Tamaño del mercado de agua a base de plantas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (agua de coco, agua de arce, agua de abedul, agua de alcachofa y otras), por aplicación (aguas a base de plantas aromatizadas, aguas a base de plantas originales y otras), información regional y pronóstico hasta 2035

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Descripción general del mercado de agua de origen vegetal

El tamaño del mercado mundial de agua de origen vegetal será de 5.580 millones de dólares en 2025 y se prevé que alcance los 6.193 millones de dólares en 2026, creciendo aún más hasta los 15.580 millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual estimada del 10,8% entre 2026 y 2035. Asia y el Pacífico ocupa una posición de liderazgo en la cuota de mercado del agua de origen vegetal en 2023.

Los líquidos de origen vegetal son sustitutos saludables de las bebidas tradicionales y ofrecen una cantidad importante de nutrientes. La bebida de última moda es el agua de origen vegetal, lo que significa que la bebida está hecha de plantas. Los líquidos vegetales siguen siendo una alternativa saludable y baja en azúcar a las bebidas comunes. Estas tienen muy pocos nutrientes, pero debido a su alto contenido en azúcar, también se considera que se consumen con moderación, al igual que otras bebidas. El agua de coco, el agua de arce y el agua de abedul son las bebidas vegetales más populares. El método de procesamiento del agua variará según el tipo de planta. Estas aguas podrían ofrecer más ventajas para la salud. La cantidad de calorías y nutrientes puede variar según el tipo de agua y los aditivos.

Durante el período proyectado, el crecimiento de la participación de mercado del segmento de agua de coco en agua saborizada será sustancial. El crecimiento del mercado de productos básicos de agua de coco envasada, que impulsará el crecimiento del mercado en los próximos años, será provocado por un mayor conocimiento del alto valor nutritivo de los productos de coco en países como Estados Unidos, Reino Unido y muchos otros.

HALLAZGOS CLAVE

Impacto del COVID-19: las restricciones a las importaciones y exportaciones provocaron una disminución en las ventas de aguas alternativas

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado del agua de origen vegetal ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos una vez que la pandemia termina.

El cierre relacionado con la pandemia de COVID-19 originalmente resultó en una pérdida de ventas e ingresos para el negocio de agua aromatizada de plantas, ya que las instalaciones de fabricación tuvieron que cerrarse y los niveles de personal eran bajos. Los sectores de bebidas y alimentos fueron clasificados como empresas importantes, pero debido a las restricciones de importación y exportación de algunas naciones, la obtención de materias primas se volvió un desafío. Para establecer el distanciamiento social y detener las concentraciones masivas, se cerraron los canales de distribución, incluidos supermercados y tiendas de conveniencia, lo que resultó en una disminución en las ventas de aguas alternativas. Dado que los hábitos de compra de los clientes han cambiado y se han desplazado hacia opciones más saludables, se prevé que la situación pospandémica para la industria del agua será exitosa.

Últimas tendencias

Uso de Procedimiento Tecnológico para Preservar Todos los Nutrientes del Agua de Coco

La introducción de nuevos bienes está provocando un mayor uso de estas aguas. TAJA Coconut introdujo el agua de coco embotellada sin azúcar y sin OGM en febrero de 2019. La empresa creó una tecnología novedosa y patentada y un método de extracción filtrado en frío de tres pasos para el agua de coco. Como el producto se prepara sin el uso de calor, aire o aditivos, el procedimiento ayuda a conservar todos los nutrientes. El plato terminado es visualmente impresionante y tiene sabores bien equilibrados.

• Según el Global Food Institute, el 67% de los consumidores reportan un mayor consumo de bebidas de origen vegetal debido a sus beneficios para la salud y el bienestar.
• Los informes indican que el 54% de los consumidores prefieren aguas de origen vegetal como el agua de coco y de arce a las bebidas convencionales debido a las cualidades percibidas como naturales y sostenibles.

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Segmentación del mercado de agua de origen vegetal

Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en Agua de Coco, Agua de Arce, Agua de Abedul, Agua de Alcachofa y Otros.

• Agua de coco: El agua de coco es el elixir hidratante de la naturaleza, repleto de electrolitos que rejuvenecen el cuerpo de forma natural. Su sabor sutilmente dulce lo convierte en una alternativa refrescante a las bebidas azucaradas.
• Agua de Arce: El agua de arce fluye directamente del árbol y lleva delicados toques de dulzura y una gran cantidad de minerales. Es una opción de hidratación suave a base de plantas con un sabor único inspirado en el bosque.
• Agua de abedul: El agua de abedul ofrece un sabor limpio y fresco con antioxidantes y oligoelementos. Cosechado tradicionalmente en primavera, es apreciado por sus propiedades desintoxicantes naturales.
• Agua de alcachofa: El agua de alcachofa es una bebida rica en nutrientes, famosa por favorecer la salud del hígado y la digestión. Su sabor ligeramente terroso lo convierte en una versión innovadora de la hidratación funcional.
• Otros: Otras aguas de origen vegetal, desde aloe hasta sandía, aportan diversos sabores y beneficios a la mesa de hidratación. Cada uno tiene su propia combinación única de nutrientes y cualidades refrescantes.

Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en aguas vegetales aromatizadas, aguas vegetales originales y otras.

• Aguas aromatizadas a base de plantas: con infusión de frutas naturales y ingredientes botánicos, estas aguas ofrecen un toque refrescante a la hidratación. Cada sorbo brinda un sabor sutil mientras lo mantiene lleno de energía y revitalizado.
• Aguas originales a base de plantas: Las aguas originales a base de plantas, puras y sin adulterar, brindan una hidratación limpia directamente de la naturaleza. Conservan la esencia natural y los nutrientes de la fuente vegetal.
• Otros: esta categoría incluye bebidas innovadoras a base de plantas que no se ajustan a los sabores tradicionales ni a los originales. Desde mezclas de nutrientes hasta infusiones centradas en el bienestar, redefinen la hidratación de manera creativa.

Factores impulsores

La creciente demanda de aguas alternativas tendrá un efecto favorable en el mercado

Una de las tendencias importantes del mercado de agua aromatizada que se prevé que tendrá un efecto favorable en el sector en los próximos años es la creciente demanda de agua alternativa natural. La demanda de agua natural de origen vegetal está aumentando a medida que la gente se vuelve más consciente de los impactos negativos para la salud que tiene beber grandes cantidades de azúcar y edulcorantes artificiales. En consecuencia, muchos jugadores están introduciendo bebidas orgánicas de origen vegetal. Por ejemplo, en 2017, Green-Go introdujo agua de cactus orgánica sin calorías. El nopal produce este producto, que se elabora a partir de su paleta rica en nutrientes. Actualmente, los productos de agua de coco orgánicos están disponibles en empresas como Rude Health, Bukofoods.com y otros. Los fabricantes de agua de arce orgánica incluyen SEVA Maple Water y otros. En los próximos años, estos elementos ayudarán aún más a la expansión del mercado.

• Según el Centro Nacional de Información Biotecnológica, el 61% de los consumidores eligen bebidas de origen vegetal para una mejor nutrición, incluido un menor contenido de azúcar y un mayor contenido de vitaminas.
• El Departamento de Agricultura de EE.UU. señala que el 48% de los consumidores se sienten motivados a comprar bebidas de origen vegetal para reducir el impacto medioambiental

La necesidad de refrescos envasados ​​aumentará como resultado del desarrollo de nuevos productos

La introducción de nuevos productos es una de las principales razones para impulsar el sector mundial del agua de origen vegetal. La necesidad de refrescos envasados ​​como estas aguas aumentará como resultado del desarrollo de nuevos productos, un mayor sabor y adaptabilidad y un fuerte apoyo de marketing. Por ejemplo, Del Monte Foods, Inc. declaró en junio de 2021 que introduciría su agua de coco King embotellada en la India. Este producto es famoso por sus excepcionales beneficios para la salud y el sabor. La nueva línea de aguas de arce con gas sostenibles de Maple 3 se presentará en junio de 2021. Vita Coco Co. declaró que el agua de coco Vita Coco estaría disponible en los EE. UU. a partir de febrero de 2021. En los próximos años, esto impulsará la expansión del mercado.

Factores restrictivos

Las prácticas dañinas adoptadas por los jugadores están obstruyendo la expansión del mercado

Las prácticas dañinas utilizadas por quienes participan en la producción de agua de coco son uno de los principales obstáculos para la expansión del sector mundial del agua alternativa. Los jugadores utilizan concentrado porque les resulta rentable importar jarabe de agua de coco. Debido a este intenso procedimiento de calentamiento, el agua de coco pierde parte de su valor nutricional. Las enzimas que son útiles incluso se desnaturalizan en el proceso. Además, el agua de coco debe mantenerse refrigerada ya que es perecedera. Sin embargo, muchos jugadores emplean temperaturas muy altas para eliminar los microorganismos y alargar la vida útil. Algunos competidores también proporcionan a sus productos edulcorantes y sabores naturales. Esto se debe al hecho de que la mayoría de los jugadores utilizan agua de coco madura, que no es particularmente deliciosa. Estos elementos restringirán el crecimiento del mercado de agua de origen vegetal durante el plazo previsto.

• Los informes del USDA muestran que el 42% de los consumidores dudan en comprar bebidas a base de plantas debido a declaraciones de salud y etiquetado poco claras.
• Según un análisis del USDA, el 39% de los productores de bebidas de origen vegetal citan como barrera de mercado los mayores costes de producción en comparación con las bebidas convencionales.
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Perspectivas regionales del mercado de agua de origen vegetal

La creciente concienciación sobre la salud y el aumento de los ingresos disponibles están impulsando el mercado regional

El área de Asia Pacífico experimentará el crecimiento más rápido en los próximos años, superando a todas las demás regiones del mundo, debido a una combinación de una creciente conciencia sobre la salud y un disgusto general por las bebidas azucaradas y carbonatadas. El futuro del mercado en esa zona parece brillante debido a la expansión de los restaurantes de servicio completo y de servicio rápido en la zona, así como al aumento de la demanda de los productos. A medida que más personas son conscientes de las ventajas de llevar un estilo de vida más saludable, ha aumentado la demanda de alimentos y bebidas nutritivos, lo que contribuirá al crecimiento del mercado regional. Las preferencias alimentarias mundiales también se han visto afectadas por el aumento de la renta disponible de los consumidores. El uso de comidas ricas en nutrientes está aumentando, mientras que el consumo de bebidas azucaradas reconocidas como perjudiciales para la salud está disminuyendo. Se prevé que el agua saborizada se generalizará en los próximos años, dado que muchos lugares ya la tienen en sus menús. Estos factores promoverán la participación de mercado del agua de origen vegetal en la región.

Actores clave de la industria

Los actores clave se centran en el mercado y la marca para aumentar su base de clientes

Para atraer y retener clientes y al mismo tiempo obtener ganancias, el marketing y la marca son esenciales. Al crear una cadena de suministro sólida entre las instalaciones de procesamiento y las ubicaciones minoristas, los fabricantes mejoran continuamente y tratan de impulsar sus esfuerzos de marca y marketing. Crear debate en las redes sociales sobre nuevos productos en categorías clave de la industria del agua saborizada. Las empresas están aprovechando la alimentación saludable y las personas influyentes en el fitness en sitios de redes sociales como Instagram y Facebook, que tienen grandes audiencias y comunidades. Alentar a los consumidores a probar productos y compartir los beneficios con su base aumentará la intención de compra.

• PepsiCo: PepsiCo aspira a convertirse en "Net Water Positive", reponiendo más del 100 % del agua que utiliza, mejorando su huella de sostenibilidad.
• Caliwater: Caliwater ofrece agua de cactus sin OGM, capturando el 35% del nicho de mercado de hidratación a base de plantas con un posicionamiento de bebidas naturales y funcionales.

LISTA DE LAS MEJORES EMPRESAS DE AGUA A BASE DE PLANTAS

• PepsiCo (U.S.)
• Caliwater (U.S.)
• Happy Tree Group (South Korea)
• Sibberi (U.K.)
• Steaz (U.S.)
• DRINKmaple (U.S.)
• Harmless Harvest (U.S.)

Cobertura del informe

Este informe cubre el mercado del agua de origen vegetal. Se espera que la CAGR esté durante el período de pronóstico, y también el valor en dólares estadounidenses en 2022 y lo que se espera que sea en 2028. El efecto que tuvo COVID-19 en el mercado al comienzo de la pandemia. Las últimas tendencias que se están produciendo en esta industria. Los factores que están impulsando este mercado, así como los factores que están frenando el crecimiento de la industria. La segmentación de este mercado en función del tipo y aplicaciones. La región líder en la industria y por qué seguirá haciéndolo durante el período de pronóstico. Además, los actores clave del mercado, todo lo que están haciendo para mantenerse por delante de la competencia y conservar sus posiciones en el mercado. Todos estos detalles están cubiertos en el informe.