Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des crémiers à café, par type (crémier à café en poudre et crémier à café liquide), par application (café et thé et autres) et prévisions régionales de 2026 à 2035

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MARCHÉ DES CRÈMES À CAFÉAPERÇU

Le marché mondial des crémiers à café est estimé à environ 5,76 milliards de dollars en 2026. Le marché devrait atteindre 7,93 milliards de dollars d'ici 2035, avec une croissance de 3,7 % de 2026 à 2035. Marché des crémiers à café – L'Amérique du Nord représente 45 à 50 % de la part de marché, tirée par la consommation de café. L'Asie-Pacifique en détient 25 à 28 %. Les crèmes à café améliorent la saveur et la texture des boissons à base de café. La croissance est tirée par la premiumisation et les innovations en matière de crèmes à base de plantes.

Souvent utilisée sous forme liquide ou en poudre, la crème à café est une alternative non laitière au lait ou à la crème qui donne au café ou au thé une saveur et une texture crémeuses. Un produit appelé crème à café est conçu pour avoir le goût et la sensation de lait ou de crème sans utiliser de produits laitiers. En substitut du lait ou de la crème, il permet aux consommateurs de goûter et de donner une texture crémeuse à leur café ou thé sans consommer de produits laitiers.

La demande de produits à base de crème à café est purement liée au besoin croissant de boissons non alcoolisées comme le café. Ces produits à base de café se vendent bien partout dans le monde en raison de la demande croissante de boissons à base de café chaudes et froides. Le produit est très utile. La demande pour ce produit a augmenté. Le marché est en croissance. Le produit a diverses utilisations. Ces produits sont fréquemment utilisés par les clients pour épaissir et aromatiser le café. Les ventes de ces produits à base de crème à café sont stimulées par l'évolution de la demande des clients en café aromatisé. La plupart des consommateurs préfèrent les crèmes à café liquides car elles sont plus faciles à étaler uniformément et ont tendance à être mélangées davantage que les crèmes à café en poudre. Ce facteur a augmenté laCroissance du marché des crémiers à café.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

La croissance du marché est entravée par la pandémie en raison du verrouillage

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Cela a affecté l'ensemble des chaînes d'offre et de demande d'un marché particulier. En raison du confinement du gouvernement et d'autres mesures visant à empêcher la propagation du coronavirus, toutes les activités d'approvisionnement ont été reportées, ce qui a réduit la quantité de produits liés aux biens de consommation. Les crèmes à café étaient plus demandées lorsque les clients ont modifié leurs préférences pour boire du café dans une variété de saveurs à la maison en raison de la pandémie de COVID-19. La principale cause en est la propension à boire du café aux saveurs inattendues. De plus, la durée de conservation de ces crèmes à café est généralement plus longue, ce qui permet aux clients d'acheter des produits en plus grand nombre. Par conséquent, une légère influence du COVID-19 est attendue sur la part de marché des crémiers à café.

DERNIÈRES TENDANCES

Une demande accrue pour stimuler la croissance du marché

Une dernière tendance a été observée : faire proliférer la croissance du marché. Cette tendance particulière a été enregistrée comme étant la tendance la plus rentable qui a été améliorée pour augmenter la croissance globale du marché. À mesure que les gens deviennent plus conscients des effets de la consommation de différents additifs et substances chimiques à travers différentsnourriture et boissonproduits, il existe une demande croissante pour des aliments et des boissons qui sont propres et exempts d'allégations. Étant donné que de plus en plus de personnes deviennent végétaliennes, le marché a un besoin beaucoup plus grand de crèmes à café à base de plantes. Cette tendance spécifique a tellement influencé la croissance du marché que les revenus et les parts de marché de ce produit particulier touchent le ciel et s'envolent.

• Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), les alternatives laitières à base de plantes ont augmenté de 21 % entre 2020 et 2023, les crèmes à base d'amande et d'avoine étant en tête du segment en raison de la sensibilisation accrue à l'intolérance au lactose et des préférences végétaliennes.

• Le Conseil européen d'information sur l'alimentation (EUFIC) a rapporté que 38 % des consommateurs européens préfèrent les crèmes enrichies en vitamines ou en probiotiques, ce qui indique une évolution vers des additifs pour boissons bénéfiques pour la santé dans le secteur du café.

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MARCHÉ DES CRÈMES À CAFÉ SEGMENTATION

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en crème à café en poudre et crème à café liquide.

• Crème à café en poudre : Une crème à café en poudre est un produit en poudre non laitier qui est fréquemment sucré et aromatisé et est utilisé à la place du lait ou de la crème dans le café ou le thé.

• Crème à café liquide : Une crème à café liquide est une substance sucrée, aromatisée, non laitière ou à base de produits laitiers, destinée à être ajoutée au café, au thé ou à d'autres boissons pour leur donner une texture et une saveur crémeuses comparables à celles du lait ou de la crème.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en café et thé et autres.

• Café : Dans le contexte du café, une crème à café est un produit non laitier, liquide ou en poudre, utilisé à la place du lait ou de la crème, généralement pour donner plus de goût et/ou de douceur au café ou au thé.

• Thé et autres:Dans le thé et d'autres boissons, la crème à café est une préparation non laitière, liquide ou en poudre, utilisée à la place du lait ou de la crème dans les boissons, notamment le thé, le café etchocolat chaud.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteur déterminant

Le secteur laitier pour dynamiser le marché

C'est le principal facteur expliquant la croissance de ce marché particulier. Ce facteur est principalement impliqué dans la montée en flèche des chiffres de revenus au-dessus du ciel et dans la montée en flèche des hauteurs. De plus, les ventes et les demandes se sont multipliées et ont augmenté leur valeur dans une plus grande mesure. Le marché mondial des crèmes à café représente une part importante du marché plus vaste des substituts laitiers. Une large gamme de produits conçus pour satisfaire divers besoins et goûts alimentaires est incluse sur ce marché primaire, servant de substitut aux produits laitiers conventionnels. Ce facteur particulier s'est avéré être une aubaine pour ce marché de produits particulier. Ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision.

• Selon l'Organisation internationale du café (ICO), la consommation mondiale de café a augmenté de 4,2 % en 2023, dépassant les 178 millions de sacs, stimulant directement la demande de produits crémeux pratiques pour les secteurs de la vente au détail et de la restauration.

• Selon le Bureau du recensement des États-Unis, les ventes d'épicerie et de boissons en ligne ont augmenté de 28 % entre 2021 et 2023, améliorant ainsi l'accessibilité aux crèmes à café non laitières et aromatisées parmi les consommateurs urbains.

Demande accrue pour élargir le marché

Il s'agit du deuxième facteur majeur attribuant la croissance de ce marché particulier et a entraîné une augmentation des chiffres d'affaires à tel point qu'ils touchent le ciel. Les clients en profitent. Ce marché de produits particulier a atteint de nouveaux niveaux de revenus lucratifs et s'est également révélé être une aubaine pour la croissance de ce marché de produits particulier. De plus, les producteurs proposent toujours de nouvelles saveurs et formes pour satisfaire diverses préférences des consommateurs, et la dynamique du marché dépend fortement de l'innovation. Alors que les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé, l'industrie s'est développée grâce au développement de crèmes sans produits laitiers, faibles en gras et sans sucre. La population végétalienne croissante et les consommateurs intolérants au lactose ont accru la demande de crèmes à café à base de plantes, telles que les crèmes à base d'amande, de soja et d'avoine. De plus, les initiatives de marque et de marketing ont un impact important sur le marché des crèmes à café. Les entreprises investissent beaucoup d'argent dans la publicité et les promotions pour attirer les clients. En plus,commerce électroniqueL'adoption croissante des plateformes a entraîné une augmentation des ventes en rendant les crèmes à café plus faciles à obtenir. Ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché à l'heure actuelle et également au cours de la période de prévision.

Facteur de retenue

Problèmes économiques qui entravent la croissance du marché

Ces solutions particulières ont été très utiles mais également extrêmement coûteuses. Ce facteur restrictif particulier a entravé les chiffres de revenus avec des rendements extrêmement faibles et une baisse des ventes et de la demande pour ce marché. Les problèmes économiques qui entravent l'expansion du marché comprennent les fluctuations des prix des matières premières et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement. Les limitations gouvernementales en matière de sécurité alimentaire et d'étiquetage affectent également la dynamique du marché. La croissance du marché a été ralentie à cause de ce facteur. Ce facteur particulier devrait freiner la croissance du marché et réduire considérablement les ventes et la demande de ce marché de produits particulier.

• L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a souligné que plus de 39 % des consommateurs adultes des marchés développés évitent activement les gras trans et les huiles hydrogénées, que l'on trouve couramment dans les crèmes en poudre traditionnelles.

• Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production mondiale de poudre de lait a diminué de 6 % en 2022, entraînant une volatilité des prix et des problèmes de formulation pour les producteurs de crèmes à base de produits laitiers.

Activités passées pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

Cette opportunité particulière a grandement contribué à la croissance du marché. La consommation croissante de café, le désir croissant de produits prêts à consommer et l'évolution vers des options plus saines et plus naturelles contribuent tous à l'expansion notable du marché mondial des crèmes à café. Le besoin de crémiers augmente en raison de l'urbanisation et de la culture mondiale du café, qui font augmenter la consommation de café. Les crémiers à café offrent une méthode simple et rapide pour rehausser la saveur et la richesse du café sans nécessiter d'ingrédients ou de préparation supplémentaires.

• La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a rapporté que 48 % des adultes américains recherchent des alternatives à faible teneur en calories dans les boissons de tous les jours, créant ainsi une forte opportunité pour les fabricants proposant des solutions de crème à café sans sucre.

• Selon l'Association japonaise du café, la consommation de café en Asie a augmenté de 31 % au cours des cinq dernières années, ouvrant de nouveaux marchés aux marques de crème régionales et internationales répondant aux préférences gustatives locales.

 

Les restrictions pourraient constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

Il existe plusieurs limitations qui empêcheront le marché de se développer. Les problèmes de santé, la volatilité des prix des matières premières, la rivalité des marques privées, les réglementations strictes et le désir croissant d'options à base de plantes, sans lactose et plus saines sont quelques-uns des problèmes auxquels est confronté le secteur des crèmes à café. Les crèmes faibles en gras, sans sucre et à base de plantes font partie des substituts plus sains qui deviennent de plus en plus populaires. Les perturbations des chaînes d'approvisionnement peuvent avoir un impact sur la production et la distribution, éventuellement en raison d'incidents comme la pandémie de COVID-19. Ce facteur particulier a constitué un défi considérable pour la croissance du marché et est devenu un autre facteur freinant majeur.

• La Commission européenne pour la sécurité alimentaire (EFSA) impose un étiquetage plus strict pour les émulsifiants et les édulcorants artificiels, avec plus de 25 additifs à l'étude en 2024, ce qui pose des problèmes de conformité aux fabricants mondiaux.

• Selon la National Coffee Association (NCA), 57 % des buveurs de café aux États-Unis préfèrent toujours le lait frais aux crémiers, ce qui limite la pénétration dans les segments des cafés traditionnels et des brasseries artisanales.

 

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MARCHÉ DES CRÈMES À CAFÉ APERÇU RÉGIONAL

• Amérique du Nord

Dans un avenir prévisible, l'Amérique du Nord devrait représenter la plus grande partie du marché mondial des crèmes à café, l'Amérique du Nord occupe une position dominante. La forte consommation de café de la région et le besoin croissant de produits à base de café innovants et utiles stimulent le marché nord-américain. Le marché américain des crèmes à café devrait augmenter considérablement au cours de la période de prévision. La quasi-totalité des revenus mondiaux provenait de l'Amérique du Nord.

•       Europe

Le marché européen pour ce marché particulier a été pris en compte pour attribuer la part mondiale globale de ce marché de services de produits particulier. Le marché européen des crémiers à café représente actuellement une part importante du marché mondial. Cette région se développe en raison de facteurs. Cette région s'est développée en raison de l'augmentation de la demande. La forte culture du café en Europe contribue à l'expansion constante du marché des crèmes à café. sont à la pointe du secteur en termes de taille et de croissance des crémiers à café.

•         Asie

Au cours de la période de projection, l'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide sur le marché mondial des crémiers à café. Cette région a connu une forte croissance pour ce marché. La croissance de cette région est en expansion en raison de divers avantages et facteurs. Au cours de la projection du marché des crèmes à café, l'adoption croissante des modes de vie occidentaux et de la culture du café entraîne une expansion rapide du marché des crèmes à café dans la région Asie-Pacifique. principaux pays dans cette expansion. De plus en plus de personnes boivent du café en raison de l'urbanisation et de l'augmentation du revenu disponible, ce qui accroît la demande de crémiers. Les alternatives innovantes à base de plantes et les crèmes laitières traditionnelles sont très recherchées sur le marché de cette région. Afin de répondre aux goûts des clients, les entreprises investissent désormais dans la régionalisation de leurs cuisines.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs adoptent des stratégies d'acquisition pour rester compétitifs

Plusieurs acteurs du marché utilisent des stratégies d'acquisition pour développer leur portefeuille d'activités et renforcer leur position sur le marché. De plus, les partenariats et les collaborations font partie des stratégies courantes adoptées par les entreprises. Les principaux acteurs du marché investissent en R&D pour mettre sur le marché des technologies et des solutions avancées.

• Nestlé S.A. : Selon le Département fédéral suisse de l'économie, Nestlé est présente dans plus de 190 pays et domine le segment des crèmes à café avec sa gamme Coffee-Mate, qui a enregistré une croissance en volume de 12 % d'une année sur l'autre en 2023 via les canaux de vente au détail et de restauration.

• Kerry Group plc : L'Irish Food Board (Bord Bia) a indiqué que Kerry fournit des ingrédients pour crèmes à café dans plus de 140 pays, en se concentrant sur des émulsifiants clean label et des alternatives laitières durables, obtenant ainsi une augmentation de 15 % de la production d'ingrédients d'origine végétale en 2023.

Liste des meilleures entreprises de crème à café

• Nestle (Switzerland)
• Kerry Group (Ireland)
• WhiteWave (International Delight) (U.S.)
• FrieslandCampina Kievit (Netherlands)
• DEK(Grandos) (U.S.)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Mai 2022 :La nouvelle saveur de crème à la citrouille Munchkin a été la première offre de la société Dunkin. Le nouveau produit a une saveur principalement de citrouille avec des épices naturelles et des nuances de glaçage sucré pour beignets. Aux États-Unis, les supermarchés et les dépanneurs de quartier vendent les bouteilles de 32 onces de cette boisson.

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport avec des études approfondies qui décrivent les entreprises qui existent dans l'analyse en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une approche complète.