizadas y otros, entre los cuales los supermercados/hipermercados son el segmento líder.

Factores impulsores

"Aumento de la renta disponible de los consumidores para amplificar el crecimiento del mercado"

Las comidas de pasta y cuscús, en particular, tienen una gran demanda en estos momentos. El alto valor nutricional de los productos aumentó el atractivo para el cliente, lo que está haciendo crecer el mercado. La demanda de pasta y cuscús aumentó debido al mayor ingreso disponible de los consumidores en los países industrializados y a la mejora de la producción de pasta y cuscús en estos países.

"Aumento del consumo saludable para impulsar el crecimiento del mercado"

En países que se están desarrollando rápidamente, como China, aumentó la necesidad de proteínas animales y alimentos ricos en proteínas como la harina de soja. La producción de pasta y cuscús tiene cada vez más demanda a medida que las tasas de crecimiento a largo plazo superan las mejoras en el rendimiento por unidad de tierra. La pasta y la harina de cuscús se utilizan tanto para consumo humano. La demanda de harinas enriquecidas con proteínas está aumentando como resultado de las ventajas que ofrecen en términos de salud y la expansión del ganado, el ganado vacuno, los rumiantes y otros animales en el mercado mundial.

Factores restrictivos

"La falta de estándares regulatorios del producto es una limitación importante"

La falta de requisitos regulatorios es uno de los principales problemas que limitan la expansión del sector de pasta y cuscús. Esta tendencia es mucho más generalizada en los países cuyos estándares nacionales de seguridad alimentaria se rigen por marcos basados ​​en el riesgo científico.

Perspectivas regionales

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"América del Norte dominará el mercado debido al aspecto altamente nutricional del producto"

Se espera que América del Norte represente la mayor parte de la demanda en los próximos años debido a su considerable población, economías en expansión donde cada vez más personas eligen alimentos ricos en nutrientes y la creciente conciencia sobre el alto contenido de proteínas de la pasta y cuscús. El mercado de pasta y cuscús de la región está creciendo como resultado de la industria de alimentos para animales y de nutracéuticos.

Participantes clave de la industria

"Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva"

Prominentes actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar sus carteras de productos.

Lista de actores del mercado perfilados

• Regina Pasta & Food Industries (Egipto)
• The Hain Celestial (EE.UU.)
• Pastificio Antonio Pallante (Italia)
• Alimentos del ITC (India)
• Valeo Foods (Irlanda)

Cobertura del informe

Esta investigación presenta un informe con estudios extensos que toman en cuenta las empresas que existen en el mercado y que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis completo al inspeccionar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación y restricciones. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado.