Tamaño del mercado de cordero orgánico, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (corderos crudos y corderos procesados) por aplicación (hogares, alimentos, comerciales y otros), pronóstico regional hasta 2031

Actualizado en: 08 April 2024

RESUMEN DEL INFORME DEL MERCADO DE CORDERO ORGÁNICO

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El tamaño del mercado mundial de cordero orgánico fue de 11720 millones de dólares en el año 2022 y se prevé que alcance los 21365,98 millones para 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual del 6,9% durante el período de pronóstico.

El cordero que se cría orgánicamente en granjas orgánicas, se alimenta solo con pasto y se procesa sin el uso de productos químicos ni aditivos se conoce como cordero orgánico. El siglo XXI ha visto un aumento sin precedentes en la conciencia sobre la salud entre los consumidores, y los alimentos orgánicos se han beneficiado enormemente de este cambio. La industria del cordero orgánico se debe en gran medida al mayor conocimiento de los consumidores sobre los beneficios para la salud que brindan los productos orgánicos, particularmente entre la generación millennial. Las tiendas de comestibles especializadas, las carnicerías y los mercados de agricultores venden cordero orgánico. Los corderos criados orgánicamente no reciben hormonas promotoras del crecimiento ni ingeniería genética.

Además, fueron criados con alimentos orgánicos sin insecticidas ni otros pesticidas químicos. Los especialistas de FMI han determinado que es probable que los problemas de salud relacionados con la carne no orgánica estimulen el crecimiento del mercado del cordero orgánico. La carne de animales a los que se les han administrado hormonas de crecimiento y varios antibióticos también tiene varios problemas de salud. Según una encuesta, el uso de antibióticos causa contaminación bacteriana de los alimentos, que mata a más de 50.000 personas al año en EE.UU. y la UE. Las personas son cada vez más conscientes de su salud y, como resultado, exigen más alimentos orgánicos.

Impacto de COVID-19: Paralización de las operaciones de fabricación y desaceleración del crecimiento del mercado

Según COVID-19, a las empresas que han mantenido sus cadenas de suministro locales les ha ido bien durante la crisis actual. Los operadores que dependen de materiales orgánicos de diferentes áreas geográficas se han visto afectados negativamente. Las cadenas de suministro localizadas parecen ser el camino del futuro. Estas cadenas de suministro se vieron interrumpidas por los bloqueos, que llamaron la atención sobre las debilidades de las cadenas de suministro globales. Las respuestas de emergencia de los países debido al COVID-19 obstaculizaron el suministro de materia prima de cordero orgánico. Los mayores costos de flete y transporte, así como los períodos de entrega más prolongados, continúan perjudicando el suministro de cordero orgánico. Las empresas que producen alimentos e ingredientes orgánicos han establecido sistemas de suministro global para sus materias primas.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

"La creciente demanda de carne y productos orgánicos impulsará el crecimiento del mercado"

Las razones clave que impulsan la demanda en el mercado mundial de cordero orgánico son la creciente demanda de carne y productos orgánicos a nivel mundial, seguida por el aumento de los ingresos disponibles de los consumidores. Además, los cambios en los hábitos de consumo de los consumidores y la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los alimentos orgánicos impulsarán la expansión del mercado del cordero orgánico en los próximos años. Además, a medida que la gente elige hábitos alimentarios más saludables debido al aumento del ingreso per cápita, la demanda de cordero orgánico está aumentando. Como resultado, la creciente demanda de carne y productos orgánicos será un factor clave en el aumento del precio de los productos de cordero orgánico.

Segmentación del mercado de cordero orgánico

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• Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado se clasifica en: Corderos Crudos y Corderos Procesados. En la cuota de mercado del cordero orgánico, el cordero procesado es más popular que su primo crudo y tuvo una cuota de mercado del 64% en 2017.

• Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado se segmenta de la siguiente manera: Hogares, Alimentos, Comercial y Otros. Durante el período de proyección, la industria alimentaria está en camino de aumentar en 76 puntos BPS en el mercado de cordero orgánico.

FACTORES IMPULSORES

"Cambiar estilos de vida para facilitar el desarrollo del mercado"

El cambio en las dietas y los patrones de consumo de alimentos hacia los productos animales está impulsando la industria alimentaria mundial. La demanda de estos productos está impulsada principalmente por dos factores fundamentales: cambios en los estilos de vida y aumentos del ingreso per cápita. Los consumidores eligen cada vez con más frecuencia la carne ecológica. Cada vez más personas recurren a la carne orgánica como una opción más saludable a medida que las limitaciones dietéticas, incluidos los estilos de vida sin gluten, veganos y vegetarianos, se vuelven más frecuentes. Como resultado, los minoristas que almacenan estos productos han visto un aumento en la demanda. Además, los clientes se preocupan cada vez más por su salud y las ventas de valor de productos orgánicos han sido consistentemente positivas y se han expandido a un ritmo mayor año tras año.

"Beneficios ampliados del cordero orgánico para promover el progreso de la industria"

Se prevé que la demanda de los jóvenes y los países en desarrollo, que está superando la oferta, provocará un aumento en el mercado del cordero orgánico, según FMI. Según un análisis del FMI, el cordero orgánico ofrece diversos beneficios en la prevención del cáncer, además de proteger contra la contaminación de los alimentos porque es una rica fuente de vitaminas y antioxidantes vitales. Además, las opciones orgánicas contribuyen de manera significativa a la reducción de la contaminación ambiental, particularmente la contaminación del aire. La interdependencia de las naciones también ha aumentado como resultado de la apertura de fronteras en esta era de globalización. Las personas hoy en día tienen muchas más oportunidades de ganarse la vida y, como resultado, vivir una vida feliz.

FACTORES DE RESTRICCIÓN

"Diferentes estándares en todo el mundo obstaculizan el crecimiento del mercado"

Varios factores limitarán el crecimiento del mercado del cordero orgánico durante el período previsto, incluido el cumplimiento de reglas estrictas y estándares diferentes en todo el mundo, el aumento de la competencia y la inflación a corto plazo en países importantes que se espera que se mantengan por encima de la banda superior. y precios fluctuantes de las materias primas. Sin embargo, es más probable que varias variables limiten la expansión del mercado de cordero orgánico durante el período previsto. En los próximos años, se espera que factores como la carne cultivada en laboratorio, la presión de los grupos de bienestar animal y los rigurosos controles gubernamentales limiten la expansión del mercado del cordero orgánico.

Mercado del Cordero Orgánico PERSPECTIVAS REGIONALES

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"Aumento de la demanda para impulsar el progreso del mercado en América del Norte"

Sobre una base anualizada estimada, EE. UU. fue uno de los principales mercados de cordero orgánico para las ventas al consumidor debido a la creciente demanda de los consumidores que buscan un mejor contenido nutricional; Además, los activistas por los derechos de los animales han estado pidiendo un trato más humano hacia los animales, lo que ha provocado un aumento en la demanda de carne de cordero orgánica. La fuerte demanda de los consumidores de los hogares es lo que esencialmente impulsa el mercado del cordero orgánico. El crecimiento del segmento de mercado del cordero orgánico durante el período previsto se verá respaldado e impulsado por la creciente conciencia de las ventajas para la salud de consumir productos alimenticios más naturales. Durante el período proyectado, también se espera que haya un aumento en la demanda de carnes procesadas en restaurantes y otros entornos comerciales.

ACTORES CLAVE DEL MERCADO

"Los actores del mercado se centran en el lanzamiento de nuevos productos para fortalecer su posición en el mercado"

Los principales actores del mercado están adoptando diversas estrategias para ampliar su presencia en el mercado. Estos incluyen inversiones en I+D y el lanzamiento al mercado de nuevos productos tecnológicamente avanzados. Algunas empresas también están adoptando estrategias como asociaciones, fusiones y adquisiciones para fortalecer su posición en el mercado.

Lista de actores del mercado perfilados

• Arcadian Organic and Natural Meat Co. (Australia)
• Pty (Australia)
• Thomas Food Internacional (Australia)
• Carnes orgánicas de Sunshine Coast (Australia)
• Good Earth Farms (EE. UU.)
• Carnes del país irlandés (Irlanda)
• Tulip Ltd (Reino Unido)
• The Lamb Company Norteamérica (Canadá)
• Rancho Niman (EE.UU.)
• Strauss Brands Incorporated (EE.UU.)
• Pitney Farm Shop (Reino Unido)
• Granja y cabaña Mallow (Australia)
• Cordero y ternera orgánicos de Colin and Sally (Australia)
• Granja orgánica de Hollyburton Pick (Reino Unido)
• Elliott Agriculture Pty Ltd (Australia)
• Swillington Organic Farm Ltd (Reino Unido)

INFORME DE COBERTURA

El informe cubre aspectos generales del mercado, incluida la segmentación del mercado según su tipo y aplicación. El informe muestra un grupo diverso de participantes que incluye el mercado y los líderes potenciales del mercado. Factores principales que se espera que impulsen un gran crecimiento en el mercado. Los factores que se prevé ampliarán la cuota de mercado también se incluyen en el informe para ofrecer información sobre el mercado. El crecimiento estimado del mercado en el período de pronóstico también se incluye en el informe. El análisis regional se completa para explicar el dominio de la región en el mercado global. Los factores que obstaculizan el crecimiento del mercado se analizan en detalle. El análisis FODA del mercado se describe en el informe. Contiene detalles del mercado con todo incluido.