Tamaño del mercado del arroz, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (arroz basmati, arroz de jazmín, arroz de grano largo y otros), por aplicación (hogares, servicios de alimentos, industria alimentaria) y visión regional y pronóstico hasta 2033

El mercado mundial de arroz se ve desafiado por las fluctuaciones de precios debido a los ajustes en la fabricación, las prohibiciones de exportación o las intervenciones de las autoridades. Los picos o gotas de tarifas repentinas pueden crear inestabilidad económica para cada productor y comprador, lo que afecta el auge del mercado. La agricultura de arroz es intensiva en esfuerzos, que requieren activos humanos de buen tamaño para plantar, cosechar y procesar. Junto con los desafíos de mecanización, el aumento de los costos laborales en muchas ubicaciones internacionales productoras de arroz está presionando los precios de la fabricación y la rentabilidad agrícola. Algunas ubicaciones internacionales productoras de arroz imponen restricciones de exportación a proteger la seguridad alimentaria doméstica, lo que podría interrumpir las cadenas de entrega mundiales. Las políticas, incluidas las listas de precios de importación, las cuotas de exportación y las restricciones impuestas por las autoridades, restringen las posibilidades de intercambio internacional. Las plantas de arroz son susceptibles a las plagas, que incluyen planthopper marrón y enfermedades como el tizón de la hoja bacteriana y la explosión de arroz. Estas amenazas pueden motivar pérdidas de rendimiento masivas y requerir enormes técnicas de control de pesticidas y enfermedades, lo que aumenta los precios de producción.

Oportunidad

Avances en procesamiento y embalaje de arrozCrear oportunidades para el producto en el mercado

Las innovaciones en la molienda de arroz, el empaque sellado al vacío y las soluciones de garaje de existencias más largas mejoran el arroz excepcionalmente y disminuyen las pérdidas de subvestencia. Estas mejoras embellecen la atracción del producto en los mercados minoristas y el cambio mundial. La IA, IoT y la automatización en la agricultura de arroz pueden optimizar el uso útil de los recursos y disminuir el desperdicio y los rendimientos de crecimiento. Los sistemas digitales para la agricultura de precisión pueden mejorar la eficiencia y la rentabilidad de la cadena de entrega de los agricultores. El impulso ascendente de las estructuras de comestibles en línea y las modas directas al compatillo (D2C) permiten a los fabricantes y marcas de arroz llegar a una audiencia más amplia sin contar con los canales de distribución minorista convencionales. Los consumidores se están volviendo más conscientes de la condición física, lo que lleva a un llamado acelerado para variedades de arroz naturales, bajas en glucemia y fortificadas. La fabricación de arroz orgánico, en particular, está ganando tracción a medida que los compradores buscan opciones de pesticidas y no OGM.

Desafío

La competencia intensa podría ser un desafío potencial para los consumidores

La reputación en desarrollo de quinua, mijo y otros granos antiguos desvía los pasatiempos de los clientes lejos de la ingesta de arroz convencional. Los compradores conscientes de la salud en los mercados occidentales se están moviendo hacia granos alternativos, reduciendo la proporción del mercado de Rice. El cultivo de arroz es uno de los principales participantes en emisiones de metano, un gas de efecto invernadero que acelera el comercio climático. Las prácticas de cultivo de arroz sostenible y los cambios en las estrategias de riego de humectación y secado (AWD) son necesarias para disminuir el impacto ambiental. El arroz es propenso al deterioro, el molde y las infestaciones de plagas si no se guardan correctamente. La infraestructura de almacenamiento eficiente y la logística de la cadena sin sangre son vitales para preservar el arroz de primer nivel y ahorrarle las pérdidas de cosecha a la cosecha. Si bien el arroz sigue siendo un elemento básico, la urbanización y los cambios en la dieta son las principales razones por las que algunas poblaciones diversifican sus selecciones de comidas, disminuyendo la dependencia del arroz. Esto es particularmente evidente en las economías de ingresos excesivos donde las dietas bajas en carbohidratos están ganando reconocimiento.

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Insights regionales del mercado del mercado de arroz

• América del norte 

América del Norte es la región de más rápido crecimiento en este mercado. El mercado de arroz de los Estados Unidos ha estado creciendo exponencialmente por múltiples razones. En la mayoría de los casos, el mercado de arroz de América del Norte está impulsado por la demanda de las poblaciones étnicas, especialmente las comunidades asiáticas e hispanas. Estados Unidos es el mayor fabricante y comprador de arroz en la región, con los estados más esenciales que desarrollan el arroz, incluidos Arkansas, California, Louisiana, Mississippi, Missouri y Texas. Estados Unidos produce cada tipo de arroz de gran grano y distinción, incluidos Basmati y Jasmine, que atiende a numerosas preferencias de compradores. Además, el creciente reconocimiento del arroz natural y dirigido a la condición física, incluido el arroz marrón y salvaje, ha impulsado el crecimiento del mercado. La ampliación de los sistemas de comercio electrónico y los canales de venta directos al consumidor han hecho que el arroz esté mejor disponible para los consumidores, lo que impulsa la demanda de manera similar. Sin embargo, el mercado de arroz de América del Norte está restringido por una disminución del consumo per cápita en comparación con los países asiáticos y africanos. La presencia de granos de oportunidad como la quinua y el mijo también crea oposición. A pesar de esto, Estados Unidos sigue siendo un exportador clave, especialmente para México, Canadá y elementos del Caribe. Se prevé que las prácticas agrícolas sostenibles y las mejoras tecnológicas en el procesamiento y el empaque formen el destino de la empresa de arroz en América del Norte.

• Europa

El mercado de arroz europeo se caracteriza por un consumo leve, con una mayor demanda de tipos de arroz especializado, que incluyen basmati, jazmín, arborio y arroz orgánico. Italia y España son los principales productores de arroz, que fabrican enormemente arroz de grano corto y mediano en platos convencionales como Risotto y Paella. Francia y Grecia también contribuyen a la producción de arroz, aunque a escalas más menores. El llamado al arroz natural y sin gluten ha aumentado en Europa a medida que los clientes priorizan las dietas conscientes de la salud. Además, la moda creciente de las dietas totales a base de plantas ha causado un impulso ascendente en la demanda de mercancías totalmente a base de arroz, como la harina de arroz, la leche de arroz y los bocadillos basados ​​en arroz. La dependencia de la importación es otro elemento definitorio, con ubicaciones internacionales europeas que cuentan en gran medida con las importaciones de arroz de India, Pakistán, Tailandia y Vietnam. Sin embargo, las estrictas reglas de protección de las comidas y los problemas de sostenibilidad con respecto a la producción de arroz y el consumo de agua plantean desafíos. Se prevé que el cambio hacia técnicas agrícolas ecológicas y un abastecimiento sostenible desempeñen una función vital en la configuración del mercado de arroz europeo en los próximos años.

• Asia

Asia es el productor y cliente más importante de Rice, que representa más del 90% de la producción mundial de arroz. Países como China, India, Indonesia, Bangladesh, Vietnam y Tailandia dominan el mercado, y el arroz es una comida básica en las dietas cotidianas. India y China contribuyen a casi la mitad de la fabricación general de arroz de la arena, con autoridades masivas que guían a través de subsidios, cargos mínimos de ayuda (MSP) e infraestructura de riego significativa. Tailandia y Vietnam son los exportadores más esenciales, que proporcionan variedades de arroz notables a los mercados internacionales, que incluyen jazmín de primera categoría y arroz Basmati. La vecindad tiene un llamado creciente para el arroz fortificado y orgánico debido al aumento del reconocimiento de la salud. Sin embargo, las alternativas meteorológicas, la escasez de agua y la excesiva dependencia de las técnicas de agricultura tradicionales siguen siendo desafíos principales. Las inundaciones, sequías y plagas afectan regularmente el rendimiento, interrumpiendo la cadena de suministro. Además, el aumento de la mecanización y las tecnologías agrícolas innovadoras se están adoptando para mejorar la productividad. El auge de la empresa de procesamiento de comidas en Asia, especialmente en lugares internacionales como China e India, ha elevado el uso de arroz en comidas equipadas a consumo, mercancía de arroz en el lugar y líquidos totales a base de arroz. En general, Asia sigue siendo el corazón coronario del mercado mundial de arroz, con un llamado doméstico robusto y una creciente capacidad de exportación.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Los actores clave de la industria están utilizando un aumento dentro del mercado de arroz a través de innovaciones estratégicas y expansión del mercado. Estas organizaciones adoptan técnicas avanzadas de procesamiento y prácticas agrícolas sostenibles para mejorar los costos de multa, rendimiento y dieta de Rice. También están diversificando sus ofertas de productos mediante la introducción de tipos de arroz orgánicos, fortificados y fuertes, incluidos basmati, jazmín y arroz de grano largo, para cumplir las diversas opciones de los clientes a nivel internacional. Además, los grupos están aprovechando los sistemas digitales para reforzar la visibilidad del mercado, optimizar las redes de distribución y optimizar las operaciones de ventas, asegurando una accesibilidad más amplia para los deliciosos productos de arroz. Al invertir en investigación y mejora, mejorar la eficiencia de la cadena de entrega y aprovechar al aumento de los mercados, esas empresas están fomentando el crecimiento y los avances dentro de la empresa internacional de arroz.

Lista de compañías de arroz

• Kohinoor Foods Ltd (India)
• Gulf Rice Milling, Inc (U.S.)
• REI Agro Ltd (India)
• American Rice (U.S.)
• KRBL Ltd (India)
• Asia Golden Rice (Thailand)
• Lakshmi Group (India)

Desarrollo clave de la industria

Febrero de 2024:Ministerio de Alimentos y Distribución Pública de la India: lanzó "Bharat Rice" con un cargo subsidiado. Esta iniciativa tiene como objetivo proporcionar arroz de menor precio a los clientes, abordando el aumento de los precios minoristas. Este es un movimiento gubernamental que impacta dramáticamente el mercado de arroz.

Cobertura de informes

El estudio ofrece un análisis DAFO detallado y proporciona información valiosa sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Explora varios factores que impulsan el crecimiento del mercado, examinando una amplia gama de segmentos de mercado y aplicaciones potenciales que pueden dar forma a su trayectoria en los próximos años. El análisis considera tanto las tendencias actuales como los hitos históricos para proporcionar una comprensión integral de la dinámica del mercado, destacando las áreas de crecimiento potenciales.

El mercado de arroz está listo para un crecimiento significativo, impulsado por la evolución de las preferencias del consumidor, el aumento de la demanda en diversas aplicaciones y la innovación continua en las ofertas de productos. Aunque pueden surgir desafíos como la disponibilidad limitada de materias primas y los costos más altos, la expansión del mercado está respaldada por el aumento del interés en soluciones especializadas y mejoras de calidad. Los actores clave de la industria están avanzando a través de avances tecnológicos y expansiones estratégicas, mejorando tanto la oferta como el alcance del mercado. A medida que el cambio de la dinámica del mercado y la demanda de diversas opciones aumentan, se espera que el mercado del arroz prospere, con una innovación continua y una adopción más amplia que alimentan su trayectoria futura.