Tamaño del mercado de pasta y cuscús, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (seco, fresco/refrigerado y otros), por aplicación (supermercado/hipermercado, tiendas de conveniencia, pequeñas tiendas no organizadas y otras), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE PASTA Y CUSCÚS

Se prevé que el tamaño del mercado mundial de pasta y cuscús alcance los 58,7 mil millones de dólares en 2035 desde los 43,26 mil millones de dólares en 2026, registrando una tasa compuesta anual del 3,45% durante el pronóstico de 2026 a 2035.

La pasta es un plato que se prepara a partir de masa que se cuece en caldo o agua. Se puede cubrir con queso, salsas de queso y una variedad de otros ingredientes. En la mayoría de los casos, un guiso de carne o verduras se sirve con cuscús, una forma de pasta elaborada con sémola de trigo. En muchas civilizaciones de todo el mundo, la pasta y el cuscús son alimentos básicos esenciales y opciones populares para comidas rápidas y sencillas.

Debido a la creciente demanda de alimentos preparados, debido a que la pasta y el cuscús son fáciles de cocinar, el mercado de estos productos se está beneficiando de la creciente popularidad de los alimentos preparados. La popularidad de la cocina mediterránea va en aumento y el mercado de la pasta y el cuscús se está expandiendo debido a la creciente popularidad de la comida mediterránea, que utiliza estos productos como ingredientes esenciales. Los consumidores preocupados por su salud se multiplican, los consumidores preocupados por su salud eligen la pasta y el cuscús frente a otros tipos de carbohidratos como sustitutos más saludables. Estos factores están atribuyendo el crecimiento de la participación de mercado de pasta y cuscús y los sistemas de ingresos.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La pandemia provocó una disminución en el crecimiento del mercado

La pandemia de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, ya que el mercado de pasta y cuscús ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

Debido a la pandemia de COVID-19 y los procedimientos de bloqueo global, varias operaciones comerciales se vieron afectadas. Además, la COVID-19 hizo que fuera más difícil para las personas, en particular para los agricultores, organizarse para conseguir empleo. En consecuencia, los ingresos y el poder adquisitivo de la gente han disminuido.AlimentoLa inseguridad y el aumento del número de personas desnutridas son resultados del aumento de los precios de los alimentos. Como resultado de la epidemia, habría un aumento en la demanda de productos de pasta y cuscús, lo que provocaría un crecimiento del mercado de pasta y cuscús.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Acuerdo hacia la gestión sostenible de la tierra para aumentar la productividad agrícola

Se prevé que la creciente conciencia de los consumidores sobre los hábitos alimentarios saludables, particularmente en los países emergentes donde comer fideos en el desayuno es una tendencia creciente, aumentará la demanda del producto en esta aplicación. Además, a medida que la población vegana crece en todo el mundo, los productores se han visto obligados a crear productos de vanguardia como pasta a base de tofu y queso vegano que pueden reemplazar al jamón o al tocino cuando se usan en aderezos para ensaladas o fideos. Con la ayuda de esta innovación, los supermercados e hipermercados podrán adaptarse mejor a las cambiantes demandas de los consumidores y al mismo tiempo preservar sus líneas de productos dentro de las restricciones financieras impuestas por los minoristas.

• Según Eurostat, Italia exportó más de 1,9 millones de toneladas de pasta en 2023, lo que marca un aumento constante en la demanda mundial de productos de pasta tradicionales y orgánicos.

• Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción mundial de cuscús alcanzó aproximadamente 760.000 toneladas métricas en 2022, impulsada por la creciente preferencia de los consumidores por opciones de alimentos étnicos y convenientes.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE PASTA Y CUSCÚS

Por tipo

Por tipo, el mercado está fragmentado en Secos, Frescos/Refrigerados y Otros, entre los cuales los secos son el segmento líder.

Por aplicación

Por aplicación, el mercado se bifurca en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, pequeñas tiendas no organizadas y otros, entre los cuales los supermercados/hipermercados son el segmento líder.

FACTORES IMPULSORES

Aumento del ingreso disponible de los consumidores para amplificar el crecimiento del mercado

Los platos de pasta y cuscús, en particular, tienen una gran demanda en estos momentos. El alto valor nutricional de los productos aumentó el atractivo para el cliente, lo que está haciendo crecer el mercado. La demanda de pasta y cuscús aumentó debido al mayor ingreso disponible de los consumidores en los países industrializados y a la mejora de la producción de pasta y cuscús en estos países.

Aumento del consumo saludable para impulsar el crecimiento del mercado

En países que se están desarrollando rápidamente, como China, aumentó la necesidad de proteínas animales y alimentos ricos en proteínas como la harina de soja. La producción de pasta y cuscús tiene cada vez más demanda a medida que las tasas de crecimiento a largo plazo superan las mejoras en el rendimiento por unidad de tierra. La pasta y la harina de cuscús se utilizan tanto para consumo humano. La demanda de harinas enriquecidas con proteínas está aumentando como resultado de las ventajas que ofrecen en términos de salud y la expansión del ganado, el ganado vacuno, los rumiantes y otros animales en el mercado mundial.

• Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la producción de trigo duro aumentó un 11 % en América del Norte en 2023, lo que respalda la disponibilidad de materias primas para la fabricación de pasta y cuscús.

• La Organización Internacional de la Pasta (IPO) informó que más del 57% de los consumidores mundiales prefieren la pasta debido a su asequibilidad y larga vida útil, especialmente en regiones con alta inflación de alimentos.

FACTOR DE RESTRICCIÓN

La falta de estándares regulatorios del producto será una limitación importante

La falta de requisitos regulatorios es uno de los principales problemas que limitan la expansión del sector de pasta y cuscús. Esta tendencia es mucho más generalizada en las naciones cuyas normas nacionales de seguridad alimentaria se rigen por marcos basados ​​en el riesgo científico.

• Según los datos de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea, las fluctuaciones en los precios del trigo duro provocaron un aumento de costos del 15 al 20 % para los fabricantes de pasta en 2022-2023.

• Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la creciente preocupación por la ingesta elevada de carbohidratos ha influido en que casi el 34% de los consumidores urbanos reduzcan el consumo de pasta en favor de dietas bajas en carbohidratos.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE PASTA Y CUSCÚS

América del Norte dominará el mercado debido al aspecto altamente nutricional del producto

Se espera que América del Norte represente la mayor parte de la demanda en los próximos años debido a su considerable población, sus economías en expansión donde cada vez más personas eligen alimentos ricos en nutrientes y la creciente conciencia sobre el alto contenido de proteínas de la pasta y el cuscús. El mercado de pasta y cuscús de la región está creciendo como resultado de laalimento para animalesindustria y nutracéuticos.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Destacados actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar sus carteras de productos.

• Valeo Foods: según los datos de rendimiento de la empresa, Valeo Foods distribuyó más de 500 millones de paquetes de productos de pasta y cuscús en todo el mundo en 2023 a través de marcas como Roma y Batchelors.

• The Hain Celestial: según el informe anual de sostenibilidad de la compañía, Hain Celestial introdujo cinco nuevas variantes de cuscús bajo la marca Earth's Best en 2023, dirigidas a un 30 % de canales minoristas exclusivamente orgánicos en América del Norte y Europa.

Lista de las principales empresas de pasta y cuscús

• Valeo Foods
• The Hain Celestial
• Weikfield Foods
• US Durum Products
• Ebro Foods
• Pastificio Antonio Pallante
• Regina Pasta & Food Industries
• Pasta Foods
• ITC Foods

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación perfila un informe con estudios extensos que toman en cuenta las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis completo al inspeccionar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación y restricciones. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado.