Taille, part, croissance et croissance de l’industrie du marché des boissons aux amandes par type (forme nature non sucrée et forme sucrée nature) par application (supermarché, dépanneur, magasins en ligne et autres), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

APERÇU DU RAPPORT DU Marché des boissons aux amandes

• 

• Demandez un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

La taille du marché mondial des boissons aux amandes était de 5 616,8 millions de dollars en 2022 et devrait atteindre 11 321,9 millions de dollars d'ici 2031, avec un TCAC de 8,1 % de 2022 à 2031.

Le lait d'amande est un lait crémeux au goût de noisette, fabriqué à partir d'amandes. Les noix sont broyées, puis mélangées à de l'eau, et la pulpe est filtrée pour la créer. L'ajout d'eau au beurre d'amande entraîne également sa production. Le lait qu’il produit contient plus de calcium que le lait de vache. Il est fréquemment consommé dans la région méditerranéenne et est naturellement pauvre en lactose et en cholestérol. Il est également riche en vitamines.

Les boissons à base d'amandes sont fréquemment utilisées comme substituts du lait et sont très appréciées du grand public soucieux de leur santé. Le lait d'amande est une boisson végétale obtenue en extrayant le lait des amandes. Il a souvent une texture crémeuse et une saveur de noisette. L'utilisation accrue de boissons aux amandes par l'industrie agroalimentaire ainsi que le nombre croissant de patients souffrant d'intolérance ou de carence en lactose devraient stimuler la croissance du marché mondial des boissons aux amandes au cours de la période projetée.

En raison de leurs nombreux avantages pour la santé, tels que des os plus solides, une digestion améliorée et la capacité de remplacer le lait maternel sans ajout de lactose, les boissons aux amandes sont incroyablement populaires et largement reconnues comme alternatives aux produits laitiers.

Impact du COVID-19 : perturbations de la chaîne d'approvisionnement et confinement pour entraver le marché du lait d'amande

Covid a gravement affecté le marché du lait d'amande en raison de perturbations de la chaîne d'approvisionnement et d'une pénurie de matières premières a également été observée. La pénurie de main-d'œuvre et les protocoles stricts tels que le confinement et les restrictions de mouvement ont créé des obstacles, tandis que les perturbations dans les secteurs d'utilisation finale du produit ont entraîné une baisse de la demande.

DERNIÈRES TENDANCES

"Population intolérante au lactose pour augmenter le marché"

L'un des principaux moteurs de l'expansion mondiale du marché des boissons aux amandes est le nombre croissant de personnes intolérantes au lactose. Dans leurs repas, ces clients recherchent fréquemment des substituts laitiers. En raison de son statut végétalien, de son manque de lactose et de sa teneur élevée en protéines végétales, le lait d’amande est le substitut le plus souvent utilisé. En conséquence, les boissons aux amandes deviennent de plus en plus populaires parmi ce groupe.

Le marché du lait d'amande connaîtra un certain nombre de perspectives lucratives en raison de la demande croissante de snacks biologiques combinée au besoin croissant de lait d'amande dans les produits de confiserie et de boulangerie. En perturbant l'approvisionnement et la fabrication au sein de l'industrie, la contamination du lait d'amande par les aflatoxines pourrait potentiellement représenter une menace importante pour le taux de croissance du marché.

Segmentation du marché des boissons aux amandes

• 

• Demandez un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

• Analyse par type

Par type, le marché est segmenté en forme nature non sucrée et forme nature sucrée. Le segment des produits nature non sucrés dominera le marché dans les années à venir.

• Par analyse d'application

En fonction des applications, le marché est classé en supermarchés, dépanneurs, magasins en ligne et autres. Le segment des supermarchés dominera la part mondiale jusqu'en 2031.

FACTEURS DÉTERMINANTS

"Les gens suivent le véganisme pour propulser les demandes du marché"

Les boissons aux amandes contiennent des acides gras polyinsaturés, qui réduisent l'inflammation et le taux de cholestérol sanguin. Cela a permis au secteur du lait d’amande de se développer en termes de ventes. Les boissons aux amandes améliorent la santé et maintiennent un poids santé, ce qui devrait propulser le marché des boissons aux amandes tout au long de la période d'expansion prévue.

Le nombre de personnes qui évitent de consommer des produits laitiers et des œufs d'animaux, appelés végétaliens, a augmenté récemment. Au cours de la période de projection, le marché des boissons aux amandes devrait gagner en popularité auprès des végétaliens. Le grand public se tourne de plus en plus vers le véganisme en raison des inquiétudes croissantes concernant le bien-être animal.

"Les consommateurs optent pour des habitudes alimentaires saines pour dynamiser le marché"

Les avantages potentiels du lait d'amande pour la santé et la préservation de l'environnement stimulent désormais l'expansion du marché. Les consommateurs des pays riches ont montré une acceptation croissante du véganisme, tandis que les banlieues et les villes des pays émergents rattrapent lentement mais sûrement leur retard.

Les consommateurs qui privilégient une alimentation saine en sont davantage conscients à l'échelle mondiale. Ces clients exigent une connaissance approfondie des sources de matières premières et du processus général de fabrication des produits finis. Les fabricants sont sous pression pour offrir le plus haut degré de satisfaction en raison de la demande des consommateurs pour des informations détaillées sur les produits.

FACTEURS DE RETENTION

"Produit coûteux pour entraver le marché"

Le coût des boissons aux amandes constitue un obstacle majeur à la croissance. En général, il faut plus d’eau pour faire pousser des amandes, ce qui la rend non durable. Parce que les amandes sont chères, le lait l’est aussi, ce qui le rend hors de portée de la plupart des gens. En raison de sa faible composition en protéines, il peut entraîner une carence en protéines s’il est consommé seul. Des crampes abdominales peuvent survenir lorsqu'il est consommé par des personnes ayant une digestion altérée. L'expansion du marché des boissons aux amandes pourrait être entravée par ces préoccupations.

Aperçu régional du marché des boissons aux amandes

• 

• Demandez un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

"La part du marché des anneaux de silicium en Amérique du Nord connaîtra une croissance exponentielle au cours de la période de prévision."

Une part importante de la part de marché mondiale est attribuable au marché nord-américain des boissons aux amandes. Le marché dans ce domaine devrait se développer progressivement au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante de desserts glacés et de boissons prêtes à boire. La préférence des consommateurs pour les collations nutritives plutôt que pour la malbouffe freinerait encore davantage l’expansion de l’industrie. De plus, l'amélioration des modes de vie et l'adoption de modes de vie et d'habitudes alimentaires plus saines devraient soutenir l'expansion des revenus du marché nord-américain.

Les avantages pour la santé de la consommation de boissons sans produits laitiers, sans OGM et végétaliennes sont mieux connus de la population nord-américaine soucieuse de sa santé. Le marché régional devrait se développer en raison de l'utilisation croissante par les consommateurs de boissons à base d'amandes dans la vie quotidienne en raison des préoccupations environnementales croissantes.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel "

Des acteurs importants du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

Liste des acteurs du marché profilés

• Fuerst Day Lawson (Royaume-Uni)
• The Pressery (États-Unis)
• Luz Almond (Australie)
• Alpro (Belgique)
• Provamel (Royaume-Uni.)
• Malk Organics (États-Unis)
• Nutriops S, L (Sapin)
• Aliments Natura (Canada)
• Rude Health (Royaume-Uni.)
• Blue Diamond Growers (États-Unis)
• Lolo (États-Unis)

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude de marché examine le marché mondial en détail, en se concentrant sur des éléments importants tels que les principaux acteurs, les produits/services ou le type, et les principales applications finales. En dehors de cela, la recherche analyse les avancées majeures et donne un aperçu des tendances du marché de l’éclairage. En plus des causes indiquées ci-dessus, le document inclut un certain nombre d'autres facteurs qui ont contribué à la croissance récente.