Taille du marché des gizzards de poulet, partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (Frozen & Fresh), par application (ventes en ligne et ventes hors ligne) et idées régionales et prévisions à 2032

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Présentation du marché des gizzards de poulet

La taille du marché mondial des gizzards de poulet devrait valoir environ 3,9 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 4,76 milliards USD d'ici 2033 à un TCAC de 2,44% de 2024 à 2033.

La demande des giszards de poulet a augmenté ces dernières années alors que de plus en plus de consommateurs essaient des abords et des viandes d'organes sur le marché mondial. L'intérêt pour les aliments riches en protéines nutritifs et à faible coût a fait des gizzes de poulet, qui sont sucrées et tendres dans le goût et la texture et conviennent à une utilisation dans les soupes et les sautés. Le marché est également poussé par les nouvelles idées en ce qui concerne la consommation alimentaire dans les restaurants concernant la ferme pour la table de la table et la sensibilisation davantage consacrée aux pratiques agricoles. En outre, il y a une disponibilité accrue de produits transformés et prêts à cuisiner tels que les foies et les gésiers qui augmentent la popularité des gistes de poulet.

Impact Covid-19

"L'industrie des giszards de poulet a eu un effet positif en raison de la surtension de la demande pendant la pandémie Covid-19"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Les changements nets du marché des gizzards de poulet ont été affectés par le mouvement Covid-19 à travers des chaînes d’approvisionnement interrompues et des oscillations d’approvisionnement. Cependant, en raison de la nouvelle tendance de la cuisine maison du consommateur et à la recherche d'une source de protéines moins chère lors de défis économiques, les gis de poulet étaient très demandés. En particulier, le changement de préférence des clients vers les viandes d'organes, la croissance des services d'épicerie et de repas en ligne ont permis de stimuler considérablement le marché. Enfin, il a également révélé des valeurs nutritionnelles inhérentes existant dans les gizzards de poulet tout en demandant des tendances fraîches dans le processus de livraison des aliments et donc en ouvrant un moyen de développer une acceptation meilleure et diversifiée en termes de perceptions sur le produit.

Dernière tendance

"La croissance du marché est motivée par la commodité et l'innovation"

Le marché mondial des giszards de poulet subit actuellement plusieurs tendances telles que la demande d'aliments sains, la tendance du palais mondial et la tendance de l'approvisionnement alimentaire local et durable. Un mouvement émergent est prêt à cuire les produits de gizzard au poulet pour répondre à l'augmentation des consommateurs alimentaires transformés des sociétés qui souhaitent dépenser un minimum d'énergie dans la préparation des aliments. Une autre découverte récente est que les fabricants ont élargi leurs lignes à des gishards marinés et pré-assaisonnés pour faciliter la tâche des consommateurs dans l'utilisation de ce produit dans leurs repas. Par conséquent, ces produits augmentent également non seulement la disponibilité de gis de gésier de poulet, mais aussi la consommation par différentes générations de personnes.

Segmentation du marché des gizzards de poulet

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en gelé et frais

• Gizzards de poulet congelés: La commodité du segment et la durée de conservation plus longue des giszards de poulet congelés sont quelques-unes des raisons qui l'ont rendu populaire auprès des consommateurs. Ce segment est étroitement associé à des segments de population axés sur la commodité, en particulier avec les familles et les individus occupés, car les gésiers gelés ne nécessitent pas de cuisson immédiate et peuvent être ajoutés à n'importe quel nombre de plats. En outre, il y a eu un développement dans la technologie de congélation pour améliorer la qualité du goût et la teneur en nutriments pour accroître la confiance des consommateurs dans les aliments congelés.

• Gizzards de poulet frais: les produits spécialisés tels que les gésiers de poulet frais sont populaires parmi les précieux groupes de consommateurs du segment gastronomique et le segment des aliments naturels en raison de leur meilleur goût et de leur texture. Des nouveautés de gésiers sont présentées principalement dans les recettes de la littérature de la haute cuisine âgée et contemporaine pour leur pertinence dans différentes cuisines. À mesure que la ferme à la table devient plus populaire, les gizzards de poulet frais proviennent également localement, ce qui les rend attrayants pour les consommateurs à la recherche de viande fraîche et surélevée.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en ventes en ligne et ventes hors ligne

• Ventes en ligne: En raison de l'évolution de la nature de l'achat en ligne de différents produits, les consommateurs préférant des moyens de shopping plus faciles sont attribués à la croissance du marché de la vente en ligne du poulet. En ce qui concerne les produits en ligne, de nombreux choix sont disponibles, allant de Frozen aux gésiers frais qui sont sur le thème des descriptions pertinentes de produits et des commentaires des acheteurs. En outre, la disponibilité de canaux tendres tels que les services d'abonnement et les livraisons à domicile signifie que les gizzards de poulet sont accessibles par un grand marché.

• Ventes hors ligne: il est toujours très actif dans les parties et autres points de vente au détail tels que les supermarchés, les boucheurs et les marchés de producteurs sur Internet, où les gens veulent voir le produit avant de l'acheter. Ce segment a donc tendance à profiter de la fidélité des clients, en particulier pour ceux qui préfèrent acheter dans les magasins affiliés locaux, et la fraîcheur en matière d'achat personnel. De plus, les cadeaux gratuits et les ustensiles d'échantillonnage peuvent obliger les acheteurs à essayer les giszards de poulet et donc contribuer à une consommation accrue, donc à une grande acceptation de cette source saine de protéines.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"Les consommateurs soucieux de leur santé stimulent la croissance du marché pour l'abordabilité"

Comme les consommateurs sont soucieux de leur santé, ils envisagent désormais de consommer des aliments santé avec des protéines adéquates et à des prix raisonnables, ce qui leur a fait tirer la corde dans la consommation de giszards de poulet. Riveaux en protéines, vitamines et minéraux, les gésier sont considérés comme des plats sains à la maison par rapport aux steaks achetés en magasin. La tendance ci-dessus correspond bien à la demande croissante d'organes et aux avantages sains associés, alimentant ainsi la croissance du marché des gistes de poulet.

"L'acceptation mondiale augmente la croissance du marché dans la vente au détail"

Les gens ont grandi plus en acceptant différents ingrédients de différentes parties du monde et des viandes d'organe tels que les gis de gésier de poulet, qui sont fréquemment utilisés dans les nombreuses cultures du monde. Alors que de nombreux cuisiniers et restaurants à domicile essaient différentes façons d'utiliser des gésiers, ils sont utilisés de diverses manières, y compris les soupes et les plats sautés. Cette tendance améliore l’acceptation des clients et la demande de gésiers de poulet pour les industries de la vente au détail et des services alimentaires.

Facteur d'interdiction

"Les connaissances limitées des consommateurs sur les gizzards de poulet restreignent les opportunités de croissance du marché"

Cependant, l'une des principales forces de restriction pour le marché des gizzards de poulet est un faible niveau de connaissances sur les clients sur l'applicabilité des gésiers de poulet dans les repas et la présence de nutriments précieux en eux. Les essais et les erreurs de consommation démontrent que de nombreuses personnes à cette date considèrent les gésiers comme inconnus ou peu attrayants d'une manière ou d'une autre, ce qui les empêche de les utiliser. Cela peut exclure l'adoption plus large du marché et limiter la croissance des opportunités dans le segment.

OPPORTUNITÉ

"La demande croissante d'aliments exotiques entraîne des opportunités de croissance du marché"

L'absorption accrue d'aliments spécialisés et exotiques est une excellente occasion pour le marché du gésier de poulet. Le fait d'avoir plus de chefs et de femmes au foyer ordinaires essayant différentes recettes traditionnelles et exotiques, gésongs et autres organes, bien que considérés comme exotiques, peut être facilement commercialisé en fonction de la demande sur le marché. En outre, toutes les personnalités gastronomiques sont prêtes à goûter les protéines hors de la ligne, ce qui rend le marché de divers produits avec des gis de gésier de poulet impliqués. Cette opportunité peut augmenter la visibilité du marché et attirer de nouveaux clients, qui peuvent apprécier les produits de différentes cuisines.

DÉFI

"Les connaissances limitées des consommateurs sur les gizzards de poulet restreignent les opportunités de croissance du marché"

Le problème clé du marché du gésier de poulet est la tradition et les préjugés concernant la consommation de viandes d'organes. Les consommateurs considèrent également les gésiers comme inférieurs à d'autres pièces de poulet plus couramment connues; Par conséquent, la volonté de les essayer est faible. Une telle perception peut réduire l'accès au marché, en particulier dans la région où les gens ne prennent pas de livres. L'éducation et le marketing sont les seuls moyens de surmonter les obstacles culturels qui incluent: les problèmes mentionnés ci-dessus appellent des efforts ciblés à travers l'éducation et le marketing sur la valeur nutritionnelle et les utilisations culinaires de Gizzard.

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Les gizzards de poulet marché des idées régionales

●AMÉRIQUE DU NORD:

"L'Amérique du Nord stimule la croissance du marché à travers les tendances de la santé"

L'Amérique du Nord a la plus grande part sur le marché des gizzards de poulet en raison d'un meilleur support de volaille et de l'évolution de la préférence du profil des consommateurs pour les abats. Le marché des gizzards de poulet américains stimule donc cette tenue en raison de la conscience de la santé plus élevée et de la tendance vers les recettes internationales. Alors que les cuisiniers et les chefs à domicile en Amérique envisagent de cuisiner les viandes d'organe, la demande de gizzards de poulet ne cesse pas. Ceci est bien soutenu par des fonctionnalités telles que les nouveaux produits et la communication marketing qui martèlent les effets sur la santé de leurs produits et comment ils peuvent être utilisés pour préparer divers repas.

●EUROPE:

"Pratiques culturelles européennes et croissance du marché des carburants de sensibilisation à la santé"

L'Europe détient une part de marché remarquable de gizzards de poulet à travers les pratiques de cuisson calorique et culturelle riches qui utilisent des produits d'organe à l'organe dans divers pays. La France et l'Italie utilisent des gis de gésier dans les plats conventionnels, créant ainsi une valeur culturellement acceptable pour les clients de leur pays. Non seulement cela, mais en voyant qu'il y a une conscience croissante de la préservation de l'environnement tout en offrant des aliments de qualité a également ouvert la voie à une popularité croissante de différentes parties d'un animal qui pourrait être utilisé, à cet égard. Le niveau croissant de sensibilisation, associé à une sensibilisation accrue à la santé chez les consommateurs, alimente les opportunités de consommation et de croissance offertes dans les pays européens.

●ASIE:

"L’urbanisation et les tendances culinaires de l’Asie entraînent la croissance du marché"

Il a été constaté que l'Asie est un marché important pour le gésier de poulet, car la plupart des pays de la région intègrent des viandes d'organes dans leurs opérations culinaires. Les gésiers de poulet sont incorporés dans divers plats dans des pays tels que la République populaire de Chine, en Thaïlande, ainsi que les Philippines pour accroître leur attractivité pour les consommateurs domestiques. Il y a également une croissance du marché pour les aliments commodes et les gésiers transformés en raison de l'expansion de l'urbanisation et de l'augmentation du revenu disponible. En outre, le nombre croissant de nouveautés culinaires parmi les jeunes consommateurs stimule le marché des gishards et leur offre de nouvelles façons de préparer.

Jouants clés de l'industrie

"Les produits innovants et les stratégies de marketing améliorent la croissance du marché"

Les principaux acteurs de l'industrie du poulet contribuent ensemble à la croissance du marché avec des produits plus innovants, une commercialisation efficace et de solides systèmes de distribution. Certains des produits à valeur ajoutée comprennent des produits de viande marinée et des produits de prêt-à-cuire comme Gizzards, que huit de ces sociétés proposent. En outre, l'identification des liens avec les établissements de restauration ainsi que les sites Web du monde entier et l'éducation des parties prenantes concernant la polyvalence et les mérites de gésier renforcent la sensibilisation.

Liste des meilleures sociétés de gizzards de poulet

• Brazil Food Chicken (Brazil)
• Chicken World (Georgia)
• STARCHIK FOODS PRIVATE LIMITED (India)
• Earn Foods (US)
• KDELITE FOODS LIMITED (India)

Développements clés de l'industrie

Mars 2024: Un développement notable sur le marché du gésier de poulet s'est produit lorsque Starchik Foods Private Limited a élargi sa gamme de produits de gésier de poulet pour répondre à la demande croissante dans la région d'Asie-Pacifique. Cette décision faisait partie de la stratégie de l'entreprise pour capitaliser sur la popularité croissante des viandes d'organes, en particulier les gésiers de poulet, qui sont de plus en plus reconnus pour leurs avantages nutritionnels et leur abordabilité. Cette évolution vise à améliorer la part de marché de l'entreprise, en particulier dans les régions où la cuisine à domicile et l'intérêt pour les sources de protéines abordables ont augmenté après la pandémie.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché des gizzards de poulet est prêt pour un boom continu poussé par l'augmentation de la reconnaissance de la santé, la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, qui incluent la disponibilité confinée des tissus non cueillis et de meilleurs coûts, la demande d'alternatives non détenues et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent via des mises à niveau technologiques et une croissance stratégique du marché, améliorant l'offre et l'attraction des gis de gésier de poulet. Alors que les choix des clients se déplacent vers des options de repas plus saines et plus saines, le marché des giszards de poulet devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives de destin.