Tamaño del mercado de los hornos de vapor, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (hornos de vapor independientes y hornos de vapor combinados), por aplicación (uso en el hogar y uso comercial), información regional y pronóstico de 2025 a 2033

Última actualización:09 June 2025
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Descripción general del informe del mercado de los hornos de vapor

El tamaño global del mercado de los hornos de vapor fue de USD 32.67 mil millones en 2024 y se proyecta que el mercado tocará USD 292.93 mil millones para 2033, a una tasa compuesta anual del 27.6% durante el período de pronóstico de 2025 a 2033.

Un horno de vapor es un horno normal que usa vapor para cocinar comida. Los hornos de vapor también se conocen como transmisor combinado, y tiene la capacidad de cambiar entre producir calor seco (convección) y húmedo (vapor) automáticamente mientras se cocina. Se puede usar para vapor de vapor rápida y fácil de vapor vegetales o papas, y también puede asar carne y pescado.

Los hornos de vapor son herramientas de cocina que generalmente se usan para cocinar comidas para grandes grupos de personas a la vez. Casi todos los equipos de cocina industriales tradicionales, incluidoshornos de microondas, las estufas, las ollas y las parrillas son reemplazadas por ello. Combinan los beneficios del calor convectivo con los del vapor, como períodos de cocción rápida, poca pérdida de cocción y jugosidad. El horno mantiene nutrientes esenciales que las técnicas de cocción tradicionales debido a sus rápidas duraciones de cocción. Además, el horno es capaz de cocinar varios platos sin transferir sabor.

Impacto Covid-19

El aumento de las ventas condujo a la distorsión del mercado

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con notas digitales que experimentan una demanda más alta de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El aumento repentino en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias una vez que termina la pandemia.

No hay duda de que la pandemia Covid-19 había presentado un desafío para las compañías de bienes de consumo de alguna manera, causando inestabilidad del mercado, disminución de la confianza del cliente y las interrupciones en la actividad de importación y exportación. El brote Covid-19 llegó al mercado global dejando un rastro de destrucción en su despierto. Numerosas de estas modificaciones están teniendo un impacto extendido. El brote Covid-19 llegó al mercado como resultado de una cadena de suministro masiva. Dado que la mayoría de nosotros estábamos en casa debido al cierre y la pandemia Covid-19, la cocina estaba más ocupada que nunca que finalmente aumentaba el mercado de hornos de vapor. Los productos exportados e importados se convirtieron en un gran problema, y ​​como resultado, la oferta en el mercado en su conjunto estaba distorsionada y desequilibrada.

Últimas tendencias

Variedad en los modelos de productos para aumentar las ventas

Como muchas empresas producen su propia marca de hornos de vapor, lo que puede ayudarlos a establecer su identidad de marca, estos hornos vienen en una variedad de modelos y aumentan el mercado de hornos de vapor. Los compradores están cada vez más interesados ​​en el mercado debido a la variedad de modelos y características innovadoras. Debido a la feroz competencia en estos mercados, las principales empresas como los hornos de vapor Thermador, los electrodomésticos Miele y otros proporcionan a los hornos de vapor una variedad de características innovadoras y fáciles de usar que atraen a los clientes.

 

Global Steam Ovens Market Share, 2033

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Segmentación del mercado de los hornos de vapor

Por tipo

Según el tipo, el mercado se clasifica en hornos de vapor independientes y hornos de vapor combinados.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se clasifica en uso doméstico y uso comercial.

Factores de conducción

Forma más fácil y saludable de hacer alimentos para ayudar al crecimiento del mercado

No hay duda de que estos hornos son más saludables que los hornos estándar. Podemos aumentar en general en el crecimiento del mercado de los hornos de vapor. No hay necesidad de aceites o grasas adicionales para mantener los alimentos húmedos, ya que el vapor ayuda a bloquear la humedad en lo que se esté cocinando o recalentando. Además, ayudan en la preservación de las vitaminas y minerales naturales de su alimento para que reciba la máxima cantidad de valor nutricional de él. Además, cocina los alimentos más rápidamente, especialmente al preparar grandes cantidades. Además de descongelar y recalentar las sobras, hornear, dorar, asar y asar comida.

Las características asequibles y fáciles de usar impulsa el mercado

Mientras remodelan la cocina, los hornos de vapor son una mejor opción que las microondas tradicionales. Dado que varios modelos de horno de vapor ahora incluyen un depósito de agua que produce vapor sin la necesidad de tuberías adicionales, ya no es necesario ejecutar una línea de agua. Sin pérdida de nutrientes, la humedad conserva los nutrientes en los alimentos y lo hace aún más nutritivo. También evita que la comida se seque y lo haga aún más sabroso y más exitoso que en cualquier otro horno. Hacer uso de vapor acelerando y hace que las comidas entre semana sean fáciles de preparar. Dependiendo de la receta, generalmente reduce los tiempos de cocción en un 20%. Esto ahorra dinero, es fácil de usar y proporciona flexibilidad, factores que pueden ser los impulsores clave del mercado.

Factores de restricción

Ineficacia de alta temperatura, da como resultado la degradación del producto

El dispositivo no tiene inconvenientes significativos, pero dado que el agua hierve a 212 ° C, no podrá cocinar rápidamente platos que necesiten cocinarse a grados más altos. Otro inconveniente es que carece de las cualidades de marrón o asar de los hornos tradicionales; Como resultado, debe asegurarse de que el horno esté seco para evitar la acumulación de olores de falta, horno inmundo y posibles daños. Sin embargo, el sabor mejorado de la comida producida por un vapor compensa sus pequeñas limitaciones. Los beneficios y las desventajas del producto existirán, pero con un recalentamiento rápido en un horno, incluso los alimentos que han estado sentados durante unos días pueden recibir una nueva vida, y los alimentos frescos solo tienen mejor sabor.

Insights regionales del mercado de hornos de vapor

Exportadores e impostores líderes Crecimiento del mercado

Según Volza Global, EE. UU. Es el principal exportador y importador de la cuota de mercado de los hornos de vapor. Controlando la tabla, Estados Unidos produce un producto de alta calidad e importa casi 218 envíos, que se suministran a 32 países, el producto se exporta a la mayoría del país en el mundo, que mantiene la cadena de suministro. El avance de los hornos ha ayudado al mercado en su conjunto, está creciendo rápidamente y continuará haciéndolo en los próximos años.

Actores clave de la industria

Los actores del mercado para impulsar el crecimiento del mercado

La investigación proporciona detalles sobre el mercado de los hornos de vapor. Proporciona datos en una lista de participantes del mercado y su actividad en el sector. Las adquisiciones, fusiones, avances técnicos, colaboraciones y aumentos de instalaciones de producción se utilizan para recopilar e informar la información. Las compañías que producen e introducen nuevos productos, las áreas donde operan, la automatización, la adopción de tecnología, la creación de los mayores ingresos y marcan la diferencia con sus productos son algunos de los otros factores que se analizan para este mercado.

Lista de las principales compañías de hornos de vapor

  • Thermador (U.S.)
  • Cuisinart (U.S.)
  • Miele (Germany)
  • Bosch (Germany)
  • Siemens (Germany)

Cobertura de informes

Cada faceta del mercado se investiga en el estudio, incluida la segmentación del mercado por tipo y aplicación. En el estudio se examina una amplia gama de participantes, incluidos los líderes del mercado presentes y potenciales. Se anticipa que la expansión significativa del mercado será alimentada por varios factores importantes. La investigación también incluye factores que impulsan el mercado.

Además, los pronósticos de crecimiento del mercado para el término anticipado se incluyen en la investigación. Explicar por qué una región domina el mercado global es el objetivo del estudio regional. Varios problemas, todos los cuales se evalúan cuidadosamente, evitan que el mercado se expanda. El estudio también incluye un análisis estratégico de mercado. Incluye información exhaustiva del mercado.

Mercado de hornos de vapor Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 32.67 Billion en 2024

Valor del tamaño del mercado por

US$ 292.93 Billion por 2033

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 27.6% desde 2024 a 2033

Periodo de pronóstico

2025-2033

Año base

2024

Datos históricos disponibles

Yes

Alcance regional

Global

segmentos cubiertos

por tipo

  • horno de vapor independiente
  • Combinación de horno de vapor

por aplicación

  • uso en el hogar
  • Uso comercial

Preguntas frecuentes