Tamaño del mercado de pimienta y pimienta deshidratada, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (pimienta deshidratada y polvo de pimienta), por aplicación (ventas en línea, supermercado, tiendas especializadas e hipermercado), ideas regionales y pronósticos de 2025 a 2033

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Pimienta deshidratada y pimienta en polvo Descripción general del informe de mercado

El tamaño del mercado mundial de pimienta deshidratada y pimienta en polvo fue de 12,23 mil millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 21,58 mil millones de dólares para 2032 con una tasa compuesta anual del 6,51% durante el período de pronóstico.

La pimienta deshidratada y la pimienta en polvo se derivan del fruto de la pimienta, que proviene de plantas de la especie Capsicum. El fruto del pimiento es conocido por su sabor picante o picante y se utiliza ampliamente como especia y condimento en diversas cocinas de todo el mundo. Hay diferentes type tipos de pimienta, y las más comunes incluyen pimienta negra, pimienta blanca y pimiento rojo (también conocido como ají).

Adicionalmente, la deshidratación es un proceso para conservar estos pimientos por mucho tiempo en el cual los pimientos se deshidratan con diversos procesos como secado al sol, secado al aire y, en ocasiones, mediante deshidratadores de alimentos. El proceso los conserva y les da una vida útil más larga. Posteriormente, los pimientos deshidratados se muelen hasta obtener un polvo fino y se venden en el mercado. Además, se prevé que la gran demanda de especias, alimentos exóticos y procesados, los gustos cambiantes de los consumidores, las tendencias culinarias y la expansión global de la industria de alimentos y bebidas impulsen el crecimiento de este mercado durante este pronóstico 2024-2032.

Impacto de COVID-19: la demanda de especias disminuyó debido a las limitaciones en la industria de recolección y procesamiento

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, ya que el mercado de la pimienta deshidratada y la pimienta en polvo ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR se puede atribuir al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos una vez que la pandemia termina.

La pandemia de COVID-19 impactó negativamente el crecimiento del mercado de deshidratados y pimientos y pimientos. La pandemia trastocó las cadenas de suministro a nivel mundial, incluida la industria de las especias. Además, los cierres, las restricciones de movimiento y la reducción de la disponibilidad de mano de obra en algunas regiones generaron desafíos en la cosecha, el procesamiento y el transporte de la pimienta, lo que afectó el suministro de materias primas. Como resultado, estas interrupciones paralizaron la demanda y oferta de pimiento deshidratado durante esta emergencia sanitaria. Sin embargo, después de la pandemia, el mercado está ganando una aceleración sustancial en el crecimiento del mercado debido a la creciente demanda de especias y pimientos secos en las industrias de alimentos y bebidas de todo el mundo.

Últimas tendencias

" La tendencia de las compras de comestibles en línea llena las oportunidades de mercado "

El mercado de pimienta deshidratada y pimienta en polvo es uno de los de más rápido crecimiento con la creciente demanda de alimentos con sabores exóticos en todo el mundo, lo que es un factor clave para el crecimiento del mercado. Sin embargo, la tendencia de las compras de comestibles online también está impulsando el crecimiento del mercado. A medida que aumentan las compras de comestibles en línea, los consumidores compran cada vez más productos de pimienta deshidratada y pimienta en polvo en línea debido a la conveniencia y la disponibilidad de una amplia variedad de marcas y opciones en las plataformas de comercio electrónico. Aparte de esto, la popularidad de los snacks picantes y los productos aromatizados sigue siendo una fuerza impulsora en el mercado, lo que impulsa la introducción de nuevos snacks con sabor a pimienta y mezclas de especias innovadoras que se atribuyen a atraer consumidores potenciales y probablemente contribuirán a fomentar el consumo de pimiento deshidratado y Crecimiento del mercado de pimienta en polvo durante este período de pronóstico.

Segmentación del mercado de pimienta deshidratada y pimienta en polvo

• Por type

Según type, el mercado se puede dividir en pimienta deshidratada y pimienta en polvo

• Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en ventas en línea, supermercados, tiendas especializadas e hipermercados.

Factores determinantes

" La creciente demanda de los consumidores por alimentos con sabor y picantes impulsa el crecimiento del mercado "

El creciente interés mundial por cocinas diversas y sabrosas ha impulsado la demanda de productos de pimiento. Los consumidores buscan realzar el sabor de sus platos con especias, incluida la pimienta, para crear experiencias culinarias más emocionantes y agradables. Es probable que esta creciente demanda de especias y pimienta amplíe el crecimiento de este mercado durante este período de proyección.

" La expansión de la industria de alimentos procesados ​​aumenta la demanda de especias "

El segundo factor impulsor más importante del mercado es la expansión de la industria de alimentos procesados. Tanto la pimienta deshidratada como la pimienta en polvo se utilizan ampliamente en la industria de alimentos procesados ​​para dar sabor a snacks, salsas, condimentos y comidas listas para comer. Por lo tanto, el crecimiento de la industria de alimentos procesados ​​se atribuye a contribuir al crecimiento del mercado.

Factores de restricción

" Las preocupaciones por la salud del consumidor pueden limitar la expansión del mercado "

Junto con los factores impulsores, el mercado tiene algunas limitaciones que pueden causar desafíos al progreso del mercado. Por ejemplo, algunos consumidores buscan los beneficios para la salud de la pimienta, mientras que otros pueden estar preocupados por su sabor picante o por posibles problemas digestivos. Estas preocupaciones pueden limitar su uso en algunos segmentos del mercado, lo que puede obstruir la expansión del mercado.

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Pimienta deshidratada y pimienta en polvo Información regional del mercado

" Asia Pacífico lidera el mercado por ser el mayor productor de especias del mundo "

Según la investigación de mercado, Asia Pacífico es la región destacada en el mercado. En concreto, India, en la región, juega un papel importante en el mercado por ser el mayor productor y consumidor de especias del mundo. Las especias de la India son muy populares en todo el mundo y se exportan a diferentes regiones y países, incluidos China, México, Estados Unidos y otros. Varios factores contribuyen a su predominio, como un clima adecuado para la cosecha de especias, la alta calidad de las especias con color oscuro, sabor auténtico y sabor picante. Además, en términos de ingresos del mercado global, la región de Asia Pacífico es conocida por tener las mayores cuotas de mercado de pimienta deshidratada y pimienta en polvo a nivel mundial.

Actores clave de la industria

" Empresas clave ofrecen pimientos de alta calidad con sabor constante para satisfacer las diversas preferencias de los consumidores "

Con respecto a los actores clave, las empresas líderes en el mercado de pimienta deshidratada y pimienta en polvo mantienen su ventaja competitiva a través de estrategias como ofrecer productos de pimienta diversos y de alta calidad, abastecimiento global, innovación en mezclas y empaques, fuertes esfuerzos de marca y marketing. , gestión sólida de la cadena de suministro y amplias redes de distribución. Estas estrategias les permiten satisfacer las preferencias de los consumidores, garantizar la calidad del producto y llegar a una amplia base de clientes mientras se adaptan a la dinámica cambiante del mercado.

Lista de las principales empresas de pimienta deshidratada y pimienta en polvo

• P.C.Kannan (India)
• Gandhi Spices Private Limited (India)
• LongPing HongAn (China)
• Linco (Columbia)
• Organicway (Germany)
• Lianfu Food (China)
• Olive Nation (U.S.)
• Shudh Masala Bhandar (India)
• Shandong Xingyuan Agricultural Product (China)

Cobertura del informe

Este informe define el mercado de Pimienta deshidratada y pimienta en polvo. Enfatiza el valor de mercado, la CAGR esperada y el valor en dólares durante el período de pronóstico, antes y después del impacto de las restricciones pandémicas de COVID-19 en el mercado internacional, y también se indica en el informe cómo la industria va a doblar la esquina. . El informe proporciona datos de mercado importantes con su producto type y aplicaciones de productos, detalles de uso final y una idea del crecimiento del mercado en el futuro. Este informe también proporciona una comprensión de las crecientes tendencias y desarrollos del mercado y sus efectos en el crecimiento del mercado, factores impulsores junto con factores restrictivos que impactan la dinámica del mercado. Junto con esto, la región líder, los actores clave del mercado y sus tácticas para vencer a la competencia del mercado, las políticas sostenibles, su colaboración, fusiones, perfil de las empresas, ingresos de años anteriores, pérdidas y ganancias y posición en el mercado en función de su el valor de las acciones en el mercado, también se explican en el informe.