Tamaño del mercado de chips de plátano, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (endulzado y sin azúcar), por aplicación (venta en línea y venta fuera de línea), información regional y pronóstico de 2025 a 2035

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Descripción general del mercado de chips de plátano

Se prevé que el mercado mundial de chips de plátanos, valorado en USD 0.48 mil millones en 2025, crezca de manera consistente, alcanzando USD 0.51 mil millones en 2026 y finalmente logrando USD 0.77 mil millones en 2035, a una tasa compuesta anual de 4.67%.

Los chips de plátano, que también se conocen comochips de plátanoo Platanitos, constituyen un refrigerio muy querido producido por los plátanos verdes o maduros que cortan y freir finamente.

Este refrigerio disfruta de una popularidad generalizada en numerosos países, particularmente en áreas donde los plátanos tienen el estado de un cultivo fundamental.

Estas regiones abarcan porciones de África, América Central, el Caribe y el sudeste asiático.

Hallazgos clave

Impacto Covid-19

Aumento de bocadillos entre la poblaciónPara alimentar el crecimiento del mercado

La pandemia Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con la experiencia de una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. La repentina disminución en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandémicos.

Los bloqueos y los períodos de distanciamiento social dieron como resultado que las personas pasaban más tiempo en casa, lo que llevó a un aumento en los bocadillos. Los chips de plátano, siendo un refrigerio de larga duración y delicioso, experimentaron una mayor demanda a medida que los consumidores buscaron opciones convenientes y apetitantes. Similar a numerosos otros sectores, el crecimiento del mercado de chips de la planta de plátanos encontró interrupciones de la cadena de suministro atribuible a los bloqueos, limitaciones en el transporte y escasez de mano de obra. Estas interrupciones tuvieron un impacto en la accesibilidad de los plátanos crudos y los materiales de envasado.

Últimas tendencias

Variedades más saludables e innovaciones de sabores para combinar el crecimiento del mercado

La tendencia de las variedades más saludables en la cuota de mercado de los chips de plantain refleja el creciente deseo del consumidor de chips de plátano que se consideran alternativas más saludables en comparación con las convencionales fritas. Este cambio es impulsado por un énfasis intensivo en la salud y el bienestar, y los consumidores se vuelven cada vez más conscientes de sus selecciones dietéticas. Las personas que priorizan la salud buscan chips de plátanos con un contenido de aceite reducido. En respuesta a esta demanda, los fabricantes están adoptando técnicas de cocina como hornear o freír en aire en lugar de freír. Estos métodos logran un equilibrio al disminuir el contenido de grasa general de los chips al tiempo que preservan su textura nítida. Los productores se aventuraron en perfiles de sabor innovadores y distintivos para satisfacer el apetito de los consumidores que buscan diversidad en sus elecciones de bocadillos. Estas ofertas abarcaban gustos como chile lima, parmesano de ajo y combinaciones de especias exóticas.

• Según la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO), la producción global de plátanos alcanzó 52 millones de toneladas en 2023, con bocadillos procesados ​​como chips de plátanos que representan aproximadamente 4,5 millones de toneladas.

• Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), las ventas minoristas de chips de plátanos empaquetados en los EE. UU. Excederon a 120 millones de unidades en 2023, lo que refleja la creciente preferencia del consumidor por alternativas de bocadillos más saludables.

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Segmentación del mercado de chips de plátano

Por tipo

Basado en el mercado de chips de plátano tipo se clasifica como endulzado y sin azúcar.

Por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado de chips plátanos se clasifica como venta en línea y venta fuera de línea.

Factores de conducción

Conciencia de salud para combinar el crecimiento del mercado 

El crecimiento del mercado de la industria de los chips de planta de plátanos está impulsado por la mayor conciencia del consumidor de la salud y el bienestar, lo que ha llevado a una mayor demanda de opciones de refrigerios más saludables. Los chips de plátano se consideran con frecuencia como un sustituto más consciente de la salud de las papas fritas tradicionales, particularmente cuando se preparan a través de métodos que promueven la salud, como hornear o freír en aire.

Ingredientes naturales para estimular el progreso del mercado

Las preferencias del consumidor para ingredientes naturales y mínimamente procesados ​​en los bocadillos están impulsando la demanda. Los chips de plátano, con su uso de ingredientes sencillos y fácilmente reconocibles, atraen a individuos en busca de opciones más saludables.

• Según el International Trade Center (ITC), el 38% de los productores de plátanos de África Occidental se dedicaban al procesamiento de valor agregado, como la producción de chips en 2023, incentivados por una mayor rentabilidad por tonelada.

• Según la Asociación Nacional de Banana (NAB), los chips de plátano fortificados con nutrientes alcanzaron 2,8 millones de unidades vendidas en Europa en 2023, impulsadas por la creciente conciencia del consumidor por los bocadillos funcionales.

Factores de restricción

Competencia de otros bocadillos para dañar el crecimiento del mercado

En un mercado de bocadillos ferozmente competitivo, caracterizado por una variedad de ofertas de bocadillos, los chips de plátano encuentran una fuerte competencia de opciones de bocadillos bien establecidas comopapaChips, chips de tortilla y pretzels.

• Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el 22% de los procesadores a pequeña escala informaron desafíos para cumplir con los estándares de certificación de higiene y calidad en 2023, lo que limita la expansión del mercado.

• Según el Ministerio de Agricultura, Ghana, el 18% de los fabricantes de chips de plátanos enfrentaron restricciones logísticas debido a una limitada infraestructura de almacenamiento y transporte en frío en 2023.

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Versiones regionales del mercado de chips de plátano

América del Norte se ha impulsado por una fascinación por las opciones de refrigerios internacionales y más saludables para impulsar la cuota de mercado 

Los chips de plátano han estado en aumento en América del Norte, impulsados ​​por una fascinación por las opciones de refrigerios internacionales y más saludables. El mercado norteamericano con frecuencia muestra una extensa variedad de sabores y condimentos de chips de plátano, diseñado para cumplir con una amplia gama de preferencias de sabor.

Actores clave de la industria

Multitud de empresas quejugó un papel fundamental en la expansión de la chip de plátano

En el mercado de chips de plátano, varios líderes de la industria notables ocuparon una posición destacada. Uno de estos jugadores clave es Terra Chips, una subsidiaria del Grupo Celestial Hain, reconocida por sus diversas ofertas de chips exóticos de vegetales y plátanos, con una variedad de sabores y combinaciones.

• Pacifico Snacks: según el Ministerio de Agricultura de Peruano, los bocadillos Pacifico produjeron más de 15,000 toneladas de chips de plátano para mercados nacionales y de exportación en 2023, centrándose en variedades premium y con sabor.

• Prime Planet: según la Organización de Comercio Externo de Japón (JETRO), Prime Planet procesó aproximadamente 8.500 toneladas de chips de plátano en 2023, enfatizando las exportaciones de bocadillos de alta calidad a los mercados asiáticos.

Lista de las principales compañías de chips de plátanos

• Pacifico Snacks (Colombia)
• Prime Planet (Japan)
• Sunmo (U.K.)
• GOYA (U.S.)
• Grace Foods (U.S.)

Cobertura de informes

La demanda futura del mercado de chips de plátano está cubierta en este estudio. El informe de investigación incluye el aumento de los refrigerios debido al impacto Covid-19. El informe cubre las últimas tendencias en variedades más saludables. El documento incluye una segmentación del mercado de chips de plátano. El trabajo de investigación incluye los factores impulsores que son el desarrollo de la conciencia de la salud para impulsar el crecimiento del mercado. El informe también cubre información sobre ideas regionales donde la región que ha surgido el mercado líder para el chip de plátano.