Tamaño del mercado de alimentos y bebidas de marca privada, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (pan, alimentos congelados, refrescos, cereales, mariscos) por aplicación (a granel/mayoristas, minorista) e información y pronóstico regional hasta 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE MARCA PRIVADA

El mercado de alimentos y bebidas de marca privada, valorado en 11,98 mil millones de dólares en 2026 y, en última instancia, alcanzará los 19,81 mil millones de dólares en 2035 a una tasa compuesta anual constante del 6,5% de 2026 a 2035.

Los productos de alimentos y bebidas de marca privada son los productos que fabrican las empresas, pero otras venderían bajo su propia marca, generalmente la empresa que es minorista. Los alimentos envasados, las bebidas y las comidas listas para comer se cuentan entre cosas que a veces pueden ser incluso más asequibles que los mismos artículos producidos por la misma fuente bajo una marca. Lo que impulsa el crecimiento de las marcas privadas es la creciente demanda de los consumidores de opciones económicas y de alta calidad, y una serie de ofertas de varios minoristas. Mientras tanto, el crecimiento del mercado se ve favorecido por las innovaciones en envases, líneas de productos más saludables y la personalización. Esta área tiene importancia mundial, particularmente a la luz de las incertidumbres que rodean la economía y los cambios en la demanda de los consumidores.

IMPACTO DEL COVID-19

La industria del mercado de alimentos y bebidas de marca privada tuvo un impacto positivo debido a los cambios en el gusto del consumidor durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. La repentina caída del mercado reflejada por el aumento de la CAGR es atribuible a la caída del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

Durante la pandemia de COVID-19, el mercado de alimentos y bebidas de marca privada estaba pasando por un momento increíble ya que los consumidores pedían cada vez más alternativas de bajo costo en medio de condiciones fiscales inciertas. A medida que se interrumpieron las líneas de suministro, la demanda de artículos de primera necesidad se disparó, generando preferencia hacia las marcas privadas por su disponibilidad oportuna y rentabilidad. Los minoristas ampliaron sus ofertas de marcas privadas para adaptarse a este pico de demanda, impulsando aún más el crecimiento del mercado. Mientras tanto, los cambios en los gustos de los consumidores estaban contribuyendo al crecimiento del mercado hacia una mayor ventaja para las marcas privadas. Así, las marcas privadas se habían convertido en grandes precursoras durante la llegada de la pandemia.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Opciones más saludables y sostenibles impulsan el crecimiento del mercado de alimentos y bebidas de marca privada

Una de las tendencias que está adquiriendo gran importancia en el mercado de alimentos y bebidas de marca blanca es que hay una mayor demanda de opciones de productos más saludables y sostenibles. Los minoristas están creando productos orgánicos, de origen vegetal y de etiqueta limpia para satisfacer a los consumidores preocupados por su salud. Esta medida se alinea con la creciente conciencia sobre la nutrición y el impacto ambiental. Otro factor que va en aumento es la premiumización de las marcas privadas y los envases innovadores. El énfasis en las ofertas centradas en la salud está empujando a los consumidores a permanecer leales y ampliar aún más la participación de mercado en este segmento.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE MARCA PRIVADA

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en pan, alimentos congelados, refrescos, cereales y mariscos.

• Pan: La categoría de pan de marca privada está ganando constantemente a medida que los consumidores optan por productos de panadería frescos y con buena relación calidad-precio. Los minoristas están aumentando las variedades para incluir cereales integrales, sin gluten y artesanales. Esto ayuda a los compradores preocupados por su salud que buscan alternativas asequibles al pan de marca. Un mejor embalaje y una vida útil más larga están impulsando aún más la demanda.

• Alimentos congelados: Los alimentos congelados de marca privada están funcionando bien ya que los consumidores buscan opciones de comidas convenientes y listas para cocinar. Los minoristas ofrecen diversos productos, incluidos vegetales congelados, refrigerios y comidas completas, a precios competitivos. Las innovaciones en tecnología de congelación y embalaje sostenible están mejorando la calidad y el atractivo. El segmento se beneficia de la creciente demanda de soluciones que ahorren tiempo en estilos de vida ajetreados.

• Refrescos: Están ganando popularidad porque son económicos y están disponibles en una amplia variedad de sabores. Los minoristas continúan introduciendo opciones de ingredientes naturales, bajos en calorías y sin azúcar para capitalizar las tendencias de los consumidores conscientes de la salud. Las marcas creativas y los perfiles de sabor exclusivos también distinguen las ofertas de marcas privadas de las marcas nacionales. Las iniciativas de embalaje centradas en la sostenibilidad también están impulsando esta categoría.

• Granos: Los cereales de marca privada, incluidos el arroz, la quinua y las lentejas, están aumentando en demanda a medida que los consumidores se centran en alimentos básicos asequibles. Los minoristas se están centrando en cereales orgánicos y de origen local para abordar las preferencias cambiantes de los consumidores. Los envases a granel y los precios económicos atraen a los compradores preocupados por los costos. El segmento es fundamental para los hogares que buscan ingredientes saludables y versátiles.

• Productos del mar: Los productos del mar de marca privada están en expansión, con un enfoque cada vez mayor en la sostenibilidad y las ofertas congeladas. Los minoristas venden artículos a precios competitivos, como filetes de pescado, camarones y mariscos. Un etiquetado claro y otras certificaciones aumentan la confianza entre los consumidores conscientes del medio ambiente. La demanda de alimentos ricos en proteínas de primera calidad es el motor del segmento.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar a granel/mayoristas, minoristas.

• Granel/mayorista: El segmento granel/mayorista, un pilar del mercado de alimentos y bebidas de marca privada, se trata de ofrecer opciones económicas a los grandes consumidores, como los sectores de catering y restaurantes. Los minoristas, definidos en su mayoría como empresas de marcas blancas, crean y venden productos de marcas blancas envasados ​​al por mayor para satisfacer la demanda institucional. Los precios competitivos y la cadena de suministro consistente hacen de este segmento una de las opciones favoritas para las empresas que buscan valor.

• Comercio minorista: Impulsado por la demanda de los consumidores de productos de bajo presupuesto pero confiables, el segmento minorista es un actor clave en el mercado de alimentos y bebidas de marca privada. Los hipermercados y las tiendas de comestibles más pequeñas están ampliando su línea de productos, atendiendo a gustos específicos, incluidas las categorías orgánicas y premium, para la categoría de marcas privadas. La marca personalizada y las líneas exclusivas ayudarán aún más a distinguir al minorista del resto y a los clientes habituales del banco.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factor de conducción

 Rentabilidad y asequibilidad para el consumidor

Los productos de marca privada son conocidos por su asequibilidad en comparación con las alternativas de marca, lo que los convierte en una opción popular entre los consumidores preocupados por los costos. La capacidad de ofrecer productos de alta calidad a precios más bajos impulsa la preferencia de los consumidores, especialmente durante las incertidumbres económicas. Los minoristas capitalizan esta demanda ampliando sus carteras de marcas privadas en categorías esenciales de alimentos y bebidas. Este factor de asequibilidad sigue siendo una fuerza impulsora importante detrás del crecimiento constante del mercado.

 Cambiando las preferencias de los consumidores hacia la salud y la sostenibilidad

La creciente conciencia sobre los problemas ambientales y de salud ha impulsado la demanda de productos de marca privada orgánicos, de etiqueta limpia y ecológicos. Los minoristas están abordando esta tendencia introduciendo opciones más saludables como alimentos de origen vegetal y envases sostenibles. Los consumidores que buscan transparencia y abastecimiento ético encuentran más atractivos los productos de marca privada, lo que impulsa aún más el mercado. Este cambio de preferencias está remodelando la innovación de productos y fomentando el crecimiento del mercado.

Factor de restricción 

Los desafíos de visibilidad de la marca obstaculizan el crecimiento del mercado de alimentos y bebidas de marca privada

Uno de los principales obstáculos en medio del crecimiento del mercado de alimentos y bebidas de marca privada es la falta de visibilidad de la marca en comparación con las marcas nacionales establecidas. La confianza del consumidor reside predominantemente en las marcas que le recomiendan sus mayores, ya que nadie ahorraría ni invertiría su tiempo en algo que un extraño introdujo en sus círculos internos. De ahí que la fe y los supuestos índices de estatus se desvíen una vez más hacia las marcas nacionales. La aceptación de los segmentos premium y de alta gama aún cae en el caso de las marcas habituales. Mientras tanto, la sola presencia de estas marcas de élite envuelve al sector de las marcas privadas con una especie de magia a la que es imposible acercarse. Debido a este distanciamiento, a las marcas privadas les resulta más difícil atraerse la confianza de los clientes potenciales.

Oportunidad

Los productos sostenibles y centrados en la salud impulsan el crecimiento del mercado de marcas privadas

La creciente demanda de productos premium y orientados a la salud constituye una importante oportunidad de crecimiento para el mercado de alimentos y bebidas de marca privada. Debido a la creciente atención de los consumidores sobre los beneficios para la salud, los minoristas deberán hacer mucho para lanzar alternativas orgánicas, basadas en plantas y libres de alérgenos. El crecimiento no capturado merece atención porque el etiquetado privado no se ha centrado en ofertas de productos específicos. Aquí es donde se podría trabajar con proveedores éticos y seguir insistiendo en métodos sostenibles. Todo esto aumentará los niveles de confianza de los consumidores, especialmente al presentar una oferta que se adapte al competitivo mercado del etiquetado privado.

Desafío

Los problemas de la cadena de suministro y los cambios regulatorios obstaculizan el crecimiento del mercado de marcas privadas

Un problema importante que enfrenta el mercado de alimentos y bebidas de marca privada son los problemas de la cadena de suministro que pueden obstaculizar la disponibilidad y la calidad del producto. La volatilidad de los precios está perturbando la producción debido a las variaciones en el precio de las materias primas para el sector de las marcas privadas. Los cambios en los requisitos de etiquetado y seguridad alimentaria sólo complican las operaciones logísticas. Estos factores pueden convertirse en obstáculos para mejorar la escala y la confiabilidad de las marcas privadas.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE MARCA PRIVADA

•  América del norte

América del Norte domina el mercado de alimentos y bebidas de marca privada debido a la fuerte presencia de las principales cadenas minoristas y una alta demanda de productos asequibles y de calidad. El El mercado de alimentos y bebidas de marca privada de Estados Unidos contribuye significativamente a este crecimiento, ya que los minoristas ofrecen diversas opciones de marcas privadas, incluidas categorías orgánicas y premium. Las cadenas de suministro avanzadas y las ofertas de productos innovadores impulsan la confianza y la lealtad de los consumidores. Estados Unidos continúa liderando la región al centrarse en productos de marca privada sostenibles y conscientes de la salud.

• Europa

La cuota de mercado de alimentos y bebidas de marca privada en Europa es la región, gracias a su sector minorista bien establecido y la creciente demanda de los consumidores de productos impulsados ​​por el valor, respalda el crecimiento del mercado de alimentos y bebidas de marca blanca. Los minoristas de toda la región están ampliando sus carteras de marcas privadas, enfatizando las opciones orgánicas, sin gluten y de origen sostenible. Los estilos de vida más saludables y las prácticas respetuosas con el medio ambiente impulsan aún más el crecimiento del mercado. Las naciones europeas también utilizan tecnologías avanzadas de producción y embalaje, impulsando así el sector de las marcas privadas.

• Asia

Asia también contribuye al mercado de alimentos y bebidas de marca privada a través de una rápida urbanización y una creciente clase media que busca alimentos asequibles y de calidad. Los minoristas de China, India y Japón lanzan cada vez más productos de marca privada que satisfacen las crecientes necesidades de los consumidores. La tendencia en rápido crecimiento hacia productos prácticos, listos para el consumo y respetuosos con la salud está encontrando un nuevo impulso en la demanda. Además, la plataforma de comercio electrónico está mejorando el alcance de las marcas privadas de alimentos y bebidas en toda la región.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria como Walmart y Carrefour impulsan el crecimiento del mercado de marcas privadas a través de la innovación, redes minoristas expansivas, esfuerzos de sustentabilidad y expansión del comercio electrónico.

El mercado de alimentos y bebidas de marca privada ha estado muy influenciado por actores clave de la industria en forma de iniciativas estratégicas, innovación y redes minoristas expansivas que impulsan el crecimiento. Los principales minoristas como Walmart, Costco y Carrefour están impulsando el mercado con una amplia gama de productos de marca propia que ofrecen a los consumidores una amplia variedad para elegir, desde opciones orientadas al valor hasta opciones premium. Estas empresas utilizan su escala masiva y su amplia red de distribución para ofrecer alternativas de calidad superior a precios competitivos a los productos de marca. Además, se han dedicado a la innovación en productos, especialmente en categorías preocupadas por la salud, como productos orgánicos, de origen vegetal y libres de alérgenos, que están atrayendo a una base de consumidores preocupados por la salud. Más recientemente, un sentido de urgencia relacionado con las cuestiones de sostenibilidad está aumentando la conciencia entre los consumidores; Por esta razón, los líderes del mercado en el sector han adoptado envases y adquisiciones respetuosos con el medio ambiente para satisfacer la creciente demanda de productos de origen sostenible. Además de promover el crecimiento empresarial, estas medidas están reforzando la lealtad a la marca en un grupo de consumidores cada vez más consciente. Además, gracias a la expansión del comercio electrónico por parte de algunos de estos importantes actores de la industria, los artículos de marca privada se distribuyen mejor entre segmentos más amplios de personas. Con análisis de datos avanzados y un enfoque flexible en la oferta de productos, los principales actores también pueden proporcionar estrategias de marketing personalizadas basadas en los segmentos de consumidores. Centrándose en la asequibilidad, la calidad y la innovación, los actores clave de la industria no sólo están dando forma a las tendencias actuales del mercado, sino también posicionando a los alimentos y bebidas de marca privada como competidores a largo plazo frente a las marcas nacionales. Sus acciones continúan impulsando la expansión del mercado en varias regiones, desde América del Norte hasta Asia.

Lista de las principales empresas del mercado de alimentos y bebidas de marca privada

• Wegmans: United States
• Target: United States
• Shoppers Drug Mart: Canada
• Safeway: United States
• Wakefern: United States

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

En septiembre de 2024, Amazonpresentó una nueva marca de alimentos de marca privada y económica llamada "Amazon Saver", con el objetivo de ayudar a los consumidores a administrar sus gastos de comestibles en medio de los desafíos económicos actuales.

En octubre de 2024, PepsiCoanunció la adquisición de la empresa matriz de Siete Foods, Garza Food Ventures, por 1.200 millones de dólares. Siete Foods es conocida por sus productos sin cereales y los distribuye a través de los principales minoristas de EE. UU.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado utilizando métodos tanto cuantitativos como cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de oferta y demanda que impactan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas las participaciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación, metodologías y estrategias clave no convencionales adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de forma profesional y comprensible.